Dosenpilze essen

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unter Mitarbeit von Ashley Crawford

Referenzen

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Gibt es eine Dose Pilze, die in deiner Speisekammer verstaubt? Kein Grund zur Sorge, denn wir haben da etwas für dich. In dieser Liste findest du viele leckere Snacks, Beilagen und Gerichte, die du mit Pilzen aus der Dose zubereiten kannst.

Methode 1
Methode 1 von 9:

Sie aus der Dose essen

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    Bevor eine Zutat, wie z.B. Pilze, in die Dose kommt, wird sie auf eine sehr hohe Temperatur erhitzt. Dadurch werden Bakterien und andere Mikroorganismen abgetötet. [1] Du wirst definitiv nicht krank, wenn du Pilze aus der Dose isst.
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Methode 2
Methode 2 von 9:

Deine Pilze zu einer schmackhaften Beilage sautieren

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    Erhitze drei Esslöffel Butter in einer Pfanne, zusammen mit zwei Esslöffeln Worcestershiresauce, einem Teelöffel (2,2 g) Selleriesamen und einem halben Teelöffel (1,4 g) Selleriesalz. Gib eine Dose abgetropfte Champignons in die Mischung und rühre sie in der Pfanne um, bis sie heiß sind. Schöpfe die Pilze dann über Kartoffeln, Steak oder ein anderes herzhaftes Gericht. [2]
    • Die Zubereitung dieser Beilage dauert nur etwa fünf Minuten und reicht für bis zu vier Personen.
    • In Scheiben geschnittene Champignons eignen sich am besten für dieses Rezept.
Methode 3
Methode 3 von 9:

Einen Burger abrunden

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    Grille deine Burger-Patties etwa zwölf Minuten lang bei mittlerer Hitze, wobei du jede Seite sechs Minuten lang garst. Brate dann zwei Dosen abgetropfte, in Scheiben geschnittene Champignons mit zwei Esslöffeln (30 ml) Sojasauce und zwei Esslöffeln (30 ml) Butter bei mittlerer Hitze an, bis die Champignons gebräunt aussehen. Bevor du den Burger vom Grill nimmst, gib einen Löffel der Pilzmischung zusammen mit einer Scheibe Schweizer Käse auf deinen saftigen Burger. Sobald der Käse geschmolzen ist, serviere den Champignon-Burger auf einem Brötchen. [3]
    • Zwei Dosen Champignons reichen für etwa sechs Burger. Du kannst das Rezept auch halbieren, wenn du nicht so viel kochst.
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Methode 4
Methode 4 von 9:

Pilze als Beilage zu einem erfrischenden Salat

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    Gib eine gehackte grüne Paprika, eine gehackte rote Paprika und eine gehackte Zwiebel in eine Schüssel. Füge dann ein Glas Pimentos, zwei Dosen geschnittene Champignons und vier gehackte Selleriestangen hinzu. Bestreue den Salat mit Salz und Pfeffer und träufle 120 bis 240 ml italienisches Dressing darüber. [4]
    • Dieser Salat ist für etwa sieben Personen geeignet.
    • Wenn du nur ganze Pilze zur Hand hast, schneide sie in Scheiben, bevor du sie in den Salat gibst.
    • Wenn du diese Zutaten nicht magst, kannst du deinen Lieblingssalat auch mit Pilzen aus der Dose garnieren.
Methode 5
Methode 5 von 9:

Pilzcremesuppe selbst zubereiten

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    Gieße die überschüssige Flüssigkeit von zwei Dosen gehackter Pilze in einen separaten Messbecher ab. Gieße dann etwas Wasser hinzu, bis du etwa 470 ml Flüssigkeit hast. Brate dann eine kleine, gehackte Zwiebel in einem großen Topf bei mittlerer Hitze an, bis sie weich wird. Nimm die Zwiebeln vom Herd und gib eine viertel Tasse (24 g) Mehl und einen Teelöffel (5,9 g) Salz hinzu. Rühre die Pilzflüssigkeit zusammen mit einer Dose Kondensmilch unter. Schalte den Herd auf die mittlere Stufe und rühre die abgetropften Pilze ein. Die Suppe ist fertig, sobald sie zu kochen beginnt. [5]
    • Diese einfache Suppe reicht für bis zu vier Personen.
    • Diese Suppe schmeckt auch pur sehr gut. [6]
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Methode 6
Methode 6 von 9:

