Cómo cocinar tocino en el microondas

Si te gusta el tocino crocante y crujiente, te gustará saber que hay formas rápidas de cocinar tocino sin manchar todo de grasa. Sólo asegúrate de cocinar la cantidad suficiente, ¡porque querrás volver por más!

Método 1

Método 1 de 2:

Método de la toalla de papel

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Coloca varias capas de toallas de papel sobre el plato. Estas toallas de papel absorberán toda la grasa del tocino, dejando la cocina libre de grasa, lo que significa no tener platos sucios para lavar.
No las superpongas entre ellas, el tocino no se cocinará parejo.
Esto evitará que la grasa salpique y ensucie dentro del microondas.
Calienta el tocino en el microondas por aproximadamente 3 minutos en su máxima potencia o durante 90 segundos por cada tira. Nota que el tiempo puede variar dependiendo del microondas y la cantidad de tocino por cocinar.
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Escurre el tocino. Quita el tocino del plato y colócalo sobre otra toalla de papel para abosber el exceso de grasa.
- Deja reposar el tocino durante 1 minuto para que se enfríe.
- Quita el tocino de la toalla de papel para que no se pegue a ella, dejando pedacitos de papel en el tocino.
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El tocino cocinado de esta forma es crujiente y delicioso y no tendrá tanta grasa como el tocino frito, así que es más saludable. Disfruta del tocino crujiente con huevos o panqueques, en un sándwich de tocino y tomate, o como un aperitivo.

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Método 2

Método 2 de 2:

Método de tazón de microondas

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Con este método, el tocino se cuelga en el borde del tazón. Mientras se cocina, la grasa cae hacia el tazón o hacia el plato que está por debajo, para facilitar la limpieza.
Coloca cuantas tiras de tocino quieras alrededor del borde del tazón. Si no quieres que el tocino se pegue uno al otro, deja espacios entre las piezas. De lo contrario, no te preocupes.
3
Cocina el tocino. Pon el tazón envuelto de tocino en el microondas. Cocina el tocino en la máxima potencia durante unos 90 segundos por cada tira. Si cocinas una libra completa de tocino, podría tomarte hasta 15 minutos.
- Para evitar salpicaduras de grasa en el microondas, puedes cubrir un poco el tocino con toallas de papel.
- Rota el plato de microondas a los 10 minutos. Esto asegurará que el tocino se cocine parejo. O, si no te gusta el tocino crujiente, puedes sacarlo en este punto. ¡Ten cuidado! El plato está caliente y la grasa caliente ha caído hacia el plato.
- Sigue revisando lo crujiente del tocino para ver si es de tu agrado.
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Quita el tocino del microondas. Podrías necesitar guantes de cocina, ya que el tazón y el plato estarán calientes. Cuidadosamente, sácalo del microondas y colócalo en una superficie segura contra el calor. Utiliza pinzas para quitar el tocino del tazón y dejarlo sobre una toalla de papel.
- Si dejas que las tiras de tocino se enfríen en el tazón, tomarán una forma de "U" a la hora de servir.
- Ten cuidado de no derramar la grasa de tocino mientras quitas el plato del microondas.
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Guarda la grasa. Si lo deseas puedes guardar la grasa para cocinar. Vierte la grasa en un recipiente de almacenamiento directamente desde el plato o bien colócala en el refrigerador (como se muestra aquí) y déjala que se endurezca con el frío y luego ráspala para quitarla. ¡Hace que los huevos fritos queden deliciosos!
- Deshazte de la grasa si no quieres utilizarla para cocinar.
- Ten cuidado al tomar el tazón y el plato, porque están extremadamente calientes.
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Consejos

Si el tocino se ve demasiado blando no lo has cocinado suficiente.
Puedes abrir el microondas para revisar el tocino sin preocuparte por "dejar escapar el calor". Cuando el microondas se enciende de nuevo, se pondrá caliente al instante.
Si lo dejas demasiado tiempo, el tocino se pondrá demasiado crujiente pero aún estará delicioso.
Si tienes una opción para tocino en tu microondas, úsala.
Vigila el tocino mientras se cocina. Se calienta rápidamente y podrías necesitar parar el microondas antes de que el tiempo se termine.

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