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Dir selbst Zugang zu leckeren, gesunden Bananen zu verschaffen kann eine wunderbare Sache sein; du musst dich aber auf eine lange Wachstumsperiode einstellen. Wenn du in einer warmen Klimazone lebst oder eine gute Indoor-Location für den Anbau hast, dann lies weiter und lerne über den ganzjährigen Ablauf des Bananenanbaus.
Vorgehensweise
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Schau dir die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit deines Standorts an. Die Luftfeuchte sollte mindestens bei 50% liegen und so konstant wie möglich sein. Die idealen Tagestemperaturen liegen bei 26 bis 30°C, die idealen Nachttemperaturen liegen bei mindestens 20°C. [1] X Forschungsquelle Es sollte also auf jeden Fall warm sein und die Temperaturen sollten nur sehr selten 14°C unterschreiten oder 34°C überschreiten. [2] X Forschungsquelle
- Bananen können bis zu einem Jahr brauchen, bis sie Früchte zu produzieren; es ist daher wichtig zu wissen, welche Temperaturen während des gesamten Jahres an deinem Standort vorherrschen.
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Finde den sonnigsten Platz auf dem Grundstück. Bananenpflanzen wachsen am besten, wenn sie täglich 12 Stunden direkte Sonneneinstrahlung erhalten. Sie können auch mit weniger Stunden auskommen (sie wachsen dann aber langsamer). Du solltest aber prüfen, wo auf deinem Grundstück die Pflanze am meisten Sonne abbekommt.
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Suche einen Standort mit guter Entwässerung aus. Bananenpflanzen brauchen eine Menge Wasser, sind aber auch für Fäulnis anfällig, wenn das Wasser nicht richtig abfließen kann.
- Um die Entwässerung zu testen, grabe ein dreißig Zentimeter tiefes Loch, fülle es mit Wasser und warte ab, wie es versickert. Fülle das Loch erneut auf, sobald es leer ist und miss, wie viel Wasser nach einer Stunde noch übrig ist. Eine Versickerungsrate von 7-15cm pro Stunde ist ideal für Bananen.
- Ein Hochbeet oder das Beimengen von 20% Perlit zum Boden verbessert die Entwässerung. [3] X Forschungsquelle [4] X Forschungsquelle
- Das ist vor allem wichtig, wenn du Bananenpflanzen hast, die noch keine Blätter haben oder bei denen die Blätter beim Transport entfernt wurden. Blätter helfen bei der Verdunstung überschüssigen Wassers. [5] X Forschungsquelle
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Gib der Pflanze genügend Platz. Bananenpflanzen sind technisch gesehen Stauden, obwohl sie fälschlicherweise oft für Bäume gehalten werden. Manche Sorten und Pflanzen können über sieben Meter hoch werden. Für eine bessere Einschätzung, welche Höhe deine jeweilige Pflanze erreichen wird, solltest du jedoch den Ursprung deiner Pflanze herausfinden oder lokale Bananenbauern nach einer genaueren Schätzung für deinen Standort und die Sorte fragen.
- Eine Bananenpflanze benötigt ein Loch, das mindestens 30 cm breit und 30 cm tief ist. An Standorten, an denen starke Winde vorherrschen, sollte ein größeres Loch gegraben werden (dies verlangt jedoch auch mehr Erde).
- Halte Bananenpflanzen mindestens 4,5 m von Bäumen und Büschen fern (andere Bananenpflanzen gehören nicht dazu), die ein ausgedehntes Wurzelsystem haben, da diese mit den Bananen um Wasser konkurrieren könnten. [6] X Forschungsquelle
- Das gleichzeitige Anpflanzen von mehreren Bananenpflanzen hilft dabei, ein vorteilhaftes Feuchtigkeits- und Temperaturniveau aufrecht zu erhalten, solange sie im korrekten Abstand zueinander gepflanzt werden. Pflanze wenn möglich mehrere Stauden gruppiert mit einem Abstand von zwei bis drei Metern zwischen den Pflanzen; bei einer großen Anzahl von Pflanzen ist ein Abstand von drei bis fünf Metern angebracht. [7] X Forschungsquelle
- Zwergbananen benötigen weniger Platz.
