Porridge mit Milch zubereiten

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Porridge ist ein schnelles, einfaches und leckeres Frühstück, kann aber genauso gut auch als Snack dienen. Koche das Porridge mit deiner Lieblingsmilch – es kann auch Nuss- oder Sojamilch sein. Wenn du Milch für dein Porridge verwendest, wird es besonders cremig und es ist eine tolle Möglichkeit, Kalzium und Protein in deine Ernährung zu bekommen. Versuche es mit der Zubereitung des Porridge auf dem Herd, in der Mikrowelle oder über Nacht im Kühlschrank. Experimentiere mit verschiedenen Toppings für Variationen des Gerichts. Versuche es mit Beeren, griechischem Joghurt, Honig, Pfirsichen oder Dosenobst – die Möglichkeiten sind endlos.

Zutaten

Porridge mit Milch auf dem Herd kochen

  • 250 ml Milch
  • 45 g Haferflocken
  • Salz (optional)

Für 1 Portion

Porridge mit Milch in der Mikrowelle zubereiten

  • 250 ml Milch
  • 45 g Haferflocken
  • Salz (optional)

Für 1 Portion

Overnight Oats zubereiten

  • 125 ml Milch
  • 45 g Haferflocken
  • Salz (optional)

Für 1 Portion

Methode 1
Methode 1 von 4:

Zubereitung auf dem Herd

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  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Make-Oats-with-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oats-with-Milk-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Make-Oats-with-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oats-with-Milk-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Miss 250 ml deiner Lieblingsmilch ab und gib sie in einen kleinen Topf. Stelle den Topf bei hoher Hitze auf den Herd und warte, bis sie kocht. [1]
    • Wenn du laktoseintolerant bist, kannst du wunderbar Mandel-, Kokos-, Soja- und Hafermilch nehmen.
    • Wenn du möchtest, dass dein Porridge cremig schmeckt, dann nimm Vollmilch.
    • Multipliziere die Zutaten mit der Anzahl der Personen, für die du das Porridge zubereitest. Wenn du bspw. fünf Leute verköstigst, dann gib fünf Portionen von jeder Zutat hinzu.
  2. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Miss die Haferflocken ab und gib sie vorsichtig in die heiße Milch. Rühre sie mit einem Holzlöffel gründlich unter. [2]
    • Es gibt feine und grobe Haferflocken, du kannst beide nehmen.
    • Gib nach Belieben eine Prise Salz hinzu.
  3. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Drehe die Hitze herunter auf mittlere Stufe, damit die Haferflocken nicht am Boden des Topfs haften bleiben. Rühre die Haferflocken etwa einmal die Minute um, damit sie gleichmäßig garen. [3]
    • Gare Instant-Haferflocken eine Minute und Hafergrütze 20 Minuten. [4]
    • Koste das Porridge mit einem Löffel und prüfe, ob es die gewünschte Konsistenz hat. Wenn es noch ein wenig fest ist, dann lasse es noch eine Minute kochen.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Make-Oats-with-Milk-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oats-with-Milk-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Make-Oats-with-Milk-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oats-with-Milk-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nimm den Topf mit dem Porridge von der Hitze und stelle ihn auf ein Schneidebrett aus Holz oder einen Topfuntersetzer. So können die Haferflocken noch weicher werden und bekommen eine Temperatur, bei der du sie besser essen kannst. [5]
    • Wenn das Porridge nach drei Minuten immer noch zu heiß ist, lasse es weitere zwei Minuten abkühlen.
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Methode 2
Methode 2 von 4:

Zubereitung in der Mikrowelle

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  1. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Miss die Haferflocken und die Milch ab und gib sie in eine mikrowellenfeste Schüssel mit einem Fassungsvermögen von mindestens 500 ml. Rühre beides mit einem Löffel gut um. [6]
    • Verwende deine Lieblingsmilch. Mit Vollmilch bekommt das Porridge den cremigsten Geschmack, wohingegen es mit fettarmer Milch einen leichteren Geschmack bekommt. Nuss- und Sojamilch kannst du für dieses Rezept auch verwenden.
    • Multipliziere die Zutaten mit der Anzahl der Personen, für die du das Porridge zubereitest. Wenn du bspw. fünf Leute verköstigst, dann gib fünf Portionen von jeder Zutat hinzu.
    • Gib nach Belieben eine Prise Salz hinzu.
  2. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Stelle die Schüssel mit Haferflocken in die Mikrowelle. Stelle die Mikrowelle auf die höchste Stufe und auf drei Minuten. Wenn deine Mikrowelle keinen Drehteller hat, dann drehe die Schüssel nach etwa anderthalb Minuten. [7]
    • Gare Hafergrütze und Instant-Haferflocken anderthalb Minuten. [8]
  3. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Nimm die gekochten Haferflocken aus der Mikrowelle und rühre die Mischung mit einem Löffel gut um, bis die Flüssigkeit gleichmäßig zwischen den Haferflocken verteilt ist. [9]
    • Fasse die heiße Schüssel nur mit Ofenhandschuhen an, damit du dich nicht verbrennst.
    • Lasse das Porridge auf die gewünschte Temperatur abkühlen.
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Methode 3
Methode 3 von 4:

