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Möchtest du deinen eigenen Kakaobaum (" Theobroma cacao" ) haben? Hast du jemals daran gedacht, bei dir zu Hause einen anzubauen? Im tropischen Klima Brasiliens entwickelt sich der Kakao sehr gut, solange bestimmte Bedingungen eingehalten werden. Ein Baum, den du bei dir zu Hause einpflanzt, wächst vielleicht nicht zu einem solch üppigen Baum heran, wie er in den Tropen anzutreffen ist, aber er könnte dennoch eine schöne dekorative Ergänzung deines Wintergartens sein.
Vorgehensweise
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Kaufe eine Kakaoschote, um einen Baum aus Samen wachsen zu lassen. Die Suche nach einer Kakaofrucht könnte sich als schwierig erweisen. Such im Internet nach Kaufmöglichkeiten oder frag in einem Lebensmittelgroßhandel danach. Kaufst du deine Kakaoschote im Ausland, wähle den etwas teureren Expressversand aus. Die Kakaosamen keimen nur, wenn sie frisch sind. [1] X Forschungsquelle
- Mach dich mit den Importgesetzen deines Landes vertraut, wenn du eine Schote aus Übersee bestellst. Seriöse Verkäufer informieren dich in der Regel vor dem Kauf über mögliche Probleme.
- Jede Frucht enthält 30 bis 50 Samen, sodass du mehrere Gelegenheiten hast, erfolgreich einen Kakaobaum zu pflanzen.
- Wenn du einen Kakaobaum lieber aus einem Keimling züchten willst, bestell einen solchen in der Gärtnerei und überspringe den Schritt des Einpflanzens.
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Lerne mehr über die zu züchtende Pflanzenart. Für den Laien gibt es nichts Besseres, als all seine Zweifel und Fragen mit dem Verkäufer im Vorfeld durchzugehen. Ein erfahrener Kakaobauer oder Verkäufer kann dir sagen, welche Sorten unter welchen Bedingungen mehr Früchte tragen. [2] X Forschungsquelle
- Frage nach der Durchschnittsdauer, die die ausgewachsene Pflanze benötigt, um mit der Fruchtproduktion zu beginnen. Je nach Sorte können zwei bis fünf Jahre vergehen, bis der Baum die richtige Größe erreicht hat, um Früchte zu tragen. [3] X Forschungsquelle
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Entnimm die Samen aus der reifen Frucht. Öffne die Frucht mit einem scharfen Messer. Achte dabei darauf, die weichen Samen im Inneren nicht zu beschädigen. Entferne die Samen von Hand aus dem weißen Fruchtfleisch und wasche sie unter fließendem warmem Wasser, um alle Rückstände zu entfernen. [4] X Forschungsquelle
- Wenn dir das lieber ist, kannst du die Samen auch in den Mund nehmen und sie ablutschen. Das Fruchtfleisch ist süß und lecker. [5] X Forschungsquelle
- Iss die überschüssigen Samen, die du nicht benutzen willst, oder wirf sie weg. Wenn die Früchte bereits geöffnet sind, verderben sie sehr schnell und aufbewahren lassen sie sich nicht besonders gut.
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Sorge für ein feuchtes und warmes Milieu, um den Keimvorgang einzuleiten. Am leichtesten ist es, die Kakaosamen in ein feuchtes Papiertuch einzuwickeln und sie auf einen Warmwasserflasche zu legen, bis sie sprießen, was je nach Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Umgebung drei bis sieben Tage dauern kann. [6] X Forschungsquelle
- Du kannst Warmwasserflaschen selbst machen. Tauche einfach ein Handtuch in das heiße Wasser und stecke es in eine mittelgroße Plastiktüte mit Druckverschluss. Das ist lediglich eine zeitlich begrenzte Lösung, da das Handtuch in etwa einer Stunde abkühlt.
- Kakaobohnen müssen vor dem Einpflanzen keimen.
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Kaufe einen Keimling, wenn du dir das Züchten vereinfachen willst. Für diejenigen, die in Gegenden mit milderem Klima leben, ist es am besten, Kakao aus Keimlingen heraus anzubauen. Bestelle in einer Gärtnerei einen Kakaobaumkeimling. Nachdem du ihn erhalten hast, pflanze ihn einfach ein und kümmere dich so lange um ihn, bis er Früchte trägt. [7] X Forschungsquelle
- Frag nach einer selbstbestäubenden Pflanze. Diese Sorte muss nicht bestäubt werden, damit sie Früchte (die die Samen enthalten, aus denen die Schokolade hergestellt wird) produziert.
- Die meisten Sorten sind nicht selbstbestäubend und müssen von einer anderen Pflanze bestäubt werden. Kauft du also Pflanzen, die sich nicht selbst bestäuben, wirst du mehr als einen Kakaobaum brauchen.