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Ziehe in Betracht, die Pflanze im Haus anzubauen. Wenn das Klima bei dir nicht für den Bananenanbau geeignet ist, brauchst du eine Indoor-Location mit ähnlichen Voraussetzungen (12 Stunden helles Licht und konstante warme Temperaturen und Luftfeuchte)
- Du benötigst einen großen Behälter, der auch für die ausgewachsene Pflanze noch groß genug ist, andernfalls musst du sie in einen größeren Behälter umpflanzen, sobald dies nötig ist.
- Benutze immer ein Behältnis, das ein Loch hat, um das Abfließen des überschüssigen Wassers zu gewährleisten.
- Wäge ab, ob du lieber eine Zwergbanane anbauen willst, wenn du nicht genügend Platz drinnen hast.
- Verwende nur die halbe Menge des Düngers, wenn du drinnen anpflanzt, oder lasse den Dünger ganz weg, wenn du nicht den Platz für eine größere Pflanze hast (dies ist angebracht bei einer Zimmerpflanze, bei der du nicht die Absicht hast, Früchte zu ernten).
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Wähle dein Pflanzmaterial aus. Du kannst von einem anderen Bananenbauern, einer Gärtnerei oder online einen banana sucker (kleiner Schössling von der Mutterpflanze) erwerben. Diese werden vom sogenannten Mutterrhizom, auf dem sie wachsen, abgeschlagen. Gewebekulturen werden im Labor produziert, um höhere Erträge zu erzielen. Wenn du eine vollentwickelte Pflanze umpflanzt, bereite dazu ein Loch vor, das groß genug ist, und suche dir jemanden, der dir dabei hilft.
- Die besten Schösslinge sind 1,8 bis 2,1 m hoch und haben dünne, schwertförmige Blätter. Kleinere Schösslinge funktionieren aber in der Regel auch, solange die Mutterpflanze gesund ist. [8] X Forschungsquelle Große, rundliche Blätter sind ein Zeichen dafür, dass der Schössling versucht, einen Mangel an adäquaten Nährstoffen von der Mutterpflanze auszugleichen. [9] X Forschungsquelle
- Wenn der Schössling noch an der Mutterpflanze hängt, dann entferne ihn, indem du ihn kräftig mit einer sauberen Schaufel nach unten abhackst. Hacke auch einen beträchtlichen Teil der Wurzelknolle und den daran hängenden Wurzeln mit ab. [10] X Forschungsquelle
- Ein Rhizom (Wurzelknolle) ohne ausgeprägten Schössling kann man in Teile hacken. Jedes Teil mit einer Knospe (Anlage für den Schössling), wird zu einer Bananenstaude heranwachsen; dies dauert jedoch wesentlich länger, als wenn du einen Schössling verwendest.
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Schneide die Pflanze zurück. Schneide alle abgestorbenen, von Insekten angefressenen oder verfärbten Teile der Pflanze ab. Wenn der Großteil der Pflanze betroffen ist, dann entferne sie von anderen Pflanzen und suche neues Pflanzmaterial.
- Wenn du einen Schössling verwendest, dann kürze die Wurzeln auf bis zu 2,5 bis 5 cm. Dadurch vermindert sich das Risiko für Pflanzenkrankheiten. Du kannst auch überschüssige Blätter entfernen, wenn die Pflanze mehr als fünf Blätter hat und/oder du kannst den oberen Teil der Pflanze mit einem schrägen Schnitt abschlagen, um die Menge an Sonnenlicht zu erhöhen, die den Boden erwärmt, um das Wurzelwachstum zu fördern und Fäulnis vorzubeugen. [11] X Forschungsquelle
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Grabe für jede Pflanze ein Loch. Entferne jegliche Pflanzen oder Unkräuter, die auf deinem ausgewählten Standort wachsen. Dann gräbst du ein 30 cm breites und 30 cm tiefes Loch. Ein größeres Loch bietet der Pflanze mehr Stütze, benötigt jedoch auch mehr Erde.
