Descargar el PDF
Descargar el PDF
En caso de que estés buscando incorporar alimentos saludables nuevos a tu dieta que no sea una lata comer, no busques más. El queso cottage no solo está lleno de proteína, calcio y vitamina D sino que también es lo suficientemente suave como para emplearlo en diversos platos, por lo que puedes personalizarlo de una infinidad de formas. Puedes consumir el queso cottage por sí solo, usarlo como un acompañamiento o relleno suculento o incluso consumirlo como una alternativa más nutritiva a otros productos lácteos que contengan una mayor cantidad de grasa y calorías.
Pasos
-
Cómelo por sí solo. Puedes simplemente colocar un poco en un tazón con una cuchara e hincarle el diente. En caso de que consideres que le falta sabor, puedes emplear una pizca de sal marina y pimienta negra agrietada para sazonarlo ligeramente. Asimismo, las personas comúnmente lo consumen junto con galletas saladas u otros alimentos crujientes. Esto le puede brindar una mayor dimensión a la textura.
- El queso cottage es rico en proteínas, calcio y otros nutrientes beneficiosos, por lo que por sí solo constituye un bocadillo balanceado.
- Asimismo, puedes consumir el queso cottage como si fuera yogur incorporándole distintos ingredientes y aditivos, desde granola, hasta chocolate y pistachos triturados. [1] X Fuente de investigación
-
Sírvelo junto con frutas y vegetales. Puedes combinar el queso cottage con rodajas de duraznos, manzanas o tomates frescos o bien consumirlo en cucharadas junto con zanahorias bebés y ramas de apio. Los toques dulces y agrios de las frutas y vegetales crearán un contraste agradable con el sabor delicado y sutil del queso cottage. [2] X Fuente de investigación
- Puedes preparar un bocadillo ligero y refrescante para disfrutarlo junto a la piscina en el verano disponiendo una bandeja de vegetales acompañados de queso cottage para sumergirlos en él.
-
Esparce el queso cottage en pan tostado. Puedes omitir la mantequilla durante el desayuno y probar con una alternativa láctea más saludable. Con una capa de queso cottage , el pan tostado crujiente se suaviza y deja de ser tan soso. Puedes consumir el pan tostado así o añadirle otros ingredientes, como mantequillas sabrosas de nueces o pasas, o rociarle un poco de miel. [3] X Fuente de investigación
- Asimismo, puedes consumir el queso cottage con bagels o un muffin inglés tostado.
- Ten en cuenta que el queso cottage tiene un mayor contenido de proteína que la leche y el queso crema, además de que contiene menos grasa.
-
Viértelo sobre una ensalada. Aparte de la remolacha, los croûtons con hierbas y las almendras tostadas, puedes ponerle los toques finales a una ensalada sustanciosa digna de una comida añadiéndole una cucharada de queso cottage . No es por nada que este último es un componente básico de muchos bufés de ensaladas, ya que es un buen complemento para los diferentes ingredientes y, a diferencia de lo que suele ocurrir con los aliños, no hace que la ensalada se torne pastosa. [4] X Fuente de investigación
- Asimismo, puedes emplear el queso cottage para que otros tipos de ensaladas se mantengan unidos, como la ensalada de pollo o de atún. [5] X Fuente de investigación
Anuncio
-
Hornéalo para preparar una lasaña. Puedes darle un giro más saludable a este querido plato italiano empleando queso cottage en lugar de requesón. Para ello, bate el queso cottage a mano y colócalo en capas entre tiras de pasta y una salsa ácida de tomate. Si quieres darle aún más sabor, puedes incorporar un poco de queso parmesano rallado y un poco de ajo picado y de perejil o albahaca frescos. [6] X Fuente de investigación
- Cuela el exceso de humedad del queso cottage y luego colócalo en el procesador de alimentos usando el botón de pulso durante unos segundos para que adquiera una consistencia más similar a la del requesón. [7] X Fuente de investigación
- No debes preocuparte por arruinar la cena. Después de cocinarlo todo, ni siquiera podrás detectar la diferencia, incluso si no te gusta mucho el queso cottage .
