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Soju ist eine traditionelle koreanische Spirituose, die am besten kalt (ohne Eis) serviert wird. Es ist auch der am meisten verkaufte Alkohol der Welt. [1] X Forschungsquelle Klassischerweise wird er in grünen Flaschen verkauft und hat einen neutralen Geschmack, ähnlich wie amerikanischer Wodka. Wenn du in Korea bist und mit Koreanern Zeit verbringst, solltest du die Traditionen des Sojutrinkens kennen und sie befolgen. Diese Regeln nicht zu befolgen könnte auf ältere Menschen oder Vorgesetzte beleidigend wirken. Wenn du nicht in Korea bist, ist es wahrscheinlich in Ordnung, die traditionellen Trinkregeln nicht zu befolgen, aber es macht Spaß, das trotzdem zu tun. Sobald du das Ritual verstanden hast, kannst du auch ein paar traditionelle Trinkspiele ausprobieren.
Vorgehensweise
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Am besten schmeckt Soju kalt. Kühle die Flasche für ein paar Stunden im Kühlschrank, wenn du zuhause trinkst. Füge dem Getränk kein Eis hinzu, da dieses normalerweise in einem kleinen Glas als Shot serviert wird. [2] X Forschungsquelle
- Wenn du in einem Restaurant bist, wirst du dir darüber keine Sorgen machen müssen – Soju wird dort eiskalt und genau richtig zum Trinken serviert werden.
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Wirble die Flasche im Kreis, damit sich darin ein Strudel bildet. Halte die Flasche am unteren Ende und bewege sie heftig im Kreis. Es sollte nicht länger als zwei bis drei Sekunden dauern, bis sich ein Strudel in der Flasche gebildet hat.
- Diese Handlung bezieht sich darauf, dass sich früher bei der Produktion Sedimente am Boden der Flasche abgesetzt haben. Die Flasche im Kreis zu bewegen hat den Zweck diese Sedimente nach oben zu bringen. [3] X Forschungsquelle
- Manche Menschen ziehen es vor, die Flasche zu schütteln, anstatt sie im Kreis zu schwenken.
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Schlage mit der flachen Hand ein paarmal auf den Boden der Flasche, bevor du die Kapsel abschraubst. Drehe die Kapsel nach ein paar festen Klapsen herunter. [4] X Forschungsquelle
- Du könntest auch mit dem Flaschenboden gegen deinen Ellenbogen klopfen, anstatt mit der flachen Hand darauf zu schlagen.
- Manche sagen, dass dies auch den Zweck hat, die Sedimente am Boden der Flasche aufzuwirbeln.
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Spreize deinen Mittel- und Zeigefinger auseinander und stoße damit gegen den Flaschenhals. Halte die Flasche mit einer Hand fest am unteren Ende und verwende den schwimmhautartigen Bereich zwischen deinem Zeige- und Mittelfinger, um fest gegen den Flaschenhals zu klopfen. Du solltest das stark genug machen, sodass ein bisschen Soju aus der Flasche schwappt.
- Dieser Teil des Flaschenöffnungsrituals hat den Zweck, dass Sedimente, die sich bei der Produktion abgelagert haben, aus der Flasche geklopft werden, damit sie nicht getrunken werden.
- Bei der modernen Sojuproduktion wird der Alkohol gefiltert, wodurch Sedimente kein Problem mehr sind. Die Tradition hat sich aber trotzdem erhalten. [5] X Forschungsquelle
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Lass die älteste Person in der Gruppe das erste Glas Soju einschenken. Sie wird ein Schnapsglas voll für jede Person der Gruppe einschenken. Nachdem jeder sein Glas erhalten hat, wird ein anderes Mitglied der Gruppe dem Ältesten der Gruppe mit beiden Händen ein Glas einschenken. [6] X Forschungsquelle
- Das gilt als ein Symbol des Respekts.
