Eine kreative Art Alkohol auf einer Party anzubieten ist es, Wackelpudding mit Alkohol zu mischen und in kleinen Schnapsgläsern anzubieten. Du kannst diese „Jelly Shots“ (oder auch Jello Shots) ganz einfach selber machen, die Herstellung unterscheidet sich nur geringfügig von der von Götterspeise. Dieser Artikel wird dir zeigen, wie du ganz einfach köstliche Jelly Shots herstellst und wird dir ein paar Vorschläge für kreative Varianten aufzeigen.
Vorgehensweise
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Besorge deine Zutaten. Je nach Packung benötigst du für ca. 32 „Jelly Shots“ (je 30 ml):
- 1 Packungen Götterspeisepulver / Wackelpuddingpulver/ Gelatine (170g)
- Etwa 3 Tassen Wasser
- Etwa 1 Tasse gekühlten Alkohol deiner Wahl
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Mische Wasser und Alkohol. Das Mischverhältnis ist abhängig von dem Alkoholgehalt. Verwende die folgenden Verhältnisse, um sicher zu gehen, dass der Wackelpudding später auch fest wird:
- 200 ml Alkohol (bis zu 20% Alkoholanteil) und 50 ml Wasser
- 150 ml Alkohol (bis z 45% Alkoholanteil) und 100 ml Wasser
- 100 ml Alkohol ( über 45 % Alkoholanteil) und 150 ml Wasser
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Stelle das Alkohol-Wasser-Gemisch in den Kühlschrank, um es abzukühlen. Das Gemisch sollte kalt sein, bevor du mit dem nächsten Schritt weitermachst. Später wird das Alkohol-Wasser-Gemisch noch mit aufgekochtem Wasser (100°) gemischt. Übersteigt die Temperatur dann 78.6° Celsius, verdampft der Alkohol. Deshalb ist es wichtig, dass das Alkohol-Wasser-Gemisch kalt genug ist, damit diese Temperatur nicht überschritten wird. Ansonsten nimmst du dem Shot den Pepp.
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Bringe etwas mehr als 250 ml Wasser zum Kochen. Du brauchst nachher genau 250 ml kochendes Wasser, also fülle etwas mehr Wasser in einen Topf, da durch das Erhitzen etwas Wasser verdampfen wird.
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Mische das kochende Wasser mit dem Götterspeisepulver. Rühre solange bis das Pulver vollständig aufgelöst ist.
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Rühre das Alkohol-Wasser-Gemisch in die Götterspeise ein.
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Sprühe die Innenseiten der Schnapsgläser mit Backspray ein, sodass die „Jelly Shots“ später einfacher aus den Gläsern herauskommen. Du kannst auch kleine Plastiklöffel oder Eisstiele hineingeben.
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Fülle die Mischung in die Schnapsgläser.
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Stelle die Jelly Shots in den Kühlschrank (nicht in den Gefrierschrank). Lass sie so lange abkühlen bis sie fest sind (2 bis 4 Stunden) und serviere sie deinen Gästen gut gekühlt.Werbeanzeige
Die Götterspeise in Orangenscheiben zu präsentieren ist eine lustige und besondere Idee. Du musst die Orangen gut auskratzen, damit keine Fruchtstücke im Shot zu sehen sind.
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Halbiere die Orangen.
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Höhle die Orangenhälften mit Hilfe eines Löffels vollständig aus, sodass nur die Schale übrig bleibt.
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Fülle die Hälften mit der Jelly Mischung.
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Lass die gefüllten Orangenhälften über Nacht im Kühlschrank abkühlen. Auch wenn sie schon nach ein paar Stunden fest sein sollten, ist es ratsam sie über Nacht sich richtig setzen zu lassen, so dass sie beim Aufschneiden nicht auseinander fallen.
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Schneide die Orangenhälften in mundgerechte Scheiben.Werbeanzeige
Mit geschichteten „Jelly Shots“ kannst du verschiedene Farb- und Geschmacksrichtungen kombinieren. Um diesen Schichteffekt hinzubekommen, musst du jede Schicht etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor du die nächste Schicht hinzufügst.
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Besorge dir Götterspeise (85g Packungen) in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Farben.
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Mache eine Jelly Shot Mischung, mit der ersten Hälfte des oberen Rezepts.
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Fülle alle Schnapsgläser bis zu einem Drittel mit der ersten Geschmacksrichtung.
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Lass die Götterspeise in den Gläsern abkühlen und fest werden.
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Mache das Gleiche mit der zweiten Geschmacksrichtung. Schütte die zweite Mischung in die gleichen Gläser, wie die erste. Fülle die Schnapsgläser bis zum zweiten Drittel mit der Götterspeise auf, sodass du nun zwei Schichten Götterspeise in deinen Gläsern hast.
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Lass beide Schichten Götterspeise abkühlen und fest werden.
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Nun koche die dritte Ladung Götterspeise. Diese wird deine dritte und letzte Schicht für deine „Jelly Shots“ sein.
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Lass alle drei Schichten gut abkühlen und fest werden, bevor du die „Jello Shots“ deinen Gästen anbietest.Werbeanzeige
Grün ist nur eine der Farben, die du verwenden kannst, wenn du Nahrungsmittelfarbe verwendest. Wenn du farblose Gelatine verwendest, hast du quasi eine leere Leinwand und kannst jede erdenkliche Farbe selber hineinmischen.
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Stelle gelbe Götterspeise wie gewohnt her.
