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Los pomelos son frutas cítricas ácidas, un poco como las toronjas, pero menos amargas. Ya sea que los hayas comido antes o solo quieras probar un nuevo alimento, puedes escoger el mejor pomelo y servirlo directamente. Puedes experimentar con este alimento delicioso preparándolo, usándolo en las comidas, y escogiéndolo y guardándolo.
Pasos
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Pela el pomelo con un cuchillo filudo. Usa un cuchillo filudo para retirar cascara gruesa, la membrana y la médula del pomelo. Habrás retirado lo suficiente de la parte externa dura cuando puedas ver la pulpa rosa amarillenta de la fruta. [1] X Fuente de investigación
- La parte exterior de los pomelos son muy duros como para pelarlos con las uñas como una naranja.
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Divide el pomelo en secciones. Usa los dedos para dividir el pomelo en secciones. Si te gustaría mejorar el pomelo (crear esos pedazos bonitos y sin membradas) usa un cuchillo filudo para cortar cada sección a lo largo de las membranas adyacentes. Esto sacará una sección central jugosa de la fruta. [2] X Fuente de investigación
- Saca cualquier semilla molesta con la punta del cuchillo.
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Prueba el pomelo. Muerde un pedazo del pomelo para determinar qué aplicación en la cocina va mejor con esta fruta en particular. Algunos son más dulces, mientras que otros son más ácidos. Probándolo, podrás asegurarte de que tu batido mañanero no sea desagradable. [3] X Fuente de investigación
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Prepáralo para la comida. Después de determinar qué hacer, prepara el pomelo para esa aplicación. Coloca la fruta en un plato limpio en el área de preparación. No hay una manera incorrecta de prepararlo, solo hazlo según tus preferencias.
- Por ejemplo, es posible que te tenga sin cuidado retirar las membranas de la fruta si vas a exprimir el pomelo, pero si vas a incorporarlo en una ensalada, podría ser más fácil morder secciones sin membranas.
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Mézclalo en un aliño de ensalada. Vierte jugo de pomelo en tu receta de aliño de ensalada favorito en lugar del zumo de limón. Usa una proporción igual de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Puedes personalizar el aliño con una pizca de salsa picante, salsa de pescado o cualquier otro aderezo que te guste. [4] X Fuente de investigación
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Utilízalo como ingrediente adicional del yogur o helado. Coloca algunos jugosos pedazos de pomelo en la parte superior de tu yogur mañanero o úsalos como un ingrediente adicional de un helado bajo en calorías. Podría ser delicioso agregar poquito de miel en el pomelo ácido. Puedes añadir coco rallado, caramelo o cualquier otra cobertura para crear una delicia única. [5] X Fuente de investigación
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Crea una salsa. Mezcla pomelo con aguacate, lima y cebolla roja para preparar una salsa fresca e inesperada. Puedes utilizarlo en parte superior de mariscos cocinados o solo comerlo con tus nachos favoritos. [6] X Fuente de investigación
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Incorpóralo en un batido. Coloca pomelo en tu batido mañanero en lugar de una naranja o toronja. Dependiendo del pomelo, podría equilibrar las frutas dulces, como las fresas y la piña, con un poco de acidez.
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Colócalo en la parte superior de tus ensaladas. Agrega pedazos de pomelo en tus ensaladas para darles un buen sabor. Puedes optar por una ensalada asiática con cacahuates triturados y col o una ensalada más tradicional con nueces y queso. Estas combinaciones son infinitas. [7] X Fuente de investigaciónAnuncio
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Selecciona pomelos desde mediados de enero hasta febrero. Esta época del año es cuando los pomelos, que en gran medida son importados del sudeste asiático, estarán más maduros. A veces están disponibles antes y después de este periodo de ventana, pero si quieres conseguir los pomelos más maduros, búscalos en estos dos meses. [8] X Fuente de investigación
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Escoge un pomelo que sea pesado para su tamaño. Busca un pomelo que te parezca pesado, lo cual significa que está lleno de jugo delicioso. Un pomelo ligero tiende a estar seco adentro. Evita los pomelos magullados o con áreas suaves por descomposición. [9] X Fuente de investigación
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Elige un pomelo de color verde claro a rosa. Considera estos pomelos cuando selecciones uno. Los pomelos maduros pueden variar bastante en color. El color no es un excelente indicador de su madurez. [10] X Fuente de investigación
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Olfatea para buscar un aroma dulce. Los pomelos maduros tienen un ligero aroma dulce. Olfatea un par de pomelos y busca el olor más dulce que te parezca más delicioso. [11] X Fuente de investigación
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Guarda los pomelos en la refrigeradora hasta una semana. Mantén el pomelo fresco en la refrigeradora para evitar que se eche a perder. Después de una semana, el pomelo podría empezar a podrirse. [12] X Fuente de investigación Guarda cualquier sección de pomelo en la refrigeradora en un recipiente hermético hasta 3 días antes de botarla. [13] X Fuente de investigaciónAnuncio
Referencias
- ↑ http://articles.chicagotribune.com/2001-02-21/entertainment/0102210171_1_grapefruit-spinach-salad-refrigerate
- ↑ http://www.marthastewart.com/1512359/supreming-citrus
- ↑ http://articles.chicagotribune.com/2001-02-21/entertainment/0102210171_1_grapefruit-spinach-salad-refrigerate
- ↑ http://www.shape.com/healthy-eating/cooking-ideas/why-you-should-try-a-pomelo-plus-5-new-ways-to-eat-it
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- ↑ http://www.pcfma.org/blog/five-ways-use-pomelo
- ↑ http://articles.chicagotribune.com/2001-02-21/entertainment/0102210171_1_grapefruit-spinach-salad-refrigerate
- ↑ http://articles.chicagotribune.com/2001-02-21/entertainment/0102210171_1_grapefruit-spinach-salad-refrigerate
- ↑ http://articles.chicagotribune.com/2001-02-21/entertainment/0102210171_1_grapefruit-spinach-salad-refrigerate
- ↑ http://articles.chicagotribune.com/2001-02-21/entertainment/0102210171_1_grapefruit-spinach-salad-refrigerate
- ↑ http://articles.chicagotribune.com/2001-02-21/entertainment/0102210171_1_grapefruit-spinach-salad-refrigerate
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/17844
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