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Una variedad de diferentes tipos de frutos secos puede cultivarse de manera relativamente fácil a una escala personal y no comercial. Los frutos secos que se pueden cultivar de manera relativamente fácil a pequeña escala incluyen la nuez, la avellana, la nuez de macadamia, la almendra y la nuez pacana. Los frutos secos que crecen en los árboles (por ejemplo, las nueces, los anacardos y las pecanas) requerirán más tiempo para producir una cosecha que las que crecen en los arbustos (por ejemplo, las avellanas), ya que los árboles deben madurar antes de producir frutos secos. Si bien, técnicamente no son frutos secos, también hay instrucciones para el cultivo de cacahuetes.
Pasos
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Entierra cacahuetes frescos, sin tostar, en tierra suelta y bien drenada. Utiliza una azada o un rastrillo para remover el suelo antes de plantar, para no tener que forzar el cacahuete en la tierra. Planta cada cacahuete a unos 5 cm (2 pulgadas) de profundidad. Coloca los cacahuetes en una línea, a unos 20 cm (8 pulgadas) de separación entre cada uno. [1] X Fuente de investigación
- Si la tierra está muy compactada, añade una combinación de composta envejecida y arena para aflojar el suelo. La arena y la composta se pueden comprar en una ferretería local.
- Si prefieres comenzar con una planta más madura, compra un arbusto de cacahuetes en un vivero local. Asegúrate de plantarlo en un suelo húmedo.
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Coloca la planta de cacahuetes a pleno sol. Mientras que los cacahuetes son típicamente asociados con América del sur, se pueden cultivar en cualquier sitio soleado y caluroso durante el verano. Los cacahuetes crecen en ambientes cálidos y soleados, por lo que plántalos en una ubicación que reciba mucho sol cada día. [2] X Fuente de investigación
- Si vives en una zona fresca y templada, planta los cacahuetes en una pendiente orientada al sur para maximizar la cantidad de sol que recibirán.
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Planta los cacahuetes 4 semanas después de la última helada. Las plantas de cacahuetes pueden ser delicadas y las heladas las matarán. No te la juegues y espera un mes entero después de la última helada antes de plantar los cacahuetes al aire libre. [3] X Fuente de investigación
- Si vives en un clima fresco, te puede preocupar que los cacahuetes no tengan suficiente estación para crecer entre las 4 semanas tras la última helada y la primera helada del invierno. En este caso, planta los cacahuetes en el interior de 5 a 8 semanas antes y después trasplántalos fuera.
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Afloja el suelo alrededor de las plantas con una paleta o un rastrillo. Cuando las plantas sean 15 cm (6 pulgadas) de alto, pincha y afloja el suelo que rodea cada una de las plantas. Esto facilitará que las clavijas se alarguen entre la tierra. [4] X Fuente de investigación
- Las clavijas de una planta de cacahuetes son los tallos largos que empujan el suelo y eventualmente se convierten en los propios cacahuetes.
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Coloca cada planta de cacahuete formando un montículo de tierra alrededor. Una vez hayas aflojado la tierra alrededor de las plantas, toma una paleta o pala y forma un montículo en forma de cúpula alrededor del tallo de cada planta de cacahuete. Cada montículo deberá ser de unos 7,6 cm (3 pulgadas) de alto. Estas “colinas” ayudarán a las plantas a hacer que el aire y los nutrientes sean más accesibles para las plantas. [5] X Fuente de investigación
- También puedes agregar recortes de césped o paja suelta en los montículos para aumentar su porosidad.
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Saca las plantas de suelo para cosechar los cacahuetes. Los cacahuetes estarán maduros cuando la planta comience a volverse amarilla. Esto normalmente sucede a principios de otoño. Aunque los arbustos crecen sobre el suelo, los propios cacahuetes crecen bajo tierra. Para cosechar los cacahuetes arranca la planta completa con un rastrillo para esparcir, el cual puedes comprar en una ferretería local. Sacude toda la tierra de las raíces. [6] X Fuente de investigación
- No es prudente esperar mucho más tarde que principios de otoño para cosechar los cacahuetes, especialmente si vives en un área con inviernos fríos y heladas tempranas. Los cacahuetes se congelarán y morirán bajo tierra.
- Dado que los arbustos de cacahuetes son relativamente pequeños (comparados con los árboles de frutos secos), deberás tener una cosecha de cacahuetes en tu primer año de cultivo.
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Cuelga las plantas de cacahuete en el interior durante 1 mes. Los cacahuetes necesitan secarse del todo antes de poder ser comidos crudos, salteados o tostados. Cuélgalas en una habitación fría y seca, como una bodega o un sótano donde las plantas de cacahuetes no serán alteradas mientras se secan. [7] X Fuente de investigación
- Una vez que las plantas se hayan secado, saca los cacahuetes de las cáscaras de la planta. Desecha las plantas. Puedes comerte los cacahuetes crudos.
