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Hibiskusblüten sehen hübsch aus, doch nach dem Pflücken verwelken sie schnell. Glücklicherweise kannst du sie aber trocknen, um ihre Form und Farbe bis zu einem gewissen Maß zu erhalten. Mit der richtigen Technik kannst du Hibiskusblüten sogar für Tees und Kosmetika trocknen. Der Hibiskus (auf Deutsch „Eibisch“) ist reich an Mineralstoffen, Antioxidantien und Vitamin C. Bei manchen Menschen kann er die Verdauung, den Stoffwechsel und den Cholesterinspiegel verbessern. [1] X Forschungsquelle
Vorgehensweise
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Schneide die Hibiskusblüte am Stängel ab. Lass einen etwa anderthalb Zentimeter langen Stummel unten an der Blüte, damit du sie leichter bearbeiten kannst. Achte darauf, dass die zu verwendende Blüte vollkommen trocken ist und keine Löcher, Risse oder zerdrückte Stellen aufweist.
- Wende diese Methode nicht an, wenn du die Blüten für Speisen, Getränke oder Kosmetika verwenden möchtest. Kieselgel (auch als Kieselsäure- und Silikagel bezeichnet) macht die Blütenblätter ungenießbar.
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Fülle einen Behälter aus Glas oder Kunststoff zu zweieinhalb Zentimetern mit Kieselgel. Wähle einen Behälter, der breiter und höher als die Blüten sind. Wenn du mehr als eine Hibiskusblüte trocknen möchtest, solltest du darauf achten, dass der Behälter so groß ist, dass alle Blüten mit Abstand zueinander darin Platz finden. Fülle den Behälter dann zu zweieinhalb Zentimeter mit Kieselgel. [2] X Vertrauenswürdige Quelle EDIS Weiter zur Quelle
- Kieselgel ist in der Blumenabteilung in Bastelläden erhältlich. Im Gegensatz zu seinem Namen handelt es sich um eine weiße, pulverartige Substanz.
- Wie viel Abstand du zwischen den einzelnen Blüten lässt, ist dir überlassen. Hauptsache ist, dass sich die Blütenblätter nicht berühren.
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Lege die Blüten mit den Stängeln nach unten in das Kieselgel. Der etwa anderthalb Zentimeter lange Stängel an der Blütenunterseite trägt dazu bei, dass die Blüte beim Trocknen aufrecht bleibt. Achte darauf, dass die Blütenblätter das Kieselgel mit der Unterseite berühren.
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Bedecke die Blüten mit mehr Kieselgel. Verteile das Kieselgel langsam über und um die Blüten, damit du die Blütenblätter nicht beschädigst. Gib so viel Kieselgel hinzu, dass die Blüten vollkommen bedeckt sind. Idealerweise solltest du eine zweieinhalb Zentimeter dicke Schicht Kieselgel über den Blüten haben. [3] X Vertrauenswürdige Quelle EDIS Weiter zur Quelle
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Schließe den Behälter mit einem Deckel und lass ihn für zwei bis sechs Tage unberührt stehen. Achte darauf, dass der Deckel den Behälter richtig abdichtet, da zusätzliche Feuchtigkeit verhindern kann, dass das Kieselgel seine volle Wirkung entfaltet. Stell den Behälter an einen Platz, an dem er nicht versehentlich herunterfallen oder bewegt werden kann. Der Platz sollte zudem trocken und dunkel sein und wenig Luftfeuchtigkeit haben. Ein Schrank wäre optimal. [4] X Forschungsquelle
- Schau nach zwei Tagen nach den Blüten. Wenn sie noch nicht trocken und papierartig sind, musst du sie nochmals mit Kieselgel bedecken und etwas länger warten.
