Wassermelone richtig lagern

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unter Mitarbeit von Marrow Private Chefs

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Wassermelonen sind ein erfrischender Sommergenuss. Aber sie sind sehr groß und deshalb oft schwer aufzubewahren. Wenn du große Stücke der Wassermelone einpackst und im Kühlschrank aufbewahrst, sind sie einige Tage lang haltbar. Schneidest du nur so viel Wassermelone in Würfel, wie du in ein paar Tagen essen kannst, und bewahrst sie in einem luftdichten Behälter auf, kannst du jederzeit frische, köstliche Wassermelone genießen, ohne sie zu verschwenden. Du kannst sie auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und sie unkompliziert zu anderen Rezepten hinzuzufügen.

Methode 1
Methode 1 von 3:

Lagere große Stücke Wassermelone

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    Wenn du eine ganze Wassermelone in den Kühlschrank legst, verringert sich möglicherweise ihr Nährwert. Willst du deine Melone nicht sofort aufschneiden, solltest du sie am besten bei Zimmertemperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. [1]
    • Du solltest deine Wassermelone spätestens zwei Wochen nach dem Kauf der ganzen Frucht aufschneiden oder einfrieren.
  2. Watermark wikiHow to Wassermelone richtig lagern
    Wenn du deine Wassermelone halbiert hast und eine Hälfte aufbewahren willst, wickle sie in Frischhaltefolie ein. Die ungeschnittene Wassermelone sollte fest und dicht eingewickelt werden. So kannst du verhindern, dass sie den Geruch oder Geschmack anderer Lebensmittel in deinem Kühlschrank annimmt. [2]
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    Sobald sie in Plastik eingewickelt ist, kannst du deine Wassermelone im Kühlschrank aufbewahren. Schneid die Wassermelone trotzdem innerhalb von drei bis vier Tagen auf und verbrauch sie oder frier sie ein. [3]
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Methode 2
Methode 2 von 3:

Lagere geschnittene Wassermelone richtig

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    Wenn du eine ganze Wassermelone aufschneidest, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass du am Ende mehr aufgeschnittene Wassermelone hast, als du essen kannst. Schneid die Wassermelone in zwei Hälften und bewahren eine ungeschnittene Hälfte im Kühlschrank auf. [4]
  2. Watermark wikiHow to Wassermelone richtig lagern
    Schneid die Rinde von der Hälfte der Wassermelone ab, die du kleinschneiden willst. Leg die Melone auf das flache Ende und fahr mit dem Messer horizontal von oben nach unten. Folg dabei der Krümmung der Frucht. [5]
  3. Watermark wikiHow to Wassermelone richtig lagern
    Schneid die Wassermelone in Scheiben, die Scheiben in Rechtecke und dann die Rechtecke in Würfel. [6]
  4. Watermark wikiHow to Wassermelone richtig lagern
    Selbst in einem luftdicht verschlossenen Behälter verliert die Wassermelone in 3 bis 4 Tagen ihre Frische und Süße. Iss sie auf jeden Fall vorher auf, sonst läuft der Saft aus den Wassermelonenstücken heraus und sie verlieren ihren Geschmack vollständig. [7]
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Methode 3
Methode 3 von 3:

Frier die Wassermelone ein

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    Halbier die Wassermelone und leg sie mit der flachen Seite nach unten auf einen Tisch. Schneid mit einem großen, scharfen Messer die Schale ab, indem du am oberen Ende der Wassermelone beginnst (an der Stelle, die früher eines der Enden war) und das Messer langsam nach unten bewegst. Wiederhol diesen Vorgang rund um die Wassermelone herum. [8]
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    Um die Wassermelone zu würfeln, schneid sie zunächst kreuzweise in Scheiben. Du kannst sie in Scheiben aufbewahren oder weiter in Würfel zerkleinern. Leg dazu die Scheiben flach hin und schneid sie in Würfel. [9]
    • Wenn du die gefrorene Wassermelone zum Beispiel für Smoothies oder Eiscreme verwenden willst, sind Würfel am besten geeignet.
    • Willst du die Wassermelone als Snack naschen, solltest du sie würfeln. Aufgetaute Wassermelone ist allerdings weicher als frische Wassermelone, das solltest du beim Einfrieren bedenken.
    • Du kannst die Wassermelone auch in Scheiben einfrieren, wenn du wenig Platz in deinem Gefrierschrank hast. In Scheiben geschnittene Wassermelone lässt sich besser stapeln als Würfel.
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    Verteil deine geschnittene Wassermelone in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Leg das Blech in den Gefrierschrank und lass die Wassermelone fest gefrieren. Kontrollier etwa alle 10 Minuten, ob sie schon gefroren ist. [10]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Store-Watermelon-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Store-Watermelon-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Store-Watermelon-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Store-Watermelon-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sobald die Wassermelone fest gefroren ist (nach etwa einer Stunde im Gefrierfach), kannst du sie in einen luftdichten Behälter oder Aufbewahrungsbeutel geben. So kannst du sie bis zu sechs Monate lang im Gefrierschrank aufbewahren. [11]
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Referenzen

  1. ↑ https://www.cbsnews.com/news/dont-put-that-melon-in-the-fridge/
  2. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  3. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  4. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  5. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  6. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  7. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  8. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  9. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  1. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  2. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215

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