Cómo agregar vitaminas al agua

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Las aguas vitaminadas se han vuelto un negocio multimillonario en los años recientes. Sin embargo, estas bebidas son relativamente costosas y pueden no brindar todos los nutrientes que prometen. [1] De hecho, en EE. UU., por ejemplo, la mayoría de la población no tiene deficiencias de vitaminas y probablemente no necesite de agua vitaminada. [2] Pero al identificar las vitaminas solubles en agua y agregarlas al agua sola con alimentos o suplementos, esta será un poco más nutritiva e incluso tendrá más sabor.

Parte 1
Parte 1 de 3:

Disolver vitaminas en agua

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    Quizá te resulte difícil obtener suficientes vitaminas y nutrientes a través de tu dieta. Si bien no tiene nada de malo agregar un multivitamínico o suplementos al agua, procura obtenerlos en su mayoría de los alimentos. [3]
    • Consulta con tu doctor antes de tomar vitaminas y suplementos para asegurarte de que sean seguros para ti.
    • Ten cuidado con las “megadosis” de vitaminas, que pueden ser perjudiciales para la salud. [4]
    • Tomar demasiadas por un tiempo prolongado puede tener efectos perjudiciales. Los suplementos minerales y vitamínicos efervescentes tienen hasta 1 g de sal por tableta.
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    Puedes comprar tabletas para pulverizarlas, un polvo preparado o suplementos vitamínicos líquidos, los cuales se disolverán mejor que las tabletas. Decidir qué tipo de vitamina tomar es un paso importante para saber cómo agregar vitaminas al agua.
    • Recuerda que las vitaminas C y las del complejo B son los únicos suplementos que pueden mezclarse con agua para obtener su valor nutricional. Las demás vitaminas necesitan grasa para circular por el organismo. [5]
    • Compra pastillas individuales de vitamina C o del complejo B en tu farmacia local y pulverízalas.
    • Pregúntale a tu doctor, farmacéutico o al especialista de la tienda de productos saludables si hay vitaminas en polvo o líquido que puedan mezclarse con agua.
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    Si decides usar pastillas de vitaminas para el agua, tienes que pulverizarlas antes de echarlas al agua. Usa un mortero o un moledor de pastillas. [6]
    • Asegúrate de que las vitaminas estén bien pulverizadas para que se integren fácilmente al agua. [7]
    • Ten presente que la absorción de las pastillas no pulverizadas por completo puede ser difícil para el cuerpo. [8]
    • Pulveriza solo la dosis diaria recomendada de la vitamina.
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    Si has optado por usar una vitamina en polvo o líquida, lee la etiqueta del empaque. Así conocerás la cantidad que hay que echar al agua para que se absorba de manera óptima.
    • Evita tomar más de la dosis recomendada al día. Esto te ayudará a prevenir problemas graves de salud por consumir demasiadas vitaminas.
    CONSEJO DE ESPECIALISTA

    Lyssandra Guerra

    Consultora certificada en nutrición y bienestar
    Lyssandra Guerra es una consultora certificada de nutrición y bienestar, y fundadora de Native Palms Nutrition con sede en Oakland, California. Tiene más de cinco años de experiencia en coaching nutricional y se especializa en brindar apoyo para superar problemas digestivos, sensibilidades alimentarias, antojos de azúcar y otros dilemas relacionados. Recibió su certificación de nutrición holística de la Universidad de Bauman: Nutrición Holística y Artes Culinarias en 2014.
    Lyssandra Guerra
    Consultora certificada en nutrición y bienestar

    Advertencia de experto: si vas a tomar un suplemento nuevo, empieza con 1 porción recomendada diaria y tómala durante 3 días. Observa cualquier cambio, por ejemplo, dolor estomacal, náuseas o mareos. Si te sientes bien pasados los 3 días, continúa tomando el suplemento. Si no te sientes bien, deja de usarlo y consulta con un especialista de la salud.

