Cómo cocinar con Coca Cola

Hay muchas maneras suculentas de preparar carne con esta gaseosa.

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   1
   Carne asada con Coca Cola. Marina la carne que vas a cocinar en la bebida de cola antes de asarla en la parrilla. 1 o 2 horas estará bien, pero incluso unos minutos te darán buenos resultados. Cocínala suavemente a fuego lento. Durante el proceso de cocción, humedece la carne frecuentemente, pincelando o rociando la bebida de cola. Con el tiempo se formará una capa deliciosa.
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   2
   Haz pollo con Coca Cola.

   • Marina un pollo completo o alitas de pollo con la bebida de cola unas 3 a 4 horas, con sal y pimienta. Puedes pinchar agujeros en la carne del pollo con un tenedor para que la bebida de cola penetre más fácilmente.
   • Cocina a fuego lento por unos 30 minutos. Así la carne saldrá muy suave y tierna.
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   3
   Haz falda de res (arrachera) con Coca Cola.

   • Agrega hongos, cebolletas y la bebida de cola a la carne. Si lo deseas, agrega salsa de chile, ajo y pimienta.
   • Hornéala unas 3 horas o hasta que la falda esté tierna.
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   4
   Haz costillas con Coca Cola.

   • Cocina las costillas en la bebida de cola, azúcar morena y ajo unas 6 horas a 135 °C (275 °F). La gaseosa romperá el tejido conectivo de las costillas. Luego, sácalas de la cola y hornéalas a 180 °C (350 °F) de 10 a 15 minutos para tener unas costillas bien suculentas. ^[1]
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   5
   Haz una salmuera para jamón con Coca Cola. Saldrá bien y con buen sabor. La receta de Nigella Lawson para jamón con Coca Cola es una buena elección. ^[2] También puedes rociar el jamón con cola y ponerlo en el horno.
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   6
   Mezcla 350 ml (12 oz) de la bebida de cola con tu salsa barbacoa favorita a una cacerola hasta cubrir las salchichas. Cocínalas a fuego lento durante 30 minutos. Sácalas y disfrútalas.
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   1
   Mejora la salsa barbacoa con la bebida de cola. Mezcla la gaseosa con la salsa barbacoa de tu elección en una proporción de 50:50. Esto realzará el sabor original de la salsa. Si prefieres hacer tu propia salsa barbacoa desde cero con cola, prueba la siguiente receta: ^[3]

   • Cocina 1 cebolla y 2 dientes de ajo picados en 2 cucharas de mantequilla hasta que estén blandos.
   • Agrega 2 tazas de ketchup, 180 ml (6 oz) de la bebida de cola, 1 cuchara de salsa inglesa, 1 cucharadita de mostaza y 2 cucharas de vinagre.
   • Cocina la mezcla 1 hora a fuego lento o hasta que se espese.
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   2
   Haz una marinada con Coca Cola. Agrega la bebida de cola a la marinada de carne junto con lo que vas a usar como marinada (sal, pimienta, ajo y hierbas ). Ten cuidado al cocinarla, porque la gaseosa contiene azúcar y hará que el exterior de la carne marinada se oscurezca y forme una capa, pero no significa que el interior ya esté cocido. ^[4]

   • Busca además “Cómo hacer una marinada de Coca Cola” para una receta específica.
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   1
   Agrega unos 50 ml (2 oz) de esta gaseosa a la pasta y a cualquier salsa a base de tomate.
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   Cocínala a fuego lento unos 10 minutos. Sirvela.
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   1
   En una bandeja de hornear pon papas o frijoles. Agrega unas 2 latas de gaseosa, salsa de tomate, aros de cebolla y tocino.
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   2
   Hornéalos de 40 minutos a 1 hora a 200 °C (240 °F).
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   1
   Derrite mantequilla en una sartén y agrega cebolla finamente picada.
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   2
   Saltea la cebolla hasta que esté transparente. Cuida que no se queme.
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   3
   Agrega caldo de verduras, pollo o carne y una lata de cola.
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   4
   Déjala cocinar a fuego lento unos 25 a 30 minutos.
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   5
   Sírvela con queso parmesano.
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   1
   Mejora el sabor de cualquier salsa con Coca Cola. Solo agrega unas cuantas cucharaditas de la bebida de cola a cualquiera de tus salsas favoritas para darle una dulzura y chispa extras.
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   2
   Haz un batido de Coca Cola con helado . Echa la gaseosa en el vaso antes, sino se hará espuma. Para un batido de lujo, comienza llenando la mitad de un vaso alto con la gaseosa, luego agrega helado y por último un chorro más de gaseosa encima para que se cubra con espuma.
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Muchos cocteles y tragos se hacen con bebidas de cola, pero también puedes agregarla a otras que prepares en casa.

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   1
   Haz un té con Coca Cola y hierbas:

   • Mezcla jengibre, hojas de albahaca, pimienta y la bebida de cola en una cacerola.
   • Hiérvelo 10 minutos.
   • Disfruta esta bebida a cualquier hora del día.
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   2
   Haz un Té Helado Long Island con Coca Cola. ¡En realidad no lleva nada de té!
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Esta bebida de cola puede untarse a muchos postres para darles más sabor. A continuación te daremos solo algunas sugerencias:

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   1
   Haz un pastel navideño de ciruelas con Coca Cola. Remoja las nueces, las semillas y cáscara de naranja o limón en la gaseosa, en vez de remojarlos en vino. Si prefieres un pastel sin huevos , agrega unos 200 ml (7 oz) de gaseosa a la masa en vez de huevos.
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   2
   Haz un pastel de Coca Cola.

   • Haz un glaseado de cola: ^[5] mezcla 1/3 taza de margarina o mantequilla con ½ taza de gaseosa, 1/3 taza de cacao instantáneo, 1 caja de azúcar impalpable y 1 taza de nueces. Esparce el glaceado sobre un pastel caliente que esté sin desmoldar.
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   3
   Remoja frutas secas en Coca Cola para usarlas en cualquier pastel, galletitas u otro postre. La gaseosa suaviza la fruta y la deja lista para usar.
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