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Muchos viajeros se ven obligados a quedarse en hoteles durante semanas o meses. La novedad de comer todo el tiempo en restaurantes o usar el servicio a la habitación pronto desaparece y lo único que el viajero anhela es disfrutar el sabor de una comida casera. Aplica estos métodos innovadores para arreglártelas sin una cocina. Ten en cuenta que la mayoría de los hoteles solo permiten el método del microondas y podrían multarte o echarte si descubren que utilizas otros aparatos para cocinar.
Pasos
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Lava bien la jarra y el filtro. Lávalos con agua jabonosa caliente para retirar la mayor cantidad posible de sabor a café. Si el lavabo es muy pequeño, pregunta en la recepción si hay un fregadero comunal o pide que limpien la jarra de la cafetera.
- Para la mayoría de estas recetas, puedes quitar por completo la cesta del filtro y dejar que el agua se drene directamente.
- No uses cafeteras con manchas de color naranja rojizo o un olor a químicos. Es posible que las hayan utilizado para preparar metanfetaminas y el café resultante podría ser nocivo para tu salud.
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Haz avena . Echa 2 paquetes de avena instantánea en la jarra. Añade 1 paquete individual de miel, 1 paquete individual de mermelada de frutas y 1 pizca de sal. Vierte 250 a 350 ml (8 a 10 onzas) de agua en la cafetera, enciende la máquina y la avena estará lista en 5 minutos. [1] X Fuente de investigación
- Para darle sabor adicional, pon una bolsita de té de frutas en la cesta del filtro.
- Incluso puedes cocinar avena tradicional (no instantánea) con este método, pero podría tardar más tiempo.
- ¿No te gusta la miel? Prueba fruta fresca o seca picada.
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Prepara huevos pasados. Coloca los huevos con cuidado en la jarra y deja que el agua caliente gotee sobre ellos. Déjalos reposar en el agua durante unos minutos. Repite la operación si es necesario.
- Hay algunas pruebas que puedes hacer para saber si el huevo está cocido . Haz girar el huevo, luego detenlo con un toque rápido de tu dedo. Si se tambalea después de sacar tu dedo, significa que aún está crudo. [2] X Fuente de investigación
- La yema aún estará algo líquida, ya que es muy difícil hacer huevos duros de esta manera.
- No comas el huevo si la clara no está bien cocida.
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Prepara fideos ramen en la cafetera. Pon los fideos en la jarra. Añade suficiente agua para sumergir los fideos y enciende la cafetera. Una vez que el agua pase por la cafetera, deja remojar los fideos en ella durante 3 minutos o el tiempo que tarden en ablandarse. Luego escúrrelos con cuidado y añade el aderezo.
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Usa la cafetera como una vaporera. Coloca zanahorias, brócoli u otras verduras en la cesta del filtro de la cafetera. Haz pasar agua a través de la cafetera varias veces hasta lograr la textura deseada.
- No uses verduras aromáticas como las cebollas o los pimientos. Varias generaciones de viajeros que vendrán después de ti, te maldecirán mientras beban su café picante.
- Puedes cocinar más verduras a la vez en la jarra, pero el agua podría dejarlas empapadas. Vacía el agua con frecuencia si eliges este método.
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Haz arroz instantáneo. Echa el arroz en la jarra. Agrega la cantidad recomendada de agua a la cafetera, según lo indica el paquete del arroz. Deja encendido el aparato hasta que el arroz se haya cocinado por completo y haya absorbido la mayor parte del agua.
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Mezcla el agua caliente con paquetes de salsa o puré de papas instantáneo. Haz pasar agua a través de la cafetera y añade el agua caliente a la mezcla de salsa u hojuelas de papa instantáneas. No debes hacer pasar otra cosa que no sea agua a través de la cafetera. Esta máquina está hecha solo para calentar agua y el agua entra en contacto directo con el elemento calentador. Las salsas se quemarán en el elemento calentador, lo cual arruinará la cafetera.
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Cocina carne escalfada con cautela. La receta de "carne a la cafetera" ni siquiera está considerada por las organizaciones de seguridad alimentaria, pero es fácil adivinar que esta representaría un problema para ellos. Una buena cafetera calienta el agua a 93 °C (200 °F). [3] X Fuente de investigación Esto se aproxima al punto de ebullición y es lo suficientemente caliente como para escalfar pechuga de pollo deshuesada y finamente cortada en 15 minutos, dándole vuelta a mitad del proceso de cocción. [4] X Fuente de investigación [5] X Fuente de investigación Sin embargo, muchas cafeteras, en especial las viejas y baratas que podrías encontrar en una habitación de hotel, alcanzan temperaturas inferiores, las cuales no pueden cocinar la carne a una temperatura segura. Pruébalo bajo tu propia responsabilidad.
- Al momento de escalfar, el nivel del agua debe estar hasta la mitad del costado de la carne. Vacía el exceso de agua cada vez que sea necesario.
