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Ein Selbstversorger findet die größte Freude darin, etwas Leckeres aus dem Keller zu holen, anstatt im Supermarkt alles einzukaufen. Um als Selbstversorger zu leben, braucht man die entsprechende Menge Land zum Anbau und die Ressourcen um ein autarkes System zu schaffen, oder soweit wie möglich autark zu leben. Dieser Lebensstil umfasst verschiedene Bereiche, beginnend damit, selber zu bauen, Lebensmittel selber herzustellen, oder elektrische Energie zu erzeugen. Einige Leute leben aus Kostengründen autark, andere im Hinblick auf eine gesunde naturverbundene Lebensweise. Der Aufbau eines Hauses oder Bauerngehöftes zur autarken Lebensweise ist aufwendig, braucht viel Geduld und Entschlossenheit - die vielen Mühen zahlen sich aber irgendwann aus.
Vorgehensweise
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Einen Plan schreiben. Bevor man sich ernsthaft auf den Weg begibt, diese Art von Leben zu führen, sollte man sich erst einmal in Ruhe hinsetzen und die Situation beurteilen. Wo liegen die Langzeit-Ziele? Möchte man lediglich etwas eigenständiger leben, im Garten selber etwas Gemüse anbauen und sich damit in der Gemeinschaft integrieren, oder besteht die Hoffnung komplett unabhängig zu leben, und sich aus der Gesellschaft abzusondern? Sollen gleich mehrere Hektar Ackerland angeschafft und bewirtschaftet werden, oder reicht auch der Garten in der Vorstadt, der unterstützend etwas Gemüse liefern soll? Man muss sich genaue Ziele setzen und einen Plan festlegen. Im folgenden Artikel werden einige Grundlagen und Aspekte erklärt, vieles muss aber auf die jeweiligen eigenen Bedürfnisse und Gegebenheiten angepasst werden. [1] X Forschungsquelle
- Es ist besonders hilfreich, bevor die ersten Schritte eingeleitet werden, mit mehreren Leuten zu sprechen, die auf diese Weise leben, oder schon Erfahrungen mit dieser Lebensweise gesammelt haben. Sie können bei vielen Dingen Anregungen liefern und Hilfe leisten.
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Elektrischen Strom selbst produzieren . Teil der autarken Lebensweise ist natürlich abseits und unabhängig vom "Netz" zu leben. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf erneuerbaren Energiequellen. Man sollte die Anschaffung einer Photovoltaikanlage sowie den Aufbau eines Windgenerators in Erwägung ziehen. Auch Stromerzeugung durch Wasserkraft ist möglich. Selber Holz zu schlagen, um im Winter damit zu heizen, sollte man ebenfalls in Betracht ziehen. [2] X Forschungsquelle
- Auch Kraftstoffe lassen sich mittlerweile z.B. aus Biomasse(Ethanol) oder als Biodiesel aus pflanzlichen Rohstoffen herstellen.
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Das Haus auf kaltes Wetter und den Winter vorbereiten. Wenn man weitestgehend autark leben möchte, muss das Haus bezüglich Dämmung usw. für den Winter gut gerüstet sein. Das ist speziell in kalten Klimazonen besonders wichtig. Wenn das Haus nicht ausreichend gedämmt ist, und mit Holz geheizt werden soll, wird viel Energie verschwendet, um die Wohnung zu erwärmen, oder es ist mitunter gar nicht möglich ohne andere Brennstoffe eine ausreichende Raumtemperatur zu erzielen.
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Dünger selber herstellen. Ein wichtiger Teil der autarken Lebensweise ist natürlich der Anbau von Gemüse usw. im Garten, um sich weitestgehend davon zu ernähren. Wenn man Nutztiere, z.B. Kühe hält( Teil 2 des Artikels), ist relativ schnell genügend Dünger vorhanden. Es gibt natürlich auch noch andere Methoden Dünger oder nährstoffreiche Erde zu produzieren, z.B. mit einem Komposthaufen oder Mulch. [3] X Forschungsquelle
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Einen Hund anschaffen. Zu jedem Gehöft gehört ein Hund, besonders wenn das Haus auf dem Land relativ abseits steht. Ein Wachhund beschützt das Haus und die Familie. Außerdem ist der Hund ein treuer Begleiter bei der täglichen Arbeit im Garten oder auf dem Feld.Werbeanzeige
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Einen Garten anpflanzen oder ein Feld bestellen. Mit der geringen Investition in ein wenig Saatgut, kann man schnell ein Vielfaches dessen ernten, was man im Supermarkt dafür hätte kaufen können. Frisch geerntete Produkte haben nicht nur den höchsten Nährwert, wenn man selber angebaut hat, hat man auch die beste Kontrolle über Schadstoffe und weiß genau was in dem Essen drin steckt, was auf den Teller kommt. Der ganze Überschuss kann verkauft, getauscht, gehandelt oder verschenkt werden. [4] X Forschungsquelle
- Den Gemüse- und Obstgarten so vorplanen, dass die Früchte und das Gemüse zu unterschiedlichen Zeiten reif werden, damit man übers ganze Jahr verteilt ernten kann.
