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El jengibre es una hierba picante que puede agregar un sabor impactante a varios platillos. También se cree que esta hierba tiene muchos beneficios para la salud, como la estimulación del metabolismo y la reducción de la inflamación. Por lo tanto, es muy útil tener una provisión de jengibre fresco a la mano cada vez que lo necesites. La buena noticia es que puedes cultivarlo fácilmente dentro de la casa y crear una planta autosuficiente que puedas cosechar por tiempo indefinido. La clave es comenzar con una raíz saludable, usar la tierra adecuada y la maceta para plantarla.
Pasos
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Escoger una maceta amplia y poco profunda. Para cultivar una planta de jengibre, es recomendable que uses una maceta amplia y poco profunda. Eso se debe a que las raíces de las plantas crecen horizontalmente en lugar de verticalmente. [1] X Fuente de investigación
- Una buena opción de maceta para una planta de jengibre generalmente es una que mida aproximadamente 30 cm (12 pulgadas) de ancho y 30 cm (12 pulgadas) de profundidad.
- Asegúrate de que la maceta también tenga buenos agujeros de drenaje para que las raíces no se empapen con el agua.
- Debes colocar un plato pequeño y muy profundo debajo de la maceta para atrapar el agua que drene.
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Llena la maceta con tierra de buen drenaje. Una vez que hayas seleccionado la maceta, agrégale tierra para macetas. Es importante que escojas un tipo de tierra que drene bien de manera que las raíces del jengibre permanezcan saludables. [2] X Fuente de investigación
- Busca un tipo de tierra para macetas que contenga arena, la cual proporciona un espacio de aire que permite un drenaje más fácil. La perlita y la vermiculita también crean un espacio de aire para un mejor drenaje. Por lo tanto, también puedes usar mezclas de tierra que contengan esos ingredientes.
- También es recomendable que uses una mezcla multiusos libre de tierra, ya que contiene una gran cantidad de material orgánico, como turba. Asimismo, también contiene arena, perlita, vermiculita o una combinación de los tres elementos que ayudan a drenar la tierra de manera efectiva.
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Elige una raíz de jengibre viva y saludable. Para cultivar jengibre dentro de casa, necesitarás una raíz viva. Puedes comprarla en una tienda de artículos para horticultura, un vivero o una compañía de semillas. Si tu amigo o vecino tiene una planta de jengibre, también puedes pedirle un corte de raíz. [3] X Fuente de investigación
- Asegúrate de que la raíz de jengibre que escojas sea gruesa y firme. Su cáscara debe ser tensa con varios retoños sobre ella.
- Los retoños son similares a los ojos que encontrarías en una papa.
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Remoja la raíz toda la noche. Cuando consigas una raíz de jengibre, llena un tazón pequeño con agua tibia. Luego, coloca la raíz en el agua, y deja que se remoje durante al menos 8 horas o toda la noche. [4] X Fuente de investigación
- Remojar la raíz ayuda a estimular la germinación, lo cual es especialmente importante si vas a usar una raíz comprada en la tienda.
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Coloca la raíz en la tierra con los retoños apuntando hacia arriba. Después de llenar la maceta con tierra, introduce la raíz de jengibre en ella. Cuando lo hagas, asegúrate de que los retoños apunten hacia arriba. [5] X Fuente de investigación
- Si vas a plantar más de una raíz en la maceta, colócalas al menos con una separación de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) entre sí, de manera que tengan el espacio adecuado para crecer.
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Cubre la raíz con tierra. Cuando la raíz esté en la maceta, coloca de 3 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de tierra sobre ella. Debes cubrirla por completo. [6] X Fuente de investigación
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Riega bien la raíz. Debes asegurarte de que la raíz tenga agua suficiente para crecer. Llena una regadera con agua y vierte suficiente sobre la tierra para mojarla por completo. Aunque debes regar bien la tierra, debes evitar saturarla con demasiada agua. Asegúrate de que toda el agua se absorba por completo, de manera que no haya charcos en la superficie. [7] X Fuente de investigaciónAnuncio
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Coloca la maceta en un área cálida sin luz directa del sol. Para cultivar una planta de jengibre saludable, debes mantener la maceta en un área cálida de la casa. Sin embargo, escoge una ubicación que no reciba una gran cantidad de luz directa del sol, ya que esta exposición puede hacer que el jengibre se vuelva de color verde. [8] X Fuente de investigación
- La temperatura ideal del área en la que debas mantener la planta de jengibre es de 16 a 32 ºC (60 a 90 ºF). Asegúrate de que la temperatura se mantenga uniforme toda la noche.
