كيفية صنع الأرز الدبق

هل نفذ الأرز الجيلاتيني؟ جرب التالي:

1. 
   1
   حضّر واشطف الأرز كما ذكرنا أعلى المقال. قد تحتاج إلى ترك مسافة لحوالي ½ كوب إضافي من الماء لكل كوب من الأرز. أي 2 كوب من الأرز و2 ½ كوب من الماء على سبيل المثال.

   • اسكب عصير الليمون على الأرز بدلًا من الماء حيث يختلط السكر الموجود في العصير مع النشويات الموجودة في الأرز مما يعطي لمسة نهائية لزجة للغاية.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Make-Sticky-Rice-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Sticky-Rice-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Make-Sticky-Rice-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Sticky-Rice-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   انقع الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة.
3. 
   3
   اطه الأرز. هناك طريقتان لصنع هذا النوع من الأرز: استخدام قدر واستخدام طاهي الأرز.

   • طاهي الأرز: اترك الماء المستخدم لنقع الأرز في الطاهي لحوالي 15 إلى 30 دقيقة. أضف رشة ملح إلى الطاهي وقلب برفق. شغّل الطاهي.
   • القدر: أضف الأرز وحوالي 1 إلى 1 ½ كوب إضافي على كمية الأرز من الماء. اترك الأرز ينقع لمدة 20 دقيقة إلى 4 ساعات.
   • أضف حوالي ½ إلى ¾ ملعقة صغير من الملح إلى القدر.
   • اغل الماء واخفض درجة الحرارة بعد درجة الغليان مباشرة.
   • اتركه يغلي ببطء لحوالي 10 دقائق.
   • اترك الغطاء مفتوحًا قليلًا لتوفير منفذ للبخار (إذا لم يكن هناك فتحة تهوية).
4. 
   4
   تحقق من الأرز، إذا كان هناك بعض الماء المتبقي، قم بغليه لمدة 5 إلى 7 دقائق إضافية. إذا لم يكن هناك أي كمية من الماء، يعني ذلك أن الأرز قد أصبح جاهزًا.