- Wenn du drinnen anpflanzt, dann verwende einen Behälter, der mindestens diese Größe hat.
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Befülle das Loch mit loser, nährstoffreicher Erde. Lasse einige Zentimeter Platz am oberen Rand des Behälters, damit das Wasser gut abfließen kann.
- Benutze keine Blumenerde, und auch nicht den gewöhnlichen Boden aus dem Garten, es sei denn, du weißt, dass dieser geeignet ist. Eine Bodenmischung, die für Kaktusse gemacht ist, erzielt oft gute Ergebnisse. [12] X Forschungsquelle Oder du fragst bei Bananenbauern nach, welche dieselbe Sorte anbauen.
- Der optimale pH-Wert im Boden für den Anbau von Bananen liegt zwischen 5,5 und 7. Eine Säure von mehr als 7,5 kann die Pflanze umbringen. [13] X Forschungsquelle
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Stelle die Pflanze aufrecht in den neuen Boden. Die Blätter sollten nach oben zeigen und der Boden sollte die Wurzeln und 1,5 bis 2,5 cm des Stamms bedecken. Stampfe den Boden fest, um die Staude zu fixieren, drücke den Boden dabei aber nicht zu fest.Werbeanzeige
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Dünge monatlich, nicht weit vom Stamm entfernt. Dazu kannst du gekauften Dünger, Kompost, Stallmist oder eine Mischung davon verwenden. Dünge sofort nach dem Pflanzen in einem gleichmäßigen Ring um die Staude herum und wiederhole den Vorgang einmal im Monat.
- Jungpflanzen benötigen 100 bis 200 g Dünger pro Monat, dies steigert sich bis auf 700 bis 900 g bei einer ausgewachsenen Pflanze. Erhöhe die Düngermenge allmählich, wenn deine Pflanze wächst.
- Wenn die Temperatur unter 14°C sinkt oder die Pflanze im letzten Monat nicht gewachsen ist, dann lass die Düngung aus. [14] X Forschungsquelle
- Düngemittel enthalten Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K). Bananen benötigen große Mengen an Kalium, die anderen Nährstoffe sind jedoch genauso wichtig. Du kannst einen ausgewogenen Dünger benutzen (in dem alle Nährstoffe ungefähr in gleicher Konzentration vorkommen) oder einen Dünger, der einen bestimmten Nährstoffmangel in deinem Boden ausgleicht. [15] X Forschungsquelle
- Verwende keinen Stallmist, der in den letzten zwei Wochen erst produziert wurde, da die Hitze, die bei der Zersetzung entsteht, der Pflanze schaden kann. [16] X Forschungsquelle
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Bewässere die Pflanze regelmäßig, aber ertränke sie nicht. Zu wenig Wasser ist ein häufiger Grund, warum Bananenpflanzen absterben, aber zu viel Wasser kann zu Wurzelfäulnis führen. [17] X Forschungsquelle
- Bei warmen Wachstumsbedingungen ohne Regen musst du die Pflanze eventuell täglich bewässern, aber nur wenn die obersten 1,5 bis 3 cm des Bodens trocken sind. Teste dies mit dem Finger, bevor du bewässerst.
- Reduziere die Wassergabe pro Bewässerungsvorgang, falls die Pflanze zu lange im Wasser steht (da dadurch die Wurzeln anfangen können zu faulen).
- Bei kälteren Temperaturen, bei denen die Banane fast nicht wächst, musst du eventuell nur alle ein bis zwei Wochen gießen. Denke daran, die Bodenfeuchte zu kontrollieren.
- Die Blätter helfen dabei, überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden. Pass also auf, dass du Jungpflanzen, die noch keine Blätter haben, nicht in Wasser tränkst, sondern nur anfeuchtest. [18] X Forschungsquelle
- Gieße auch den Ring aus Düngemittel; dies hilft dabei, ihn in den Boden einzutragen.
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Füge Mulch hinzu. Entferne tote Blätter oder Bananenpflanzen und schneide sie klein, um sie um die lebende Bananenpflanze herum zu legen. Andere Gartenabfälle und Holzasche können auch hinzugegeben werden, um dem Boden Nährstoffe zurückzugeben.