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    Una vez que tu suplemento en polvo o líquido esté listo, estarás preparado para mezclarlo con agua. Asegúrate de agitar bien la mezcla en una botella limpia para que las vitaminas puedan absorberse fácilmente en el organismo. [9]
    • Usa agua hervida o destilada, no directo del grifo.
    • Llena la botella de agua a unos ¾ de su capacidad y luego échale las vitaminas. Puedes echarlas a agua tibia para que se disuelvan y el cuerpo las absorba mejor. [10]
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Parte 2
Parte 2 de 3:

Agregar frutas y verduras al agua

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    Si prefieres evitar suplementos, también puedes echar al agua frutas o verduras enteras que contengan vitamina C o las del complejo B. Así, el agua tendrá vitaminas añadidas sin químicos y además tendrá un sabor agradable. [11]
    • Échale rodajas de limón o naranja para aumentar tu consumo de vitamina C. [12]
    • Échale frambuesas para aumentar tu consumo de vitaminas del complejo B. [13] También puedes obtener vitaminas del complejo B de las papayas, el cantalupo y las naranjas. Estas frutas pueden saborizar el agua. [14]
    • Prueba echarle un poco de jugo de toronja. Es bajo en caloría, rico en fitonutrientes, antioxidantes y vitaminas A y C.
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    Si bien los batidos normalmente se hacen con leche, puedes echar frutas y verduras al agua para hacer un batido en la licuadora. Esto te ayudará a agregar vitaminas al agua.
    • Echa al agua frutas y verduras que tengan un alto contenido de vitaminas C y las del complejo B, y unos cuantos cubos de hielo. Puedes optar por espinaca, col rizada, fresas y arándanos.
    • Recuerda que obtener vitaminas por medio de la alimentación es la mejor manera de obtenerlas. Echar frutas y verduras ricas en vitaminas solubles en agua puede ser la manera ideal de hacerlo.
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    Hay muchas aguas o bebidas en el mercado que aseguran estar enriquecidas con vitaminas. Sin embargo, muchas no contienen tantas vitaminas y también contienen una cantidad considerable de azúcar. De hecho, en cierta oportunidad, un experto sostuvo que las aguas vitaminadas son esencialmente gaseosas. [15]
    • Tomas estas bebidas si estás en un apuro o quieres disfrutar de su sabor.
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Parte 3
Parte 3 de 3:

Reconocer las vitaminas solubles en agua

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    Hay dos tipos de vitaminas: solubles en agua y en grasa. [16] Las vitaminas solubles en agua ingresan al torrente sanguíneo en un medio de agua, mientras que las vitaminas solubles en grasa precisan de grasa para disolverse. [17] Conocer qué vitaminas son solubles en agua te ayudará a echar las vitaminas correctas al agua y a obtener el máximo de sus beneficios nutricionales.
    • Los alimentos, tales como las frutas, las verduras, las papas, los granos y los lácteos son ricos en vitaminas solubles en agua. [18]
    • Exponer las vitaminas solubles en agua al calor puede disminuir su potencia o destruirlas del todo. [19]
    • La manera más fácil de obtener las vitaminas solubles en agua es cociendo los alimentos al vapor o a la parrilla, y verter el agua de cocción a sopas o estofados. [20]
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    Hay una gran diversidad de vitaminas solubles en agua. Informarte cuáles son solubles en agua puede ayudarte a saber qué suplementos o alimentos agregar al agua. [21] Las dos principales vitaminas solubles en agua son:
    • La vitamina C, o ácido ascórbico, es un antioxidante que mejora la salud de los tejidos y ayuda al cuerpo a absorber hierro. También puede ayudar a sanar heridas. [22]
    • Las vitaminas del complejo B, incluidas la niacina y B-12, ayudan a mantener la salud del sistema circulatorio, la salud cerebral, el metabolismo celular y la función nerviosa. [23]
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    La vitamina C y las vitaminas del complejo B son necesarias para mantener la salud en general, pero, en la mayoría de los casos, solo bastará comer alimentos nutritivos. Sin embargo, saber cuánto necesitas a diario puede ayudarte a saber qué suplementos tienes que agregar al agua. [24]
    • Las mujeres deben consumir 75 mg de vitamina C, mientras que los hombres deben procurar consumir 90 mg. [25]
    • Comer cítricos, bayas, tomates, papas, pimientos, brócoli, espinaca y tomar jugos de fruta 100 % naturales puede ayudarte a alcanzar tu meta de vitamina C todos los días. [26]
    • Obtén la dosis diaria recomendada de las vitaminas del complejo B según la vitamina en particular. Por ejemplo, los adultos necesitan 2,4 mg de B-12 al día; 400 microgramos de B-9, también llamado “ácido fólico”; y de 14 a 16 mg de B-3, o niacina, todos los días. [27]
    • Consumir una gran diversidad de alimentos, tales como los granos integrales y fortificados o enriquecidos, nueces, arvejas, carnes rojas, mariscos, carne de aves, huevos, lácteos, mantequilla de maní y bananas, puede ayudarte a obtener todas las vitaminas del complejo B que necesitas. [28]
    CONSEJO DE ESPECIALISTA