- Aus Samen einen Kräutergarten anlegen, so dass immer frische Kräuter vorhanden sind. Die Kräuter kann man auch trocknen, um sie das ganze Jahr über verwenden zu können.
- Den Fruchtwechsel verstehen. Wenn man Feldfrüchte anbauen und sich mit Landwirtschaft auseinander setzen muss, ist es wichtig zu verstehen in welchem Rhythmus und in welcher Reihenfolge auf den Feldern die entsprechenden Arten angebaut werden können, um optimale Erträge zu liefern.
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Einen Hühnerstall bauen. Hühner gehören zu den pflegeleichtesten Nutztieren, die man halten kann. Anstatt die Hühner auf dem ganzen Gelände herum laufen zu lassen, sollte man ihnen jedoch einen geeigneten Stall bauen. Ein guter Stall bietet ausreichend Platz für die Hühner und stellt sowohl Nist- als auch Schlafplätze bereit. Man kann auch Enten oder Gänse halten.
- Einen Kaninchenstall bauen. Kaninchen sind ebenfalls sehr genügsam und lassen sich gut halten und züchten. Viele Selbstversorger halten Hühner und Kaninchen, da der von diesen Tierarten produzierte Dünger sich optimal, in Bezug auf die Mineralstoffzusammensetzung, ergänzt. [5] X Forschungsquelle
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Über die Haltung einer Kuh nachdenken. Natürlich ist das nur möglich wenn man genügend Weideland besitzt, um Rinder artgerecht halten zu können. Generell sollte man für eine Kuh wenigstens 4000 m² Land besitzen. Die Vorteile, die eine oder mehrere Kühe bieten, sind dagegen fast endlos. Die Familie profitiert von den frischen natürlichen Milchprodukten, die anderen Tiere werden durch die Nebenprodukte wie Molke, gesünder ernährt, der Garten und das Ackerland werden ertragreicher, durch die ungeheuren Mengen an Dünger, die durch die Rinderhaltung produziert werden. [6] X Forschungsquelle
- Wenn die Möglichkeit besteht, Milch- und Fleischkühe kaufen.
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Andere Nutztiere halten. Schweine und auch Ziegen lassen sich gut halten. Ziegen eignen sich gut, da man die Milchprodukte der Kuh durch die Ziegenmilch ergänzen kann. Schweine stellen einen idealen Fleischlieferanten für den Eigenbedarf dar, weiterhin lässt sich der Überschuss an Fleisch- und Wurstwaren gut verkaufen. Auch zur Düngerproduktion oder zum ersten Umflügen einer Fläche sind Schweine nützlich.
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Bienen halten. Imkern ist ein weiterer Schritt zum absoluten Selbstversorger. Man kann den selbst produzierten Honig essen, Produkte aus Bienenwachs herstellen, verkaufen, Met ansetzen und vieles weiteres. [7] X Forschungsquelle
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Lebensmittel einkochen. Fast alle Obst- und Gemüsesorten können eingekocht werden(einige Sorten eignen sich natürlich besser als andere). Wenn der Garten einen Überschuss an Früchten und Gemüse produziert, soweit wie möglich einkochen und für den Winter oder Monate aufheben, in denen diese Obst oder Gemüse selten ist. Wenn man viel einkochen möchte, ist die Anschaffung eines Einkochautomaten sinnvoll, der Konservierungsprozess wird dadurch gravierend vereinfacht.
- Gemüse kann man auch sauer einlegen, um es zu konservieren. Auch das sollte man als Selbstversorger erlernen. Eingelegtes Gemüse ist besonders im Winter hilfreich, wenn frische Produkte selten sind.
