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Kollagen ist ein komplexes Protein zur Förderung der Hautgesundheit, das zudem unterstützend beim Abnehmen wirken soll. Oft ist Kollagen in Hautpflegeprodukten enthalten, um eine gesunde Hautstruktur zu verbessern und Falten zu reduzieren. Allerdings ist Kollagen auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, das du als Getränk, Mahlzeit oder als Dessert einnehmen kannst. Wenn du deine Ernährung durch Kollagen ergänzen willst, kannst du einen oder zwei Teelöffel Kollagen täglich einnehmen. [1] X Forschungsquelle Mische das Pulver einfach mit deinen Zutaten und genieße die mühelos erzielbaren, gesunden Vorzüge.
Vorgehensweise
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Ergänze deine Ernährung durch Kollagenpulver, wenn du deine Proteinversorgung erhöhen willst. Kollagenpulver ist unter den Anhängern der Paleo und Ketogenen Diät aufgrund seines hohen Proteingehalts sehr beliebt. Die Einnahme von Kollagenpulver ist eine leichte Möglichheit, diesen vitalen Nährstoff in unserer täglichen Ernährung zu ergänzen. [2] X Forschungsquelle
- Dies ist eine tolle Idee, wenn du trainierst oder Sport treibst, weil Kollagen den Aufbau und das Wiederherstellen von Muskeln fördert.
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Probiere Kollagen, wenn du Heißhunger lindern und Abenehmen willst. Kollagenpulver wird nachgesagt, dass es Heißhunger, vor allem auf Süßspeisen lindert. Protein ist zur Regulierung der Blutzuckerwerte hilfreich und und häufig wird Heißhunger durch Schwankungen des Blutzuckers verursacht. Durch die Einnahme von Kollagenpulver kannst du deiner Gelüste vielleicht Herr werden und sie unterdrücken. [3] X Forschungsquelle
- Mit der Zeit kann dir das beim Abnehmen helfen, wenn die Einnahme mit einer gesunden Ernährung und regelmäßigem Sport einhergeht.
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Nimm ein Ergänzungsmittel mit Kollagen, wenn du Gelenkentzündungen reduzieren willst. In der Regel kann Kollagenpulver bei der Reduzierung von Gelenkentzündungen hilfreich sein. Die zusätzliche Einnahme fördert die Verbesserung der Gesundheit der Knochen. Erwäge die Einnahme von Kollagenpulver, wenn du unter multiplen Gelenkschmerzen oder Arthrose leidest. [4] X Forschungsquelle
- Dies kann beispielsweise Sportlern mit wunden, schmerzenden Knochen helfen.
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Probiere eine Einnahme von Kollagen zur Verbesserung der Hautgesundheit aus. Obwohl die Anwendung von Produkten mit Kollagen dir helfen kann, auf bestimmte Bereiche abzuzielen, kann durch die zusätzliche Einnahme über die Ernährung die generelle Hydrierung der Haut gefördert werden. Die Anwendung von Kollagenpulver kann deiner Haut auch helfen, natürliches Kollagen herzustellen, was Falten reduziert. [5] X Forschungsquelle
- Die Ergebnisse werden nach etwa acht Wochen eintreten.
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Wähle entweder Kollagenprotein oder Kollagenpeptide. Es gibt zwei verschiedene Arten von Kollagenpulvern, obwohl beide förderlich sind. Kollagenpeptide wirken sich hervorragend auf die Gesundheit von Haut, Knochen und Verdauung aus. Kollagenpulver ist für die Darmgesundheit und die Verbesserung der Schlafqualität am wirksamsten. Generell sind Kollagenpeptide leichter verdaulich und bewahren die Nährstoffe besser. [6] X Forschungsquelle
- Benutze ein Kollagenpulver, wenn du ein Gelatinesubstitut möchtest. Die gelartige Konsistenz von Kollagenprotein lässt sich toll bei der Zubereitung des Frühstücks oder Nachspeisen einsetzen.
- Mische Kollagenpeptide mit kalten Flüssigkeiten. Kollagenpeptide lassen sich gut bei der Zubereitung von Smoothies oder Suppen verwenden.
