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Un desastre natural u otra emergencia podría cortar el acceso de agua durante semanas. Almacenar tu propio suministro realmente calmará tu necesidad más importante en esta situación. Aunque el agua no se "echa a perder" de la misma manera que los alimentos, puede producir bacterias dañinas si no la purificas o almacenas en condiciones seguras. Otro de los riesgos es la contaminación química, ya sea de ciertos tipos de envases de plástico o de vapores químicos que traspasan las paredes de los envases de agua.
Pasos
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Decide cuánta agua almacenar. La persona promedio necesita 4 litros (1 galón) de agua al día. La mitad para beber y la otra mitad para preparar los alimentos e higiene. Incrementa esta cantidad a 5,5 litros (1,5 galones) por persona o más en el caso de niños, madres lactantes y personas enfermas, así como para cualquier persona que viva en un clima caluroso o de altura. Teniendo como base estas cantidades, trata de almacenar un suministro de dos semanas para tu hogar. [1] X Fuente de investigación En caso de una evacuación de emergencia, almacena un suministro para tres días en envases que sean fáciles de transportar. . [2] X Fuente confiable Federal Emergency Management Agency Ir a la fuente
- Por ejemplo, dos adultos saludables y un niño necesitan (4 L o 1 galón / adulto) x (2 adultos) + (5,5 L o 1,5 gal / niño) x (1 niño) = 13 litros (3,5 galones) por día.
Un suministro de agua de dos semanas para este hogar es (13 L o 3,5 galones / día) x (14 días) = 185 litros (49 galones).
Un suministro de tres días sería (13 L o 3,5 gal/ día) x (3 días) = 40 litros (10,5 galones).
- Por ejemplo, dos adultos saludables y un niño necesitan (4 L o 1 galón / adulto) x (2 adultos) + (5,5 L o 1,5 gal / niño) x (1 niño) = 13 litros (3,5 galones) por día.
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Considera la posibilidad de tener agua embotellada. En áreas en las que se regula el agua embotellada, incluyendo a EE.UU. y a la U.E., las botellas de agua selladas ya son sanitarias y permanecerán en buen estado indefinidamente. Si elige esta opción, no necesitará más que llevarlas al almacén y listo. [3] X Fuente confiable Penn State Extension Ir a la fuente
- Revisa la etiqueta para verificar la certificación por la Asociación Internacional de Agua Embotellada (IBWA, por sus siglas en inglés), la Fundación Nacional de Saneamiento (NSF, por sus siglas en inglés) o Underwriters Laboratories (UL). Estos demuestran que el producto cumple con los estándares de seguridad y calidad. [4] X Fuente confiable United States Environmental Protection Agency Ir a la fuente Esto es más importante en países en donde no se regula el agua embotellada.
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Selecciona envases de grado alimenticio. Los envases de plástico para alimentos o bebidas con la marca "HDPE" o con un símbolo de reciclaje #2 son excelentes opciones. [5] X Fuente de investigación Los plásticos #4 (LDPE) y #5 (PP) también son seguros, tal como lo es el acero inoxidable. [6] X Fuente de investigación Nunca vuelvas a usar un envase que haya contenido cualquier cosa menos comida y bebida, y solo usa envases vacíos completamente nuevos si tienen la marca "grado alimenticio," "alimentos seguros," o con un símbolo de un cuchillo y un tenedor.
- La leche y el jugo de fruta dejan residuos que son difíciles de quitar y que además fomentan el crecimiento de bacterias. No reutilices los envases que hayan contenido estas bebidas. [7] X Fuente de investigación
- Las jarras de vidrio son un último recurso ya que se pueden romper fácilmente en un desastre.