Leckeren Pilz-Zwiebel-Reis zubereiten

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    Stelle den Herd auf die mittlere Stufe und schmelze zwei Esslöffel Butter in deinem Kochtopf. Rühre eine Tasse (185 g) Langkornreis ein und brate die Körner an, bis sie leicht gebräunt sind. Gib eine Dose kondensierte französische Zwiebelsuppe, 470 ml Wasser und eine Dose abgetropfte Pilze hinzu. Warte, bis die Mischung kocht. Schalte den Herd dann aus, lege den Deckel auf den Topf und lasse den Reis 25 Minuten lang kochen. [7]
    • Dieses Rezept eignet sich für bis zu vier Personen.
    • Für dieses Rezept eignen sich alle Pilzsorten aus der Dose.
Methode 7
Methode 7 von 9:

Deine Pilze in ein Omelett geben

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    Brate ein Viertel einer gehackten grünen Paprika, eine halbe gehackte Tomate und eine halbe Dose geschnittener Champignons an. Brate das Gemüse unter Rühren an, bis es weich ist und gib es auf einen Teller. Bereite dein Omelett dann wie gewohnt zu , wobei du das Gemüse als Füllung verwendest. [8]
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Methode 8
Methode 8 von 9:

Rindfleischspitzen mit Champignons aus der Dose backen

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    Stelle deinen Ofen auf 200° C. Mische dann eine Dose Champignoncremesuppe, eine Packung Rindfleisch mit Zwiebelsuppenmischung, eine Dose abgetropfte Champignons und 240 ml Wasser in eine 33 x 23 cm Auflaufform. Gib die gewürfelten Rinderspitzen in die Mischung und stelle die Form eine Stunde lang in den Backofen. Während die Rinderspitzen garen, koche eine Packung Eiernudeln acht bis zehn Minuten lang. Schöpfe einige Rinderspitzen und Nudeln auf deinen Teller und genieße eine schmackhafte Mahlzeit. [9]
    • Dieses herzhafte Gericht eignet sich für bis zu acht Personen.
    • Du kannst für dieses Gericht jede Art von Dosenpilzen verwenden. Sie müssen nicht unbedingt ganz oder in Scheiben geschnitten sein.
Methode 9
Methode 9 von 9:

Die übrig gebliebene Flüssigkeit aus der Dose unter dein Gericht mischen

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    Die Flüssigkeit aus der Dose kann bedenkenlos verwendet werden. Lasse die Pilze einfach abtropfen und stelle die Flüssigkeit in einer separaten Schüssel beiseite. Mische dann ein paar Löffel der Flüssigkeit in dein Gericht. [10]
    • Die „Flüssigkeit" ist eigentlich Wasser mit Zitronensäure.
    • Du kannst diese Flüssigkeit zu fast jedem Pilzgericht hinzufügen.
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Tipps

  • Wenn du Pilze übrig hast, fülle sie in einen luftdichten Behälter. Friere die Pilze dann ein, bis du sie wieder verwenden willst. [11] Sie sind etwa ein bis zwei Monate haltbar. [12]
  • Dosenchampignons gibt es in der Regel ganz oder in Scheiben geschnitten. Wähle ganze Pilze für Rezepte, bei denen die Pilze etwas stückiger sein müssen und geschnittene Pilze, wenn du die Vorbereitungszeit verkürzen möchtest. [13]
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Warnungen

  • Verwende deine Pilze nicht, wenn die Dose verbeult oder rostig aussieht. Wenn die Verpackung beschädigt ist, könnten deine Lebensmittel kontaminiert sein. [14]
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Referenzen

  1. ↑ https://hgic.clemson.edu/factsheet/safe-handling-of-canned-goods/
  2. ↑ https://www.food.com/recipe/steak-mushrooms-392935
  3. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/36058/grilled-mushroom-swiss-burgers/
  4. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/14364/mushroom-salad-i/
  5. ↑ https://www.food.com/recipe/10-minute-cream-of-mushroom-soup-83417
  6. ↑ https://themodernproper.com/cream-of-mushroom-soup
  7. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/90440/mushroom-onion-rice/
  8. ↑ https://www.sharefood.sg/cuisine/asian/3-easy-canned-mushroom-recipes-2/
  9. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/23915/beef-tips-and-noodles/
  1. ↑ https://www.msn.com/en-ph/foodanddrink/easyrecipes/everything-you-need-to-know-about-using-canned-mushrooms/ar-BB12I5ag
  2. ↑ https://www.msn.com/en-ph/foodanddrink/easyrecipes/everything-you-need-to-know-about-using-canned-mushrooms/ar-BB12I5ag
  3. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17754
  4. ↑ https://www.msn.com/en-ph/foodanddrink/easyrecipes/everything-you-need-to-know-about-using-canned-mushrooms/ar-BB12I5ag?fullscreen=true#image=2
  5. ↑ https://hgic.clemson.edu/factsheet/safe-handling-of-canned-goods/

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