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Weiße Champignons anzubauen ist ein großartiges Projekt für Anfängergärtner, da ihre Sporen schnell und einfach wachsen. Da sie am besten im Haus wachsen, kannst du sie zu jeder Jahreszeit ziehen. Um weiße Champignons zu ziehen, brauchst du nur die richtige Ausrüstung und etwas Geduld!
Vorgehensweise
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Ziehe es in Betracht, ein Anbauset zu kaufen, wenn du zum ersten Mal Pilze anbaust. Anbausets haben normalerweise alles, was man braucht, um Pilze zu ziehen und sind für Anfänger großartig geeignet. Sie enthalten normalerweise Dung, Substrat, Behälter und eine Sprühflasche, um die Pilze zu bewässern. [1] X Forschungsquelle
- Anbausets haben normalerweise bestimmte Anweisungen, die sich von traditionellen Pilzanbaumethoden unterscheiden. Achte darauf, die Gebrauchsanleitung genau zu lesen und sie zu befolgen.
- Viele Sets enthalten bereits die Sporen, um eine bestimmte Pilzsorte zu ziehen, währen andere nur Behälter und das richtige Substrat enthalten.
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Kaufe große Behälter, um die Pilze zu ziehen. Wähle Behälter, die mindestens 35 breit und 40 cm lang, sowie mindestens 15 cm tief sind. Beginne zunächst mit nur einem Behälter, in dem nach drei bis sechs Monaten Pilze wachsen werden. [2] X Forschungsquelle
- Die Behälter können aus Plastik, Metall oder Holz sein, je nachdem, was du zur Hand hast.
- Wenn du mehr Erfahrung im Ziehen von Pilzen sammelst, kannst du in mehreren Behältern gleichzeitig anbauen und wirst fast konstant mit Pilzen versorgt sein!
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Mach eine Mischung aus gleichen Teilen Kompost und Dung. Champignons brauchen ein stickstoffreiches Substrat, um gut wachsen zu können. Verwende deinen eigenen Kompost und kaufe Pferde- oder Rinderdung in einem Gartencenter, oder kaufe beides, wenn du keinen Komposthaufen hast. [3] X Forschungsquelle
- Wenn du vorhast, viele Pilze zu ziehen kannst du diese Mischung einem großen Eimer vorbereiten und diesen zugedeckt aufbewahren, nachdem du verwendet hast, was du brauchst. Wenn nicht, bereite einfach so viel von der Mischung vor, wie du für ein Tablett brauchst.
- Die Mischung aus Dung und Kompost wird einen starken Geruch verursachen, stelle sie daher in einen gut gelüfteten Bereich.
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Fülle die Behälter circa 15 cm hoch mit der Anbaumischung. Gieße die Mischung vorsichtig in die Behälter, sodass oben zumindest noch 2,5 cm Platz sind. Achte darauf, dass die Mischung flach und gleichmäßig im Tablett verteilt ist. [4] X Forschungsquelle
- Weiße Champignons vermehren sich gut in warmem Kompost, mach dir also keine Sorgen wenn die Mischung noch warm ist, wenn du sie in dem Tablett platzierst.
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Kaufe fertige Sporen online oder in einer Gärtnerei. Um Pilze einfach züchten zu können, kaufe Sporen, die bereits in ein Substrat wie Erde, Heu oder Sägespäne „eingeimpft“ oder damit vermischt wurden. Champignons sind sehr häufig und es gibt sie online, sowie häufig sogar in Gärtnereien. [5] X Forschungsquelle
- Wann immer möglich, kaufe Sporen von einem erfahren Pilzzüchter. Diese Sporen werden mit größerer Wahrscheinlichkeit Pilze hervorbringen.
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Verteile die Sporen auf dem Kompost und besprühe ihn mit Wasser. Da die Sporen vorbehandelt sind, kannst du sie direkt auf die Kompostmischung geben. Versuche, eine gleichmäßige Schicht über dem Substrat zu bilden, damit die Pilze in allen Teilen der Erde wachsen können. [6] X Forschungsquelle
- Pilze wachsen am liebsten in einer feuchten Umgebung, sprühe also reichlich Wasser auf den Behälter, selbst, wenn der Dung und der Kompost bereits feucht sind.
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Stelle den Behälter auf eine Heizdecke, um die Temperatur auf 21 Grad zu erhöhen. Stelle den Behälter direkt auf eine beheizbare Matte, welche an der Steckdose angeschlossen werden kann und eine Temperatureinstellung hat. Gib ein Thermometer in die Erde, um die Temperatur zu beobachten, während sie steigt. [7] X Forschungsquelle
- Vermeide es, die Erde auf über 21 Grad zu heizen, da das die Sporen abtöten könnte, bevor sie wachsen.
