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Tiefkühlpizza kann eine einfache, leckere und preiswerte Mahlzeit sein, wenn du wenig Zeit hast. Um eine Tiefkühlpizza zu Hause aufzuwärmen, heize deinen Ofen auf die Temperatur vor, die auf der Packung angegeben ist. Sobald der Ofen heiß ist, schiebe deine Pizza auf einem Backblech oder Pizzastein hinein oder lege sie direkt auf das Gestell, um einen knusprigeren Boden zu bekommen. Du kannst auch kleinere Pizzen in die Mikrowelle stellen, um Zeit zu sparen. Erhitze die Pizza für die empfohlene Dauer und lasse sie abkühlen, bevor du das erste Stück genießt.
Vorgehensweise
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Lasse deine Pizza eine bis zwei Stunden auftauen. Bevor du mit dem Backen beginnst, nimm deine Pizza aus dem Gefrierschrank und lege sie auf deine Arbeitsfläche (Raumtemperatur). Wenn du deine Pizza im gefrorenen Zustand backst, schmilzt die äußere Frostschicht und verwandelt sich in Dampf, so dass die Kruste und der Belag feucht und zäh werden. [1] X Forschungsquelle
- Achte darauf, die Pizza sofort in den Ofen zu stellen, wenn sie aufgetaut ist. [2] X Forschungsquelle
- Die einfachste Methode, um sicherzustellen, dass deine Tiefkühlpizza richtig aufgetaut ist, besteht darin, sie nicht in die Tiefkühltruhe zu legen, wenn du sie vom Laden nach Hause bringst (es sei denn, du willst sie nicht sofort essen).
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Nimm die aufgetaute Pizza aus dem Karton. Ziehe den Aufreißstreifen, der die Öffnung des Kartons verschließt, ab und ziehe die Kartonklappen auseinander. Schiebe deine Handfläche unter die Pizza und ziehe sie heraus, wobei du darauf achten musst, dass der Belag oben ist. Ziehe dann die Plastikfolie und den Kartonboden ab und entsorge sie. [3] X Forschungsquelle- Möglicherweise brauchst du eine Schere, um die Plastikfolie zu öffnen.
- Wenn du deine Pizza versehentlich verkehrt herum öffnest, kann der Belag runterfallen oder ungleichmäßig verteilt werden.
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Bepinsle die Kruste mit Olivenöl, um zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit zu erzielen. Tauche einen Küchenpinsel in kaltgepresstes Olivenöl und streiche ihn über den Rand der Pizza, um sie zu bedecken. Wenn das Öl im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzt wird, wird es in die Kruste einziehen und einen glatten, feinen Geschmack und eine extra knusprige Textur erzeugen. [4] X Forschungsquelle
- Eine leichte Olivenölbeschichtung wird auch dazu beitragen, den Käse schön zu bräunen.
Tipp: Streue etwas Knoblauchpulver, italienisches Gewürz oder Parmesankäse darüber, um ein noch köstlicheres Erlebnis zu erzielen. [5] X Forschungsquelle
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Heize den Ofen auf die auf der Schachtel angegebene Temperatur vor. Die den meisten Tiefkühlpizzen beiliegenden Anweisungen empfehlen Temperaturen zwischen 190 und 220° C. Um sicherzustellen, dass deine Pizza gleichmäßig gart, stelle deinen Ofen entweder auf „Ober- und Unterhitze" oder „Umluft" ein. Während er vorheizt, kannst du sie Pizza fertig vorbereiten. [6] X Forschungsquelle
- Eine andere Möglichkeit ist, den Ofen so stark zu erhitzen, wie es geht, um die intensive Hitze eines Pizzaofens zu simulieren. Wenn du dies versuchst, solltest du jedoch bedenken, dass deine Pizza dann leichter verbrannt werden kann. [7] X Forschungsquelle
- Vermeide die Verwendung eines Broilers. Durch die einseitige Hitze wird deine Pizza auf der Oberseite wahrscheinlich zu sehr gebacken, während der Rest noch kalt ist.
