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El comino es una hierba picante usada comúnmente en la cocina de Oriente Medio, México, India y Asia. Comprueba tolerancia climática de la zona para asegurar que puedes cultivar cominos. Después, decide si cultivar los cominos desde las semillas o con plántulas. Las plantas de comino crecen fácilmente tanto en el interior como en el exterior, y requieren agua cada 1 o 3 días. Cosecha las semillas de comino tras 4 meses de crecimiento. El comino es una de las plantas más fáciles de plantar, ¡así que dale una oportunidad!
Pasos
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Comienza con semillas si tienes alrededor de 6 a 8 semanas antes de la ultima helada del año. Cultivar comino desde las semillas es el método más fácil y económico. Necesitas unas pocas semanas de antelación para que comiencen a crecer. Planta las semillas de comino en el interior para que tengan tiempo de madurar cuando llegue la primavera. [1] X Fuente de investigación
- Puedes comprar semillas de comino en la mayoría de viveros, tiendas de jardinería o en línea.
- Puedes buscar en línea la calculadora de la fecha de las heladas basándote en tu código postal.
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Empapa las semillas en agua 8 horas antes de sembrarlas. Coloca las semillas en un cuenco de tamaño medio, y vierte de 2 a 5 tazas de agua en el cuenco para cubrirlas. Tras 8 horas, vierte el agua fuera y coloca las semillas sobre una servilleta limpia hasta que estén listas para plantarlas. [2] X Fuente de investigación
- Las semillas comienzan a germinar al estar mojadas, y esto las ayudará a brotar más rápido una vez las plantes.
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Planta las semillas en un recipiente de 60 a 90 cm (2 a 3 pies) de ancho. Consigue un recipiente o maceta grande para poder encajar varias plantas de comino en su interior. Selecciona una maceta con al menos 2 agujeros para que la tierra pueda drenar adecuadamente. [3] X Fuente de investigación
- El comino puede cultivarse fácilmente en el interior, aunque cultivarlo en el exterior es el método óptimo.
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Rellena el recipiente con tierra limosa, dejando alrededor de 2,5 cm (1 pulgada) en la parte superior. Vierte la tierra limosa en el recipiente usando una pala de jardinería. Continúa rellenado hasta que casi llegues al tope. Usa tierra limosa fértil, arenosa y de buen drenaje para obtener los mejores resultados. [4] X Fuente de investigación
- Si no tienes una pala de jardinería, puedes usar un vaso de plástico.
- La tierra limosa está compuesta de arena, limo y un pequeño porcentaje de arcilla.
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Haz un agujero de unos 0,6 cm (1/4 de pulgada) de profundidad con la pala de jardinería. Las plantas de comino no tienen raíces grandes. Retira un poco de suciedad con la pala o con los dedos para poder colocar la semilla fácilmente en el interior. [5] X Fuente de investigación
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Deja unos 10 o 20 cm (4 o 8 pulgadas) entre cada agujero. Asigna a cada semilla un lugar al menos a 10 cm (4 pulgadas) de separación de la siguiente. Las semillas de comino pueden apoyarse entre ellas mientras crecen, algo muy útil al comenzar con semillas. [6] X Fuente de investigación
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Coloca 1 semilla en cada uno de los agujeros y cúbrelas con tierra limosa. Tras cavar los agujeros, toma las semillas de la servilleta y colócalas en los agujeros de manera individual. Toma un poco de tierra y colócala por encima. Vierte alrededor de 1 cm (1/2 de pulgada) de tierra por encima. [7] X Fuente de investigación
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Coloca las semillas cerca de una ventana orientada hacia el sur si vives en un área soleada. El comino necesita luz solar directa la mayoría del día. Encuentra una ventana orientada al sur, y coloca la planta en el alféizar o en un soporte para plantas al lado de la ventana. [8] X Fuente de investigación
- De esta manera, aunque cultives las plantas en el interior podrás proporcionar luz solar adecuada.
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Coloca luz para plantas fluorescente si vives en un clima gris y nubloso. Compra una luz para plantas de alto rendimiento T5 en una tienda de artículos para el hogar o un centro de jardinería y colócala 30 cm (1 pie) por encima de las plantas. Sigue las instrucciones del paquete que se refieren a como construir la configuración específica de cultivo. [9] X Fuente de investigación
- Mantén la luz encendida durante 12 horas al día.