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Mische Kollagenpulver für eine extra Portion Protein in deinen Kaffee. Wenn du gleich morgens auf einen nahrhaften Proteinschub aus bist, kannst du deinem Kaffee einen halben bis einen Esslöffel (7,5 bis 15 g) Kollagenpulver neben Milch und Zucker, je nach Geschmack, hinzufügen. Dies ist eine unkomplizerte Möglichkeit, früh am Morgen etwas Eiweiß zu dir zu nehmen, was deinen Stoffwechsel in Schwung bringen kann. [7] X Forschungsquelle
- Wenn du mehr als einen Esslöffel (15 g) in deinen Kaffee gibst, kann er eine merkwürdige Konsistenz bekommen.
- Versuche, im Laufe des Tages einen weiteren Löffel (15 g) in deine Mahlzeit einzubauen, wenn das möglich ist.
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Benutze Kollagenpulver als proteinreiche Ergänzung für Smoothies . Du kannst einfach einen bis zwei Esslöffel (15 bis 30 g) Kollagenpulver mit deinen bevorzugten Smoothiezutaten mischen. Gib das Pulver vor dem Mixen hinzu und benutze die »Smoothie» Einstellung auf deinem Mixer, um alles gründlich zu mischen. [8] X Forschungsquelle
- Du kannst zum Beispiel 250 ml Mandelmilch, ½ Tasse Eis, eine reife Banane, einen Esslöffel (15 ml) Honig, ½ Avocado und einen Esslöffel (15 g) Kollagenpulver kombinieren. Mixe all diese Zutagen für dreißig bis sechzig Sekunden, bis sie glatt gerührt sind. Serviere den Smoothie dann in einer Tasse oder im Glas.
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Bereite Erdbeerlimonade mit Kollagenpulver als gesundes Getränk zu. Mische drei geschnittene Erdbeeren, ½ geschnittene Gurke und eine in Scheiben geschnittene Zitrone in zwei Krügen oder Gläsern. Rühre dann alles durcheinander, um das Obst mit der Gurke zu vermischen. Gib zwei Tassen Wasser und Honig nach Geschmack hinzu. Mische etwa ½ bis einen Esslöffel (7,5 bis 15 g) Kollagenpulver darunter und versuche, im Laufe des Tages nach Möglichkeit noch ein bisschen mehr davon zu trinken. [9] X Forschungsquelle
- Du kannst je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Kollagenpulver verwenden. Die Flüssigkeit könnte eindicken, wenn du eine große Menge benutzt.
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Verwende Kollagen als gesunde Ergänzung für dein warmes Frühstück. Mixe 12 bis 13 Eier, ½ Tasse (120 g) nicht aromatisierter Kollagenpeptide, ½ Tasse (120 g) geriebenen Cheddar (optional) in einer Schüssel. Rühre die Eier unter die Mischung und halte ein Muffinblech bereit. Fülle jede Mulde zur Hälfte mit der Mischung. Wenn du möchtest, kannst du weitere Zutaten, wie Frühstücksspeck und Süßkartoffeln, hinzufügen. Backe diese Mischung bei 180° C. [10] X Forschungsquelle
- Du kannst deine Eiernester mit Spargel oder Tomate garnieren.
- Dies ist eine großartige Idee für ein köstliches, gesundes Frühstück.
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Mische Kollagenpulver für eine muskelaufbauende Mahlzeit in deine Pfannkuchen . Du kannst grundsätzlich ½ bis einen Esslöffel (7,5 bis 15 g) Kollagenpulver als unkomplizierte, nahrhafte Zugabe in jeden Pfannkuchenteig rühren. Mische es in die Trockenmasse, ehe du Flüssigkeiten hinzufügst.
- Wenn du außerdem an einer eiweißreichen Entgiftungsmöglichkeit interessiert bist, kannst du drei bis vier Eier, einen Esslöffel (15 g) Flohsamenschalen, 1/3 Tasse (75 g) Beeren und einen Esslöffel (15 g) Mehl in einem Mixer mischen. Dann werden die Pfannkuchen bei geringer Hitze zwei bis Minuten auf jeder Seite gebacken.
