تنزيل المقال
تنزيل المقال
تُعد القهوة مشروبًا هامًا جدًا بالنسبة للكثير من الناس، لكن عندما يصبح الطقس حارًا تزيد حرارة القهوة الساخنة من الحرارة التي يشعر بها الإنسان. لذلك جرب أن تُعد القهوة المثلجة عندما يكون الجو حارًا وستجد بهذا المقال عدة طرق لعمل القهوة المثلجة اللذيذة.
الخطوات
-
انقع قهوتك الطازجة الساخنة. اجعل القهوة أقوى من المعتاد لأنك ستُخففها بعد ذلك باستخدام الثلج. تعتمد قوة المشروب على عدد مكعبات الثلج التي تضعها بالمشروب.- إن رغبت في إضافة السكر إلى قهوتك فأضِفه الآن لأن حبيبات السكر تذوب في السائل الساخن أسرع وأسهل بكثير من السائل البارد.
-
اسكب قهوتك الطازجة في إبريق زجاجي. اترك القهوة حوالي ساعة تقريبًا لتصل لدرجة حرارة الغرفة ثم ضعها بالثلاجة لساعتيْن إضافيتين حتى تصبح باردة حقًا.
-
تناول كوبًا. املأ كوبًا طويلًا بالقهوة الباردة وأضِف إليه بعض مكعبات الثلج والقليل من اللبن أو مُبيِّض القهوة على حسب رغبتك، ثم قلِّبه جيدًا وتناوله أو قدِّمه.
-
انقع القهوة في ماء بارد. تمنحك هذه الطريقة قهوة مثلجة لذيذة ذات حمض أقل من القهوة المنقوعة بالماء الساخن بنسبة 67%. كما أن النقع البارد يقلل من المذاق اللاذع الذي يُضاف إلى القهوة المنقوعة في الماء الساخن.
-
اخلط الماء مع القهوة. ضع معيارًا يناسب المذاق الذي تحبه من القهوة المطحونة الخشنة في إبريق، وكلما كانت القهوة داكنة أكثر كلما كان طعمها أقوى وأغنى.
-
أضِف الماء. اسكب تسعة أكواب من الماء البارد أو بدرجة حرارة الغرفة داخل الإبريق.
-
اتركه ينتقع. قم بتغطية الإبريق واترك المشروب ينتقع لمدة اثني عشرة ساعة على الأقل بمكان بارد.
- يجب أن تفصل مسحوق القهوة عن الماء بعد أن ينتقع.
-
قم بتصفية القهوة. اسكب القهوة في إناء آخر من خلال مصفاة دقيقة.
- ضع ورقة فلتر القهوة (يمكنك استبداله بفوطتيْن ورقيتين) في المصفاة واسكب المزيج من خلالها حتى تُصفِّي حبيبات القهوة.
- ثم ستحصل على قهوة مركزة لذيذة المذاق.
-
قدِّم القهوة. ضع مكعبات الثلج في كوب مناسب ثم ضع جزء واحد من القهوة المركزة مع جزئين إلى ثلاثة أجزاء من الماء أو اللبن، ثم أضِف السكر حسب الرغبة. أما إن أردت أن تُقلِّب مشروبك أسرع فضع شرابًا للتحلية مثل العسل.
-
ضع حوالي كوب من القهوة المنقوعة في الخلاط.
- أضِف الثلج المجروش.
- أضِف ربع كوب من اللبن.
-
شغِّل الخلاط لمدة عشر ثوانٍ. ينبغي أن يصبح الثلج مثل كرة ثلج خشنة.
- أضِف ملعقتين كبيرتين من السكر حتى تُحلِّي مذاق القهوة. أضِف أي نكهة مثل الفانيليا أو البندق إن كان لديك منها.
- شغِّل الخلاط مرة أخرى حتى يصبح القوام متجانسًا.
-
ضع القهوة في الكوب المخصص لها واستمتع بالقهوة المخفوقة التي أعددتها.
-
أضِف النكهات. أضِف قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال وأيس كريم البرتقال إلى القهوة الباردة حتى يصبح لديك مشروبًا لذيذًا من البرتقال والقهوة.
-
اشترِ أيس كريم التوت وتوتًا أحمر. أضِف الأيس كريم والتوت الطازج إلى القهوة الباردة لتتذوق طعمًا مختلفًا تمامًا.
-
يمكنك إضافة نكهة الفانيليا أو البندق أو الموكا حتى تضيف مذاقًا لذيذًا للقهوة.
أفكار مفيدة
- يمكنك إعداد القهوة ثم سكبها في رف مكعبات الثلج الذي يوضع بالفريزر وخلال ليلة واحدة ستكون لديك مكعبات ثلج بطعم القهوة، كما يمكنك تذويبها لتناولها كمشروب قهوة.
- إن كنت تفضِّل السكر مع القهوة المثلجة فأذِبه في القهوة بينما لازالت ساخنة لأنه سيذوب أسرع وبشكل أفضل هكذا. كما يمكنك إذابة السكر في اللبن قبل إضافته إلى القهوة.
- خذ ما تبقَّى في كوب القهوة الذي تناولته واسكبه في رف مكعبات الثلج الذي يوضع بالفريزر وبهذه الطريقة لن يكون كوب قهوتك القادم مخففًا.
- إليك فكرة أخرى لعمل فرابيه القهوة بأن تضع الكراميل واللبن بالشوكولاتة والفانيليا والقهوة والثلج وقم بتشغيل الخلاط.
- يمكنك إعداد القهوة كما تريد ثم وضعها داخل الفريزر حتى تصبح مثلجة ثم أخرِجها وتناولها بالهناء والشفاء.
- أضِف السكر والنكهات إلى القهوة بينما لازالت ساخنة لأنهم سيذوبون أسرع هكذا.
تحذيرات
- لا تضع إبريق القهوة الساخن في الثلاجة مباشرةً لأن الزجاج سيتصدَّع هكذا وتنسكب القهوة داخل الثلاجة، ويُسمى ذلك بالصدمة الحرارية وله أسماء أخرى.