- Überprüfe den Mulch regelmäßig und entferne Unkraut, falls dies wächst. Diese konkurrieren mit der Bananenstaude um Nährstoffe und Wasser.
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Halte Ausschau nach Verfärbungen, absterbenden Blätter und Schädlingen. Wenn kranke Pflanzen entdeckt werden, identifiziere und behandle die Pflanzenkrankheit sofort oder entwurzle die Pflanze. Insekten sollten auch in den Griff bekommen werden, sobald diese entdeckt werden. Ein Mangel an Stickstoff und Kalium sind die häufigsten Nährstoffprobleme bei Bananen. Lerne also, die Anzeichen dafür zu erkennen.
- Anzeichen für Stickstoffmangel umfassen: sehr kleine oder hellgrüne Blätter; rötlich-pinke Blattummantelungen; schlechtes Wachstum, kleine Fruchtstände. [19] X Forschungsquelle
- Anzeichen für Kaliummangel umfassen: schnell fortschreitendes Erscheinen von orange-gelben Stellen an Blättern, gefolgt vom Absterben der Blätter; kleine oder kaputte Blätter; verspätete Blüte; kleine Fruchtstände. [20] X Forschungsquelle
- Beispiele weit verbreiteter Pflanzenkrankheiten umfassen: Bakterienwelke(Moko); Panamakrankheit; Bunchy-top-Virose; Sogatokakrankheit und Wurzelnematodenbefall .
- Beispiele für Insektenbefall umfassen: Getreiderüsselkäfer, Blattläuse, Schildläuse“ Ein Befall an der Frucht kann verursacht werden durch: Blütenthripse, Red-Rust-Thripse und Rüsselkäfer.
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Entferne die Schösslinge. Sobald deine Pflanze ausgewachsen ist und mehrere Schösslinge hat, entferne alle bis auf einen, um den Fruchtertrag und die Pflanzengesundheit zu fördern.
- Schneide alle bis auf einen Schössling auf Bodenhöhe ab und bedecke die freiliegende Pflanze mit Erde. Wiederhole den Vorgang mit einem tieferen Schnitt, wenn sie neu nachwachsen.
- Der überlebende Schössling wird als der Nachfolger bezeichnet und ersetzt die Mutterpflanze, nachdem sie abgestorben ist.
- Ausgesprochen gesunde Pflanzen können auch zwei Schösslinge aushalten.
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Stütze deine Pflanze, um ein Umkippen durch starken Wind oder schwere Früchte zu vermeiden. Es gibt drei einfache Wege, um dies zu tun:
- Draht/Seil- und Flaschen-Methode : Schneide den Boden einer Plastikflasche ab. Führe einen sehr langen Draht oder eine sehr kräftige Schnur durch die Flasche. Knete die Flasche, damit sie biegbar und weich wird. Stütze den Stamm der Bananenpflanze gegen die Flasche und benutze den Draht, um die Pflanze etwas aufzurichten. Binde den Draht fest, um eine gute Stütze zu erhalten.
- Einfache Bambusmethode : Verwende ein drei Meter langes Bambusrohr oder ein anderes hartes und resistentes Material. Schneide einen 10 cm dicken und 60 cm breiten Y-förmigen Ast zurecht. Lass den Stamm in der Mitte des „Y“ ruhen und drücke den Stamm ein bisschen nach oben, um ihn fest im „Y“ zu verankern. Vergrabe das andere Ende des Bambus (oder der Stütze) tief im Boden. Stampfe den Boden gut fest.
- Doppelte Bambusmethode : Verwende zwei drei Meter lange Bambusrohre. Binde sie auf einer Seite mit einem starken Draht 30 cm vom Ende entfernt zusammen. Öffne die Rohre, um den Buchstaben „X“ zu formen. Lass den Stamm auf dem kurzen Ende ruhen, drücke ihn ein bisschen hoch, um den Druck zu erhöhen, und vergrabe die anderen Enden der beiden Rohre. Stampfe den Boden gut fest.