- Am besten kaufst du gleich einen Keimling, wenn du nicht gerade Gärtner bist. Der Keimling ist bereits an den Topf angepasst und das Risiko, dass es zu Krankheiten oder klimabedingten Problemen kommt ist gering.
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Wähle einen geräumigen Topf. Such nach einem großen Blumentopf, damit sich die Wurzeln während des Wachstums bequem ausbreiten können. Züchtest du die Kakaopflanze aus einem Samen heraus, reicht ein mittelgroßer Topf, vorausgesetzt, er ist tief genug. [8] X Forschungsquelle
- Kaufe weitere große Töpfe, um sie als Reserve dazuhaben. Du musst den sich entwickelnden Keimling nach etwa vier oder fünf Monaten umpflanzen.
- Ein ausgewachsener Baum kann eine Höhe von 1,50 m bis 1,80 m und einen Stammdurchmesser von 45 cm bis 60 cm erreichen.
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Befülle den Blumentopf mit einer lockeren Bodenmischung, durch die Wasser bei moderater Geschwindigkeit fließen kann. Jede normale Blumenerde sollte ausreichen. Für das beste Ergebnis solltest du deine Blumenerde mit einer Mischung aus verrottetem Kompost und Sand ergänzen. So stellst du eine reichhaltige, sandige Grundlage für die Pflanze her, die der in der Natur sehr nahe kommt. [9] X Forschungsquelle
- Feiner Mulch ist auch eine gute Alternative zur klassischen Blumenerde.
- Der Kakaobaum entwickelt sich am besten in einem Boden mit einem pH-Wert zwischen fünf und sechs. [10] X Forschungsquelle
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Pflanze die Samen oder Keimlinge in die Töpfe. Jetzt muss der Keimling nur noch in einen Topf deiner Wahl übertragen werden. Drücke die gekeimten Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ein oder forme ein Loch, das zur Aufnahme des neuen Keimlings groß genug ist. Bedecke die Samen oder die Wurzeln des Keimlings anschließend mit loser Erde, die du mit leichtem Druck verdichtest, um der Pflanze Halt zu bieten.
- Der Kakaobaum braucht etwas Platz, um sich auszubreiten, also setze nur zwei oder drei Samen oder einen Keimling pro Topf ein und bereite dich auf das Umpflanzen vor, wenn die Pflanzen die Größe des ursprünglichen Behälters überschreiten.
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Suche nach einem warmen Ort, wo du die Vase hinstellen kannst. Im Idealfall kultiviert man den Kakao unter kontrollierter Temperatur. Willst du die Pflanze zu Hause zu züchten, wo Temperatur und Luftfeuchtigkeit normalerweise niedriger sind, wähle einen Ort, der den ganzen Tag über warm bleibt, wie beispielsweise ein Zimmer mit Fenstern oder eine überdachte Veranda. [11] X Forschungsquelle
- Die ideale Umgebungstemperatur sollte auf 20 °C bis 25 °C gehalten werden. [12] X Forschungsquelle
- Im Normalfall ist es in Ordnung, eine Heizung in der Nähe der Pflanzen zu haben, solange sie sich nicht zu nah befindet.
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Stelle den Pflanzen eine feuchte Umgebung bereit. Ein Luftbefeuchter in der Nähe der Keimlinge stellt den Pflanzen die nötige Feuchtigkeit bereit, die sie wachsen können. Wenn du kein solches Gerät hast, stelle eine Schüssel Wasser neben die Pflanzen. [13] X Forschungsquelle
- Was hältst du davon, die Keimlinge beim Baden mit ins Bad zu nehmen? Auf diese Weise ist die Umgebung ähnlich wie ihr natürlicher Lebensraum. Tropisch und feucht.
- Trockene Luft und trockene Erde sind die größten Feinde deines sich entwickelnden Kakaobaums, da er normalerweise in tropischen Regionen beheimatet ist, wo das Klima immer heiß und feucht ist.
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Positioniere den Topf an einer Stelle, wo er indirektes Sonnenlicht bekommt. Suche nach einem geeigneten Platz neben einer anderen hohen Pflanze oder in Raummitte, weg von offenen Fenstern. In der Natur befinden sich Kakaobäume normalerweise unter dem Schutz der Baumkronen größerer Bäume, das heißt, er erhält nur begrenzt Sonnenlicht. [14] X Forschungsquelle
- Ein junger Kakaobaum wächst vielleicht sogar auf einem Fensterbrett, jedoch wird er bald mehr Platz brauchen. Stell ihn an einen Ort mit indirekter Lichteinstrahlung auf.
- Lass die Pflanze nicht dem direkten Sonnenlicht und intensiven Wärmequellen ausgesetzt, da sie sonst austrocknen könnte.
