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Trüffel werden als Delikatesse betrachtet und sind unglaublich geschmackvoll. Sie sind auch schwieriger zu züchten als andere essbare Pilze. Trüffel anzubauen kann aus diesem Grund ein lukratives landwirtschaftliches Unternehmen sein. Es wird ein paar Jahre dauern, bis du deine ersten Trüffel ernten kannst, beginne also jetzt, deine eigenen Trüffel anzubauen.
Vorgehensweise
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Wähle schwarze oder weiße Trüffel, wenn du eine lukrative Sorte möchtest. Die wichtigsten Sorten Trüffel sind schwarze und weiße. Schwarze sind lukrativer aber beide sind wertvoll. Es liegt ganz an dir, welche Art du anbauen willst. [1] X Forschungsquelle
- Beachte, dass schwarze und weiße Trüffel nur in Regionen gut wachsen, in denen es vier deutlich unterscheidbare Jahreszeiten gibt, daher werden sie in südlichen Regionen und Ländern, wo es im Winter nicht sehr kalt wird, nicht gut wachsen. [2] X Forschungsquelle Manche Trüffel sind andererseits dafür bekannt, dass sie selbst mit harten klimatischen Bedingungen gut zurecht kommen. [3] X Forschungsquelle
- Du wirst beimpfte Stecklinge kaufen müssen, um Trüffel anbauen zu können. Das sind junge Bäume, die bereits mit Trüffelsporen beimpft wurden. Recherchiere Firmen, die diese Bäume verkaufen, um herauszufinden, aus welchen Trüffelsorten du wählen kannst.
- Achte unbedingt darauf, die beimpften Stecklinge von einem zertifizierten Züchter zu kaufen, um sicherzustellen, dass ihre Qualität hoch ist. [4] X Forschungsquelle
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Wähle Burgundertrüffel, wenn du in einer Region lebst, wo es keine vier unterschiedlichen Jahreszeiten gibt. Wenn du in einer solchen Region lebst, solltest du eine Trüffelsorte in Betracht ziehen, die in einem milden Klima wachsen kann, wie die Burgundertrüffel. Überprüfe, von welcher Firma du die beimpften Stecklinge kaufen willst, um herauszufinden, welche Sorte für dich am besten geeignet ist. [5] X Forschungsquelle
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Finde einen großen, offenen Bereich, um deine Trüffel anzubauen. Du wirst ein großes, offenes Areal brauchen, um deine Bäume anzupflanzen. Da die Trüffel sehr teuer sind, könnte es gelegentlich vorkommen, dass jemand versucht, welche zu stehlen, daher solltest du deine Bäume an einem sicheren Ort anpflanzen, wie weit innerhalb deiner Grundstücksgrenzen. [6] X Forschungsquelle
- Vermeide es, Trüffel in der Nähe einer Straße oder auf einem Stück Land, das du nicht gut beobachten kannst, anzubauen.
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Wähle Bäume, die das Wachstum von Trüffeln unterstützen. Die Firma, von der du deine Setzlinge kaufst, wird nur Baumarten anbieten, welche das Trüffelwachstum ermöglichen, aber du kannst aus verschiedenen Sorten wählen. Es gibt verschiedene Bäume, die das Wachstum von Trüffeln unterstützen. Diese beinhalten: [7] X Forschungsquelle
- Eichel
- Haselnuss (Beachte, dass die Nüsse wahrscheinlich qualitativ nicht sehr hochwertig sein werden, da der Großteil der Nährstoffe des Baumes zu den Trüffeln umgeleitet werden wird). [8] X Forschungsquelle
- Buche
- Birke
- Hainbuche
- Kiefer
- Pappel
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Baue um das Areal einen Zaun, um Eindringlinge fernzuhalten. Trüffel werden von Tieren und Menschen wegen ihres Geschmacks geschätzt. Menschen könnten auch versuchen, die Trüffel zu stehlen, da sie hohe Preise einbringen. Um die Früchte deiner Arbeit zu schützen, ziehe es in Betracht, einen hohen Zaun um das Areal zu bauen, wo du die Trüffel anbauen willst. [9] X Forschungsquelle
- Für zusätzlichen Schutz könntest du sogar einen Stacheldraht- oder Elektrozaun aufbauen.
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Stelle sicher, dass der pH-Wert des Bodens zwischen 7,5 und 8,3 liegt. Ein hoher pH-Wert ist ideal, um Trüffel anzubauen. Erkundige dich bei landwirtschaftlichen Verbänden in deiner Umgebung. Biete günstige oder kostenlose Bodentests an. [10] X Forschungsquelle
- Wenn der Boden nicht innerhalb der für den Trüffelanbau geeigneten pH-Bandbreite ist, solltest du einen anderen Bereich auswählen, um sie anzubauen. Es könnte schwierig sein, den pH-Wert eines so großen Bereiches zu verändern und zu kontrollieren.
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Entwickle ein effizientes Bewässerungssystem, um deine Bäume zu wässern. Deine Bäume werden viel Wasser benötigen, um zu wachsen und das wird auch das Wachstum deiner Trüffel fördern. Ziehe es in Betracht, in Bewässerungssystem zu installieren, um den Bäumen wöchentlich 2,5 cm Wasser zur Verfügung zu stellen. [11] X Forschungsquelle
- In kleineren Betrieben könntest du deinen Bäumen reichlich Wasser bieten, indem du einen langen Schlauch verwendest. Für einen größeren Betrieb ist ein Bewässerungssystem jedoch ein Muss.
