Cómo beber una margarita

Coescrito por Sander Raav

Las margaritas son cocteles deliciosos a base de tequila que son la bebida perfecta para el verano. Ya sea que te guste una margarita clásica o licuada o incluso una variación divertida (por ejemplo, una margarita picante o afrutada), son fáciles de preparar, servir y disfrutar.

Ingredientes

Margarita clásica

60 ml (2 onzas fluidas) de tequila plata
30 ml (1 onza fluida) de jugo de lima
30 ml (1 onza fluida) de triple seco

Rinde para 1 margarita

Margarita picante

90 ml (3 onzas fluidas) de tequila plata
60 ml (2 onzas fluidas) de jugo de lima
30 ml (1 onza fluida) de jarabe simple
1 cucharadita de licor de naranja

Rinde para 1 margarita

Margarita licuada

60 ml (2 onzas fluidas) de tequila plata
30 ml (1 onza fluida) de jugo de lima o 2 limas
30 ml (1 onza fluida) de triple seco
3 tazas (700 ml) de hielo

Rinde para 1 margarita

Margarita licuada de mango

1 bolsa de trozos congelados de mango
1/4 de taza (60 ml) de jugo de lima
2 cucharadas de licor de naranja
2 cucharadas de azúcar superfina
2 tazas (470 ml) de agua helada

Rinde para 1 margarita

Método 1

Método 1 de 3:

Beber una margarita clásica

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1
Mezcla los ingredientes de la margarita en una coctelera. Mezcla 60 ml (2 onzas fluidas) de tequila, 30 ml (1 onza fluida) de jugo de lima y 30 ml (1 onza fluida) de triple seco. Coloca los ingredientes en una coctelera para que sea más fácil mezclarlos. ^{[1]
X
Fuente de investigación}
- Puedes usar tequila del tipo que desees. Sin embargo, la mayor parte de las margaritas clásicas llevan tequila plata.
- Si no cuentas con una coctelera, puedes usar un frasco hermético de vidrio con tapa.
- Si quieres preparar una margarita picante, mezcla 90 ml (3 onzas fluidas) de tequila plata, 60 ml (2 onzas fluidas) de jugo de lima, 30 ml (1 onza fluida) de jarabe simple y 1 cucharadita de licor de naranja. ^{[2]
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  Fuente de investigación}
2
Añade hielo y agita los ingredientes por entre 10 y 20 segundos. Llena la coctelera hasta el borde con hielo. Tápala y mantenla cerrada. Sujeta la coctelera frente a ti y agítala vigorosamente de un lado a otro por alrededor de 20 segundos. ^{[3]
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Fuente de investigación}
- Si vas a usar un frasco de vidrio, tápalo de forma ajustada antes de comenzar a agitarlo.
3
Vierte la margarita en un vaso para margarita. Destapa la coctelera o el frasco y vierte la margarita en un vaso que tenga sal en el borde. Llena el vaso hasta el borde y sírveselo a uno de tus invitados. ^{[4]
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Fuente de investigación}
- Si vas a usar una coctelera, coloca un colador para cocteles sobre ella al verter para quitar los trozos grandes de hielo.
Consejo: puedes añadirle hielo al vaso si quieres que la margarita permanezca fría por más tiempo. A esto también se le conoce como servir una margarita en las rocas.
Introduce un gajo de lima en el borde del vaso encima de la sal. Diles a tus invitados que pueden exprimir la lima sobre la margarita o mantenerla como decoración. ^{[5]
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Fuente de investigación}
5
Lame la sal del borde al beber la margarita. El tequila puede ser un poco amargo, por lo que no hay problema con cortarlo con un bocado de sal. Toma un poco con la lengua al beber la margarita y disfruta de la combinación de sabores de lima, sal y alcohol. ^{[6]
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Fuente de investigación}
- Gira el vaso para consumir toda la sal del borde al beber la margarita.
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Método 2

Método 2 de 3:

Disfrutar de una margarita licuada

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1
Vierte los ingredientes de la margarita en una licuadora. Mezcla 60 ml (2 onzas fluidas) de tequila, 30 ml (1 onza fluida) de jugo de lima y 30 ml (1 onza fluida) de triple seco si quieres una margarita clásica. Utiliza una licuadora con cuchillas grandes que puedan licuar los ingredientes en trozos finos. ^{[7]
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Fuente de investigación}
- Si quieres preparar una margarita licuada de mango, mezcla 1 bolsa de trozos congelados de mango, 1/4 de taza (60 ml) de jugo de lima, 2 cucharadas de licor de naranja, 2 cucharadas de azúcar superfina y 2 tazas (470 ml) de agua helada. ^{[8]
  X
  Fuente de investigación}
Consejo: si tienes limas frescas, córtales las cáscaras y coloca las limas en la licuadora en lugar de usar jugo de lima.
Añade cubos grandes de hielo a la licuadora para llenarla casi por completo. Podría ser entre 1 y 3 tazas (240 a 700 ml) de hielo según el tamaño de la licuadora. ^{[9]
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Fuente de investigación}
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3
Licúa la mezcla hasta que esté en su mayoría uniforme. Enciende la licuadora y usa ligeramente la opción de pulso hasta que todos los ingredientes formen una mezcla uniforme y con trozos pequeños. Puedes añadirle más hielo a la margarita si consideras que no está lo suficientemente licuada. ^{[10]
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Fuente de investigación}
- Únicamente debes tener que licuar los ingredientes por alrededor de 30 segundos hasta que adquieran la consistencia adecuada.
Quítale la tapa a la licuadora y vierte la margarita en un vaso que tenga sal en el borde. Llena todo el vaso hasta el borde para preparar una margarita. ^{[11]
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Fuente de investigación}
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5
Decórala con un gajo de lima y una pajilla si deseas. Añade un gajo de lima al borde de la margarita para que se vea bonita y dales a tus invitados una pajilla si desean. Asegúrate de que la pajilla sea bastante ancha de forma que los ingredientes licuados no se queden atascados. ^{[12]
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Fuente de investigación}
- Podrías usar una pajilla de metal como una opción reutilizable.
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6
Lame la sal del borde al beber la margarita licuada. Aunque vayas a usar una pajilla, de todos modos puedes tomar un bocado de sal antes de cada sorbo. Levanta la bebida hacia ti y lame el borde. Luego, sorbe la margarita con la pajilla. ^{[13]
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Fuente de investigación}
- Si no te gusta el borde con sal, puedes usar la pajilla para evitarlo del todo.
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Método 3

Método 3 de 3:

Echarle sal al borde del vaso

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Vierte sal de roca en un plato poco profundo. La sal de roca, también conocida como sal para margarita, es una sal que se mantiene en trozos pequeños. Cubre el fondo de un plato poco profundo con una capa de sal de roca. ^{[14]
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Fuente de investigación}
- Puedes conseguir sal de roca en la mayor parte de los supermercados o licorerías.
- Si no quieres usar sal, puedes usar azúcar para que el borde sea dulce o Tajín si quieres un toque picante.
2
Pasa un gajo de lima sobre el borde del vaso para margarita. Córtale la parte superior e inferior a una lima. Corta la lima por la mitad a lo largo y luego corta una mitad de la lima por la mitad a lo ancho para obtener 2 gajos. Toma uno de ellos y frótalo por todo el borde del vaso para margarita. ^{[15]
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Fuente de investigación}
- Los vasos para margarita son vasos con tallo y cálices curvos encima.
- Si no tienes un vaso para margarita, también es posible usar un vaso para martini.
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3
Sumerge el borde del vaso en la sal. Sujeta el vaso para margarita por el tallo con el borde hacia abajo. Sumerge con suavidad el borde en el plato poco profundo para cubrirlo con la sal de roca. ^{[16]
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Fuente de investigación}
- Haz el intento de no echar demasiada sal en el interior del borde. Enfócate en cambio en los bordes exteriores.
Consejo: quizás debas sujetar el vaso en un ángulo para llegar a todas las partes del borde.

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Advertencias

Bebe siempre con responsabilidad.

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