- Almacena los cacahuetes sin comer en un recipiente hermético. Mantén el recipiente en la despensa de la cocina.
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Planta avellanas en un suelo bien drenado, rico en nutrientes y a pleno sol. La manera más fácil de cultivar avellanas es comprar plantas jóvenes, o bolas de raíces poco maduras en un vivero cercano. Estos arbustos prosperan cuando se les proporciona una gran cantidad de nutrientes y son plantados con luz solar directa. Así que si vas a plantar avellanas al aire libre, necesitarás mezclar algo de tierra para macetas y arena en el suelo exterior para aumentar la porosidad y la calidad de los nutrientes. [8] X Fuente de investigación
- Un arbusto de avellana maduro crecerá aproximadamente 3 m (10 pies) de alto y lo mismo de ancho.
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Cava un agujero que sea dos veces más grande que cada bola de raíces. Los arbustos de avellanas jóvenes necesitan una cantidad generosa de tierra suelta para esparcir sus raíces. Así que si la bola de raíces tiene un diámetro de 20 cm (8 pulgadas), cava un agujero de 40 cm (16 pulgadas) de ancho y hondo. [9] X Fuente de investigación
- Utiliza también la pala o paleta para aflojar el suelo en el fondo del agujero, para que las raíces puedan crecer hacia abajo.
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Separa los arbustos de avellanas individualmente al menos 6 m (20 pies). Asegúrate de plantar al menos dos arbustos, ya que las plantas se fertilizan entre sí, y los arbustos plantados de forma aislada no darán frutos. Proporciona a los arbustos separados espacio suficiente para crecer, pero no los plantes más lejos de 12 m (40 pies) o no serán capaces de interpolinar. [10] X Fuente de investigación
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Espera de 5 a 7 años para que los arbustos den frutos secos. Normalmente, a los arbustos de avellanas les llevará de 3 a 4 años crecer a su tamaño maduro y, otros 2 o 3 años adicionales para que empiecen a dar frutos secos. Durante este tiempo, no deberás regar los arbustos ya que las avellanas son muy resistentes a las condiciones secas. [11] X Fuente de investigación
- Como parte del cuidado de los arbustos de avellanas durante estos años, corta todos los retoños jóvenes que crezcan de la base del tronco y las raíces.
- Una vez hayan pasado los 5 o 7 años, puedes esperar empezar a ver avellanas formándose a finales de la primavera.
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Cosecha las avellanas en los meses de otoño separando las rebabas. Las avellanas individuales crecen grupos llamados rebabas, los cuales contienen de 1 a 12 frutos secos. En el otoño, las rebabas se tornarán marrones, indicando que están listas para ser cosechadas. Retira las rebabas de los arbustos y colócalas en un cubo o una cesta. [12] X Fuente de investigación
- Después separa las rebabas y deja que los frutos secos del interior caigan. En la mayoría de los casos la fuerza de la gravedad será suficiente para sacar los frutos secos de las rebabas.
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Seca los frutos secos sobre papel de periódico de 3 a 4 días. Una vez que hayas sacado los frutos secos de las rebabas necesitarán secarse. Colócalos en una superficie plana como una mesa o un suelo limpio, y sobre papel de periódico. Asegúrate de que los frutos secos están en un área donde no serán alterados por niños o mascotas mientras se secan. [13] X Fuente de investigación
- Una vez que los frutos se hayan secado, puedes tostarlos o almacenarlos. Almacena avellanas en un recipiente hermético en la despensa de la cocina. Las avellanas sin tostar no son agradables para comer.
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Elige un lugar con pleno sol y suelo fértil bien drenado. Los almendros no prosperan si no se plantan en una ubicación con menos de 6 o 8 horas de luz solar cada día. También necesitan tierra con buen drenaje. [14] X Fuente de investigación
- Si notas que el suelo donde planeas cultivar los almendros forma charcos de manera frecuente, prueba a añadir turba o arena a la tierra antes de plantar los árboles.
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Cava un agujero lo suficientemente profundo para acomodar la estructura de la raíz del árbol. Cuando el árbol ha sido plantado, el suelo deberá llegar a la línea de tierra que está presente en la mayoría de los almendros cultivados en viveros. Si planeas cultivar más de 1 almendro, separa los árboles de manera individual de 4 a 6 m (de 15 a 20 pies). [15] X Fuente de investigación
- Si plantas los almendros muy cerca unos de otros, sus ramas y raíces se chocarán con las de los árboles adyacentes.