- Una vez que la carne esté lista, agrega un poco de leche, mantequilla y pimienta. Déjala 1 minuto adicional, luego retírala del calor.
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Utiliza el elemento calentador como una placa calefactora. Retira la jarra para revelar una placa calefactora suave que se encuentra por debajo. Puedes hacer comida a la parrilla si colocas sobre ella un plato pequeño resistente al calor o una bandeja hecha de papel aluminio reforzado. Lee la sección de recetas con plancha de ropa para obtener algunas ideas.
- Cocinar a la parrilla tomará mucho más tiempo de lo que tardaría en una estufa. [6] X Fuente de investigación Es posible que no alcances las temperaturas necesarias para cocinar carne de aves de corral o cortes de carne gruesos.
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Prepara la plancha. La mayoría de los hoteles guardan una plancha de ropa en el armario o la ponen a tu disposición si la solicitas. Desactiva la opción de vapor y regula la plancha en la opción de algodón o de ropa blanca antes de empezar a cocinar. [7] X Fuente de investigación
- Asegúrate de que el depósito de agua esté vacío o podrías tener dificultades para alcanzar altas temperaturas.
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Retira la comida del calor si empieza a humear. La mayoría de las habitaciones de hotel tienen un detector de humo que no puede apagarse. Si notas humo, retira la comida del calor y apaga la plancha durante un par de minutos antes de volver a cocinar.
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Haz un sándwich de queso o una quesadilla a la parrilla. Coloca el sándwich o la quesadilla entre dos capas de papel aluminio. Dobla los bordes del papel aluminio para sellarlo como si fuera un paquete. Presiona la plancha sobre todo el paquete durante 30 segundos. Dale vuelta al paquete con cuidado, sin rasgar el papel aluminio y cocínalo 30 segundos más por el otro lado. [8] X Fuente de investigación Repite el proceso si es necesario.
- Puedes hacer cualquier tipo de sándwich a la parrilla con este método, siempre y cuando todos los ingredientes ya estén cocidos o puedas comerlos crudos. Prueba un sándwich de postre con mantequilla de maní y chispas de chocolate.
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Cocina tocino con la plancha. Corta tiras de tocino por la mitad y colócalas entre dos láminas de papel aluminio, doblando sus bordes. Presiona la plancha firmemente sobre todo el paquete de papel aluminio. Abre el paquete cuidadosamente con un tenedor cada 2 o 3 minutos para verificar la cocción del tocino y dejar salir el vapor. Te tomará más o menos 15 minutos para obtener un tocino crujiente.
- Es posible que necesites escurrir la grasa de vez en cuando para evitar que el tocino se ponga pastoso. Escurre la grasa en un basurero o sobre la comida (por ejemplo, arroz cocido), nunca en el drenaje.
- Cocinar carne cruda con una plancha de ropa requiere algo de valor. Para reducir el riesgo de contaminación bacteriana, espera a que el tocino esté bien crujiente. [9] X Fuente confiable Food Safety and Inspection Service of the USDA Ir a la fuente
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Apoya la plancha al revés para usarla como una sartén. Apóyala usando un par de toallas enrolladas u otros objetos simples. Verifica que esté firmemente asegurada para crear una superficie plana estable.
- Mantén la plancha sobre la tabla de planchar para minimizar el riesgo de quemaduras.
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Haz una bandeja de papel aluminio. Siempre coloca papel aluminio reforzado entre la plancha y la comida. Dobla los bordes del papel aluminio hacia arriba para atrapar los líquidos. Esto evitará que tu comida se contamine y que la plancha se dañe.
- Usa dos láminas de papel aluminio si no está etiquetado como "reforzado".
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Cocina en la bandeja de papel aluminio. Es mejor quedarte con los alimentos que son aptos para comer crudos o que tienen indicadores claramente visibles de que están bien cocidos. Estas son algunas opciones:
- Engrasa la bandeja con mantequilla y rompe 1 o 2 huevos encima. Cocínalos durante 7 a 10 minutos o hasta que los huevos se cuajen, luego dales vuelta y cocínalos por el otro lado.
- Envuelve verduras en papel aluminio engrasado y cocínalas hasta alcanzar la temperatura deseada.
- Envuelve vieiras en la bandeja de aluminio y cocínalas hasta que estén firmes y de color blanco lechoso u opaco. [10] X Fuente confiable Food Safety and Inspection Service of the USDA Ir a la fuente
- Cocina camarones hasta que se pongan de color rojo y opacos. [11] X Fuente confiable Food Safety and Inspection Service of the USDA Ir a la fuente
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Retira la bandeja con pinzas para tender ropa. Usa dos pinzas de madera para levantar la bandeja de papel aluminio una vez que la comida esté cocida y luego trasládala a un plato. El papel aluminio estará muy caliente, así que no lo toques con tus manos descubiertas.