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Nimm die Blüten aus dem Kieselgel heraus. Nach Ablauf von zwei bis sechs Tagen kannst du den Behälter öffnen und so viel Kieselgel entfernen, dass du die Blüten sehen kannst. Lege deine Finger vorsichtig unter jeweils nur eine Blüte zur Zeit und hebe sie heraus. Geh hierbei sehr vorsichtig vor, da die Blüten äußerst empfindlich sein werden. [5] X Forschungsquelle
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Bürste überschüssiges Kieselgel mit einem weichen Pinsel von den Blüten. Kamelhaarpinsel und Puderpinsel eignen sich hierfür hervorragend. Meide den Gebrauch von hartborstigen Pinseln, da sie die Blüten beschädigen könnten. Fahre mit dem Pinsel vorsichtig über die Blütenblätter, um das verbliebene Kieselgel zu entfernen. [6] X Vertrauenswürdige Quelle EDIS Weiter zur Quelle
- Wenn du Angst hast, dass die Blüten auseinanderfallen könnten, kannst du einen Tropfen durchsichtig trocknenden Klebstoff in ihre Mitte geben. Der Klebstoff trägt dazu bei, dass die Blütenblätter auch im getrockneten Zustand zusammenhalten.
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Verwende die getrockneten Blüten in Bastelprojekten. Du kannst die Blüten auf eine Kiste oder eine Karte decoupieren oder sie als Dekoration bei einer selbstgemachten Kerze verwenden. Wenn du mit der Form der Blüten unzufrieden bist, kannst du sie auch in eine Schale mit Potpourri legen.
- Verwende die Blüten nicht in Seifen, Tees oder Make-up. Durch das Kieselgel sind sie für den Verzehr und kosmetische Zwecke nicht mehr geeignet.
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Finde einen pestizidfreien Hibiskusstrauch, wenn du seine Blüten für Lebensmittel oder Kosmetika verwenden möchtest. Dies ist sehr wichtig, da Wasser mitunter nicht ausreicht, um alle Pestizide zu entfernen. Für ein besonders gutes Aroma benutze einen Hibiscus sabdariffa (u.a. auch als Roselle, Afrikanische Malve und Karkade bekannt). Wenn du die Blüten nur für Bastelzwecke trocknest, müssen sie nicht pestizidfrei sein.
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Pflücke die Blüten und entferne die Stempel. Entferne die Blüten einzeln von der Pflanze und lege sie in eine Schale oder einen Korb. Schau dir jede Blüte nochmals an und entferne ihren gelben Stempel in der Mitte, sobald dein Behälter voll ist. Lass die Stängel an den Blüten, da sie sich auf diese Weise einfacher trocknen lassen.
- Für eine Kanne Tee benötigst du acht bis zehn Blüten.
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Tauche die Blüten in Wasser, um jedweden Staub und Insekten zu entfernen. Fülle eine große, saubere Schale mit Wasser. Tauche nun eine Blüte zur Zeit in das Wasser, bewege sie sanft hin und her, nimm sie wieder heraus und lege sie beiseite. Das Hin- und Herbewegen löst alles, was zwischen den Blütenblättern und dem grünen Blütenkelch festsitzt.
- Wenn sich auf der Blüte Insekten befinden, musst du die Blütenblätter und den grünen Blütenkelch unter Wasser leicht auseinander drücken.
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Verteile die Blüten zum Trocknen auf einem Gitter. Hierbei kann es sich um ein Kuchengitter zum Abkühlen von Backwaren oder auch ein kleines, sauberes Fliegengitter handeln. Du kannst sogar ein feines Backgitter zum Plätzchenbacken verwenden.
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Fixiere die Blüten mit dünnem Draht, wenn es windig ist. Flicht einen dünnen Draht über die Blüten und durch die Lücken im Gitter. Achte darauf, dass der Draht so stramm sitzt, dass die Blüten zwar fixiert sind, aber nicht zerdrückt werden.
- Ziehe den Draht diagonal über die Blüten, sodass er zwischen den Blütenblättern verläuft.
- Hierfür kannst du jede dünne Drahtart (z.B. Schmuck- oder Blumendraht) verwenden. Sogar der kurze Bindedraht für Kunststoffbeutel eignet sich.
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Lege die Blüten im Freien in die Sonne und hol sie abends nach drinnen. Wiederhole dies jeden Tag, bis die Blüten vollkommen getrocknet sind. Sie schrumpfen ein wenig und sind schnell zerbrechlich. Wie lange dies dauert, hängt davon ab, wie trocken bzw. feucht und sonnig es ist. Stell dich auf eine Wartezeit von wenigstens drei Tagen ein.