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Lege die Pizza auf ein Antihaft-Backblech. Lege die Pizza so auf das Blech, dass sie perfekt flach in der Mitte liegt. Falls nötig, nimm dir einen Moment Zeit, um lose oder verklebte Beläge neu anzuordnen, so dass sie die Pizza mehr bedecken.
- Wenn du einen Pizzastein verwenden möchtest, stelle ihn während des Vorheizens in den Ofen. Pizzasteine absorbieren überschüssige Feuchtigkeit, was auch dazu beiträgt, die Kruste leicht und flockig zu halten.
Alternative: Backe deine Pizza direkt auf der mittleren Schiene deines Ofens. Dadurch kann die Wärme um die Pizza herum zirkulieren, wodurch die Kruste knuspriger wird. [8] X Forschungsquelle
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Schiebe die Pizza auf der mittleren Schiene in den Ofen. Wenn du die Pizza auf die mittlere Schiene legst, kommt sie nicht zu nahe an das obere und untere Heizelement heran. Sobald sie sich im Ofen befindet, schließe die Tür, um zu verhindern, dass die Wärme entweicht. [9] X Forschungsquelle
- Wenn du ein Backblech verwendest, stelle es längs hinein, damit du es leichter herausnehmen kannst, sobald die Pizza fertig ist.
- Lege deine Pizza langsam und vorsichtig ab, damit du dich nicht verbrennst, wenn du sie direkt auf dem Rost backst.
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Backe deine Pizza für die empfohlene Zeit. Eine Tiefkühlpizza braucht normalerweise etwa 15 bis 25 Minuten, bis sie fertig ist, je nach Größe und Menge des Belags. Stelle eine Eieruhr ein, damit du sie nicht im Ofen vergisst. [10] X Forschungsquelle
- Du wirst wissen, dass deine Pizza fertig ist, wenn der Käse eine helle goldbraune Farbe annimmt und anfängt, zu blubbern.
- Deine Pizza braucht nur etwa fünf bis acht Minuten, wenn du den Ofen auf die höchste Temperatur gestellt hast. [11] X Forschungsquelle
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Nimm deine Pizza mit Ofenhandschuhen aus dem Ofen. Wenn die Backzeit abgelaufen ist, öffne die Ofentür, greife vorsichtig hinein und halte den Rand des Backblechs mit dem Ofenhandschuh fest. Stelle das Backblech auf eine flache, hitzebeständige Oberfläche.
- Um eine Pizza, die direkt auf dem Rost gebacken wurde, herauszunehmen, verwende einen Metallspatel, einen Tortenheber oder ein ähnliches Gerät, um sie auf ein Backblech zu schieben. Du kannst auch einfach den ganzen Rost herausnehmen.
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Lasse deine Pizza drei bis fünf Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Wenn du deine Pizza abkühlen lässt, wird sie eine sichere Temperatur zum Essen erreichen. Außerdem bekommt der geschmolzene Käse die Zeit, sich ein wenig zu festigen, was das Schneiden viel einfacher machen kann. [12] X Forschungsquelle
- Fasse nicht die Pizza oder das Backblech an, auf dem sie liegt- beide werden extrem heiß sein, wenn sie gerade erst aus dem Ofen kommen.
- Wenn du versuchst, deine Pizza zu schneiden, ohne sie vorher abkühlen zu lassen, könntest du höchstwahrscheinlich einfach den ganzen Käse und Belag von jedem Stück abziehen.
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Schneide deine Pizza mit einem Pizzaschneider in Stücke. Führe den Pizzaschneider über die Mitte der Pizza und rolle die Klinge hin und her (immer nur ein paar Zentimeter auf einmal). Drehe die Pizza dann um 90 Grad und schneide wieder durch die Mitte, wobei du den ersten Schnitt überquerst. Fahre mit dem Drehen und Schneiden fort, bis du so viele Stücke hast, wie du servieren möchtest.
- Du solltest aus einer mittelgroßen Tiefkühlpizza sechs bis acht Stücke herauszuholen können.
- Wenn du keinen Pizzaschneider hast, kannst du auch ein scharfes Kochmesser verwenden. Drücke mit der Handfläche auf den Klingenrücken, um die Kruste in einer völlig geraden Linie durchzuschneiden.