- Nunca uses pinzas de plástico, ya que pueden derretirse.
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Prepara huevos en el microondas . Si sabes cómo hacerlo, puedes preparar un plato a base de huevos de alta calidad en un microondas. Este método tiene el riesgo más bajo de causar una explosión, lo cual podría ser devastador para el microondas y tu cuenta del hotel: [12] X Fuente de investigación Montgomery Ward & Co., Inc. (1983), Adventures in Microwave Cooking
- Separa la clara de la yema . Ponlas en dos tazas separadas. Pincha la yema y cubre cada taza con papel film o una toalla de papel. Cocina la clara en el microondas durante 30 a 60 segundos, luego cocina la yema durante 20 a 30 segundos. Deja que terminen de cocinarse durante 2 minutos antes de comerlas.
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Haz pasta en el microondas . Cubre con agua un puñado pequeño de pasta. Llévala al microondas durante 3 a 4 minutos más que el tiempo de cocción que sugiere el paquete. Verifica cada 2 o 3 minutos, revolviendo y rotando el bol.
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Haz una papa horneada . Lava la papa en el lavabo, luego pincha la cáscara con un tenedor por todos sus lados. Cocínala durante 5 minutos, luego dale vuelta y cocínala durante 3 a 5 minutos más. Verifica de vez en cuando pinchándola con un cuchillo. La papa estará lista cuando el centro esté suave. Déjala reposar durante 5 minutos para que termine de cocinarse, luego córtala y cómela con mantequilla y sal.
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Prueba otras recetas . El microondas es un aparato de cocción muy versátil. Échale un vistazo a este artículo para obtener más recetas y consejos generales.
- Algunas de estas recetas requieren ingredientes refrigerados. Pide una mini nevera en la recepción si no hay una en tu habitación.
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Consejos
- Una vez que hayas terminado de usar la cafetera, límpiala a fondo.
- Limpia bien todos los aparatos después de utilizarlos.
- Las comidas que no requieren cocción a menudo son más fáciles y rápidas de hacer, sobre todo si tienes una mini nevera para guardar los ingredientes. Por ejemplo, las ensaladas y los sándwiches.
- Pídele a la recepción platos, tazas, utensilios y condimentos o agarra algunos de la sala de desayunos. No menciones que vas a cocinar, ya que ello generalmente está prohibido.
- La próxima vez que viajes, busca un hostal con una cocina comunal o alquila un departamento a corto plazo que tenga una cocineta. Si tus opciones están limitadas a hoteles, llama con anticipación para averiguar si tienen una instalación para cocinar o al menos un microondas.
- Muchos hoteles ofrecen estos aparatos a los huéspedes que los solicitan, incluso si dichos aparatos no están en la habitación. [13] X Fuente de investigación
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Advertencias
- Si echas a perder algún objeto que le pertenece al hotel, este te cobrará una fuerte suma para reemplazar lo que has roto. Así que ten mucho cuidado.
- Lava los baldes para hielo u otros recipientes en agua jabonosa caliente antes de utilizarlos como platos para servir.
- Nunca dejes los aparatos eléctricos encendidos y sin supervisión, incluso por un corto tiempo. La plancha de ropa puede provocar un incendio fácilmente si se cae de la tabla de planchar.
- Cocinar en las habitaciones de hotel transgrede la mayoría de las normas sanitarias y las normas de los hoteles. Si te atrapan, podrían multarte, cobrarte el costo de los aparatos o echarte del hotel.
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Referencias
- ↑ http://www.youtube.com/watch?v=8FZ2VXskdMU
- ↑ http://www.thenakedscientists.com/HTML/experiments/exp/how-to-tell-if-your-egg-is-raw/
- ↑ http://www.huladaddy.com/coffee-talk/how-hot-is-your-coffeemaker.htm
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-poach-chicken-breasts-cooking-lessons-from-the-kitchn-28367
- ↑ http://gizmodo.com/5344736/macgyver-chef-poached-chicken-and-couscous-in-a-coffee-maker/
- ↑ http://www.npr.org/blogs/thesalt/2013/11/15/245442083/coffee-maker-cooking-brew-up-your-next-dinner?ft=1&f=1001
- ↑ http://allrecipes.com/HowTo/Campus-Cooking-the-Advanced-Course/Detail.aspx
- ↑ http://allrecipes.com/HowTo/Campus-Cooking-the-Advanced-Course/Detail.aspx
- ↑ http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/meat-preparation/bacon-and-food-safety/CT_Index
- ↑ http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cooking-for-groups-a-volunteers-guide-to-food-safety/CT_Index
- ↑ http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cooking-for-groups-a-volunteers-guide-to-food-safety/CT_Index
- ↑ Montgomery Ward & Co., Inc. (1983), Adventures in Microwave Cooking
- ↑ http://blog.mint.com/how-to/6-ways-to-cook-food-from-a-hotel-room-0414/
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