- Es ist wichtig, dass du die Blüten jeden Abend nach drinnen holst, da der Morgentau das Trocknen hinfällig machen würde.
- Lege die Blüten an einen besonders trockenen und sonnigen Platz in deinem Garten, auf deiner Veranda oder auf deinem Balkon.
- Schau während des Trocknens ein- oder zweimal täglich nach den Blüten. Drehe sie, wenn du merkst, dass sie auf einer Seite bereits trocken sind.
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Verwende acht bis zehn Blüten, um eine Kanne Tee aufzubrühen. Lege acht bis zehn getrocknete Hibiskusblüten in eine Teekanne. Gib nach Belieben noch weitere Zutaten hinzu und fülle die Kanne dann mit kochendem Wasser. Lass den Tee für 20 Minuten ziehen und seih ihn anschließend ab. Süße den Tee nach Belieben mit Honig und serviere ihn heiß oder kalt.
- Für ein warmes, süßes Aroma kannst du eine Prise Zimt und eine Scheibe Ingwer hinzugeben.
- Wenn du es lieber erfrischend möchtest, kannst du ein Minzblatt oder Orangenschale ausprobieren.
- Für eine leicht säuerliche Note kannst du kurz vor dem Servieren einen Spritzer Limettensaft hinzugeben.
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Mahle die Blüten zu einem Pulver, wenn du sie in Kosmetika verwenden möchtest. Zerkleinere die Blütenblätter in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver. Gib sie dann durch ein feines Küchensieb in ein Schraubglas, um ein noch feineres Pulver zu erhalten. Schließe das Glas und verwende das Pulver nach deinen Wünschen. [7] X Forschungsquelle
- Du kannst dieses Blütenpulver zu selbstgemachten Kosmetika wie Rouge, Lipgloss und Haarmasken hinzugeben.
- Du kannst zum Mahlen der Blüten auch einen Mixer, eine Kaffeemühle oder Mörser und Stößel verwenden.
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Verwende die Hibiskusblüten zum Kochen für ein besonderes Aroma und einen schönen Farbakzent. Du kannst Hibiskusblüten wie jede andere essbare Blume (z.B. Rosen und Veilchen) zu deinen Speisen hinzugeben. Mit den getrockneten Blüten kannst du beispielsweise Baisers oder selbstgemachten Sirup anreichern. Sogar für Marinaden (vor allem Lamm) eignen sie sich gut! [8] X ForschungsquelleWerbeanzeige
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Suche nach einer pestizidfreien Hibiscus sabdariffa und finde ihren Blütenkelch. Es gibt viele verschiedene Hibiskusarten. Der Hibiscus sabdariffa aber hat das beste Aroma. Der Blütenkelch ist der grüne, trompetenförmige Teil unten an der Blüte, der mit der Zeit rot und trocken wird. [9] X Forschungsquelle
- Der Hibiskus darf nicht mit Pestiziden belastet sein, wenn du ihn für Tee verwenden möchtest. Für Bastelprojekte ist dies jedoch kein wichtiges Kriterium.
- Du kannst diese Methode auch mit den Blüten selbst ausprobieren. Allerdings ändert dies die Trocknungszeit.
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Pflücke die Blütenkelche 24 bis 48 Stunden nach dem Erblühen der Blüten. Das Timing ist entscheidend. Finde einen blühenden Hibiskusstrauch und warte, bis die Blüten anfangen, abzufallen. Finde dann die roten Blütenkelche und pflücke sie nach 24 bis 48 Stunden. Auf diese Weise kannst du dir sicher sein, dass sie reif sind. [10] X Forschungsquelle
- Der Blütenkelch sollte sich ganz einfach vom Stängel lösen. Wenn du ihn abziehen muss, ist er noch nicht reif. Versuch es in diesem Fall am nächsten Tag erneut.
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Entferne die Samenkapsel vom Blütenkelch. Zieh den Blütenkelch zuerst vom Stängel ab. Mach dann einen nicht allzu tiefen Längsschnitt in den Blütenkelch. Öffne ihn und entferne die Samenkapsel. Bemühe dich, den Blütenkelch hierbei nicht zu beschädigen. [11] X Forschungsquelle
- Wirf die Samenkapseln nicht weg. Trockne sie für eine Woche, öffne sie dann und pflanze die Samen ein.