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Verwende das Kollagenpulver als Zusatz in der Suppe, um den Proteingehalt zu erhöhen. Rühre das Kollagenpulver in vorbereitete Suppen ein, um damit den Proteingehalt zu steigern, ohne den Geschmack zu verändern. Streue außerdem einen bis zwei Esslöffel (15 bis 30 g) Kollagenpulver zur Verbesserung deines Lieblingssuppenrezepts ein. Besonders gut funktioniert dies mit Suppe auf Basis von etwa zwei bis drei Tassen (475 bis 700 ml) Brühe. Die besten Ergebnisse erzielst du bei Suppen mit einer cremigen Konsistenz, da die Suppe durch das Kollagenpulver dicker wird. [11] X Forschungsquelle
- Stelle zum Beispiel eine große Pfanne auf deinen Herd und mische einen kleingeschnittenen Blumenkohl, eine kleine gehackte Zucchini, eine gehackte gelbe Zwiebel, sechs gehackte Knoblauchzehen, zwei Tassen (475 ml) Brühe und zwei Tassen (475 ml) ungesüßte Mandelmilch. Lasse diese Zutaten etwa zehn Minuten kochen. Dann gibst du die Mischung in einen Mixer und fügst eine Handvoll frisches Basilikum, ein bis zwei Esslöffel (15 bis 30 g) Kollagenpulver und, falls gewünscht, zusätzliche Mandelmilch hinzu. Püriere die Mischung, bis sie glatt ist, und serviere sie heiß oder kalt.
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Bereite selbstgemachte Fruchtsnacks mit Kollagenpulver als einen gesunden Snack zu. Für eine gesunde Alternative kannst du ganz einfach deine eigenen Fruchtsnacks aus natürlichen Zutaten herstellen. Erhitze zwei Tassen (475 ml) Fruchtsaft oder Kombucha auf kleiner Flamme und füge eine Tasse (240 g) pürierte Früchte hinzu. Streue acht Esslöffel (120 g) Kollagenpulver ein. Verquirle die Mischung dabei kontinuierlich. [12] X Forschungsquelle
- Sobald die Zutaten miteinander verrührt sind, gießt du die Mischung in Formen oder eine mit Backpapier ausgelegte Backform. Dann stellst du diese in den Kühl- oder Gefrierschrank, bis die Mischung hart geworden ist. [13] X Forschungsquelle
- Die meisten gekauften Fruchtsnacks sind voller Zucker und künstlicher Farbstoffe.
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Probiere gesunde, mit Kollagenpeptiden hergestellte Brownies aus. Wenn du dir keine Sorgen um deine Figur machst, kannst du zwei bis drei Esslöffel (30 bis 45 g) zu jedem Brownieteig hinzufügen. Du kannst jedoch auch ohne ein schlechtes Gewissen, falsche Brownies mit gesunden Zutaten herstellen. Mische eine ¾ Tasse (175 g) Mandelmehl, 2/3 Tasse (160 ml) Ahornsirup, eine Prise Meersalz und Kardamom, zwei bis drei Esslöffel (30 bis 45 g) Kollagenpulver, zwei Eier, ¼ Tasse (60 ml) Avocadoöl und zwei Teelöffel (10 ml) Vanilleextrakt. [14] X Forschungsquelle
- Backe deinen Teig bei 175° C für 30 bis 40 Minuten. .
- Lasse deine Brownies für 10 Minuten abkühlen, ehe du sie isst.
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Mixe selbstgemachte Götterspeise mit Kollagenpulver als Süßspeise ohne Reue. Mit nur zwei Zutaten kannst du ganz leicht einen schmackhaften Leckerbissen zubereiten. Gib ½ Tasse (120 ml) Saft bei geringer Hitze in einen Topf. Füge anschließend zwei Esslöffel (30 g) Kollagenpulver hinzu und rühre, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Gib nochmals 1 ½ Tassen (360 ml) Saft hinzu und schalte den Herd ab. Fülle die Mischung in eine Glasschüssel und lasse sie mindestens drei Stunden lang im Kühlschrank oder Gefrierfach kalt werden. [15] X Forschungsquelle
- Verwende Säfte wie Orangen-, Preiselbeer- oder Traubensaft zur Aromatisierung deiner Götterspeise.