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Bevor du die Götterspeise jedoch in die Schnapsgläser füllst, füge etwas grüne oder blaue Lebensmittelfarbe hinzu, um die Götterspeise grün zu färben. Du könntest auch „Jelly Shots“ in verschiedenen Grünschattierungen herstellen.
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Servieren die „Jelly Shots“ deinen Gästen.Werbeanzeige
Diese „Jelly Shots“ enthalten besonders viel Alkohol, mit etwa 20-45 ml Vodka pro Shot. Du solltest sie deshalb mit Vorsicht genießen.
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Beginne mit einer 85 g Packung Götterspeisepulver. Zitronen und Orangengeschmack sind dafür ideal, da sie dem Geschmack von Wodka-Mixgetränken ähneln. Bei Kirsche bekommst du einen Geschmack, der manche an Hustensirup erinnert. Heidelbeeren und Traubengeschmack ist auch nicht zu empfehlen.
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Mische das Pulver mit ca. 125 ml kochendem Wasser. Dieser Schritt ist wichtig, damit die Götterspeise später fest wird. Achte also darauf, dass das Wasser richtig kocht.
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Rühre solange bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
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Nun füge 450 ml Wodka hinzu. Du kannst sogar bis zu 650 ml Wodka (80%) hinzufügen und die Götterspeise würde immer noch fest genug werden. Jedoch wird die Götterspeise dann auch schleimiger und weicher, und der Wodka überlagert jeden anderen Geschmack.
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Fülle die Götterspeise in Schnapsgläser. Wenn du 450 ml Wodka verwendest, hast du am Ende etwa 18 „Jelly Shots“.Werbeanzeige
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Gib eine Packung „Jelobah Shot Mix“ in 200 ml Wasser. Mische, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
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Gib 200 ml deines Lieblingsalkohols oder 100 ml des Alkohols und 100 deiner Mischung hinzu.
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Schütte es in Schnapsgläsern.
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Warte 5 bis 10 Minuten.
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Bam! Instant Jelly Shots. Kein Kühlschrank notwendig. Servierfertig.Werbeanzeige
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Fruchtige Jelly Shots. Einige dieser “Jelly Shots“ enthalten richtige Früchte oder werden in Äpfeln, Erdbeeren oder Zitrusfrüchten serviert und können einen tolle Erfrischung an heißen Sommertagen sein.
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“Klassiker“ Jelly Shots. Eine tolle Möglichkeit, um deinem Lieblingsdrink eine neue Wendung zu geben!
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Festliche Jelly Shots . Wenn du eine Party zu einem Feiertag veranstaltest, mische ein paar Shots mit Feiertags-typischen Zutaten, um für die richtige Stimmung zu sorgen.
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Dessert Jelly Shots. Manchmal ist es schwer, die Zeit für einen richtigen Kuchen oder einen Haufen Cookies zu finden. Also behalte den Geschmack, aber wirf das Backen über Bord. Mische Jelly Shots, die nach deinen Lieblingsdessert schmecken!
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5Sportereignis Jelly Shots. Diese Shots bringen ein wenig Pepp in das typische Bier-Getrinke bei Fußballspielen!Werbeanzeige
wikiHow Video: Jelly Shots Machen
Tipps
- Für festere “Jelly Shots“, füge einfach eine Extrapackung farb- und geschmackloser Gelatine in die Mischung hinzu.
- Serviere deine „Jelly Shots“ in richtigen Schnapsgläsern, kleinen Plastikbechern in verschiedenen Größen oder zusammenpressbaren „Jelly Shot“ Bechern. Schnapsgläser sehen hübscher aus, du kannst die verschiedenen Götterspeiseschichten besser sehen, Plastik- oder Papierbecher sind jedoch um einiges praktischer beim Verzehr, da sie umgestülpt werden können. Wenn du Schnapsgläser verwendest, solltest du eventuell auch kleine Löffel zum Auslöffeln anbieten.
Warnungen
- Auch wenn „Jelly Shots“ wie Süßigkeiten schmecken, solltest du daran denken, dass jeder Jelly Shot genauso viel oder mehr Alkohol enthält wie Bier, Wein oder Schnaps.
- Gelatine ist kein vegetarisches Lebensmittel. Gelatine ist ein Eiweiß, das bei der teilweisen Hydrolyse von Collagen aus tierischen Knochen, Bindegewebe, Organen und Eingeweiden entsteht. Falls einer deiner Gäste Vegetarier oder Veganer ist, verwende veganes Götterspeisepulver. Vegane Götterspeise findest du normalerweise im Angebot der meisten Supermärkte.
- Halte die „Jelly Shots“ von Kindern fern!
Referenzen
- Palm, Michelle. The Jelly Shot Test Kitchen. Running Press, 2011.
Über dieses wikiHow
Um Jello-Shots zuzubereiten, bringe zunächst 250 ml Wasser zum Kochen und gib dann 90 g Gelatine hinzu. Ein Päckchen Gelatine ergibt ungefähr 12 Jello Shots. Rühre um, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Gib als Nächstes je 120 ml Wodka und kaltes Wasser hinzu. Damit deine Jello Shots noch süßer werden, kannst du auch Wodka mit Geschmack verwenden. Rühre alles gut um, bevor du es in kleine Plastikbecher umfüllst. Lass deine Jello Shots schließlich mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen, bevor du sie anbietest. Lies weiter für weitere Jello Shots Rezepte, wie zum Beispiel Jello Shots mit Orangenscheiben oder geschichtete Jello Shots!