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Das Frühstück wird oft als „wichtigste Mahlzeit des Tages“ bezeichnet und das zu Recht. Ursprünglich bezieht sich der Begriff auf das frühmorgens gegessene Stück Brot, mit der das nächtliche Fasten beendet wird. Morgens etwas zu essen liefert deinem Körper Energie und Konzentration, um gut in den Tag zu kommen. Denke also nicht einmal daran, das Frühstück ausfallen zu lassen – du würdest dich lediglich schlapp fühlen und es bereuen. Egal, ob du nur wenig Zeit hast, es dir an der nötigen Kochkunst mangelt oder du einfach Lust auf diese leckere Frühstücksoption hast, mit einer Schale Zerealien zum Frühstück liegst du nie falsch.
Vorgehensweise
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Gib die Frühstücksflocken in eine Schale. Die Menge hängt von deinem Appetit und Hunger ab. Eine große, gefüllte Schale Zerealien könnte dich über Stunden hinweg sättigen, ein kleines Schälchen hingegen eignet sich großartig als Imbiss. Achte darauf, die Schale nicht zu voll zu machen, da du noch Platz für die Milch brauchst.
- Lies dir die Nährstofftabelle auf der Packung durch, wenn du gesundheitsbewusst lebst oder unsicher bezüglich der richtigen Menge bist. Die empfohlene Portionsgröße ist dort vermerkt.
- Sobald deine Zerealien in der Schale sind, musst du darauf achten, dass du die Tüte oder den Karton gründlich verschließt, damit sie nicht weich oder muffig werden. Du kannst die restlichen Zerealien auch in eine Frischhaltebox oder einen Müslibehälter füllen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
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Gib Milch hinzu. Bei diesem Schritt hat jeder seine eigenen Vorlieben. Beginne, die Milch langsam einzugießen, bis die Zerealien anfangen, in ihr zu schwimmen. Wenn du deine Frühstücksflocken mit wenig Flüssigkeit und noch knusprig magst, dann gib eine kleine Menge hinzu. Lass die Milch hingegen großzügig fließen, wenn du deine Frühstücksflocken gerne aufgeweicht und die überschüssige Milch am Schalenboden ausschlürfen magst.
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Erwäge, ein paar Zutaten hinzuzugeben. Manche Leute mögen in ihren Frühstücksflocken oder Müslis gerne frische Früchte wie z.B. klein geschnittene Bananen, Erdbeerscheiben oder Blaubeeren. Wenn deinen Zerealien noch etwas Würze fehlt, kannst du auch Zimt oder Zucker hinzugeben. Sei kreativ! Du kannst deine Zerealien mit jeder Zutat deiner Wahl aufpeppen, insbesondere wenn sie ohne alles nur wenig Geschmack haben.
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Iss so schnell, wie du magst. Dies ist ein wichtiger Aspekt beim Verzehr von Zerealien. Wenn du deine Schale relativ schnell leer isst, sind deine Zerealien noch bis zum Schluss knusprig. Wenn du dir jedoch Zeit lässt und jeden Bissen auf der Zunge zergehen lässt, werden die Frühstücksflocken langsam immer weicher. Verzehre sie daher so langsam oder so schnell, wie du möchtest. Die Hauptsache ist, dass du deine Frühstückszerealien dabei wirklich genießt.
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Trinke die Milch am Schalenboden. Sobald du alle Zerealien aufgegessen hast, befindet sich am Schalenboden wahrscheinlich noch etwas Milch, vor allem wenn du dir viel eingegossen hattest. Es gibt keinen Grund, diese leckere und nun nach Zerealien schmeckende Flüssigkeit verkommen zu lassen. Dir stehen zwei Optionen offen:
- Du kannst die Schale mit beiden Händen hochnehmen und die Milch austrinken.
- Du kannst noch ein paar Zerealien in die restliche Milch geben.