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Begieße den Kakaobaum mehrmals am Tag. Da es sich um eine tropische Pflanze handelt, benötigt der Kakaobaum regelmäßig kleinere Mengen Wasser, statt einer einzelnen intensiven Bewässerung. Befeuchte die Blätter und die Erdoberfläche großzügig mit einer Sprühflasche, ohne zu viel Wasser zu benutzen. Lass die Erde zwischen den einzelnen Sprühgängen trocknen. [15] X Forschungsquelle
- Besprüh beim Gießen eines frischen Keimlings die Unterseite der Blätter, anstatt sie oben nass zu machen. Das Wasser kann eine hohe Last auf die Blätter ausüben, wodurch sie brechen könnten.
- Das Aufrechterhalten der feuchten Umgebung über und unter den Wurzeln ist von entscheidender Bedeutung, da trockene Luft die Pflanze schnell abtöten kann.
- Benutze lockere Erde mit guten Durchflusseigenschaften, damit die Wurzeln nicht durchnässt werden.
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Dünge die wachsende Pflanze alle zwei bis sechs Wochen. Gib alle zwei Wochen einen wasserlöslichen Dünger in das Gießwasser oder einmal im Monat einen granulierten Dünger in die Erde. Du kannst auch natürliche Düngemittel wie Seetang oder Fischdünger nehmen, um die Pflanze mit lebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen. [16] X Forschungsquelle
- Die beste Zeit zum Düngen ist am Höhepunkt der Wachstumssaison, die von Mitte Frühling bis Anfang Herbst andauert.
- Befruchte die gekeimten Samen erst, wenn an der kleinen Pflanze der zweite Satz Blätter erscheint.
- Achte darauf, nicht mit den Nährstoffen zu übertreiben, da die Wurzeln sonst kaputtgehen und das Wachstum des Baums gestört wird.
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Hole dir Tipps von Kakaobauern. Suche nach Berichten von Leuten, die mehr Erfahrung mit dem Kakaoanbau in geschlossenen Räumen haben. Schau dir an, was sie über Topfpositionierung, Feuchtigkeitskontrolle und alternative Anbaumethoden sagen. Auf diese Weise vermeidest du häufige Anfängerfehler und erhöhst die Wahrscheinlichkeit, dass die Pflanze den ersten Versuch überlebt.
- Manche Gärtnereien haben Foren, in denen registrierte Mitglieder Fragen stellen können, die jemand Erfahrenes lesen und beantworten kann.
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Tipps
- Beim Umpflanzen des Kakaobaums solltest du die gleichen Bedingungen aufrechterhalten. Denk daran, dass er in sehr heißen, sehr kalten, sehr trockenen oder sehr sonnen- und windreichen Umgebungen schlecht wächst.
- Bis die Pflanze die ersten Früchte trägt, können drei bis fünf Jahre vergehen.
- Falls du dich für die Herstellung von Schokolade interessierst, solltest du wissen, dass jede Frucht genügend Kerne enthält, um drei bis vier hochwertige reine Schokoladentafeln herzustellen.
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Warnungen
- Es ist gar nicht so einfach, einen Kakaobaum drinnen wachsen zu lassen. Es kann Jahre dauern, bis eine Pflanze wächst und die nötige Reife erlangt und doch wird sie eventuell nie gute Früchte tragen. Immerhin hast du eine wertvolle Erfahrung gemacht, egal wie es ausgeht.
- Schütze den Kakaobaum vor Wind und Kälte. Die Pflanze kann kalten, starken Winden nicht standhalten.
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Was du brauchst
- Kakaoschote oder Keimlinge
- Großer Topf
- Scharfes Messer
- Heizmatte oder Wärmeflasche für Samen
- Plastiktasche mit Druckverschluss (optional)
- Papiertuch
- Heizung (optional)
- Wasserlöslicher Biodünger
- Sprühflasche
- Wasser
Referenzen
- ↑ https://practicalselfreliance.com/grow-chocolate-tree-indoors/
- ↑ https://www.barry-callebaut.com/about-us/media/press-kit/history-chocolate/theobroma-cacao-food-gods
- ↑ https://www.logees.com/growcacao
- ↑ https://www.perfectdailygrind.com/2018/02/chocolate-fruit-looking-inside-cacao-pod/
- ↑ https://practicalselfreliance.com/grow-chocolate-tree-indoors/
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- ↑ http://www.offthegridnews.com/survival-gardening-2/make-your-own-chocolate-how-to-grow-cocoa-in-a-greenhouse/
- ↑ https://www.logees.com/growcacao
- ↑ http://science.psu.edu/news-and-events/lectures-and-events/frontiers/learning-resources/maximova-guiltinan_growing-chocolate_2-2014
- ↑ https://www.logees.com/growcacao
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- ↑ https://practicalselfreliance.com/grow-chocolate-tree-indoors/
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- ↑ https://www.logees.com/growcacao
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