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Setze Kollagenpulver zur Herstellung gesunder Cremes für eine diätfreundliche Nachspeise ein. Mische mit Hilfe deiner Küchenmaschine ¼ Tasse (60 g) Ghee oder Backfett, 1/4 Tasse (60 ml) Kokosnussöl, 1/4 Tasse (60 g) Kollagenpulver, zwei Esslöffel (30 g) Ahornzucker oder Stevia, 1 ½ Maca-Pulver und 1 ½ Esslöffel (7,5 g) Kokosmehl. Dann rührst du eine ½ Tasse (120 g) ungesüßte Kokosraspel unter. Fülle die Mischung zum Abschluss deiner Zubereitung in separate Dessertformen. [16] X Forschungsquelle
- Lasse die Crème im Kühlschrank erkalten, bis sie ganz fest geworden ist.
- Bestreue sie nach Belieben mit Meersalz.
- Dies passt zur Paleo und Keto Diät.
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Was du brauchst
- Limonade
- Kaffee
- Smoothie
- Eierformen
- Pfannkuchen
- Suppen
- Obstsnacks
- Brownies
- Götterspeise
- Dessertcremes
- Herd
- Backblech
- Löffel
Tipps
- Bewahre dein Kollagenpulver in einem luftdichten Behälter auf.
- Kollagen wird – ähnlich wie Gelatine – aus tierischen Nebenprodukten gewonnen. Es ist infolgedessen nicht vegan. Wenn du dich vegan ernährst, solltest du dich nach veganen Alternativen für Kollagenpulver umschauen. .
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Warnungen
- Ehe du mit der Einnahme eines Kollagenergänzungsmittels beginnst, solltest du deinen Arzt konsultieren. Es besteht die Möglichkeit, dass Kollagenpräparate nicht gut für dich sind, insbesondere wenn du an gesundheitlichen Beschwerden wie Arthrose oder Reizdarmsyndrom leidest.
- Die Einnahme von zu viel Kollagenpulver kann negative Auswirkungen haben, einschließlich Knochenschmerzen, Verstopfung und Müdigkeit. Wenn diese Symptome bei dir auftreten, solltest du umgehend mit deinem Arzt sprechen.
[17] X Forschungsquelle
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Referenzen
- ↑ https://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/should-you-be-adding-collagen-your-diet
- ↑ https://blog.paleohacks.com/collagen/#
- ↑ https://blog.paleohacks.com/collagen/#
- ↑ https://blog.paleohacks.com/collagen/#
- ↑ https://blog.paleohacks.com/collagen/#
- ↑ http://old.vitalproteins.com/blog/collagen-hydrolysate-collagen-protein/
- ↑ http://www.organicauthority.com/heres-why-you-should-be-putting-collagen-in-your-coffee-from-here-on-out/
- ↑ http://againstallgrain.com/2012/07/24/creamy-chocolate-avocado-smoothie/
- ↑ https://www.mindbodygreen.com/articles/heres-how-to-use-collagen-throughout-your-day
- ↑ https://dailyburn.com/life/health/collagen-powder-guide-protein-recipes/
- ↑ https://www.mindbodygreen.com/articles/heres-how-to-use-collagen-throughout-your-day
- ↑ https://dailyburn.com/life/health/collagen-powder-guide-protein-recipes/
- ↑ https://wellnessmama.com/8959/homemade-fruit-snacks/
- ↑ https://www.mindbodygreen.com/articles/heres-how-to-use-collagen-throughout-your-day
- ↑ https://hollywoodhomestead.com/homemade-orange-jello/
- ↑ http://www.beyondthebite4life.com/2016/02/salted-caramel-fudge-aip-paleo-keto-friendly.html
- ↑ https://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/should-you-be-adding-collagen-your-diet
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