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Koche dir einen Frühstücksbrei. Egal, ob du dich für Haferflocken, (Instant-)Grießbrei, Maisgrütze oder andere Getreidebreie entschieden hast, sie haben alle ihre ganz eigenen Zubereitungsarten. Achte darauf, dir die Anleitung auf der Verpackung genau durchzulesen, um zu verstehen, wie du sie zubereiten musst. Bei Getreidebreien gibt es gewöhnlich zwei Varianten: die eine für Menschen, die gerne kochen, und die andere für diejenigen unter uns, die sich weniger Mühe machen wollen. [1] X Forschungsquelle
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Garniere dein Mahl nach Belieben. Nachdem du deinen Getreidebrei gekocht hast, kannst du noch einige tolle Gewürze oder Garnierungen hinzugeben. Zu Haferbrei passen z.B. Rohrzucker, Nüsse, Früchte oder auch Schokostückchen. Gib zu deinem Grießbrei Butter oder gar ein gekochtes Ei hinzu, wenn du es deftig magst. Ein Klecks Erdnussbutter ist ebenfalls eine großartige Wahl, da sie durch die Wärme des Breis schmilzt und sich gut untermischen lässt. Du kannst jede Getreidebreisorte mit Zimt und Zucker würzen, um ein süßes, schmackhaftes Frühstück zu erhalten. [2] X Forschungsquelle
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Iss deinen Frühstücksbrei. Lass ihn vor dem Verzehr etwas abkühlen, denn ein verbrannter Mund ist ein schmerzhafter Start in den Tag. Puste, bevor du dir einen Löffel voll in den Mund steckst, wenn du mit dem Essen einfach nicht warten kannst. Wenn du leckere Gewürze und zusätzliche Zutaten hinzugegeben hast, dann denke daran, sie gut unter deinen heißen Frühstücksbrei zu rühren, damit du bis zum letzten Bissen etwas von ihnen hast.
- Heißer Frühstücksbrei kann innen an der Schale haften bleiben, achte daher darauf, die Schale mit dem Löffel gründlich auszukratzen, damit nichts verloren geht.
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Wähle deine Zerealien aus. Wenn du jemals den Gang mit den Frühstückszerealien aufmerksam entlanggegangen bist, dann weißt du wahrscheinlich, dass dir eine nahezu unendliche Auswahl zur Verfügung steht. Die verschiedenen Zerealienarten liefern dir vollkommen unterschiedliche Frühstücksvarianten. Manche sind süß und voller Zucker, andere hingegen sind gesünder und voller Vollkorngetreide und Ballaststoffen. Nicht alle Zerealien sind gleich, daher solltest du dir die Auswahl genau ansehen.
- Bunte, süße Zerealien können zum Frühstück fast wie ein Dessert schmecken. Zu diesen Arten gehören FROOT LOOPS®, HONEY BSSS®, Cookie Crisp®, SMACKS® und Cini Minis®. Obwohl diese kinderfreundlichen Frühstücksflocken gewiss lecker schmecken, enthalten sie reichlich Zucker und sollten nur in Maßen genossen werden. [3] X Forschungsquelle
- Für eine gesündere Wahl suche nach Frühstücksflocken, die einen hohen Ballaststoffgehalt haben und Vollkorngetreide als ersten Inhaltsstoff aufführen. Auch ein hoher Proteingehalt ist von Vorteil, da du länger satt bleibst. ALL-BRAN®, Fitness®, Cheerios®, „Bunte Kringel“ von Rebelicous® und Honigkugeln von Dennree® sind alle eine gute Wahl.
- Vergiss nicht, dir auch die Getreidebreie anzusehen. Hierzu gehören Haferbrei, Maisgrütze, Grießbrei, Milchreis, Quinoa und viele andere. Die meisten gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, doch du kannst dich auch für die einfache Variante entscheiden, sodass du Gewürze und Zutaten nach Belieben hinzufügen kannst. [4] X Forschungsquelle
- Knuspermüsli und normales Müsli sind ebenfalls eine gesunde und sättigende Option. Du kannst normales Müsli und Knuspermüsli auch selbst zubereiten.
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Wähle deine Milch aus. Wie auch bei den Frühstückszerealien ist deine Auswahl groß. Unter den verschiedenen Kuhmilchsorten, laktosefreier Milch und pflanzlichen Milchersatzvarianten findest du gewiss etwas, das perfekt zu deiner Frühstückswahl passt.