Overnight Oats zubereiten

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  1. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Gib 125 ml Milch und 45 g Haferflocken in einen Behälter. Du kannst bspw. prima Schraubgläser oder Plastikschüsseln verwenden. [10]
    • Verwende Vollmilch für einen cremigen Geschmack oder Magermilch für eine leichtere Konsistenz.
    • Multipliziere die Zutaten mit der Anzahl der Personen, für die du das Porridge zubereitest. Wenn du bspw. fünf Leute verköstigst, dann gib fünf Portionen von jeder Zutat hinzu.
  2. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Rühre die Zutaten um, bis die Haferflocken komplett in der Milch verteilt sind. Rühre auch die Haferflocken unten am Boden des Behälters um. [11]
    • Wenn du Schwierigkeiten mit dem Vermischen der Haferflocken hast, verschließe den Behälter gut mit dem Deckel und schüttle den Behälter.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1f\/Make-Oats-with-Milk-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oats-with-Milk-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1f\/Make-Oats-with-Milk-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oats-with-Milk-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bringe den Deckel an und stelle den Behälter in den Kühlschrank. Lasse die Haferflocken über Nacht oder acht Stunden im Kühlschrank. Genieße die Haferflocken am folgenden Morgen kalt. [12]
    • Serviere die Haferflocken mit deinen Lieblings-Toppings.
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Methode 4
Methode 4 von 4:

Toppings auf dein Porridge geben

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  1. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Schneide saisonales Obst deiner Wahl in kleine Stücke und gib es auf das Porridge. Verwende alternativ Dosenobst, um deinem Frühstück einen frischen Geschmack zu verleihen. [13]
    • Brombeeren und Apfel sind eine köstliche Geschmackskombination.
    • Kleingeschnittene Bananen verleihen dem Porridge eine natürliche Süße.
    • Frisch geschnittene Pflaumen und Äpfel sind eine süße und erfrischende Wahl.
  2. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Wähle einen flüssigen Honig oder Sirup wie Ahorn- oder gelben Sirup. Gieße eine kleine Menge des Süßungsmittels gleichmäßig auf das Porridge, um ihm einen leckeren süßen Geschmack zu verleihen. [14]
    • Ahornsirup passt gut zu kleingeschnittenen Pflaumen und Birnen.
    • Honig schmeckt köstlich zu Äpfeln und Beeren.
  3. Watermark wikiHow to Porridge mit Milch zubereiten
    Zusätzliche Flüssigkeit hilft außerdem, das Porridge etwas abzukühlen. Wenn du einen besonders cremigen Geschmack möchtest, dann nimm Sahne. Wenn du lieber einen leichteren Geschmack möchtest, dann nimm Milch. Experimentiere mit Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie griechischem Joghurt oder Joghurt mit Frucht- oder Honig-Geschmack. [15]
    • Griechischer Joghurt, Honig und Beeren sind eine leckere Kombination auf Porridge.
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Was du brauchst

Auf dem Herd

  • Einen Holzlöffel
  • Messbecher
  • Einen kleinen Topf
  • Ein Schneidebrett aus Holz

In der Mikrowelle

  • Eine mikrowellenfeste Schüssel mit einem Fassungsvermögen von etwa 500 ml
  • Ofenhandschuhe
  • Einen Löffel
  • Messbecher

Overnight Oats

  • Einen Löffel
  • Messbecher
  • Einen Behälter

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Referenzen

  1. ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
  2. ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
  3. ↑ https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1431/perfect-porridge
  4. ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
  5. ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
  6. ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
  7. ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
  8. ↑ https://www.foodpleasureandhealth.com/blog/2016/07/2-minute-Mikrowelle-steel-cut-oats.html
  9. ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
  1. ↑ https://damndelicious.net/2017/01/26/easy-overnight-oats/
  2. ↑ https://damndelicious.net/2017/01/26/easy-overnight-oats/
  3. ↑ https://damndelicious.net/2017/01/26/easy-overnight-oats/
  4. ↑ https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/porridge-lots-of-ways/
  5. ↑ https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/porridge-lots-of-ways/
  6. ↑ https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/porridge-lots-of-ways/

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