تنزيل المقال تنزيل المقال

هل تبحث عن شيء شهي وخفيف لتناوله على الفطور؟ قُرص الأومليت الخفيف واللذيذ المكوَّن من ٣ بيضات فقط هو الخيار الأمثل. إليك الوصفة.

المكونات

  • ٣ بيضات
  • حليب
  • ملح
  • زيت الزيتون
  • جبن (للبَشر)
  • خضروات مقطَّعة
  1. لا تُضف أكثر من ملعقة كبيرة وإلا فقد يحترق قرص البيض أو تفسد الوصفة. سوف يعمل الحليب على نَفش الأومليت وجعله هشًا وخفيفًا.
  2. سوف يضيف ذلك نكهة إلى طبق الأومليت.
  3. واصل الخفق إلى أن ترى الفقاعات تتصاعد من المزيج.
  4. انشر الزيت بحيث يُغطي جوانب المقلاة كلها.
  5. إذا سمعت صوتًا شديدًا، فاعلم أنك تفعل ذلك بشكل صحيح.
  6. استخدم ملعقة مطاطية أو خشبية للتأكَّد من عدم التصاق حواف القرص بالمِقلاة.
  7. ارفع إحدى الحواف لأعلى واترك البيض الزائد يسقط تحت الحافة بعد حوالي دقيقة واحدة. أطلق الحافة بعد ذلك.
  8. تناوَل ملعقة أكبر واقلب قرص الأومليت على بعضه بحيث يُغطي نصفه على النصف الآخر وذلك بعد حوالي دقيقة ونصف. استمر في تحريك الأومليت حول المقلاة حتى لا يلتصق.
  9. اتركه يبرد لمدة دقيقتين ثم قدِّمه.

الأشياء التي ستحتاج إليها

  • مِقلاة مضادة للالتصاق
  • ملعقة خشبية أو مطاطية
  • ملعقة أخرى أكبر
  • وعاء
  • شوكة
  • مكيال

المزيد حول هذا المقال

تم عرض هذه الصفحة ٣٬٧٢٥ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