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Pflanze die gewünschten Bäume. Du wirst einen Bereich mit vielen Bäumen bepflanzen müssen, um sicherzustellen, dass die Pilzsporen sich verbreiten und gut gedeihen. Wenn du mit Trüffeln nur experimentierst, versuche, zehn beimpfte Bäume jeweils wenige Meter voneinander entfernt anzupflanzen. Um eine größere Trüffelernte zu bekommen, pflanze soviel Bäume wie möglich auf dem Land, das du für den Trüffelanbau vorgesehen hast.
- Vermeide es, einen beimpften Baum in der Nähe von Bäumen zu pflanzen, die bereits andere Arten von Pilzen beherbergen könnten, wie Pappeln, Eichen, Nadel- oder Nussbäumen. [12] X Forschungsquelle
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Jäte während dein ersten beiden Jahren mit einer Hacke Unkraut. Unkraut und andere Pflanzen werden deinen Trüffeln wertvolle Nährstoffe rauben, daher ist es wichtig, sie zu entfernen, wenn du sie entdeckst. In den ersten zwei Jahren wird es jedoch nicht empfohlen, Unkraut abzumähen. Verwende stattdessen eine Hacke, um jegliches Unkraut oder andere Pflanzen, die am Fuß des Baumes sprießen, zu entfernen. [13] X Forschungsquelle
- Verwende keine Unkrautvernichter oder andere giftige Chemikalien auf den Bäumen oder ihrer Umgebung, da diese in den Boden sickern und deine Trüffel vergiften könnten.
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Warte mit der Ernte, bis die Bäume mindestens fünf Jahre alt sind. Geh davon aus, dass es circa fünf Jahre dauern wird, bis du deine ersten Trüffel ernten kannst. Manche Trüffel werden bereits drei Jahre nach der Aussaat zur Ernte bereit sein und bei anderen wird es bis zu zehn Jahre dauern, aber der Durchschnitt liegt bei fünf Jahren. [14] X Forschungsquelle
- Vermeide es, in das Wurzelwerk der Bäume zu graben, bevor die Trüffel bereit sind. Du könntest die heranwachsenden Trüffel beschädigen und damit Gewinn verlieren.
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Plane deine Ernte im Winter. Deine Trüffel sollten am Winteranfang bereit zur Ernte sein. Warte, bis die Temperaturen sinken und finde dann heraus, ob welche deiner Trüffel bereit sind, geerntet zu werden. [15] X Forschungsquelle
- Plane, am Winteranfang zu ernten, bevor der Boden einfriert. Wenn du zu lange wartest, könnte es schwierig sein, die Trüffel auszugraben.
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Achte auf abgestorbenes Gras am Fuß des Baums. Das Gras wird aussehen, als wäre es direkt am Fuß des Baums verbrannt. Das legt daran, dass der Pilz die anderen Pflanzen im Bereich um den Baum herum abtötet. [16] X Forschungsquelle
- Das tote Gras an der Wurzel des Baumes wird „Brulee“ genannt.
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Ziehe es in Betracht, einen Hund zu trainieren, um Trüffel zu finden. Ein gut trainierter Hund kann dir das Ernten von Trüffeln stark erleichtern. Du kannst den Hund trainieren, die Trüffel zu finden, auszugraben und zu dir zu bringen. Verwende Techniken der positiven Verstärkung, um deinen Hund zu trainieren, die Trüffel zu finden und sie dir zu bringen. Zum Beispiel solltest du ihn jedes Mal, wenn er eine Trüffel findet, ausgiebig loben und belohnen.
- Du kannst auch ein weibliches Schwein verwenden, um die Trüffel zu finden, aber du musst es genau beobachten, wenn sie Trüffel findet, da sie diese essen wird. [17] X Forschungsquelle
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Referenzen
- ↑ https://www.mssf.org/cookbook/truffles.html
- ↑ https://morningchores.com/how-to-grow-truffles/
- ↑ https://www.mssf.org/cookbook/truffles.html
- ↑ http://trufflegrowers.com.au/growing-truffles/
- ↑ http://www.americantruffle.com/faqs/
- ↑ https://morningchores.com/how-to-grow-truffles/
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- ↑ http://www.americantruffle.com/faqs/
- ↑ http://theveggielady.com/how-to-grow-truffles/
- ↑ https://morningchores.com/how-to-grow-truffles/
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- ↑ http://theveggielady.com/how-to-grow-truffles/
- ↑ https://morningchores.com/how-to-grow-truffles/
- ↑ https://www.mssf.org/cookbook/truffles.html
- ↑ https://morningchores.com/how-to-grow-truffles/
- ↑ http://theveggielady.com/how-to-grow-truffles/
- ↑ https://www.mssf.org/cookbook/truffles.html
Über dieses wikiHow
Zusammenfassung
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Um Trüffel zu züchten, musst du zunächst Baumsetzlinge kaufen, die in einer Baumschule mit Trüffelsporen beimpft wurden. Pflanze die beimpften Setzlinge dann in einem sicheren, abgezäunten Bereich ein. Denke daran, dass Trüffel vier unterschiedliche Jahreszeiten brauchen, um zu wachsen. Richte ein Bewässerungssystem rund um die Setzlinge ein, damit sie bewässert werden. Du musst dafür sorgen, dass die Erde einen pH-Wert zwischen 7,5 und 8,3 hat, und den Bereich frei von Gras und Unkraut halten, damit die Trüffel gedeihen können. Es dauert etwa fünf Jahre, bis die Trüffel bereit sind geerntet zu werden. Möchtest du sie ernten, grabe sie am Anfang des Winters rund um den Ansatz der Bäume aus. Manche Trüffelzüchter trainieren einen Hund, der Trüffel unter dem Erdboden erschnüffeln kann, was die Ernte erleichtert. Lies weiter um zu erfahren, wie du deinen Hund dazu trainieren kannst, Trüffel zu finden!
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