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Kümmere dich um die Überwinterung. Wenn die Temperaturen im Winter zu niedrig sind für deine Pflanze, dann gibt es verschiedene Dinge, die du tun kannst: [21] X Forschungsquelle
- Bedecke den Stamm mit einer Decke oder mit Erde. Wenn es keinen Frost gibt und die Pflanze noch klein ist, dann ist dies möglicherweise der beste Schutz, bis die Temperaturen wieder ansteigen und die Pflanze weiterwächst.
- Bringe die Pflanze ins Haus. Entwurzle die gesamte Pflanze, entferne die Blätter und bewahre sie in feuchtem Sand in einem beheizten Raum auf. Gieße oder dünge nicht; die Pflanze befindet sich in einem Winterschlaf, bis es an der Zeit ist, sie wieder draußen einzupflanzen.
- Lass die Pflanze drinnen weiterwachsen. Dazu benötigst du einen großen Behälter mit Entwässerungsloch. Wenn du nicht möchtest, dass die Pflanze in dieser Zeit zu sehr wächst, und der Topf zu kein wird, dann reduziere die Düngemittelgabe oder setze sie ganz aus.
- Rette Teile der Pflanze für später. Wenn Frost und Kälte den Großteil deiner Pflanze zerstört haben, stehen die Chancen gut, dass die Schösslinge und die Wurzelknolle immer noch verwendbar sind. Schneide diese also von den abgestorbenen Teilen ab und lagere sie in kleinen Töpfen, um sie später wieder draußen pflanzen zu können.
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Warte, bis die violette Blüte zum Vorschein kommt. Eine typische Bananenpflanze blüht unter idealen Voraussetzungen nach sechs bis sieben Monaten, es kann aber abhängig vom Klima auch bis zu einem Jahr dauern.
- Entferne niemals die Blätter um die Blüte herum, da diese sie vor der Sonne schützen. [22] X Forschungsquelle
- Verwechsle die Blüte nicht mit dem Bunchy-top-Virus (s.o.).
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Warte, bis die Blütenblätter sich zurückziehen und die Bananenfrüchte zum Vorschein kommen. Dies kann weitere zwei Monate oder länger dauern. [23] X Forschungsquelle Jeder Bananenbüschel wird als Hand bezeichnet, und jede einzelne Banane als Finger.
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Sobald alle Büschel ausgebildet sind, kannst du überschüssige Teile abnehmen. Die verbleibende Blütenknospe und/oder die winzige Extrabananenhand sind die unfruchtbaren männlichen Teile der Pflanze. Die Hand sollte von alleine verdorren, es gibt der Pflanze jedoch mehr Energie, um Früchte zu produzieren, wenn die Blütenknospe entfernt wird.
- Der männliche Teil der Blüte wird auch als "Bananenherz" bezeichnet. Manche Bananensorten produzieren auch essbare Blüten, die in der südostasiatischen Küche sehr beliebt sind, aber nicht alle sind für den Verzehr geeignet.
- Verwende einen Stock, um die Pflanze zu stützen, wenn die Büschel sie hinunterziehen.
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Bedecke den Büschel mit einer Plastikabdeckung. Dies schützt die Früchte vor Insekten und anderen Gefahren. Die Abdeckung muss aber an beiden Enden geöffnet sein, damit ein Luft- und Wasseraustausch mit der Umgebung gewährleistet ist. [24] X Forschungsquelle
- Knote den Nylon- oder Plastiksack mit einer weichen Schnur mehrere Zentimeter von der ersten Hand entfernt fest.
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Ernte die Bananen, wenn die Blüten oder die Pflanze absterben. Die kleine Blüte am Ende jeder Banane wird vertrocknen und sich einfach abreiben lassen. Die Pflanze wird die meisten ihrer Blätter verlieren. Dies ist ein gutes Anzeichen, um die Früchte zu ernten.
- Schlage auf der gegenüberliegenden Seite des Büschels eine Kerbe bis zur Hälfte in die Staude ein.
- Lass die Staude sich langsam nach unten biegen und schneide das Büschel ab.