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Verwende beide Hände, um die Flasche zu halten, wenn du einschenkst. Wenn sich die Mitglieder der Gruppe abwechseln, um einander Soju einzuschenken, sollten sie die Flasche immer mit beiden Händen halten. Das ist ein weiteres Zeichen von Respekt, besonders, wenn du Personen einschenkst, die älter sind als du. [7] X Forschungsquelle
- Wenn du allen eingeschenkt hast, schenke dir nicht selbst ein. Nachdem du das Glas von allen gefüllt hast, stelle die Flasche ab, damit jemand anders dir einschenken kann.
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Halte das Glas mit beiden Händen, während dir eingeschenkt wird. Das ist auch ein Zeichen von Respekt. Halte dein Glas hoch und in Richtung der Person, die dir einschenkt, um ihr das Einschenken zu erleichtern. Manche Menschen neigen auch ihren Kopf, während ihr Glas gefüllt wird. [8] X Forschungsquelle
- Nachdem die erste Runde eingeschenkt wird, können ältere Personen das Glas mit einer Hand halten, wenn ihnen weiterhin eingeschenkt wird.
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Drehe deinen Kopf zur Seite, um Augenkontakt zu vermeiden, wenn du das erste Glas trinkst. Achte darauf, das Glas beim Trinken mit beiden Händen zu halten. Das erste Glas sollte mit einem Schluck getrunken und nicht genippt werden. [9] X Forschungsquelle
- Das Glas beim Trinken mit beiden Händen zu halten ist ein Zeichen von Respekt. Aus dem gleichen Grund solltest du von den anderen wegsehen und vermeiden, deine Zähne zu zeigen – das kann in der traditionellen koreanischen Kultur als respektlos angesehen werden.
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Biete an, nach Bedarf leere Gläser aufzufüllen. Traditionell sollten keine leeren Gläser herumstehen und niemand sollte alleine trinken. Wenn du merkst, dass jemand ein leeres Glas vor sich hat, frag die Person, ob sie gerne mehr trinken möchte. Nach der ersten Runde kann jeder anbieten, Gläser aufzufüllen. [10] X Forschungsquelle
- Vergiss nicht, die Flasche beim Einschenken mit beiden Händen zu halten. [11] X Forschungsquelle
- Bedenke, dass du dir nicht selbst einschenken solltest. Nachdem du eine Runde eingeschenkt hast, stelle die Flasche ab, sodass ein anderes Mitglied der Gruppe dein Glas für dich füllen kann. (Vergiss nicht, das Glas mit beiden Händen zu halten, während dir eingeschenkt wird).
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Trinke das Glas nach der ersten Runde in einem Zug aus oder nippe daran. Traditionell muss nur die erste Runde mit einem Schluck getrunken werden. Danach hast du die Wahl, ob du nippen oder auf ex trinken möchtest.
- Viele Menschen trinken auch ihre weiteren Gläser auf ex, da der an „Reinigungsalkohol“ erinnernde Geschmack des Soju ihn nicht zu dem besten Getränk zum langsamen Genießen macht. [12] X Forschungsquelle
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Trinkt gemeinsam, um Solidarität zu zeigen. In der koreanischen Tradition sollte niemand alleine Trinken. Wenn du jemandem einen einschenkst, sollte die Person auch dir einen einschenken. Wenn jemand dir anbietet, dir ein Glas einzuschenken, solltest du dies immer annehmen. [13] X ForschungsquelleWerbeanzeige
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Spiele das Spiel „Die Kapsel schnipsen“, wenn ihr eine neue Flasche geöffnet habt. Das ist eines der populärsten Trinkspiele. Nachdem du die Kapsel von einer frischen Sojuflasche abgenommen hast, drehe das Ende des Siegels, das mit der Kapsel verbunden ist, so, dass es steifer wird. Die Personen wechseln sich dann ab, gegen dieses Endstück mit den Fingern zu schnipsen. [14] X Forschungsquelle
- Die Person, die es schafft, das Endstück abzuschnipsen, gewinnt; alle anderen müssen trinken.