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Lege die Pizza auf einen mikrowellenfesten Teller. Achte darauf, dass du einen Teller nimmst, der groß genug ist, um die gesamte Pizza zu halten und gleichzeitig bequem in die Mikrowelle zu passen. Lege die Pizza in die Mitte des Tellers, öffne dann die Mikrowellentür und stelle den Teller hinein. [13] X Forschungsquelle
- Verwende in der Mikrowelle niemals Kochgeschirr oder Folie aus Metall. Dadurch könnten Funken entstehen oder sogar ein Feuer ausgelöst oder deine Mikrowelle dauerhaft beschädigt werden.
Tipp: Viele mikrowellengeeignete Pizzen sind in hitzereflektierenden Schalen verpackt, die eine knusprigere Kruste erzeugen sollen. Wenn deine Pizza in einer dieser Schalen verpackt wurde, solltest du sie unbedingt verwenden. [14] X Forschungsquelle
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Erhitze die Pizza für die empfohlene Zeit bei hoher Temperatur in der Mikrowelle. Die meisten Mikrowellenpizzen müssen etwa drei bis vier Minuten lang gebacken werden, während besonders große oder dicke Sorten eher vier oder fünf Minuten benötigen. Überprüfe den Karton, um eine genauere Anleitung zu bekommen. [15] X Forschungsquelle
- Beobachte deine Pizza beim Backen genau, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennt.
- Die Kochzeiten können bei Pizzen mit Knoblauchbrot, Fladenbrot oder anderen speziellen Krustenarten variieren.
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Lasse die Pizza zwei bis drei Minuten abkühlen, bevor du sie isst. Sei vorsichtig, wenn du den Teller aus der Mikrowelle nimmst, da er wahrscheinlich sehr heiß sein wird. Wenn du möchtest, kannst du deine Pizza in kleinere Stücke schneiden, damit du sie nach dem Abkühlen teilen kannst. Guten Appetit!Werbeanzeige
Tipps
- In einigen Fällen kann die Mikrowelle tatsächlich die empfohlene Garmethode für eine Tiefkühlpizza sein, selbst bei den hochwertigeren Sorten. Dies liegt in der Regel daran, dass es die effizienteste Art und Weise ist, die Pizza gleichmäßig zu erhitzen. [16] X Forschungsquelle
- Tiefkühlpizza ist zu jeder Tageszeit großartig – sie ist ein schnelles Mittagessen, Abendessen oder ein füllender Snack nach der Schule!
- Probiere verschiedene Marken aus, bis du eine findest, die dir gefällt und die für deine bevorzugte Kochmethode gut geeignet ist.
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Was du brauchst
- ein Backblech
- einen Pizzaschneider
- Ofenhandschuhe
- einen Pizzastein (optional)
- einen Küchenpinsel (optional)
- einen mikrowellenfesten Teller (optional)
Referenzen
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-way-to-cook-frozen-pizza-251556
- ↑ https://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/flash-bake-frozen-pizza-at-home
- ↑ https://www.thisisinsider.com/best-frozen-pizza-taste-test-comparison-2017-2
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=vMJnYJsFDKE&feature=youtu.be&t=44
- ↑ https://www.manmadediy.com/1153-10-ways-to-dress-up-and-improve-a-frozen-pizza
- ↑ https://jenieats.com/2014/01/how-to-make-the-perfect-frozen-pizza.html
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-way-to-cook-frozen-pizza-251556
- ↑ https://www.cheatsheet.com/culture/ways-to-make-frozen-pizza-taste-like-delivery.html/
- ↑ https://www.thisisinsider.com/best-frozen-pizza-taste-test-comparison-2017-2
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- ↑ https://jenieats.com/2014/01/how-to-make-the-perfect-frozen-pizza.html
- ↑ https://www.redbaron.com/products/single-deep-dish/single-deep-dish-pepperoni.htm
- ↑ https://www.thrillist.com/eat/nation/the-best-frozen-pizza-digiorno-freschetta-and-more-thrillist-nation#
- ↑ https://www.homeruninnpizza.com/frozen-pizza/baking-instructions/# pb-8471
- ↑ https://lifehacker.com/5992719/when-its-actually-best-to-cook-a-frozen-pizza-in-the-microwave
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