-
Emplea el queso cottage para espesar las salsas. Incorpora queso cottage a las salsas o guisos conforme vayan cocinándose a fuego lento de forma que adquieran una consistencia más espesa y se tornen más sustanciosos sin que tengas que incorporarles carne. Cuando las cuajadas suaves del queso se calientan, se asientan particularmente bien en los platos que tengan una base cremosa, como una salsa de vodka o Strógonoff. [8] X Fuente de investigación
- Incorpora el queso cottage a las sobras justo antes de recalentarlas. De esta forma, evitarás que se sequen demasiado.
- Al preparar una cazuela sabrosa, puedes emplear una caja de queso cottage en lugar de una lata de sopa en crema. [9] X Fuente de investigación
-
Incorpora el queso cottage a los productos horneados. Cuando vayas a preparar un bizcocho, galletas o pan de maíz, puedes incorporar unos cuantos gramos de queso cottage después de mezclar los ingredientes secos y húmedos. Obtendrás un producto final suculento y sabroso y con una consistencia notablemente uniforme apenas lo saques del horno. [10] X Fuente de investigación
- Podrías usar queso cottage para preparar recetas densas, como galletas o scones , en lugar de emplear suero de mantequilla.
-
Sírvelo en panqueques o junto con ellos. Puedes añadir el queso cottage directamente a la masa, aunque primero debes batirlo o licuarlo para así deshacerte de los trozos más grandes. Como resultado, obtendrás un desayuno completo y sustancioso (aunque no demasiado pesado) con el cual te sentirás revitalizado y empezarás el día de una forma saludable. [11] X Fuente de investigación
- Asimismo, es posible añadirlo con una cuchara directamente sobre los panqueques, junto con jarabe de arce, rodajas de plátano, chispas de chocolate o los aditivos que desees.
- Añadir queso cottage a la masa para panqueques (y wafles) constituye una excelente forma de disfrutar de un desayuno rico en proteínas sin tener que emplear proteína en polvo para cocinar. Esta suele interferir con el sabor de un plato. [12] X Fuente de investigación
Anuncio
-
Úsalo en lugar de la crema agria o la mayonesa. Coloca una o dos tazas de queso cottage en la licuadora junto con una pizca de vinagre blanco o jugo de limón y licúa todo hasta que la mezcla quede uniforme. El producto final será un condimento conveniente al que puedas recurrir que tenga una apariencia y sabor casi idénticos a los de sus contrapartes ricas en grasa pero que contenga una menor cantidad de calorías. [13] X Fuente de investigación
- Puedes consumir este sustituto para la crema agria junto con nachos, enchiladas al horno, un tazón de chili con carne o una hamburguesa.
- Prepara un bocadillo rico en proteínas utilizando una mezcla de queso cottage para el relleno de los huevos rellenos. [14] X Fuente de investigación
-
Licúalo en un batido. Para reducir por la mitad la leche que añadas a un batido, puedes compensar el resto con queso cottage . De esta forma, la cantidad de proteínas incrementará de manera considerable y ya no tendrás que preocuparte por que el batido resulte aguado, ya que el queso cottage es más espeso. [15] X Fuente de investigación
- Puedes incluir sabores más dulces para así contrarrestar el sabor salado del queso cottage .
- Puedes hacer mezclas ya preparadas para batidos empleando queso cottage y luego refrigerarlas. De esta forma, solo tendrás que verter todo en la licuadora en cualquier momento que quieras un bocadillo rápido o reemplazar una comida. [16] X Fuente de investigación
-
Sírvelo sobre papas al horno. El queso cottage constituye un excelente aditivo para una papa humeante, sobre todo si lo combinas con tocino, cebollinos, queso cheddar rallado y todas las demás guarniciones. De hecho, como el queso cottage es tan liso y salado, no es necesario añadir mantequilla. De esta forma, te evitarás consumir una mayor cantidad de calorías y grasa. [17] X Fuente de investigación
- Asimismo, puedes rellenar papas horneadas dos veces y cáscaras de papa con queso cottage.