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Coloca un ventilador oscilante a 1 o 2 m (4 o 8 pies) de distancia de las plantas. Para ayudar con la ventilación y el flujo del aire, deja un ventilador oscilante prendido durante al menos 2 horas al día. Coloca el ventilador en un ángulo de manera que el aire fluya en la dirección de las plantas. [10] X Fuente de investigación
- Esto ayuda a estimular las plantas, haciendo que crezcan resistentes y fuertes.
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Encuentra la tolerancia climática de la zona para averiguar si los cominos crecen en tu área. Puedes buscar “calculadora de tolerancia climática” en línea y elegir una página. Escribe tu código postal, y la calculadora te dará un número, como “6”. Los cominos crecen exitosamente en zonas climáticas de 5 a 10. [11] X Fuente de investigación
- A los cominos les gusta el clima cálido y seco.
- Si no vives en esta región climática, cultiva las plantas en el interior.
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Cultiva cominos desde la semilla si comienzas en primavera. Si no tienes tiempo para comenzar desde la semilla, compra plántulas o plantas de inicio de un vivero local o un centro de jardinería. [12] X Fuente de investigación
- No todas las tiendas tienen comino normalmente, así que busca en línea y llama antes de ir.
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Selecciona un lugar donde las plantas tengan 12 horas de luz solar al día. Ya sea si cultivas las plantas en el interior o en el exterior, el comino se nutre de abundante luz solar. Selecciona un lugar en tu jardín o cerca de una ventana grande donde los cominos puedan tener luz solar directa la mayor parte del día. [13] X Fuente de investigación
- Si cultivas plantas en el interior, puedes colocarlas cerca de una gran ventana orientada a la parte trasera de la casa, por ejemplo.
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Planta las plántulas en una cama de jardín de 1 a 2 semanas después de la última helada. Las plantas de comino crecerán saludables en cualquier parte de tu jardín. Puedes plantar las plántulas en el exterior cuando las temperaturas sean cálidas de manera constante durante varias semanas. [14] X Fuente de investigación
- La temperatura media deberá ser 16 °C (60 °F).
- También puedes plantarlas en cajas elevadas.
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Cava un agujero de 0,6 cm (1/4 de pulgada) de profundidad usando una pala de jardín. Tanto las plántulas como la planta de comino no tienen un sistema de raíces muy grane, por lo que solo necesitas cavar un pequeño agujero. [15] X Fuente de investigación
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Deja de 10 a 20 cm (4 a 8 pulgadas) entre cada planta de comino. Para obtener los mejores resultados, coloca cada semilla o planta al menos a 10 cm (4 pulgadas) de distancia de la siguiente. Además, puedes separarlas unos 45 cm (18 pulgadas) entre ellas, para que las plantas tengan espacio suficiente para desarrollarse por completo. [16] X Fuente de investigación
- Plantarlas juntas es útil porque las plantas se apoyan entre ellas en el periodo de cosecha.
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Coloca las plántulas o plantas en el agujero y rellénalo con tierra para macetas. Usa tierra limosa fértil, arenosa y de buen drenaje para obtener los mejores resultados. Coloca la planta en mitad del agujero y toma la tierra con la pala de jardinería. Continúa colocando tierra hasta que el agujero esté lleno hasta arriba. [17] X Fuente de investigación
- Las plantas de comino son bastante resistentes. Se pueden ajustar a un rango diverso de tipos de tierra.
- Puedes comprar la tierra en una tienda de artículos para el hogar o en una tienda de jardinería.
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Riega las plantas de 1 a 3 veces a la semana para mantener la tierra húmeda. Utiliza la manguera o una lata de riego para proporciona agua a las plantas con regularidad. Riega las plantas entre 30 y 60 segundos. [18] X Fuente de investigación
- Ten cuidado de no regar en exceso las plantas de comino.
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Rocía las plantas con una botella en aerosol si hace mucho calor o está muy seco fuera. A las plantas de comino no les gustan los periodos largos de sequedad y aridez, así que rellena una botella de aerosol con agua y satura las plantas de comino. Haz esto tantas veces como necesites o sobre 1 vez a la semana. [19] X Fuente de investigación
- Puedes rociar los extremos, los tallos y las raíces.
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Evita regar en exceso las plantas para que no tengan hongos o se les pudran las raíces. Antes de regar las plantas de nuevo, espera hasta que la tierra esté casi seca. Después, empapa la tierra completamente. [20] X Fuente de investigación
- Si continúas regando tierra húmeda, las plantas pueden crecer hongos o empezara pudrirse.