- Las jarras tradicionales de cerámica sin esmaltar pueden ayudar a mantener el agua fresca en climas cálidos. Utiliza una con una boca estrecha y una tapa y, de ser posible, colócale un pequeño grifo para lograr una manipulación sanitaria. [8] X Fuente de investigación
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Limpia bien los envases. Lávalos con jabón y agua caliente, luego enjuágalos. Si previamente un envase contenía alimentos y bebidas, desinféctalo con uno de los siguientes métodos:
- Llénalo con agua y mézclalo con 1 cdta (5 mL) de lejía líquida doméstica por cada litro de agua. Asegúrate de que pase por todas las superficies y luego enjuaga bien. [9] X Fuente confiable Federal Emergency Management Agency Ir a la fuente
- En el caso de un recipiente de acero inoxidable o de vidrio a prueba de calor, sumérgelo en agua hirviendo durante 10 minutos, aumentando un minuto por cada 300 m (1000 pies) de altura que hayan sobre los primeros 300 m (1000 pies). [10] X Fuente confiable National Center for Home Food Preservation Ir a la fuente Este es el mejor método en caso de acero, ya que la lejía de cloro puede corroer el metal. [11] X Fuente de investigación ç
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5Evita los contenedores hechos de plásticos peligrosos. Busca el código de identificación de resina en los contenedores de plástico, que generalmente está al lado del símbolo de reciclaje. Evita los contenedores marcados con "3" (para cloruro de polivinilo o PVC), "6" (para poliestireno o PS) y "7" (para policarbonatos). Estos materiales pueden ser peligrosos para tu salud.
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Desinfecta el agua obtenida de fuentes insalubres . Si tu agua de grifo no es segura para beber o si la obtienes de un pozo, desinféctala justo antes de almacenarla. La mejor manera de hacer esto es llevar el agua a punto de ebullición por un minuto o tres minutos en elevaciones sobre los 1000 m (5000 pies). [12] X Fuente confiable United States Environmental Protection Agency Ir a la fuente
- Si no puedes hervir el agua o no quieres perder agua al hervirla, la lejía es la siguiente mejor opción: [13] X Fuente confiable EDIS Ir a la fuente
- Mezcla ½ cdta (2,5 mL) de lejía sin olor ni aditivos en cada 19 L (5 galones) de agua. Duplica la cantidad de lejía si el agua está turbia o de color anormal.
- Deja que el agua repose por media hora.
- Si no puedes oler un débil olor a cloro, repite el tratamiento y deja reposar otros 15 minutos.
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Filtra los contaminantes. La ebullición o el cloro destruyen los microorganismos, pero no eliminarán el plomo ni los metales pesados. Si el agua que tienes es contaminada por vertidos agrícolas, mineros, o industriales, viértelo a través de un filtro de carbón activado y un filtro de ósmosis inversa (OI). [14] X Fuente confiable EDIS Ir a la fuente
- También puedes crear tu propio filtro a partir de materiales ordinarios. Aunque no es tan efectivo como un filtro comercial, eliminará sedimentos y algunas toxinas.
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Sella los envases apretando bien. Ten cuidado de no tocar el interior de la tapa con tus dedos, esto es para evitar contaminación. [15] X Fuente confiable Federal Emergency Management Agency Ir a la fuente
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Etiqueta el envase. Escribe "agua para beber" en un lado incluyendo la fecha en que la embotellaste o compraste.
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Almacénalo en un lugar fresco y oscuro. La luz y el calor pueden dañar los envases, especialmente los de plástico. La luz solar también puede causar que algas o moho crezcan en envases transparentes, incluso botellas selladas y compradas en la tienda. [16] X Fuente de investigación
- No almacenes envases de plástico cerca de productos químicos, especialmente gasolina, kerosene y pesticidas. Los vapores pueden traspasar algunos envases de plástico y contaminar el agua. [17] X Fuente confiable EDIS Ir a la fuente
- Almacena un suministro de tres días en envases pequeños cerca de una salida en caso de una evacuación de emergencia.
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Revisa tus suministros de agua cada seis meses. El agua embotellada sin abrir y comprada en la tienda debe permanecer en buenas condiciones indefinidamente, incluso si la botella tiene fecha de expiración. [18] X Fuente de investigación Si embotellaste el agua tú mismo, reemplázala cada seis meses. [19] X Fuente confiable Federal Emergency Management Agency Ir a la fuente Reemplaza los envases de plástico cuando estos se oscurezcan o se decoloren, se rayen o estén arañados. [20] X Fuente de investigación
- Puedes tomar o utilizar el suministro de agua antiguo antes de reemplazarlo.
