كيفية فتح جوز الهند

النقر والتدوير

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Open-a-Coconut-Step-4.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Open-a-Coconut-Step-4.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   أمسك ثمرة جوز الهند في كف يدك فوق حوض أو وعاء كبير. يساعدك الوعاء على تجميع عصير جوز الهند بمجرد فتح الثمرة.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5f\/Open-a-Coconut-Step-5.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5f\/Open-a-Coconut-Step-5.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   لاحظ التماس بين "الأعين". اتبع هذا التماس إلى خط منتصف ثمرة جوز الهند، الشبيه بخط استواء الكرة الأرضية. استخدام حافة حادة لسكين ثقيل وليس شفرة (على سبيل المثال، سكين الطهي أو ساطور لحم أو منجل) اضغط بشكل ثابت حول خط المنتصف مع تدوير ثمرة جوز الهند في كف يديك.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6b\/Open-a-Coconut-Step-6.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6b\/Open-a-Coconut-Step-6.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   استمر في الضغط والتدوير حتى تنقسم ثمرة جوز الهند تمامًا. إذا قمت بهذا بشكل صحيح، ستنقسم ثمرة جوز الهند بعد عدة لفات إلى نصفين متساويين.

ضرب جوز الهند

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Open-a-Coconut-Step-7.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Open-a-Coconut-Step-7.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   لاحظ أن هناك ثلاثة "ثقوب" في واحدة من نهايات جوز الهند. اثنان منهما لديهما مرتفعات مثل الحاجبين قربهما.

   • ضع ثمرة جوز الهند في يد مع وضع رأس إصبعك السباب والإصبع الأوسط قريبًا من تلك "الحواجب".
   • اضرب "الذقن" بقوة على سطح صلب، مثل: حافة إسمنتية. اجعلها خبطة قوية وليس مجرد ضربة.
   • ستنكسر ثمرة جوز الهند إلى نصفين. يمكنك القيام بذلك إما قبل أو بعد تصفية العصير من جوز الهند.

النقر والتدوير على حافة ثابتة وصلبة

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ed\/Open-a-Coconut-Step-8.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/Open-a-Coconut-Step-8.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   انقر على ثمرة جوز الهند كطريقة بديلة. إن لم يكن لديك سكين ثقيل، اقبض على جوز الهند قوة واخطبها من عند خط المنتصف على حافة صلبة وقوية، مثل: زاوية صخرة كبير أو جدار من الطوب أو حافة بلاط إسمنتي أو رصيف فناء أو حد الشارع أو السلالم الخرسانية؛ يحقق أي مما سبق الهدف المطلوب.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Open-a-Coconut-Step-9.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Open-a-Coconut-Step-9.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   استمر في النقر مع التدوير حتى تنقسم ثمرة جوز الهند تمامًا.

المبرام والسحق في كيس بلاستيكي

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Open-a-Coconut-Step-10.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Open-a-Coconut-Step-10.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   لف عين جوز الهند بمبرام. ضعها فوق كوب أو وعاء لتجميع وتصفية العصير.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/18\/Open-a-Coconut-Step-11.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Open-a-Coconut-Step-11.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   ضع ثمرة جوز الهند في كيس بلاستيكي واسحقها على أرضية خرسانية. استخدم مطرقة أو أداة مماثلة.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Open-a-Coconut-Step-12.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Open-a-Coconut-Step-12.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   أخرجها من الكيس عند فتحها.

الثقب والضرب الثقيل والتدوير

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/52\/Open-a-Coconut-Step-13.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/52\/Open-a-Coconut-Step-13.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   اثقب اثنين من الأعين لتصفية العصير.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fd\/Open-a-Coconut-Step-14.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fd\/Open-a-Coconut-Step-14.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   حدد مكان انقسام جوز الهند، ضع في الاعتبار أن جوز الهند ينكسر بشكل طبيعي حول محيطه (مع العين والذيل في القطبين).
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fc\/Open-a-Coconut-Step-15.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fc\/Open-a-Coconut-Step-15.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   ارسم خط حول المحيط الذي ترغب كسر جوز الهند عنده (هذا فقط كمرجع، مع الخبرة لن تحتاج لفعل هذا).
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d5\/Open-a-Coconut-Step-16.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d5\/Open-a-Coconut-Step-16.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   أمسك ثمرة جوز الهند في راحة يدك مع جعل الخط ظاهرًا. ثم باستخدام حجر ثقيل أو قطعة من أنبوب معدني أو "ظهر" سكين، اضرب ثمرة جوز الهند حول الخط. استخدم قوة دفع كما لو كنت تلكم براحة يديك؛ لا تضرب بقوة كبيرة كي لا تكسر الثمرة، ولا بضعف لكي لا تستغرق وقتًا طويلًا.