    David Nazarian, MD

    Diplomado de la Junta Americana de Medicina Interna
    El Dr. David Nazarian es un médico certificado por la Junta de Medicina Interna y el propietario de My Concierge MD, una práctica médica en Beverly Hills, California, que se especializa en medicina de conserjería, salud ejecutiva y medicina integral. El Dr. Nazarian se especializa en exámenes físicos completos, terapias con vitaminas IV, terapia de reemplazo hormonal, pérdida de peso y terapias con plasma rico en plaquetas. Tiene más de 16 años de capacitación y facilitación médica, y es diplomado de la Junta Americana de Medicina Interna. Completó su licenciatura en Ciencias en Psicología y Biología de la Universidad de California, Los Ángeles, su doctorado en Medicina de la Escuela de Medicina Sackler y una residencia en el Hospital Huntington Memorial, una filial de la Universidad del Sur de California.
    David Nazarian, MD
    Diplomado de la Junta Americana de Medicina Interna

    ¿Sabías que? Combinar ciertos suplementos pueden hacerlos incluso más efectivos debido a la manera en que afectan la absorción del cuerpo. Por ejemplo, para que la absorción sea la mejor, debes combinar hierro y vitamina C, vitamina D y calcio, vitamina B-12 y folato, o vitamina D y omega 3.

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Consejos

  • Busca información sobre diferentes tipos de vitaminas antes de comprarlas. Generalmente, vale la pena pagar el costo de las vitaminas de mejor calidad, ya que el organismo las absorbe más fácilmente y pueden ser más seguras que las alternativas baratas.
  • La vitamina B-1, la tiamina, promueve la función saludable de los nervios, los músculos y el corazón. Se encuentra en los granos integrales, los cereales, las legumbres, la carne magra de cerdo y en los huevos.
  • La vitamina B-3, la niacina, oxida los carbohidratos y las grasas, desempeña un papel crucial en el funcionamiento del sistema digestivo y mantiene la salud de la piel. Se encuentra en las carnes, los granos integrales, los cereales, las legumbres, los huevos, las verduras de hoja verde y en los pescados.
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Advertencias

  • No uses vitaminas (o medicamentos) de liberación prolongada, ya que estos productos pueden liberar una dosis demasiado alta si se pulverizan.
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Referencias

  1. ↑ http://scienceline.org/2007/12/ask-intagliata-vitaminwater/
  2. ↑ http://scienceline.org/2007/12/ask-intagliata-vitaminwater/
  3. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  4. ↑ https://www.webmd.com/diet/guide/effects-of-taking-too-many-vitamins#1
  5. ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK218756/
  6. ↑ https://www.consumerlab.com/results/hometest.asp
  7. ↑ https://www.consumerlab.com/results/hometest.asp
  8. ↑ https://www.consumerlab.com/results/hometest.asp
  9. ↑ https://www.consumerlab.com/answers/is-it-okay-to-crush-a-tablet-and-consume-the-powder-or-add-the-powder-to-food-rather-than-swallowing-the-tablet-whole/crushing_tablets/
  1. ↑ https://www.consumerlab.com/results/hometest.asp
  2. ↑ http://www.glamour.com/health-fitness/blogs/vitamin-g/2014/05/fat-burning-water-recipes
  3. ↑ http://www.glamour.com/health-fitness/blogs/vitamin-g/2014/05/fat-burning-water-recipes
  4. ↑ http://www.glamour.com/health-fitness/blogs/vitamin-g/2014/05/fat-burning-water-recipes
  5. ↑ http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-b/
  6. ↑ http://scienceline.org/2007/12/ask-intagliata-vitaminwater/
  7. ↑ http://www.uen.org/Lessonplan/preview.cgi?LPid=1261
  8. ↑ http://www.uen.org/Lessonplan/preview.cgi?LPid=1261
  9. ↑ http://www.nhs.uk/Conditions/vitamins-minerals/Pages/Vitamins-minerals.aspx
  10. ↑ http://www.nhs.uk/Conditions/vitamins-minerals/Pages/Vitamins-minerals.aspx
  11. ↑ http://www.nhs.uk/Conditions/vitamins-minerals/Pages/Vitamins-minerals.aspx
  12. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  13. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  14. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  15. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  16. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  17. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  18. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
  19. ↑ http://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085

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