Popcorn färben

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unter Mitarbeit von Jennifer Levasseur

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Du kannst jedem Anlass einem besonderen Touch geben, indem du gefärbtes Popcorn servierst! Wähle zum Beispiel rotes und grünes Popcorn für Weihnachten, Pastellfarben für eine Babyparty oder die Teamfarben für einen leckeren Superbowl-Snack. Wähle zwischen salzigem Butter-Popcorn, süßem Karamell-Popcorn und fruchtig-süßem Popcorn in jeder Farbe des Regenbogens

Methode 1
Methode 1 von 3:

Süßes gefärbtes Popcorn

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    Falls du das klassische Karamell-Popcorn abwandeln möchtest, ist hier das richtige Rezept für dich. Du erhältst frisches, knackiges Popcorn mit süß-salzigem Aroma, das immer gut ankommt. Du kannst es in beliebigen Farben einfärben, wofür du flüssige Lebensmittelfarbe handeln kannst. Du benötigst folgendes:
    • 1 EL Butter
    • 1 EL Rapsöl
    • 75 g Maissirup
    • ¼ TL Salz
    • ¼ TL flüssige Lebensmittelfarbe
    • 65 g Popcornmais
  2. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Gib Butter, Öl, Sirup und Salz in einen großen Topf. Lass die Zutaten schmelzen bis sie gut vermischt sind. Rühre gelegentlich um, um alles gut zu verbinden.
  3. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Rühre ¼ TL flüssige Lebensmittelfarbe unter. Falls das Popcorn bunter sein sollte, füge etwas mehr hinzu. Für Pastellfarben kannst du weniger hinzufügen. Mische die Lebensmittelfarbe gründlich mit einem Löffel unter.
  4. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Gib 65 g Popcornmais in den Topf und rühre gut um, damit er mit der Sirupmischung bedeckt ist. Lege einen passenden Deckel auf den Topf und schalte den Herd auf mittlerer Einstellung ein. Schüttle den Topf immer wieder, während die Kerne heiß werden und poppen. Sobald das Poppgeräusch nachlässt, nimm den Topf vom Herd.
    • Falls du stattdessen die Mikrowelle verwenden möchtest, gib die Sirupmischung und den Popcornmais in eine mikrowellengeeignete Schüssel aus Glas mit Deckel. Erhitze das Popcorn drei bis vier Minuten lang bei hoher Einstellung, bis das Poppgeräusch nachlässt. Verwende keine Plastikschüssel, auch wenn sie mikrowellengeeignet ist, da der Sirup sehr heiß werden und die Schüssel verschmoren kann. Verwende nur Schüsseln aus Glas.
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    Du kannst das Backblech einölen oder mit Backpapier belegen, damit das Popcorn nicht kleben bleibt. Verteile das Popcorn nebeneinander und lass es komplett abkühlen. Das Popcorn wird beim Abkühlen knusprig. Genieße dein Popcorn sofort oder lagere es in einem luftdichten Behälter. [1]
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Methode 2
Methode 2 von 3:

Fruchtiges gefärbtes Popcorn

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    Ein Genie entdeckte, dass du ungesüßtes Frucht-Getränkepulver oder Jello-Mix verwenden kannst, um deinem Popcorn Aroma und Farbe zu verleihen. Der kräftige, fruchtige Geschmack und die interessante Farbe machen dieses Rezept perfekt für Partys. Du benötigst folgendes:
    • 65 g gepopptes Popcorn (falls du es nicht selber machst, entscheide dich für geschmacksneutrales Popcorn)
    • 55 g Butter
    • 75 g Maissirup
    • 110 g Zucker
    • 100 g ungesüßte Gelatine-Mix mit Geschmack oder Frucht-Getränkepulver
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    Bereite ein Backblech vor, indem du es mit Backpapier belegst oder mit Speiseöl einsprühst. Stelle es beiseite.
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    Stelle sicher dass sie groß genug ist, damit du das Popcorn mit den restlichen Zutaten vermischen kannst.
  4. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Gib alle Zutaten in eine kleine Schüssel und erhitze sie bei mittlerer Einstellung. Bringe die Mischung zum Kochen und reduziere die Hitze bis sie köchelt. Lass den Mix 5 Minuten lang köcheln.
  5. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Verwende einen Holzlöffel mit langem Stiel, um die Mischung mit dem Popcorn zu vermengen und versuche, sie so gleichmäßig wie möglich zu verteilen.
  6. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Verwende dafür den Löffel, damit das Popcorn nebeneinander liegt. Suche nach nicht gepoppten Kernen und entferne sie.
  7. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Das härtet den Überzug und das Popcorn wird knusprig (statt gummiartig). Falls dein Popcorn sehr knusprig sein sollte, backe es 15 Minuten lang. Falls du dein Popcorn weicher magst, nimm es nach 5 Minuten aus dem Ofen.
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    Sobald es kühl genug ist, genieße dein Popcorn und bewahre es in einem luftdichten Behälter für später auf. [2]
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Methode 3
Methode 3 von 3:

