Cómo cocinar calabaza violín

Para cocinar la calabaza violín, primero corta 1/2 centímetro (1/4 de pulgada) de las puntas con un cuchillo. Luego, usa un pelador de verduras para pelar toda la cáscara. Una vez que le hayas quitado la cáscara, coloca la calabaza sobre una superficie plana y estable, y usa un cuchillo grande para cortarla por la mitad a lo largo. Usa una cuchara para sacar todas las semillas de cada mitad, y luego deséchalas o déjalas a un lado para tostar más tarde. Si quieres asar las mitades, colócalas en una bandeja para hornear engrasada con el lado cortado hacia arriba y sazona con mantequilla o aceite, y las hierbas y especias que más te gusten. Asa las mitades durante 50 a 60 minutos a 200º Celsius (o 400º Fahrenheit). Como alternativa, puedes cortar la calabaza en cubos antes de asarla. Para cortar las mitades en cubos, primero colócalas con el lado cortado hacia abajo sobre una tabla de cortar. Corta las mitades en rodajas, y luego pon las rodajas una encima de otra y córtalas transversalmente para hacer cubos. Cuando hayas terminado de cortar la calabaza, mezcla los cubos con aceite de oliva o mantequilla, y los condimentos que más te gusten. Extiende los cubos en una bandeja para hornear y ásalos durante 25 a 30 minutos a 200º Celsius (o 400º Fahrenheit). ¡Sírvelos y disfrútalos! ¡Sigue leyendo si quieres aprender a hacer calabaza asada!