- Die Früchte werden schnell reifen, sobald sie geerntet sind. Du kannst schon einige vor der eigentlichen Ernte abmachen, damit du nicht zu viele Früchte auf einmal hast und sie am Ende schlecht werden.
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Entferne den Stamm von der Staude und bereite den nächsten Schössling vor. Entferne die obere Hälfte des Stammes, sobald du die Früchte erntest. Entferne die überschüssigen Schösslinge, wie du es auch bei der Pflege deiner Pflanze vorab schon gemacht hast.
- Denke daran, einen Schössling an der Pflanze zu lassen, da dieser nun die absterbende Mutterpflanze ersetzt.
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Dinge, die du brauchst
- Bananenpflanze (Schössling, Rhizom/Wurzelknolle, Gewebekultur oder ganze Pflanze zum Verpflanzen)
- Geeigneter Standort drinnen oder draußen (siehe Anleitung)
- Dunkler, fruchtbarer Boden
- Ausbalancierter Dünger und/oder Stallmist, Holzasche (große Mengen)
- Große Mengen an Wasser
- Schaufel
- Großes Messer
Tipps
- Wenn eine neu gepflanzte Banane aus Versehen beschädigt wird (z.B. von einem Ball getroffen wird) oder wenn die Pflanze schlecht wächst, aber noch am Leben ist, dann schneide die Pflanze einfach auf die Hälfte zurück. Die Pflanze wird wieder wachsen.
- Der Bunchy-top-Virus ist eine der gefährlichsten Pflanzenkrankheiten. [25] X Forschungsquelle Wenn auch nur ein kleiner Schössling befallen ist, werden alle verbunden Pflanzen (die Mutterpflanze und all ihre Schösslinge) infiziert und all diese Pflanzen sind in der Entwicklung gehemmt. Der Virus wird durch eine Bananenblattlaus ( Pentalonia Nigronervosa ) verbreitet. Diese Insekten sind langsam, leben aber in Kolonien und können die Krankheit innerhalb von Stunden übertragen.
- Sobald du einen Schössling von einer lebenden Mutterpflanze entfernst, kümmere dich um die Mutterpflanze, indem du die beschnittene Seite mit Erde bedeckst, um eine Schieflage zu vermeiden. Dünge die Pflanze auch, um verlorene Nährstoffe zu ersetzen.
- Wundere dich nicht beim Wachsen von Schösslingen der Zwergbananen. Das erste und zweite Blatt des Schösslings ist schmal, nicht breit.
- Wenn du deinen Schössling nicht sofort einpflanzt, dann schneide das obere Ende ab, um die Verdunstung zu reduzieren. [26] X Forschungsquelle
- Pass beim Umpflanzen und bei der Entfernung von Schösslingen auf die Mutterpflanze auf. Wenn du dies nicht korrekt durchführst, werden die Mutter oder der Schössling sterben.
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Warnungen
- Verpflanze keine kranken Pflanzen und pflanze auch keine Schösslinge von ihnen.
- Trage alte Kleidung beim Abschlagen von Pflanzenteilen, da der Saft schwarze Flecken verursacht, die nur sehr schwer aus der Kleidung zu bekommen sind.
- Teile keine Schösslinge mit Freunden in Gebieten, wo der Bunchy-top-Virus vorkommt. Kaufe nur Pflanzen von Verkäufern, die sicherstellen können, dass die Pflanze gesund ist. Es ist manchmal nicht sichtbar, ob eine Pflanze mit Bunchy-top befallen ist; teile sie also nicht mit anderen.
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Referenzen
- ↑ http://www.tropicalpermaculture.com/growing-bananas.html
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- ↑ http://www.bananaplants.net/banananinfo.html
- ↑ http://www.gardeningchannel.com/how-to-grow-your-own-banana-plant-or-banana-tree/
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- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=K6XEOOPLYIE
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- ↑ http://www.iita.org/c/document_library/get_file?uuid=961e89b0-1827-43f5-bc8c-3f3fdf04ec10&groupId=25357
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- ↑ http://www.ebi.ac.uk/2can/genomes/viruses/Banana_bunchy_top_virus.html
- ↑ http://www.tropicalpermaculture.com/growing-bananas.html
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