Gefärbtes Butter-Popcorn

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    Dieses einfache Rezept für klassisches, gesalzenes Butter-Popcorn weist nur einen Unterschied auf: es ist bunt. Dein Butter-Popcorn wird lecker und kräftig gefärbt sein, allerdings färbt herzhaftes gefärbtes Popcorn - im Gegensatz zu süßem Karamell-Popcorn - deine Finger und deinen Mund. Falls dich grüne, rote oder blaue Finger und Lippen nicht stören, probiere dieses Rezept aus. Falls dich die Farbe stört, bereite süßes oder fruchtiges Popcorn zu. Für einfaches, gefärbtes Butter-Popcorn benötigst du folgende Dinge:
    • 1 EL Butter
    • 65 g Popcornmais
    • Flüssige Lebensmittelfarbe oder Lebensmittelfarbe-Gel
    • Salz
  2. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Gib einen EL Butter in einen Topf oder eine große Schüssel (in der du danach das Popcorn zubereitest). Falls du einen Topf verwendest, schmilz die Butter auf dem Herd. Falls du dich für eine Plastikschüssel entscheidest, schmilz die Butter in der Mikrowelle.
  3. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Da das bunte Popcorn deine Finger und Lippen färben wird, solltest du nur wenige Tropfen Farbe hinzufügen. Fünf bis zehn Tropfen reichen aus, um dem fertigen Popcorn Farbe zu verleihen, ohne für zu viel Unordnung zu sorgen.
    • Falls du rote Lebensmittelfarbe verwendest, lies dir das Etikett durch, um sicherzustellen, dass sie geschmacksneutral ist. Rote Lebensmittelfarbe ist häufig bitter, falls sie als neutral bezeichnet wird, ist das aber nicht der Fall.
  4. Watermark wikiHow to Popcorn färben
    Gib 65 g Popcornmais in die Buttermischung und rühre es um, bis es komplett bedeckt ist. Gare das Popcorn entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle - beide Methoden funktionieren gleich gut.
    • Falls du einen Topf verwendest, lege einen gut passenden Deckel darauf und stelle ihn bei mittlerer Hitze auf den Herd. Schüttle den Topf immer wieder, während sich die Kerne erhitzen und poppen. Nimm den Topf vom Herd, sobald das Poppgeräusch seltener wird.
    • Falls du eine Schüssel verwendest, decke sie zu und stelle sie in die Mikrowelle. Erhitze die Kerne bei hoher Hitze zwei bis drei Minuten lang. Nimm die Schüssel aus der Mikrowelle, sobald das Poppgeräusch seltener wird.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Colour-Popcorn-Step-18-Version-3.jpg\/v4-460px-Colour-Popcorn-Step-18-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/55\/Colour-Popcorn-Step-18-Version-3.jpg\/v4-728px-Colour-Popcorn-Step-18-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Dein buntes Popcorn schmeckt genau wie normales Butter-Popcorn. Wasche dir aber die Hände, nachdem du das Popcorn gegessen hast, um die Lebensmittelfarbe von deinen Fingern zu entfernen.
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Tipps

  • Verwende nicht zu viel Butter, da dein Popcorn sonst zu weich wird.
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Warnungen

  • Sei vorsichtig, damit du dich nicht mit der heißen Butter verbrennst.
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Referenzen

  1. ↑ http://www.theyummylife.com/Colored_microwave_popcorn
  2. ↑ http://www.ourbestbites.com/2009/12/fruity-candy-popcorn/

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