-
Prueba el queso cottage con tus salsas favoritas. Opta por el queso cottage licuado para preparar salsas en las que normalmente usarías queso crema de forma que realces el sabor y la textura de las salsas sustanciosas. Tus invitados a tu próxima cena o reunión casual con seguridad quedarán encantados con una suculenta salsa de espinaca y alcachofa o una salsa cremosa de queso azul para el pollo con salsa picante que hayas preparado con queso cottage . [18] X Fuente de investigación
- En el caso de los platos de inspiración mediterránea, puedes preparar tu propia versión descremada de la salsa tzatziki . Para ello, mezcla queso cottage , pepino, eneldo, menta y jugo de limón. [19] X Fuente de investigación
- Recuerda colar el suero de leche líquido del queso cottage antes de incorporarlo a la salsa.
Anuncio
Consejos
- En caso de que estés pendiente de las calorías, puedes optar por un queso cottage bajo en grasa.
- Lo mejor es consumir el queso cottage fresco. Debes revisar el empaque antes de empezar a cocinar para así asegurarte de que no haya pasado su fecha de vencimiento.
- Puedes preparar queso cottage tú mismo en casa para así siempre tener una provisión a la mano.
- Si eliges bien los ingredientes, es posible modificar tus platos favoritos de forma que puedas disfrutarlos incluso cuando estés a dieta en lugar de tener que dejarlos del todo.
Anuncio
Advertencias
- Si tienes intolerancia a la lactosa, debes evitar el queso cottage o consumirlo con moderación (como ocurre con los demás productos lácteos).
Anuncio
Referencias
- ↑ http://www.thekitchn.com/cottage-cheese-deserves-a-comeback-223063
- ↑ https://simple-nourished-living.com/ways-to-eat-cottage-cheese/
- ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/5-ways-transform-cottage-cheese-5-minutes-less
- ↑ https://www.buzzfeed.com/nataliebrown/yes-you-can-eat-cottage-cheese?utm_term=.efJlJVjWQ#.wyEk4Q901
- ↑ http://memeinge.com/blog/chicken-salad/
- ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/the_best_lasagn/
- ↑ https://www.chowhound.com/food-news/181477/what-is-the-difference-between-ricotta-and-cottage-cheese/
- ↑ https://simple-nourished-living.com/ways-to-eat-cottage-cheese/
- ↑ http://dearcrissy.com/cheesy-chicken-and-broccoli-casserole/
- ↑ https://www.buzzfeed.com/nataliebrown/yes-you-can-eat-cottage-cheese?utm_term=.efJlJVjWQ#.wyEk4Q901
- ↑ http://skinnyfitalicious.com/cottage-cheese-pancakes/
- ↑ https://spoonuniversity.com/recipe/pancakes-with-protein
- ↑ http://www.theyummylife.com/Healthy_Sour_Cream_Substitute
- ↑ http://www.webmd.com/food-recipes/deviled-eggs
- ↑ http://www.shape.com/healthy-eating/healthy-drinks/10-new-smoothies-youll-love
- ↑ http://www.cookinglight.com/eating-smart/smart-choices/make-ahead-smoothie-packs
- ↑ http://www.seriouseats.com/2010/09/10-ways-to-dress-up-cottage-cheese-ideas-recipes.html
- ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/5-ways-transform-cottage-cheese-5-minutes-less
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/cottage-cheese-tzatziki-mezze-plate-3363104
Anuncio
¡Suscríbete al boletín gratuito de wikiHow!
Encontrarás instructivos útiles en tu bandeja de entrada cada semana.
¡Suscríbeme!
