Cómo comer musgo marino

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Coescrito por Jalpa Sheth

Referencias

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Si quieres agregarle algunos nutrientes adicionales a tu dieta, el musgo marino puede ser un complemento fantástico. Sin embargo, quizás no sepas cuál es la mejor manera de consumirlo. Puedes disfrutar de esta variedad de alga marina agregándola en forma de gel a muchas de tus comidas favoritas. En este artículo te enseñaremos todas las maneras en las que puedes agregarlo a tu dieta, ¡ya sea como parte de tu desayuno, almuerzo, cena, o incluso postre!

1

Preparar o comprar musgo marino en gel

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  1. Necesitarás musgo marino deshidratado, agua y una licuadora para prepararlo. Remoja 1/2 taza (100 g) de musgo marino en agua por 4 horas. Luego enjuágalo con agua corriente y hiérvelo en una olla con la tapa cerrada por 10 a 12 minutos. Luego coloca el musgo ablandado en la licuadora y licúalo hasta formar un gel uniforme. [1]
    • Cuando esté listo, podrás conservarlo en la refrigeradora hasta por 20 días.
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2

Consumir 1 o 2 cucharadas al día

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  1. Esto se debe a que también contiene yodo, el cual es necesario para que la glándula tiroides se mantenga saludable. Sin embargo, el exceso de yodo puede dañarla. [2] Por lo tanto, lo mejor es solo consumir 1 o 2 cucharadas al día, y consultar con el doctor si tienes inquietudes.
3

Agregarles musgo marino a los batidos

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  1. Licúalo con tus demás ingredientes de batido favoritos para conseguir más nutrientes con rapidez. Combinará a la perfección con cualquier batido, ya que tiene un sabor neutral. Combina ingredientes como manzanas, bananas, arándanos, col rizada, mango, piña, frambuesa, fresas o espinaca. [3]
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4

Preparar un jugo de musgo marino delicioso

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  1. Puedes combinar el musgo marino con cualquier tipo de jugo: desde la piña hasta la naranja, e incluso con limonada (ya sean frescos o en polvo). Tan solo toma un vaso, agrégale 1 o 2 cucharadas del gel y vierte el jugo. Mezcla hasta que el jugo y el gel se integren, agrega un poco de hielo si lo deseas, y disfruta.
    • Si quieres preparar un jugo más sofisticado, otra opción popular es combinar musgo marino y jugo de sandía, y agregarle algunas hojas de menta y una lima como decoración.
5

Usar musgo marino en sopas y salsas

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  1. ¡Ponte creativo y agrega este gel cuando prepares tus recetas favoritas de salsas, sopas, estofados e incluso curri! Agrega un par de cucharadas de musgo marino para esperar la sopa y volverla más cremosa. Incluso puedes usar el gel en sopas como reemplazo de la gelatina común (la cual está hecha de partes de animales), así podrás disfrutar de una opción vegana saludable y libre de gluten. [4]
    • Agrega una cucharadita de gel por cada taza (240 mL) de caldo cuando prepares sopa. [5]
    • En el caso de las salsas, agrega 2 cucharaditas de gel por cada taza (240 mL) de caldo (ya que suelen ser más espesas).
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6

Preparar una bebida irlandesa con musgo

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  1. Licúa 2 cucharadas de musgo marino en gel, 1 1/4 tazas (296 mL) de leche sin lácteos, 4 dátiles sin pepa, 1/2 cucharadita de canela y de extracto de vainilla, y 1/4 de cucharadita de nuez moscada. Si la bebida está muy espesa, también puedes agregar más leche hasta que tenga la consistencia deseada. [6]
    • ¡También puedes agregar un poco de canela como decoración!
7

Hacer mermelada de musgo marino

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  1. El gel de musgo marino es muy bueno para espesar las comidas, por lo que también puedes usarlo para preparar mermelada casera . [7] El uso de estos ingredientes para espesar la mermelada es opcional, ya que puede estar hecha solo de fruta, azúcar, mantequilla y jugo de limón. No obstante, si usas uno adecuado, puede ayudar a conseguir la consistencia de mermelada con más rapidez.
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8

Combinarlo con helado

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  1. Usa gel de musgo marino cuando prepares alguna receta casera de helado . También puedes preparar un helado especial mezclando 2 tazas (470 mL) de la bebida irlandesa antes descrita, una taza (240 mL) de crema batida y azúcar en una máquina para hacer helados. [8]
    • Deja que la máquina revuelva el helado por 30 minutos y colócalo en la congeladora por 4 a 6 horas antes de servirlo.
    • Esto hará que todo postre de helado sea más saludable, y no sentirás el musgo en lo absoluto.
9

Usarlo para hacer gelatina

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  1. Tendrás que prepararla desde cero en lugar de usar una mezcla envasada. Sin embargo, podrás agregar el musgo con facilidad. Revisa la receta que uses para determinar cuánta mezcla de gelatina se requiere, y reemplázala con el gel de musgo. [9]
    • También puedes usarlo para preparar pudín. Dado que es un ingrediente para espesar, puede reemplazar la maicena que se suele usar en los pudines.
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10

Preparar té de musgo marino

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  1. El té básico es fácil de preparar: tan solo hierve agua en una olla y agrega el gel de musgo marino (1 parte de gel por 4 partes de agua). Luego puedes agregar cualquier otra especia que desees y beberlo. [10]
    • Por ejemplo, puedes remojar una bolsita de tu mezcla favorita de hierbas en el té de musgo. Estas son algunas opciones populares: hibisco, toronjil, jengibre, rooibos, menta y manzanilla.
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Agregarles musgo marino en polvo a las bebidas

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  1. Puedes comprar musgo marino en polvo con facilidad en internet (p. ej., en Amazon u otros distribuidores) como una alternativa rápida al gel. También puedes comprar musgo marino deshidratado y agregárselo a tus batidos y bebidas.
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Referencias

  1. ↑ https://mywellnessme.com/irish-moss-benefits-side-effects/
  2. ↑ https://health.clevelandclinic.org/sea-moss-benefits/
  3. ↑ https://thebeet.com/make-these-5-sea-moss-recipes-to-boost-immunity-energy-and-weight-loss/
  4. ↑ https://kikaboni.com/blogs/news/helpful-tips-what-are-the-best-foods-to-add-sea-moss-to
  5. ↑ https://www.cooksillustrated.com/how_tos/9823-body-builder-for-pan-sauces
  6. ↑ https://healthiersteps.com/recipe/vegan-irish-moss-sea-moss-drink/
  7. ↑ https://www.finecooking.com/article/the-science-of-gelatin
  8. ↑ https://spiceislecafe.wordpress.com/2020/10/31/sea-moss-ice-cream/
  9. ↑ https://www.finecooking.com/article/the-science-of-gelatin
  1. ↑ https://www.perfectbrew.com/blog/how-to-make-sea-moss-tea/
  2. ↑ https://health.clevelandclinic.org/sea-moss-benefits/

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