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Extiende las raíces al colocar los almendros en el suelo. Si las raíces de los árboles están empaquetadas, desenrédalas un poco antes de plantar el árbol. Ten cuidado también de no doblar ni dañar la raíz grande del árbol al plantarlo. [16] X Fuente de investigación
- Para asegurarte de que el almendro crece bien, vierte de 2 a 3 tazas de agua sobre las raíces antes de plantarlo.
- Vierte otros 2 o 3 cubos de agua sobre el almendro una vez este plantado para asegurar que las raíces permanecen hidratadas.
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Riega el almendro joven dejando que el agua gotee de una manguera. Si el almendro no ha recibido nada de agua de lluvia durante 14 días (2 semanas) encárgate de regarlo. En lugar de empaparlo con agua, enciende una manguera de jardín para soltar un chorrito de agua y coloca el extremo de la manguera en la base del árbol. Deja que el agua de la manguera corra hasta que el suelo esté empapado. [17] X Fuente de investigación
- Pasados los 2 primeros años, el almendro no necesitará ser regado a no ser que haya condiciones de sequía severas.
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Poda los almendros en invierno. Mientras los árboles están inactivos, puedes retirar las ramas innecesarias sin dañar los árboles. Utiliza un par de tijeras de podar afiladas para cortar cualquier rama que esté rota o muerta, o que se haya doblado y crezca hacia el centro del árbol. Poda las ramas cerca del centro de cada almendro para que el aire pueda pasar. [18] X Fuente de investigación
- Los almendros necesitarán madurar de 2 a 4 años antes de producir almendras.
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Cosecha las almendras en otoño tirándolas del árbol. Las almendras crecerán en una cáscara grande de color madera. Estarán listas para ser cosechadas una vez que las cáscaras se hayan abierto por completo ellas solas. Agita el árbol para tirar las cáscaras de almendra al suelo. [19] X Fuente de investigación
- Una vez las almendras hayan caído, déjalas en el suelo de 2 a 3 días para que se sequen.
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Separa la cáscara de la vaina y separa los frutos secos de la cáscara. Necesitarás un buen cascanueces para esta parte del proceso de recolección. Abre la vaina hasta que puedas extraer la cáscara de la almendra. Después rompe la cáscara hasta que la almendra salga. [20] X Fuente de investigación
- Almacena las almendras en un recipiente hermético o una bolsa de plástico. Deja los frutos secos en la despensa o en un armario de cocina.
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Consejos
- Aunque a menudo se confunden con frutos secos, los cacahuetes no son un tipo de fruto seco. Son en realidad un miembro de la familia de las legumbres, muy relacionado con las judías y los guisantes. [21] X Fuente de investigación
- Dependiendo de la región en la que vivas y de tus gustos personales, también podrás intentar cultivar piñones o pistachos. [22] X Fuente de investigación
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Cosas que necesitarás
Cultivar cacahuetes
- cacahuetes sin tostar
- llana
- rastrillo de esparcir
- composta envejecida (opcional)
- arena (opcional)
Cultivar avellanas
- bola de raíces de avellana
- tierra para macetas (opcional)
- arena (opcional)
- pala
- cesta
- papel de periódico
Cultivar almendros
- almácigos de almendra
- pala
- cubo
- manguera
- tijeras de podar
- cascanueces
Referencias
- ↑ https://www.almanac.com/content/how-grow-your-own-peanuts
- ↑ https://www.almanac.com/content/how-grow-your-own-peanuts
- ↑ https://www.almanac.com/content/how-grow-your-own-peanuts
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- ↑ http://www.gardenersnet.com/atoz/hillingplants.htm
- ↑ https://www.almanac.com/content/how-grow-your-own-peanuts
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- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/hazelnuts/
- ↑ https://www.starkbros.com/growing-guide/how-to-grow/nut-trees/almond-trees/location
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/hazelnuts/
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- ↑ http://www.food-skills-for-self-sufficiency.com/growing-hazelnuts.html
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- ↑ https://www.starkbros.com/growing-guide/how-to-grow/nut-trees/almond-trees/planting
- ↑ https://www.starkbros.com/growing-guide/how-to-grow/nut-trees/almond-trees/planting
- ↑ https://www.starkbros.com/growing-guide/how-to-grow/nut-trees/almond-trees/watering
- ↑ https://www.starkbros.com/growing-guide/how-to-grow/nut-trees/almond-trees/pruning
- ↑ https://www.starkbros.com/growing-guide/how-to-grow/nut-trees/almond-trees/planting
- ↑ https://www.starkbros.com/growing-guide/how-to-grow/nut-trees/almond-trees/planting
- ↑ https://www.almanac.com/content/how-grow-your-own-peanuts
- ↑ https://www.hobbyfarms.com/8-nuts-to-grow-on-your-farm/
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