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Hast du ein Rezept erfunden, bei dem du dir sicher bist, dass es die Welt vorher noch nie gekostet hat? Vielleicht hast du ein einmalig leckeres Gebräu zur Hand, aber um es zu patentieren, muss dein Rezept als Neuheit angesehen werden, es darf nicht offensichtlich sein und es muss nützlich sein. Private Köche mischen seit Tausenden Jahren Zutaten miteinander, sich etwas komplett Neues auszudenken ist also nicht einfach. Wenn dein Rezept diese Bedingungen nicht erfüllt, gibt es andere legale Schutzmöglichkeiten, wie du es als deine Erfindung beanspruchen kannst. Lies weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie du ein Rezept patentierst.

Teil 1
Teil 1 von 2:

Herausfinden, ob dein Rezept patentierbar ist

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  1. Abschnitt 35 USC § 101 des amerikanischen Patentrechts besagt, dass du ein Patent bekommen kannst, wenn du einen neuen und nützlichen Prozess, eine solche Maschine, Herstellungsmöglichkeit oder Zusammenstellung von Materialien erfindest oder entdeckst oder eine neue und nützliche Verbesserung dieser Dinge erfindest oder entdeckst. [1] Rezepte können auf zwei Arten in diese Kategorie fallen, da sie immer nützlich sind, können sie einen neuen Prozess oder eine neue Technik mit einbeziehen, und sie enthalten eine Zusammenstellung von Materialien. Damit soll gesagt sein, dass es tatsächlich möglich ist, Rezepte zu patentieren, so lange sie die anderen Anforderungen erfüllen. [2]
  2. In der Sprache des Rechts bezieht sich "Neuheit" auf etwas, das vorher nicht existierte. [3] Hier wird es knifflig, wenn es um die Patentierung von Rezepten geht. Es ist sehr schwierig zu bestimmen, ob eine bestimmte Mischung aus Zutaten vorher schon einmal in der Küche von jemand anderem zusammengerührt wurde. Es gibt ein paar Möglichkeiten für die Recherche, die du nutzen solltest, um zu sehen, ob dein Rezept neu genug ist für ein Patent.
    • Durchsuche die Datenbank des United States Patent and Trademark Office (Patent- und Markenamt der USA), um zu sehen, ob dein Rezept bereits patentiert wurde.
    • Suche in Kochbüchern und im Internet nach deinem Rezept. Wenn du das Rezept irgendwo findest, kann es sein, dass du wegen eines bestehenden Patents nicht für ein Patent berechtigt bist, oder das Rezept wird als bereits "veröffentlicht" angesehen, wenn es sonst irgendwo veröffentlicht wurde.
    • Wenn du keine genaue Kopie des Rezepts finden kannst, kannst du mit der Bestimmung fortfahren, ob dein Rezept die anderen Bedingungen erfüllt.
  3. Wenn dein Rezept eine Technik oder Mischung von Zutaten einbezieht, die zu einmaligen, nicht offensichtlichen Ergebnissen führt, kann es patentierbar sein. Wenn dein Rezept jedoch etwas ist, das sich jemand anderes leicht ausdenken könnte, oder Techniken mit einbezieht, die zu vorhersehbaren Ergebnissen führen, ist es wahrscheinlich nicht patentierbar. Da die meisten Rezepte, die von Hobby-Köchen erfunden wurden, nicht zu Ergebnissen führen, die einen erfahrenen Koch überraschen würden, sind sie normalerweise nicht patentierbar.
    • Die Wahrscheinlichkeit ist höher, dass Hersteller von Nahrungsmitteln Rezepte erstellen, die patentierbar sind, weil sie experimentelle Prozesse und Zutaten nutzen können, die zu nicht-offensichtlichen Ergebnissen führen. Ein patentierbares Rezept könnte z.B. eines sein, das eine neue Technik nutzt, um eine überraschend lange Haltbarkeit zu bekommen.
    • Das einfache Hinzugeben einer einmaligen Zutat in ein Rezept ist nicht nicht-offensichtlich genug, um es patentierbar zu machen. Ein experimenteller Koch könnte sich z.B. dafür entscheiden, einem Rezept für Hackbraten Zimt hinzuzufügen. Auch wenn das Ergebnis überraschend lecker sein könnte, könnten die meisten privaten Köche die Veränderung des Geschmacks vorhersagen, die die Hinzugabe von Zimt mit sich bringen würde. [4]
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Teil 2
Teil 2 von 2:

Ein Patent beantragen

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  1. Es gibt verschiedene Arten von Patenten und ein Rezept könnte in mehrere Kategorien hiervon fallen. Das Gebrauchsmuster schützt neue Erfindungen mit einer nützlichen Anwendung. Dies deckt neue Methoden, Prozesse, Maschinen, produzierte Dinge, Geräte oder chemische Bestandteile oder alle neuen Verbesserungen an diesen Dingen oder Prozessen ab. Die meisten Rezepte würden unter die Kategorie Gebrauchsmuster fallen, es sei denn, du hast vor, das fertige Produkt in einer einmaligen Verpackung zu verpacken, die ebenfalls ein Patent erfordert. In diesem Fall würdest du außerdem ein Geschmacksmuster beantragen.
  2. Patente können entweder in den USA oder weltweit beantragt werden. Wenn du denkst, dass dein Rezept einen internationalen Schutz benötigt, dann solltest du ein globales Patent beantragen.
  3. Es gibt Patentanwälte, die sich auf die Einreichung der notwendigen Unterlagen beim United States Patent and Trademark Office spezialisieren. Während du sicherlich deine eigenen Unterlagen einreichen darfst, empfiehlt das Patentamt, dass du an dieser Stelle einen Anwalt beauftragst, um den Fluss der Dokumente zu verwalten und sicherzustellen, dass du alle erforderlichen Materialien einreichst. Ungeachtet davon, wer dies tatsächlich tut, werden die Unterlagen dann elektronisch an das Patentamt übermittelt.
    • Der Antrag kann von der Webseite des United States Patent and Trademark Office unter uspto.gov bezogen werden. [5]
    • Der Patentantrag sollte entweder online oder per Post eingereicht werden (beachte, dass du dir die etwa 350€ Einreichungsgebühr ersparen kannst, wenn du es online einreichst). [6]
  4. Das US-Patentamt berücksichtigt deine Unterlagen und bestimmt, ob dein Rezept für ein Patent berechtigt ist. Wenn es angenommen wird, kontaktiert dich das Patentamt. Nach der Zahlung einer Gebühr für die Ausstellung und Veröffentlichung wird das Patent erteilt.
    • Wenn dein Antrag abgelehnt wird, hast du die Gelegenheit, Berufung einzulegen oder vom Patentamt eventuell vorgeschlagene Änderungen vorzunehmen. Du reichst deinen Antrag dann noch einmal zur erneuten Durchsicht ein.
    • Wenn dein Antrag abgelehnt wird und du dein Rezept immer noch schützen willst, kannst du dies machen, indem du es zum Betriebsgeheimnis erklärst. [7] Diejenigen, die das Geheimnis kennen, müssen eine Vertraulichkeitserklärung unterschreiben und so kannst du verhindern, dass dein Rezept durchsickert.
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