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Trata las plantas con un pesticida naturalsi aparece pulgón. El pulgón es una amenaza común en las plantas de comino. Afortunadamente, hay muchos remedios naturales para deshacerse de ellos. Puedes probar a rociarlos con una manguera de jardín, o colocar cebollas o ajo alrededor de las plantas como disuasión natural. Además, puedes mezclar 4 o 5 gotas de aceites esenciales de tomillo, menta, clavo y romero en una botella de aerosol rellena con agua. Después, rocía las plantas infestadas completamente. [21] X Fuente de investigación
- Busca en línea pesticidas naturales si necesitas más opciones.
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Corta 5 o 6 plantas de comino por el tallo después de 4 meses de crecimiento aproximadamente. Las semillas de comino florecen primero en pequeñas flores blancas y rosas y después, la semilla se convierte en vainas de semilla. Cuando las vainas se vuelven marrones, el comino está listo para cosechar. Usa un par de tijeras o cizallas de jardinería, para cortar unas pocas plantas por donde la flor se junta con el tallo cunado notes vainas marrones. [22] X Fuente de investigación
- Las semillas de comino con frecuencia maduran en distintos tiempos, por lo que deberás vigilar las plantas con cuidad a partir de los 4 meses de crecimiento.
- Repite esto cada vez que veas 5 o 6 plantas con vainas marrones.
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Pon los grupos de vainas dentro de una bolsa de papel y déjalos secar de 7 a 10 días. Tras cortar las plantas, separa los grupos de vainas con los dedos y ponlos dentro de una bolsa de papel marrón. Las vainas se separarán fácilmente de la planta usando poca fuerza. Haz esto con todas las vainas y ata la bolsa de papel con una cinta o una goma. Cuelga la bolsa boca abajo de una cuerda en el techo, en un lugar cálido y seco. [23] X Fuente de investigación
- Puedes colgar la bolsa en la cocina, por ejemplo.
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Frota las vainas con los dedos para cosechar las semillas. Tras aproximadamente 10 días, las vainas estarán completamente secas y listas para usarse. Para llegar a las semillas, sujeta una vaina entre el dedo índice y el pulgar, y frota los dedos juntos. La semilla caerá fácilmente de la vaina. Junta las semillas y úsalas inmediatamente o guárdalas en un recipiente hermético. [24] X Fuente de investigación
- Si las semillas no salen de la vaina, golpea la bolsa de papel entera contra una superficie dura para sacar las semillas. Después, toma las semillas de la materia orgánica.
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Cosas que necesitarás
- semillas de comino o plántulas
- tierra limosa
- cama de jardín o recipiente
- pala de jardinería
- agua
- botella de aerosol
- bolsa de papel
- cinta o goma
Consejos
- Asa el comino si quieres potenciar el sabor y el aroma. Pon una pequeña sartén a fuego alto y coloca las semillas en la sartén una vez esté caliente. Agita las semilla en las sartén durante un minute hasta que se oscurezcan. [25] X Fuente de investigación
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Advertencias
- El comino no es una planta que resiste a las heladas. Requiere clima cálido y seco.
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Referencias
- ↑ http://herbgardening.com/growingcumin.htm
- ↑ http://herbgardening.com/growingcumin.htm
- ↑ http://www.naturallivingideas.com/10-spices-youll-be-amazed-you-can-grow-at-home/
- ↑ http://herbgardening.com/growingcumin.htm
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- ↑ http://herbgardening.com/growingcumin.htm
- ↑ https://www.thehomesteadgarden.com/how-to-grow-cumin/
- ↑ http://herbgardening.com/growingcumin.htm
- ↑ https://www.thehomesteadgarden.com/how-to-grow-cumin/
- ↑ http://herbgardening.com/growingcumin.htm
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- ↑ https://www.thehomesteadgarden.com/how-to-grow-cumin/
- ↑ http://herbgardening.com/growingcumin.htm
- ↑ http://www.naturallivingideas.com/12-organic-ways-get-rid-aphids/
- ↑ https://www.thehomesteadgarden.com/how-to-grow-cumin/
- ↑ https://www.thehomesteadgarden.com/how-to-grow-cumin/
- ↑ https://www.thehomesteadgarden.com/how-to-grow-cumin/
- ↑ https://www.thespruceeats.com/how-to-toast-cumin-seeds-2216044
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