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Aloe vera wird zu vielen verschiedenen Zwecken verwendet – zur Linderung von Sonnenbränden, in Haar- und Gesichtsmasken und sogar in Getränken als gesundheitsfördernde Maßnahme. Du kannst Aloe-Blätter entweder im Supermarkt kaufen oder von einer Aloe-Pflanze gewinnen, die du zu Hause hast. Doch was sollst du mit dem Blatt machen, sobald du es hast? Du kannst es zurechtschneiden, schälen und einfrieren, um es frisch und jederzeit einsatzbereit zu halten. Alternativ kannst du es aber auch mit Honig mischen, um es in feuchtigkeitsspendenden Gesichts- und Haarmasken zu verwenden.
Vorgehensweise
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Bewahre ein ganzes Aloe-Blatt für vier bis fünf Tage im Kühlschrank auf. Wickle das Blatt in Klarsichtfolie ein, wobei du darauf achten solltest, dass du die Schnittstelle abdeckst, an der das Blatt mit der restlichen Pflanze verbunden war. Sobald du das Blatt verwenden möchtest, wickelst du es einfach aus und beginnst mit der Gewinnung des Gels.
- Notiere das jeweilige Datum mit einem Permanentmarker auf der Klarsichtfolie, damit du weißt, wie lange du das Blatt lagern kannst.
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Friere Aloe-Blätter ein, um sie längerfristig zu lagern. Nimm hierzu einfach das Aloe-Blatt, lege es in einen Gefrierbeutel aus Plastik und dann in den Gefrierschrank. Konsistenz und Geschmack (sofern du es essen möchtest) deines Aloe-Blattes werden am besten sein, wenn du es innerhalb von sechs bis acht Monaten aufbrauchst. An sich hält es sich aber noch sehr viel länger. [1] X Forschungsquelle
- Zum zusätzlichen Schutz kannst du das Blatt auch in Klarsichtfolie einwickeln, ehe du es in den Gefrierbeutel legst.
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Taue das gefrorene Aloe-Blatt bei Zimmertemperatur auf. Lege es auf deine Küchentheke, bis es Zimmertemperatur erreicht hat. Dies sollte je nach Größe des Blattes zwei bis drei Stunden dauern. [2] X Forschungsquelle
- Taue ein gefrorenes Aloe-Blatt niemals in der Mikrowelle auf, da dies seine Konsistenz verändern und seine gesundheitlichen Vorteile erheblich mindern würde.
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Spüle das Aloe-Blatt unter kaltem Wasser ab. Benutze ein Blatt, dass du entweder im Laden gekauft oder von einer Pflanze bei dir zu Hause abgeschnitten hast. Spüle jedweden Schmutz ab, der dir auf dem Blatt auffällt. Tupfe das Blatt anschließend mit einem Papiertuch trocken. [3] X Forschungsquelle
- Wenn du ein zu Hause geerntetes Blatt verwendest, musst du es vor der weiteren Verarbeitung für etwa 15 Minuten aufrecht in ein Glas oder eine Vase mit Wasser stellen. Dies sorgt dafür, dass das Aloin (eine rötliche oder gelbliche Flüssigkeit) aus dem Blatt herausfließt. Aloin kann beim Verzehr zu Durchfall und anderen Verdauungsbeschwerden führen.
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Schneide den oberen und unteren Teil des Blattes ab. Benutze ein sauberes Küchenbrett und ein scharfes Messer, um das obere Viertel sowie auch den unteren Teil des Aloe-Blattes (das mit dem Rest der Pflanze verbunden war) zu entfernen. Diese Bereiche enthalten generell nur sehr wenig brauchbares Aloe-Gel.
- Pass beim Bearbeiten des Aloe-Blattes auf, dass dir die Stacheln an beiden Seiten nicht in die Hand piksen.
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Schneide die stacheligen Ränder des Aloe-Blattes ab. Lege das Blatt flach auf das Küchenbrett. Schneide dann die stacheligen Seiten ab, indem du mit dem Messer am Blatt entlang fährst. Versuche, möglichst wenig vom Fleisch des Blattes zu entfernen.
- Ein kleineres, scharfes Messer lässt sich besser kontrollieren als ein großes Küchenmesser.
