كيفية عمل الكيك في الميكروويف

تنزيل المقال
شارك في التأليف: فريق عمل ويكي هاو

المصادر

تنزيل المقال

يمكنك صنع كيكة كاملة في الميكروويف كبديل سريع عن خبزها في فرن الغاز أو الكهرباء. اخبز كيكة كاملة في الميكروويف لحفل عيد ميلاد أو احتفال ما أو اصنع كيكات كوب ممتعة في كوب قهوة للاستمتاع بها كتحلية بعد العشاء. الوصفات التالية لكيك الشوكولاتة بالحجم العائلي أو كيك شوكولاتة في الكوب يمكن طهيها في أقل من دقيقة، كما ستجد طرقًا مبدعة للتزيين تتبع الوصفات.

المكونات

كيك الكوب

  • 1 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
  • 2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة

كيكة كاملة

  • 3/4 كوب سمن
  • 3/4 كوب سكر
  • 2/3 كوب دقيق ذاتي التخمير
  • 1/3 كوب مسحوق كاكاو
  • 3 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 بيض متوسط الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
طريقة 1
طريقة 1 من 3:

طهي كيكة الكوب في الميكروويف

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-1-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-1-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-1-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-1-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يمكنك اختيار أي نوع من الأكواب للكيك. ستحصل على كيك طري ورطب إذا استخدمت كوبًا كبيرًا عميقًا، أما إذا استخدمت كوبًا أصغر وأقل عمقًا ستحصل على كيكة أكثر تماسكًا.
  2. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    أضف ملعقتين كبيرتين من السكر البني أو العسل إلى الكوب. أضف ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، ثم ثلاثة ملاعق كبيرة (44 مل) من الدقيق.
    • لا يوجد مانع من استخدام الدقيق العادي إذا لم تكن تستخدم الدقيق ذاتي التخمير، لكن سينتج عن ذلك قوامًا يشبه قوام البراونيز.
  3. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    أفضل ما في كيك الكوب هو أنك لا تحتاج إلى تنظيف أي شيء؛ ألقِ فقط قشر البيض في القمامة.
  4. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    قم بتطرية قالب من الزبدة على رف المطبخ وخذ ملعقة كبيرة منها وضعها في الكوب. يمكنك استخدام الزبدة المملحة أو غير المملحة أو السمن.
  5. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    ستضفي رقائق الشوكولاتة مذاق الشوكولاتة على كيك الكوب. إذا كنت تفضل كيك الفانيليا يمكنك إضافة ملعقة إضافية من خلاصة الفانيليا كبديل.
  6. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    استخدم ملعقة لتقليب مكونات الكوب. قلّب المكونات حتى تمتزج كلها معًا. لا تقلق بشأن تلطيخ حواف الكوب بالخليط، فالكيكة سترتفع داخل الميكروويف على أي حال.
  7. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    ضع الكوب في الميكروويف لمدة 50 ثانية على وضع الطاقة القصوى. بعد 50 ثانية، تحقق مما إذا كانت الكيكة قد نضجت عن طريق وضع عود الأسنان في المنتصف. يجب أن يخرج العود نظيفًا. إذا كان هناك مخلفات لزجة من الكيكة على العود، ضع الكوب في الميكروويف وشغله لدورات مدتها 30 ثانية إلى أن تنضج الكيكة تمامًا. [١]
    • احترس من المبالغة في طهيه. إذا وضعت الكيك في الميكروويف لفترة طويلة جدًا، سيجف. لا يجب طهيه لمدة تزيد عن دقيقتين.
    • لا تقلق بشأن الثقب الذي يخلفه عود الأسنان، لن تتمكن من رؤيته عندما تزيّن الكيكة لاحقًا.
  8. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    عادًة ما لا يوزع الميكروويف الحرارة بالتساوي كالفرن. دع الكيكة تستريح على منضدة المطبخ لمدة 1-2 دقيقة بعد الخبز، مما يعطي الفرصة للحرارة أن تتوزع بشكل متساوي على الكوب.
  9. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    خذ ملعقة وتناولها. يمكنك تزيين الكيك بالكريمة إذا أردت.
    • احذر عند إخراج الكوب من الميكروويف. استخدم قفازات الفرن أو منشفة لإخراج الكوب. غالبًا ما سيكون شديد السخونة.
طريقة 2
طريقة 2 من 3:

خبز كيكة كاملة في الميكروويف

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    في وعاء كبير، اخلط ¾ كوب زبدة طرية أو سمن مع ¾ كوب سكر و2/3 كوب دقيق. امزجهم معًا بملعقة أو ملعقة سيليكون.
    • لا مانع من استخدام الدقيق العادي إذا لم يكن لديك دقيق ذاتي التخمير، لكن سيكون لكيكتك قوام شبيه بقوام البراونيز.
  2. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    ضع 3 ملعقة كبيرة من الحليب. اكسر 3 بيض متوسط الحجم وأضف 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
    • يمكنك استخدام حليب كامل الدسم أو خالي الدسم أو بتركيز دسم 2% أو أي نوع تفضله من الحليب.
  3. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    لكيكة الشوكولاتة، أضف ⅓ كوب مسحوق كاكاو. لكيكة الفانيليا، أضف ملعقة صغيرة أخرى من خلاصة الفانيليا.
  4. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    قلّب المكونات جيدًا باستخدام شوكة أو خلّاط كهربائي للخلط لحوالي 4-5 دقائق أو حتى تتجانس المكونات. إذا كنت تمتلك محضرًا للطعام، يمكنك إضافة كل المكونات فيه لحوالي 60 ثانية من الخلط كبديل.
  5. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    انتبه جيدًا للتحذير التالي: لا تستخدم صينية خبز معدنية أبدًا عند الخبز في الميكروويف.
    • غالبًا ما سيعطيك الطبق المسطّح أفضل النتائج.
  6. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    اطه الكيك في الميكروويف لمدة 3-4 دقائق على أعلى قوة. سيصدر الكيك فقاقيعًا وسيرتفع في الميكروويف تمامًا كما يفعل في الفرن. عندما يبدأ في الهدوء (سيظل يهتز في هذه المرحلة)، اعلم أنه أصبح جاهزًا. [٢]
    • تحقق مما إذا كان الكيك قد نضج عن طريق إدخال عود أسنان في المنتصف. يجب أن يخرج العود نظيفًا. إذا كان هناك مخلفات لزجة على عود الأسنان، أعد الكيك إلى الميكروويف مرة أخرى واطههِ لفترات 1 دقيقة حتى ينضج.
    • احترس من المبالغة في طهيه. إذا خبزت الكيك في الميكروويف لمدة طويلة، سيجف.
  7. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    قدمه ساخنًا، هذا الكيك شديد الطراوة ويصعب مقاومته. زينه بالكريمة إذا أردت.
طريقة 3
طريقة 3 من 3:

تزيين الكيك

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    يمكنك استخدام الزينة الجاهزة أو اصنع كريمة التزيين بنفسك. جرّب الشوكولاتة أو الفانيليا أو الليمون أو أي نكهة تحبها. جرّب أنواعًا مختلفة إلى أن تتوصل إلى نوعك المفضل.
    • برّد الكيك تمامًا قبل البدء في تزيينه، وإلا سوف تذوب الكريمة.
    • اصنع كمية كافية من الكريمة. استعد بكمية أكبر قليلًا مما تحتاج، فأن يتبقى لديك كمية فائضة من الكريمة أفضل من أن تنتهي الكريمة قبل أن تنتهي من تزيين الكيك!
  2. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    اجعل الكريمة في درجة حرارة الغرفة. استخدم ملعقة مطاطية أو ملعقة عادية لفرد الكريمة على سطح الكيك.
  3. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    قطّع الفراولة إلى شرائح رفيعة وضعها على الكريمة بطريقة منتظمة أو بشكل عشوائي. ادهنها بمربى خالية من البذور. [٣]
    • يمكنك استبدال الفراولة بالمانجو أو الموز أو أي فاكهة طرية تفضلها.
    • إذا كنت تستخدم فاكهة طازجة، أضفها في آخر دقيقة. إذا كانت الفاكهة رطبةً، قد يتسبب ذلك في تحرّك أو إذابة الزينة. [٤]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-20-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-20-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-20-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-20-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    السبرينلكز طريقة رائعة لصنع كيك الكونفيتي. يمكنك أيضًا إضافة القليل من السبرينكلز إلى عجين الكيك قبل خبزه.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع كمية من المارشملو الصغير على الكيك للمسة من الحلويات. رش المارشملو بالقليل من السكر البودرة.
  6. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    إذا أردت الحصول على كيك شوكولاتة يحتوي على القليل من القرمشة، اكسر لوح الشوكولاتة المفضل لديك وضع القليل منه على الكيك. يمكنك رش القليل من رقائق الشوكولاتة كبديل.
  7. Watermark wikiHow to عمل الكيك في الميكروويف
    يمكن استخدام جوز الهند في خبز الكيك أو ففي تزيينه. يعد جوز الهند بديلًا صحيًا للسبرينكلز أو الحلوى كما أنه يعطي شكلًا رائعًا للكيك. غطِّ الكيك بالقليل من الكريمة ثم الصق جوز الهند بها.
    • جوز الهند خفيف لدرجة تجعله مناسبًا مع العديد من الكيكات، من النكهات الخفيفة كالفانيليا والليمون إلى الكيك الغني كالشوكولاتة والجزر.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-24-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-24-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Make-Cake-in-the-Microwave-Step-24-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cake-in-the-Microwave-Step-24-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يمكنك تغطية الكيك بالكامل من الأسفل إلى الأعلى أو يمكنك رش القليل من المكسرات على وجه الكيك.
    • الجوز واللوز الحلو من الأنواع المكسرات الملائمة لكيك الشوكولاتة.

أفكار مفيدة

  • لن يجعل الميكروويف سطح الكيك ذهبيًا كما يفعل الفرن. إذا خبزت كيك فانيليا، قد يبدو شاحبًا. يمكنك إضافة عدة ملاعق كبيرة من الكاكاو أو القهوة الطازجة لإعطاء الكيك مظهرًا غنيًا. [٥]
  • لإنهاء طهي الكيك المخبوز في الميكروويف، دعه يستريح لدقيقة أو اثنتين. يسمح ذلك بتوزيع الحرارة بالتساوي حول الكيك.
  • يجب أن يستغرق التحضير والخبز والتنظيف ما لا يزيد عن حوالي 20 دقيقة.هذا يعني أنك ستحظى بوقت كافي للاستمتاع بالحلوى اللذيذة التي حضرتها.
  • اشتر بعض الأكواب كهدايا واصنع بداخلها كيك لذيذ وقدمها لأصدقائك.

تحذيرات

  • سخونة شديدة، توخ الحذر.

الأشياء التي ستحتاج إليها

  • وعاء خلط
  • شوك
  • ملاعق
  • مضرب كهربي
  • ميكروويف
  • وعاء خبز آمن للاستخدام في الميكروويف
  • ملعقة مطاطية

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
إصلاح عجين لا يرتفع
كيفية
قياس المعكرونة الجافة
كيفية
تفعيل الخميرة الجافة
كيفية
صنع أيس كريم في الخلاط باستعمال اللبن
كيفية
تحضير الجيلاتين
كيفية
إيجاد بديل لبيكربونات الصوديوم
كيفية
اختبار صلاحية الخميرة
كيفية
تكثيف قوام كريمة الزبدة
كيفية
تبريد الكيك
كيفية
تسوية البيتزا المجمدة
كيفية
تطرية الخبز البائت
كيفية
صنع الكريمة من الحليب
كيفية
تخزين البيتزا وإعادة تسخينها
كيفية
تكثيف كريمة الشوكولاتة

المصادر

  1. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=8MscAxRx6Zo
  2. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=8MscAxRx6Zo
  3. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/baking/easy-cake-decorating-ideas
  4. ↑ http://www.goodtoknow.co.uk/recipes/pictures/35200/20-easy-ways-to-decorate-a-cake/10
  5. ↑ http://www.which.co.uk/home-and-garden/home-appliances/guides/more-from-your-microwave/microwave-baking-how-to-bake-cakes-in-your-microwave/
  6. مقاطع الفيديو مقدمة من وان بوت شيف شو

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٢٥٬٢٥٣ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