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Gib den Behälter in einen dunklen Raum und besprühe ihn zweimal täglich mit Wasser. Die Pilze werden am besten an einem dunklen Ort, wie einem Erdkeller, einem Keller, einer Garage oder sogar in einem Schrankraum wachsen. Überprüfe mehrmals täglich die Temperatur und die Feuchtigkeit der Erde, um sicherzustellen, dass sie nicht zu warm oder zu trocken ist. Besprühe die Erde etwa zweimal täglich mit Wasser. [8] X Forschungsquelle
- Wenn die Erde häufig warm ist, versuche, die Temperatur der Heizdecke zu senken und auf das Thermometer zu achten.
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Senke die Wärme auf 10 Grad ab, sobald sich kleine, fadenartige Wurzeln formen. Nach 3-4 Wochen wird dir oberste Schicht der Rede mit kleinen, weißen Wurzeln, genannt „Myzel“, bedeckt sein. Wenn die Erde komplett davon bedeckt ist, senke die Temperatur, um die ersten Pilze zum wachsen zu bringen. [9] X Forschungsquelle
- Manche Bereiche des Behälters könnten schon früher ein Myzel formen, während andere dafür einen ganzen Monat benötigen könnten. Habe Geduld und warte, bis sich das Myzel überall ausgebreitet hat, bevor du die Hitze absenkst.
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Bedecke das Myzel mit 2,5 cm Blumenerde. Wenn die Temperatur sinkt, verteile eine Schicht normale Blumenerde über den neu entstandenen Wurzeln. Diese Schicht wird das sensible Myzel schützen und den neuen Pilzen beim Wachsen Nährstoffe bieten. [10] X Forschungsquelle
- Du kannst Blumenerde im Heimwerker- oder Gartenfachhandel kaufen.
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Gieße die Erde jeden Tag und bedecke den Behälter mit einem feuchten Tuch. Damit die Pilze wachsen können, muss die Umgebung konstant feucht sein. Zusätzlich dazu, die Erde mit Wasser einzusprühen, solltest du ein feuchtes Tuch über den Behälter legen, das Wasser an die Erde abgeben kann. [11] X Forschungsquelle
- Wenn du kein Tuch hast, um den Behälter zu bedecken, kannst du eine Schicht feuchtes Zeitungspapier auf die Erde legen. Wenn die Pilze zu wachsen beginnen, entferne die Zeitung.
- Achte darauf, dass du das Tuch feucht hältst, indem du es einsprühst oder für ein paar Sekunden unter Wasser hältst.
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Warte 3-4 Wochen, bis die Pilze aus der Erde zu sprießen beginnen. Etwa einen Monat, nachdem du die Blumenerde verteilt hast, sollten die ersten Pilze aus der Erde sprießen. Lass sie ihre maximale Größe erreichen, bevor du sie erntest und isst. [12] X Forschungsquelle
- Nachdem die Pilze zu wachsen begonnen haben, solltest du die Erde weiterhin feucht halten. Ein einzelner Behälter mit Sporen kann 3-6 Monate lang Pilze produzieren.
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Ernte die Pilze, wenn die Hüte sich öffnen. Wenn die Pilze reif sind, wird sich der Hut öffnen. Nimm ein scharfes Messer, um den Stiel direkt unter dem Hut durchzuschneiden. Manche Gärtner drehen auch die Hüte vom Stiel ab, um zu vermeiden, diesen durchzuschneiden. [13] X Forschungsquelle
- Wenn du nicht weißt, wie du die Pilze zubereiten kannst, könntest du versuchen, sie in der Pfanne zu braten, ein mit Käse und Pilzen gefülltes Brot oder eine Pilzsoße für Hühnchen zuzubereiten oder sie roh zu essen!
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Was du brauchst
- Anbauset
- Pilzsporen
- 35 x 40 cm großes Tablett
- Kompost
- Dung
- Heizdecke
- Thermometer
- Sprühflasche
- Blumenerde
- Stofftuch oder Zeitung
Tipps
- Hab Geduld, wenn du Pilze ziehst! Es kann dauern, bis sie zu wachsen beginnen, aber sobald sie soweit sind, wirst du sie monatelang ernten können.
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Referenzen
- ↑ http://www.homesteadandprepper.com/a-beginners-guide-to-growing-mushrooms-at-home/
- ↑ http://www.homesteadandprepper.com/a-beginners-guide-to-growing-mushrooms-at-home/2/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.namyco.org/growing_mushrooms_at_home.php
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.bhg.com/gardening/vegetable/vegetables/how-to-grow-mushrooms/
- ↑ https://www.bhg.com/gardening/vegetable/vegetables/how-to-grow-mushrooms/
- ↑ http://www.homesteadandprepper.com/a-beginners-guide-to-growing-mushrooms-at-home/3/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.bhg.com/gardening/vegetable/vegetables/how-to-grow-mushrooms/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.bhg.com/gardening/vegetable/vegetables/how-to-grow-mushrooms/
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