كيفية معرفة البطيخ الفاسد

تنزيل المقال
شارك في التأليف: Sporked

المصادر

تنزيل المقال

البطيخ هو فاكهة صيفية لذيذة، لكن للحفاظ على صحتك يجب أن تتأكد مما إذا كانت ثمرة البطيخ التي تتعامل معها قد فسدت أم لا. يمكنك اكتشاف ما إذا كان البطيخ فاسدًا أم لا عن طريق التحقق من وجود أي بقع متعفنة أو أي روائح نفاذة. يمكنك أيضًا أن تستخدم تاريخ انتهاء الصلاحية – إذا كان متاحًا – لمعرفة ما إذا كان البطيخ قد أصبح فاسدًا.

طريقة 1
طريقة 1 من 3:

التعرف على علامات الفساد

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/30\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/30\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    قد تشير طبقات بقع العفن او البقع الداكنة على البطيخ من الخارج إلى تلف البطيخ. قد يكون العفن أسود أو أبيض أو أخضر وله ملمس أزغب. [١]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bb\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bb\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يجب أن يكون لون البطيخ أخضر داكن أو مخطط. يتميز البطيخ المخطط بخطوط لونها أخضر فاتح وأخضر داكن. [٢]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/50\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تشير تلك الألوان إلى أن البطيخ صحي؛ إذا كان لون البطيخ مختلفًا (أسود مثلًا) فلا تأكله. [٣]
    • يختلف لب البطيخ من الداخل من نوع إلى آخر. فالبطيخ الأصفر أو الصحراوي يتميز بلب أصفر أو برتقالي. [٤]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    عندما يفسد البطيخ، يبدأ اللب المقرمش في أن يذبل. بل وقد ينفصل البذر عن اللب. [٥] قد يتحول قوام البطيخ في بعض الحالات الأخرى إلى قوام لزج وطري.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a7\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a7\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يجب أن تكون رائحة البطيخ القابل للأكل الصحي حلوة وطازجة، أما إذا شعرت أن له رائحة لاذعة أو نفاذة، يعني ذلك أنه قد فسد ويجب التخلص منه. [٦]
طريقة 2
طريقة 2 من 3:

قياس درجة نضارته باستخدام التاريخ

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    إذا قررت أن تتناول البطيخ المقطع الذي اشتريته من السوق، يجب أن تحتوي العبوة على تاريخ صلاحية أو تاريخ أفضل وقت لتناوله. يخبرك هذا التاريخ بالفترة المتاحة أمامك حتى يصبح البطيخ فاسدًا. [٧]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/38\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يظل البطيخ المقطع المخزن بطريقة جيدة صالحًا لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. حاول أن تضع تناول البطيخ بسرعة في أولوياتك لمنعه من أن يفسد. [٨]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7c\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7c\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يبدأ البطيخ غير المحفوظ في الثلاجة وغير المقطع في التلف بعد حوالي أسبوع، لذلك تناول البطيخ غير المقطع وغير المخزّن في الثلاجة في أقرب وقت ممكن. [٩]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يبدأ البطيخ غير المقطع المخزن في الثلاجة في الفساد بعد حوالي أسبوعين. لمنع البطيخ الموضوع في الثلاجة غير المقطع من الفساد، تناوله خلال أسبوعين من شرائه. [١٠]
طريقة 3
طريقة 3 من 3:

إطالة فترة صلاحية البطيخ

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    عادةً ما يحفظ البطيخ في الثلاجة في درجة حرارة 13 درجة مئوية. يزيد تخزين البطيخ في درجة حرارة 21 فأعلى من محتواه من الليكوبين والبيتا كاروتين (وهي مضادات أكسدة هامة). [١١]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يعد الكيس القابل للفتح والغلق أو الوعاء أفضل مكان لحفظ البطيخ حيث يحمي ذلك نكهته ويجعله طازجًا. [١٢]
    • عندما تكون في عجلة من أمرك، لف البطيخ بورق ألومينيوم أو غلاف بلاستيكي بإحكام. [١٣]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5f\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5f\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ينصح البعض بعدم تجميد البطيخ من الأساس لأن فك تجميد أو تقطيع البطيخ المجمد يؤدي إلى خروج العصارة منه. [١٤] إذا قررت المخاطرة بتجميد البطيخ، ضعه في وعاء محكم الغلق أو أكياس مجمد متينة. يظل البطيخ صالحًا في المجمد لمدة 10-12 شهر. [١٥]

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
إنضاج المانجو
كيفية
معرفة إذا كان الأفوكادو قد فسد
كيفية
زراعة الكوسة
كيفية
شراء ثمرة أفوكادو جيدة
كيفية
تجفيف المشمش في البيت
كيفية
عمل السموذي
كيفية
إنضاج ثمرة أفوكادو
كيفية
أكل الأفوكادو
كيفية
تمييز مدى نضوج الأناناس
كيفية
معرفة أن ثمرة الأفوكادو ناضجة
كيفية
تجميد الموز
كيفية
سلق البنجر

المصادر

  1. ↑ http://refrigerators.reviewed.com/features/what-s-growing-in-my-crisper-drawer
  2. ↑ http://www.purdue.edu/uns/html4ever/000714.Egel.watermelon.html
  3. ↑ http://www.onegreenplanet.org/natural-health/why-these-3-red-foods-are-great-for-your-health/
  4. ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/watermelon/types-of-watermelon.htm
  5. ↑ http://dish.allrecipes.com/what-to-do-with-a-mealy-watermelon/
  6. ↑ http://www.finecooking.com/ingredient/watermelon
  7. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  8. ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
  9. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  1. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  2. ↑ http://commonsensehome.com/tell-watermelon-is-ripe/
  3. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  4. ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
  5. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  6. ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ١٩٬٩٨٩ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