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Entferne die Außenseiten des Blattes mit einem Gemüseschäler. Lass das Blatt flach auf dem Küchenbrett liegen. Nimm dann einen Gemüseschäler und beginne, die feste Haut oben auf dem Blatt zu entfernen. Arbeite dich in Abschnitten bis nach unten vor, um die gesamte äußere Schicht zu entfernen. Drehe das Blatt dann um und wiederhole diesen Vorgang auf der anderen Seite.
- Sobald du fertig bist, sollte die grüne äußere Schicht des Blattes entfernt sein, sodass du nur noch das matte Gel in der Mitte hast.
- Wenn sich noch grüne Streifen auf dem Gel befinden, kannst du sie vorsichtig mit einem Messer entfernen.
- Das Aloe-Gel ist klebrig und etwas schleimig. Versuche, die Hand, mit der du den Gemüseschäler bzw. das Messer hältst, möglichst trocken zu halten, damit sie dir nicht aus der Hand rutschen.
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Schneide das rohe Aloe-Gel in kleine Würfel. Nimm dein Messer und schneide die Aloe in kleine, gleich große Würfel, ohne dich selbst zu schneiden. In diesem Stadium ist es vollkommen dir überlassen, wie groß du die Aloe lässt: Kleinere Würfel eignen sich später gut für Smoothies und Getränke.
- Du kannst die Aloe-Würfel auf dem Küchenbrett liegen lassen, während du dich am Blatt vorarbeitest, oder sie in eine kleine, saubere Schale geben.
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Bewahre frisches Aloe-Gel für bis zu zehn Tage im Kühlschrank auf. Lege das Gel in einen sauberen, luftdicht verschließbaren Behälter und lagere es im Kühlschrank, während du es in Schönheitsprodukten, Getränken und Smoothies sowie zur Behandlung von Sonnenbrand verwendest. [4] X Forschungsquelle
- Schreibe das Datum auf den Behälter, damit du weißt, wie lange es haltbar ist.
- Wenn du das Gel schon fast zehn Tage im Kühlschrank gelagert hast, kannst du den Rest einfrieren, damit du nichts wegwerfen musst.
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Gib das Gel in kleine wiederverschließbare Beutel, wenn du es einfrieren möchtest. Abhängig davon, wie du das Aloe-Gel verwenden möchtest (als Zugabe zu Smoothies oder Getränken, in Schönheitsprodukten oder zur Linderung von Verbrennungen), gib eine beliebige Menge der Würfel in die kleinen, wiederverschließbaren Gefrierbeutel.
- Manchmal verfärbt sich Aloe-Gel durch das Einfrieren. Die Zugabe von Vitamin E kann dies verhindern.
- Du könntest das Gel auch für 30 Sekunden im Mixer zerkleinern und dann in eine Eiswürfelschale gießen.
- Denke daran, auf dem Beutel Inhalt sowie Datum des Einfrierens zu notieren.
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Bewahre die Aloe für bis zu acht Monate im Gefrierschrank auf. Achte beim Einfrieren darauf, die Beutel anfangs nicht übereinanderzulegen, damit die Würfel nicht zerdrückt werden und zu komischen Formen gefrieren.
- Wenn du mehrere Beutel einfrierst, versuche, möglichst nicht zu viele Beutel auf kleinen Raum zu legen. Beim Gefrieren könnten sie aneinander festfrieren, sodass du später Schwierigkeiten haben könntest, nur einen Beutel zur Zeit zu entfernen.
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Taue die gefrorene Aloe auf der Küchentheke auf oder benutze sie in gefrorener Form. Du kannst einige Aloe-Würfel zu einem Smoothie hinzugeben. Du kannst sie aber auch auftauen und mit Honig oder Kokosöl mischen, um sie als Haar- oder Gesichtsmaske zu verwenden. Zudem kannst du sie auch auf einen Sonnenbrand reiben, damit er schneller abheilt. Für Aloe-Gel gibt es viele Verwendungszwecke! [5] X Forschungsquelle
- Taue gefrorenen Aloe niemals in der Mikrowelle auf, da dies ihre Konsistenz verändern und Heilwirkung mindern würde.
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Zerkleinere deine Aloe für 30 Sekunden in einem Mixer. Benutze geschälte Aloe vera-Gel-Würfel, die du von einem Blatt aus dem Supermarkt oder von deiner Pflanze zu Hause gewonnen hast. Zerkleinere sie in Intervallen in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. [6] X Forschungsquelle
- Du musst die Aloe nicht in einem Mixer zerkleinern. Dies zu tun erleichtert dir jedoch das Mischen mit dem Honig, sodass du eine gleichmäßigere Konsistenz erhältst.