   • انتبه! لا تضرب بالسكين الحاد على يديك أبدًا. إن لم تكن لديك خبرة كافية في فعل هذا، فمن الأفضل عدم استخدام السكين لتلك الطريقة.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5a\/Open-a-Coconut-Step-17.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Open-a-Coconut-Step-17.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   لف جوز الهند في يديك قليلًا لكي يبقى الخط ظاهرًا ثم اضربها مجددًا. استمر حول ثمرة جوز الهند حتى تكمل لفتين كاملتين (حوالي سبعة ضربات). عند نقطة معينة، ينبغي أن تسمع صوتًا مختلفًا "كسر" والذي يعني أن الثمرة قد بدأت في الانقسام.
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Open-a-Coconut-Step-18.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Open-a-Coconut-Step-18.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   6
   عند حدوث ذلك، حدد موقع الكسر واستمر في الخبط أمام الكسر مباشرة (ولكن بقوة أقل الآن) واستمر في لف الثمرة في يديك حتى تنقسم إلى نصفين. .

   • إن لم تنقسم، كرر تلك الخطوة بقوة أكثر قليلًا.
   • ستكون قادرًا على الحصول على انقسام مثالي بالممارسة.

التسخين والتجميد

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Open-a-Coconut-Step-19.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d0\/Open-a-Coconut-Step-19.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   ادفع سيخ معدني من خلال عين ثمرة جوز الهند لتصفية العصير.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Open-a-Coconut-Step-20.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Open-a-Coconut-Step-20.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   ضع ثمرة جوز الهند في فرن عند درجة حرارة 93 درج مئوية. اتركها لتخبز لمدة 15 دقيقة. بدلًا من ذلك، جمدا لنفس الفترة من الزمن. سيؤدي هذا إلى إرخاء القشرة من الداخل.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Open-a-Coconut-Step-21.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Open-a-Coconut-Step-21.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   امسك ثمرة جوز الهند بيد ومطرقة باليد الأخرى، انقر حول خط منتصف الثمرة مع تدويرها.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8c\/Open-a-Coconut-Step-22.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8c\/Open-a-Coconut-Step-22.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   استمر حتى تنكسر الثمرة. ينبغي لهذا أن ينتج نصفين متساويين.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Open-a-Coconut-Step-23.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Open-a-Coconut-Step-23.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   أزل لب الثمرة من القشرة. ينبغي لهذا أن يكون أسهل إذ قمت بتسخينها وتجميدها.

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Open-a-Coconut-Step-24.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Open-a-Coconut-Step-24.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   يوجد العديد من الطرق الممكنة لإزالة لب الثمرة (الجزء الطري من جوز الهند). جرب أكثر من طريقة لمعرفة ما الأفضل بالنسبة لك.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Open-a-Coconut-Step-25.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Open-a-Coconut-Step-25.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   اخبز جوز الهند. بعد كسر جوز الهند المفتوح، يمكنك خبزه عند 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة وينبغي أن ينفصل لب الثمرة عن القشرة بسهولة. من الواضح، إذا كنت تستخدم طريقة الخبز أنك لن تحتاج إلى القيام بهذا، إذ سينفصل قلب الثمرة بسهولة.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/Open-a-Coconut-Step-26.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/Open-a-Coconut-Step-26.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   استخدم سكين زبد أو ملعقة. يمكن لتلك الطريقة أن تكون أسهل إذا كانت القشرة عبارة عن قطع صغيرة. استخدم سكين زبدة أو ملعقة لإزالة لب الثمرة من القشرة. اقطع بين لب الثمرة والقشرة، ثم اسحب قليلًا لإخراج الشرائح والقطع. في بعض الأحيان، يمكن أن تصل لقلب الثمرة بالملعقة وإخراجه بعيدًا تدريجيا.

   • إذا كنت تستخدم سكين، اقطع في شكل V لتشكيل قطع مثلثة.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8d\/Open-a-Coconut-Step-27.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Open-a-Coconut-Step-27.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":316,"bigWidth":728,"bigHeight":500,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   استخدم إناءً خاصًا بالمطبخ الآسيوي. إحدى الطرق السهلة لإزالة لب الثمرة من القشرة هو استخدام جهاز يسمى جهاز تقطيع جوز الهند ويمكن الحصول عليه في الأسواق الآسيوية والهندية بأقل من 15 دولار أمريكي. يبدو مثل مفرمة اللحم. ضع ثمرة جوز الهند ببساطة أمام النصل وشغلها. تستغرق حوالي دقيقة لإنجاز ثمرة واحدة.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Open-a-Coconut-Step-28.jpg\/v4-460px-Open-a-Coconut-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ee\/Open-a-Coconut-Step-28.jpg\/v4-728px-Open-a-Coconut-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   استخدم مقشرة البطاطس. بمجرد خروج القشرة الخارجية. استخدم مقشرة البطاطس لتقشير القشرة الداخلية.