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Abre un envase a la vez. Si necesitas utilizar tu suministro de emergencia, almacena los envases de agua abiertos en un refrigerador o en un lugar frío. Utiliza un envase abierto dentro de 3 a 5 días en el refrigerador, de 1 a 2 días en un lugar frío o unas cuantas horas en un lugar cálido. [21] X Fuente de investigación Luego, purifica el agua restante volviéndola a hervir o añadiendo cloro.
- Tomar directamente del envase o tocar el borde de la boquilla con las manos sucias aumenta el riesgo de contaminación.
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Consejos
- Considera congelar parte del agua que almacenas para que así tengas una manera de almacenar a corto plazo alimentos perecibles si la energía de corta. Congela el agua en envases de plástico con unos pocos centímetros de espacio cerca de la tapa, ya que el hielo se expande y puede romper el vidrio o sobrellenar los envases. [22] X Fuente confiable EDIS Ir a la fuente
- El agua que se mantiene almacenada por largo plazo puede saber "sosa". Esto se debe a la falta de aire, especialmente si ha sido hervida. Vierte el agua en chorros largos entre dos envases para airearla nuevamente y mejorar el sabor.
- Ten en cuenta que no será posible que te quedes en casa durante una emergencia. Almacena por lo menos algo de agua en envases que puedas transportar fácilmente.
- El agua embotellada no es necesariamente de mayor calidad que el agua de grifo y, en algunos casos, es agua de grifo. [23] X Fuente confiable US Food and Drug Administration Ir a la fuente La ventaja para el almacenamiento es la botella sellada comercialmente.
- En caso de duda acerca de si algún envase en particular es de grado alimenticio, puedes contactar a la autoridad de agua local para pedir consejo.
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Advertencias
- Si observas alguna fuga o agujero en los envases luego de haber almacenado el agua, no tomes de ese envase.
- No utilices lejía con olor o a prueba de color para purificar el agua o lejía con productos de limpieza añadidos o lejía con más del 6,0 % de concentración. La lejía se vuelve menos eficaz con el tiempo si la botella ha sido abierta, por lo tanto utiliza una nueva para mejores resultados. [24] X Fuente confiable Federal Emergency Management Agency Ir a la fuente
- No se recomiendan tabletas de yodo y otros tratamientos de agua sin cloro, ya que matan menos microorganismos que el cloro. [25] X Fuente confiable Federal Emergency Management Agency Ir a la fuente
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Cosas que necesitarás
- envases de grado alimenticio (lee el artículo)
- lejía de cloro líquido sin olor o alguna manera de hervir el agua
- almacenamiento fresco y oscuro
Referencias
- ↑ http://www.redcross.org/images/MEDIA_CustomProductCatalog/m4440181_Food_and_Water-English.revised_7-09.pdf
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ http://extension.psu.edu/natural-resources/water/drinking-water/water-testing/pollutants/bottled-water
- ↑ https://www.epa.gov/sites/production/files/2015-11/documents/2005_09_14_faq_fs_healthseries_bottledwater.pdf
- ↑ http://www-tc.pbs.org/strangedays/pdf/StrangeDaysSmartPlasticsGuide.pdf
- ↑ http://www.superfoodsrx.com/healthyliving/reusing-plastic-is-not-safe/
- ↑ https://www.ready.gov/water
- ↑ http://web.mit.edu/watsan/Docs/Student%20Theses/Kenya/Suzanne%20Young-Thesis.pdf
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ http://nchfp.uga.edu/how/can_01/sterile_jars.html
- ↑ http://www.nationalterroralert.com/safewater/
- ↑ https://www.epa.gov/ground-water-and-drinking-water/emergency-disinfection-drinking-water
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ss439
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ss439
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ http://www.bottledwater.org/education/bottled-water-storage
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- ↑ http://www.eatbydate.com/drinks/how-long-does-water-last-shelf-life-expiration-date/
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ss439
- ↑ http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm203620.htm
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
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