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Milchprodukte selber herstellen. Wenn man eine Kuh oder Ziege hat, muss man natürlich auch lernen, wie man die Milch in die verschiedensten Milchprodukte verarbeitet, die die ganze Familie gern essen möchten. Ebenfalls lassen sie Milchprodukte als Bio-Erzeugnis gut verkaufen. Man kann Butter selber herstellen, Käse zuhause machen, Joghurt herstellen, Eiscreme produzieren und natürlich die frische Milch auch einfach trinken. [8] X ForschungsquelleWerbeanzeige
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Eine Werkzeugkiste zusammenstellen, und den Umgang damit erlernen. Wenn man ein Haus, Gehöft etc. zur Selbstversorgung ausbaut, wird man gezwungenermaßen immer wieder auf Probleme stoßen, die nur durch einen tiefen Griff in die Werkzeugkiste zu lösen sind. Mit Hammer, Schraubenzieher und Säge sollte man auf jeden Fall umgehen können, und je geschickter man mit vielen weiteren Werkzeugen hantieren kann, umso leichter lassen sich Probleme alleine lösen.
- Ein schönes großes Messer, welches am Gürtel Platz findet, gehört relativ schnell auch zur Grundausrüstung. Auf einem großen Gehöft mit viel Land, weiß man nie, wann dieses Werkzeug gebraucht wird. Ob man mal ein Seil abschneiden muss, oder einem Schaf vorsichtig etwas Wolle abschneiden muss, weil es sich in einem Dornenstrauch verfangen hat.
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Nähen lernen, und selber Kleidung herstellen. Grundaspekt der autarken Lebensweise ist, unabhängig zu sein und nichts von jemand anderem kaufen zu müssen. Das Mindeste dazu ist natürlich Kleidung ausbessern zu können, Socken zu stopfen, Risse zuzunähen. Wenn man selber so gut nähen kann, dass man Kleidungsstücke ebenfalls selbst herstellen kann, ist man natürlich noch unabhängiger.
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Schafe oder andere Tiere wegen der Wolle halten. Tiere wie Lamas oder die einfachen Schafe anzuschaffen, ist ebenfalls eine Überlegung wert. Die Wolle der Tiere kann zu vielen Dingen weiterverarbeitet, oder auch verkauft werden. [9] X Forschungsquelle
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Seife und andere Produkte selber herstellen. Einfache Produkte wie Seifen und Kerzen lassen sich ganz leicht zuhause selber machen. Man braucht nur etwas Übung. Die Fähigkeit einfache Haushaltsgüter selber herzustellen, hilft dabei, den Übergang vom Konsumenten zum Produzenten zu finden. [10] X Forschungsquelle
- Man kann die selbstgemachten Produkte verkaufen, handeln oder tauschen. Man kann sich auch zum Spezialisten für diese besonderen Bio- oder Handwerksprodukte in der jeweiligen Ortschaft entwickeln, und sich so einen regelrechten Kundenstamm aufbauen, der die Ware regelmäßig abkauft.
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So viele Dinge wie möglich wiederverwenden. Man sollte versuchen, einen Kreislauf aufzubauen, in dem soviel wie möglich wiederverwendet, oder soviel wie möglich aus eigenen Mitteln hergestellt wird, ohne es im Supermarkt kaufen zu müssen. Dadurch entsteht immer mehr ein leichteres und erfolgreiches Selbstversorger-System. Man kann die Eier essen, die von den eigenen Hühnern gelegt werden. Man kann aus den einmal angepflanzten Sorten, wieder Samen züchten und diese immer wieder auf neue einpflanzen. Auch Regenwasser kann gesammelt und verwendet werden.Werbeanzeige
Tipps
- Zu Anfang mit Leuten sprechen, die als Selbstversorger leben, und erst danach erste Schritte einleiten. Diese Leute können viele hilfreiche Tipps geben, und auch vor folgenschweren Fehlern warnen.
- Diesen Artikel als Leitfaden zum Anfang verwenden, aber die Tipps und Anleitungen den persönlichen Plänen und Zielen anpassen.
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Referenzen
- ↑ http://www.naturallifemagazine.com/1006/urban_homesteading.htm
- ↑ http://greenliving.lovetoknow.com/Sustainable_Living_Homestead
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/composting/manures/cow-manure-compost.htm
- ↑ http://www.thereadystore.com/diy/6789/how-to-homestead/
- ↑ http://www.backyardchickens.com/t/95962/keeping-rabbits-and-chickens-together
- ↑ http://www.motherearthnews.com/homesteading-and-livestock/self-sufficient-homestead-zm0z11zkon.aspx# axzz2pjegsaqp
- ↑ http://greenliving.lovetoknow.com/Sustainable_Living_Homestead
- ↑ http://www.homestead.org/AllenaJackson/MakingCheese/MakingCheeseisFun.htm
- ↑ http://www.thereadystore.com/diy/6789/how-to-homestead/
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