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2Spielt Titanic, um die Zeit zu vertreiben. Fülle ein Trinkglas etwa bis zur Hälfte mit Bier. Stelle ein Schnapsglas so in das Bier, das es nicht untergeht. Gießt dann, einer nach dem anderen, Soju in das Schnapsglas. Das Ziel ist, dass dieses nicht untergeht. [15] X Forschungsquelle
- Die Person, die das Glas zum Sinken bringt, muss die Bier-Soju-Mischung (die Somek genannt wird), trinken.
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Spielt eine Runde „Noonchi“, wenn ihr mindestens zu viert seid. Je mehr ihr seid, desto besser. Rufe zu irgendeinem Zeitpunkt „Noonchi-Spiel Eins!“, um das Spiel zu beginnen. Danach können die Spieler in beliebiger Reihenfolge die nächste darauffolgende Zahl sagen, bis ihr bei der Anzahl der Spieler angelangt seid, die ihr seid. Zum Beispiel, wenn ihr fünf Personen seid, würdet ihr bis fünf zählen. [16] X Forschungsquelle
- Die Schwierigkeit dabei ist, dass nicht zwei Personen gleichzeitig die gleiche Zahl rufen dürfen. Wenn zum Beispiel zwei Personen gleichzeitig „Zwei!“ rufen, müssen diese gemeinsam einen Schluck trinken.
- Wenn es deine Gruppe schafft, bis zur letzten Nummer zu zählen, muss die Person ein Glas trinken, die die letzte Zahl gesagt hat.
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Tipps
- Soju ist dazu gedacht, zum Essen getrunken zu werden, achte also darauf, zu essen, um nicht zu betrunken zu werden. [17] X Forschungsquelle
- Verwende Soju mit einem höheren Alkoholgehalt anstelle von Wodka oder in deinen Lieblingscocktails. Probiere ihn in einer Bloody Mary oder einem Screwdriver.
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Warnungen
- Wegen der Art der Tradition – dem konstanten Nachschenken, damit das Glas immer voll bleibt – kann es leicht passieren, dass man viel zu viel Alkohol trinkt und sehr betrunken wird. Trinke verantwortungsbewusst und fahre nie Auto, wenn du betrunken bist. [18] X Forschungsquelle
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Was du brauchst
- Eine Flasche Soju
- Bier
- Ein Schnapsglas
- Trinkglas
Referenzen
- ↑ https://www.townandcountrymag.com/leisure/drinks/a16752958/soju-korean-liquor/
- ↑ http://www.slate.com/articles/life/drink/2013/08/soju_drinking_tips_the_ceremony_mixology_and_regret_of_korea_s_worldwide.html
- ↑ https://thetakeout.com/a-starter-guide-to-soju-one-of-the-world-s-most-popula-1798256991
- ↑ https://thetakeout.com/a-starter-guide-to-soju-one-of-the-world-s-most-popula-1798256991
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- ↑ https://www.obsev.com/food/how-drink-soju-koreans.html
- ↑ https://www.obsev.com/food/how-drink-soju-koreans.html
- ↑ https://www.liquor.com/articles/korean-soju/
- ↑ https://goghism.com/blog/how-to-drink-soju/
- ↑ https://goghism.com/blog/how-to-drink-soju/
- ↑ https://thetakeout.com/a-starter-guide-to-soju-one-of-the-world-s-most-popula-1798256991
- ↑ https://thetakeout.com/a-starter-guide-to-soju-one-of-the-world-s-most-popula-1798256991
- ↑ https://goghism.com/blog/how-to-drink-soju/
- ↑ https://goghism.com/blog/how-to-drink-soju/
- ↑ https://goghism.com/blog/how-to-drink-soju/
- ↑ https://goghism.com/blog/how-to-drink-soju/
- ↑ https://thetakeout.com/a-starter-guide-to-soju-one-of-the-world-s-most-popula-1798256991
- ↑ https://www.liquor.com/articles/korean-soju/
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