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Trockne die Blütenkelche in einem Dörrautomat. Heize den Dörrautomat auf 35°C bis 45°C vor. Verteile die Blütenkelche in einer einzigen Lage auf dem Blech. Achte darauf, dass sie vollkommen getrocknet sind, ehe du sie aus dem Dörrautomat nimmst. Dies dauert eine bis vier Stunden. [12] X Forschungsquelle
- Jeder Dörrautomat ist anders. Halte dich daher genau an die Gebrauchsanweisung deines Gerätes.
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Verwende die Blütenkelche, um Hibiskustee aufzubrühen. Brühe einen Esslöffel (etwa 15 g) getrocknete Hibiskusblütenkelche mit etwa 500 ml heißem Wasser auf. Lass den Tee für zehn Minuten ziehen, ehe du die Blütenkelche entfernst. Schmecke den Tee nach Belieben mit Zitronensaft, Zucker oder Honig ab. Serviere ihn heiß oder eisgekühlt. [13] X Forschungsquelle
- Wenn du den Tee stärker magst, kannst du mehr Blütenkelche verwenden und ihn länger ziehen lassen.
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Verwende die Blütenkelche in einem Potpourri. Wenn Hibiskustee nicht nach deinem Geschmack ist, kannst du die getrockneten Blütenkelche auch in einem selbstgemachten Potpourri verwenden. Das Potpourri kannst du für selbstgemachte Kerzen oder Seifen benutzen. Allerdings solltest du die Blütenkelche hierfür erst etwas zerkleinern, damit die Stücke nicht zu groß sind. Alternativ kannst du die Blütenkelche im Ganzen auf einen Faden ziehen, um eine schöne Girlande für dein Zimmer zu erhalten.Werbeanzeige
Tipps
- Am besten solltest du Blüten aus deinem Garten verwenden. Auf diese Weise weißt du mit Sicherheit, ob sie mit Pestiziden behandelt wurden oder nicht.
- Bitte um Erlaubnis, wenn du Hibiskusblüten aus fremden Gärten pflücken möchtest.
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Was du brauchst
Für Bastelprojekte mit Kieselgel trocknen
- Kunststoffbehälter mit Deckel
- Kieselgel (auch als Kieselsäure- und Silikagel bezeichnet)
- Hibiskusblüten
- Weichen Pinsel
Hibiskusblüten im Freien trocknen
- Hibiskusblüten
- Große Schale
- Drahtgestell/Auskühlgitter
- Dünnen Draht (optional; zum Fixieren)
- Teekanne (optional; zum Aufbrühen)
- Küchenmaschine (optional; für Kosmetika)
Die Blütenkelche für Tee im Dörrautomat trocknen
- Hibiskusstrauch
- Scharfes Messer
- Dörrautomat
Referenzen
- ↑ https://www.organicfacts.net/health-benefits/beverage/hibiscus-tea.html
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ep004
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ep004
- ↑ https://www.agmcontainer.com/blog/how-to/dry-flowers-using-silica-gel/
- ↑ https://www.agmcontainer.com/blog/how-to/dry-flowers-using-silica-gel/
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ep004
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=6oo86wN8ZPs&feature=youtu.be&t=1m55s
- ↑ https://www.epicurious.com/ingredients/hibiscus-flower-cooking-iced-tea-flor-de-jamaica-article
- ↑ https://www.tyrantfarms.com/hibiscus-a-tasty-addition-to-your-edible-landscape-or-garden/
- ↑ https://www.tyrantfarms.com/hibiscus-a-tasty-addition-to-your-edible-landscape-or-garden/
- ↑ https://www.tyrantfarms.com/hibiscus-a-tasty-addition-to-your-edible-landscape-or-garden/
- ↑ https://theherbalacademy.com/dry-fresh-herbs-using-a-dehydrator/
- ↑ http://drinks.seriouseats.com/2014/04/wine-from-spain-label-regions-rioja-beginners-guide.html
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