- Bei dem Begriff Milch denken die meisten Menschen zuerst an Kuhmilch. Zu den Sorten, die du in normalen Supermärkten findest, gehören Vollmilch, fettarme Milch und Magermilch. Vollmilch hat einen vollmundigen Geschmack und einen Fettgehalt von mindestens 3,5%. Fettarme Milch und Magermilch wurden entrahmt, sodass sie einen Fettanteil von etwa 1,5% bzw. maximal 0,5% haben. Da der Fettanteil von Magermilch gewöhnlich unter 0,5% liegt, hat sie sowohl am wenigsten Geschmack als auch am wenigsten Kalorien. Du kannst dich bei Wahl deiner Kuhmilch an deine persönlichen Vorlieben und Ernährungsrichtlinien halten. [5] X Forschungsquelle
- Laktosefreie Milch eignet sich perfekt für alle, die nach dem Verzehr von Milchprodukten unter Verdauungsbeschwerden leiden. Viele Menschen sind laktoseintolerant, was bedeutet, dass sie Milchzucker gar nicht oder nur unvollständig verdauen können. Laktosefreie Milch besteht aus gewöhnlicher Milch, zu der Laktase hinzugefügt wurde. Hierbei handelt es sich um ein Enzym, das Laktose oder Milchzucker spaltet. Dies wirkt den Verdauungsbeschwerden entgegen, die bei einer Laktoseintoleranz auftreten können. [6] X Forschungsquelle
- Pflanzenmilch oder pflanzlicher Milchersatz ist eine weitere großartige Alternative für alle, die den Geschmack von Kuhmilch nicht mögen, sich vegan ernähren oder einfach mal Lust auf etwas anderes haben. Mandelmilch gehört zu den beliebtesten Milchalternativen. Es gibt sie sogar in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Vanille und Schokolade. Kokosmilch, Sojamilch, Flachsmilch, Cashew-Milch und viele andere sind ebenfalls als pflanzliche Milchalternative im Handel erhältlich. [7] X Forschungsquelle
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Greife zu einigen Zusätzen deiner Wahl. Eine Methode, um deinen Frühstückszerealien Geschmack zu verleihen, sie in ihrer Konsistenz zu verändern oder gesünder zu machen, ist, ein paar Extras hinzuzugeben. Früchte wie Heidelbeeren und Bananen reichern dein Frühstück mit verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen an. Nüsse liefern nicht nur den besonderen Biss, sondern auch Proteine. Ein Klecks Nussmus (z.B. Erdnussbutter oder Mandelmus) kann für ein paar gesunde Fette und Proteine sorgen. Zimt schenkt deinem Frühstück ordentlich Würze und hat den Vorteil, nahezu keine Kalorien zu haben. [8] X ForschungsquelleWerbeanzeige
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Wähle eine Schale aus. Natürlich kannst du zu deiner gewohnten Müslischale greifen, doch es gibt auch noch andere Möglichkeiten. Wenn du mit einem Bärenhunger aufgewacht bist, dann möchtest du vielleicht die größtmögliche Schale benutzen. Eine große Rührschüssel könnte die Lösung sein. Wenn du nicht gerade am Verhungern bist, dann kannst du aber auch ein kleines Schälchen benutzen (z.B. eines, das man für Beilagensalate verwendet).
- Scheue dich nicht, kreativ zu werden und einen Kaffeebecher, eine Plastikdose oder einen anderen Behälter deiner Wahl zum Verzehr deiner Frühstückszerealien zu wählen. Du musst dich nicht auf Schalen beschränken.
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Suche deinen Löffel aus. Die Wahl deines Löffels hat eine große Auswirkung auf dein Esserlebnis. Ein kleinerer Löffel bedeutet kleinere Bisse, sodass du länger an deinen Zerealien isst. Zudem kann langsames Essen verhindern, dass du zu viel zu dir nimmst. Aus diesem Grund eignen sich kleine Löffel großartig für jeden, der gerade eine Diät macht oder versucht, weniger zu essen. Im Gegensatz hierzu bedeuten größere Löffel auch größere Bissen. Wenn du hungrig bist und nicht darauf warten kannst, dir ein paar Frühstücksflocken in den Mund zu schaufeln, dann sollte dies der Löffel deiner Wahl sein.
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Wähle deinen Essplatz aus. Für ein gesittetes Esserlebnis solltest du dich an deinen Ess- oder Küchentisch setzen. Du kannst ein Set benutzen, dir eine Serviette auf den Schoß legen und dein Mahl genießen. Für ein entspannteres Frühstück iss deine Zerealien vor dem Fernseher, während du am Computer sitzt oder gar im Bett.
- Wenn du wirklich in Eile bist, dann fülle die Zerealien samt Milch in einen Thermobecher. Nimm einen Plastiklöffel mit und verzehre dein Frühstück während der Autofahrt, im Bus oder auf dem Weg zur Schule.
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Referenzen
- ↑ http://www.thekitchn.com/hot-cereal-for-breakfast-4-way-100919
- ↑ http://www.thekitchn.com/hot-cereal-for-breakfast-4-way-100919
- ↑ http://jezebel.com/5062143/not-so-grrrrrreat-consumer-reports-comes-down-hard-on-sugary-cereals?tag=cereal
- ↑ http://www.thekitchn.com/hot-cereal-for-breakfast-4-way-100919
- ↑ https://greatist.com/health/cows-milk-benefits-comparison
- ↑ http://www.webmd.com/digestive-disorders/lactose-intolerance-14/options
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2015/05/14/non-dairy-milk-almond-milk_n_7282908.html
- ↑ http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/15-healthy-ingredients-you-can-add-your-breakfast
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