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Miss, wie viel Aloe du hast. Benutze eine Küchenwaage oder einen Messbecher, um die Menge abzumessen, die du verwenden möchtest. Gib die abgemessene Aloe dann in eine saubere Schale. [7] X Forschungsquelle
- Wenn du eine Küchenwaage benutzt, könntest du die saubere Schale direkt auf die Waage stellen und die Aloe zum Auswiegen direkt hineingeben, um weniger Geschirr abwaschen zu müssen.
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Mische die Aloe zu gleichen Teilen mit Honig. Benutze 100 % reinen Rohhonig, den du in Reformhäusern und möglicherweise auch in deinem Supermarkt vor Ort bekommen kannst. Gib den Honig in die Schale mit der Aloe vera und benutze einen Löffel, um sie zu einer glatten Masse zu verrühren.
- Honig eignet sich großartig zum Konservieren von Aloe, da er nicht verdirbt. Aloe und Honig zu gleichen Teilen zu mischen verlängert die Haltbarkeit der Aloe enorm.
- Dies ist auch eine großartige Methode, um rohes Aloe-Gel zu konservieren, das kurz vor dem Ablauf steht.
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Bewahre den Aloe-Honig in einem luftdicht verschließbaren Glasbehälter für bis zu drei Jahre auf. Bewahre die Mischung an einem kühlen, trockenen Platz auf. Achte darauf, dass der Behälter vor dem Gebrauch sauber und trocken ist. [8] X Forschungsquelle
- Du könntest den Aloe-Honig auch in mehrere kleine Gläser aufteilen und verschenken. Schaffe ein hübsches Etikett für das Glas und stelle aus dem Aloe-Honig und anderen Schönheitsprodukten ein schickes Wellnesskörbchen zusammen.
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Benutze den Aloe-Honig für dein Gesicht oder als Zusatz zu Getränken. Du kannst Aloe-Honig gegen Akne auf dein Gesicht auftragen. Er eignet sich aber auch gut als feuchtigkeitsspendende Haarmaske. Zudem kannst du ihn zum Süßen von heißen Tees verwenden oder als süße Note in deinen morgendlichen Smoothie geben.
- Du könntest mit dem Aloe-Honig sogar backen. Wenn du ein Rezept hast, in dem Honig verwendet wird, kannst du normalen Honig durch diesen ersetzen.
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Tipps
- Füge Zitronensaft zu frischem Aloe-Gel hinzu, um es etwas länger haltbar zu machen und ihm einen frischen Zitrusduft zu verleihen.
- Aloe-Blätter sind oft in Reformhäusern erhältlich. Du kannst aber auch deine eigene Pflanze kaufen, um das Gel bei Bedarf immer selbst ernten zu können!
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Was du brauchst
Ganze Blätter lagern
- Klarsichtfolie
- Gefrierbeutel aus Plastik
Das Gel gewinnen und lagern
- Aloe-Blatt
- Papiertücher
- Küchenbrett
- Scharfes Messer
- Gemüseschäler
- Kleine Schale (optional)
- Luftdicht verschließbarer Behälter
- Wiederverschließbare Beutelchen
Honig und Aloe mischen
- Gewürfeltes, geschältes Aloe-Gel
- Mixer
- Messbecher
- Küchenwaage (optional)
- Schale
- Löffel
- Luftdicht verschließbares Glas
Referenzen
- ↑ https://pioneerthinking.com/how-to-preserve-and-regrow-an-aloe-vera-leaf
- ↑ https://pioneerthinking.com/how-to-preserve-and-regrow-an-aloe-vera-leaf
- ↑ https://learningherbs.com/remedies-recipes/freeze-aloe-vera-gel/
- ↑ https://learningherbs.com/remedies-recipes/freeze-aloe-vera-gel/
- ↑ https://steptohealth.com/store-aloe-vera-gel/
- ↑ https://steptohealth.com/store-aloe-vera-gel/
- ↑ https://steptohealth.com/store-aloe-vera-gel/
- ↑ https://food.ndtv.com/food-drinks/easy-peasy-tips-on-how-to-store-aloe-vera-gel-1856156
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