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Rocía la tierra con agua para mantenerla húmeda. Es importante que no riegues demasiado el jengibre a medida que crezca, aunque la tierra debe permanecer húmeda. Llena con agua una botella con rociador y rocíala ligeramente sobre la tierra todos los días. [9] X Fuente de investigación
- Si prefieres, puedes regar ligeramente la tierra con una regadera dos veces a la semana en lugar de rociarla todos los días.
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Agrégale abono orgánico mensualmente. Para asegurarte de que las raíces se mantengan cálidas y proteger la planta de la exposición al sol, debes mezcla un poco de abono orgánico de calidad en la maceta regularmente. Rocía de 8 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) sobre la parte superior de la tierra una vez al mes. [10] X Fuente de investigación
- Puedes comprar abono orgánico en un centro local de artículos para horticultura o una tienda del mejoramiento del hogar.
- Busca abono orgánico identificado como multiuso o abono para macetas. Esas generalmente son las mejores opciones para las plantas de maceta.
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Mantente alerta a los signos que indiquen que tu planta de jengibre está en problemas. Cuando una planta de jengibre no recibe la cantidad adecuada de agua y luz solar, mostrará señales de que no está saludable. Presta atención al color y la textura de las hojas de las plantas, de manera que puedas corregir problemas tan pronto como ocurran. [11] X Fuente de investigación
- Si las hojas de la planta se vuelven amarillas, generalmente es un signo de que la riegas demasiado o que la tierra no se drena apropiadamente. Reduce la frecuencia con la que riegues la planta y verifica los agujeros de drenaje de la maceta para asegurarte de que no estén bloqueados.
- Si las hojas comienzan a lucir secas o quemadas, generalmente indica que la planta recibe demasiada luz directa del sol. Traslada la planta a un área en la que no reciba la luz directa del sol y poda las hojas afectadas.
- Si las hojas desarrollan puntas marrones, generalmente es un signo de que les proporcionas demasiado abono o fertilizante. Tan solo colócales abono una vez al mes.
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Espera hasta que la planta crezca durante varios meses. El jengibre crece de una manera muy lenta en comparación con las otras hierbas. Dos o tres semanas después de plantarlo, debes comenzar a ver los brotes sobresalir de la tierra, aunque no estará listo para cosechar hasta durante tres o cuatro meses después de que emerjan. [12] X Fuente de investigación
- Generalmente, el jengibre estará listo para cosechar cuando los tallos sobre la tierra midan aproximadamente de 8 a 13 cm (3 a 5 pulgadas) de alto.
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Aparta la tierra para buscar algunos rizomas de jengibre y córtalos. Cuando estés listo para cosechar el jengibre, aparta un poco de la tierra en el borde de la maceta. Busca un rizoma de jengibre, el cual es la parte subterránea de la raíz que crece continuamente, y usa un cuchillo pequeño para cortar un pedazo de jengibre. [13] X Fuente de investigación
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Recupera los rizomas con tierra. Después de que hayas terminado de cortar un poco del jengibre, vuelve a colocar los rizomas en la tierra. Asegúrate de que estén completamente cubiertos de tierra de manera que continúen creciendo. [14] X Fuente de investigación
- Continúa rociando la tierra con agua todos los días y agrega abono orgánico a la maceta mensualmente para hacer que la planta se mantenga creciendo.
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Consejos
- Si plantas el jengibre de este modo, puedes cultivarlo y cosecharlo de manera indefinida.
- El jengibre es alto en nutrientes, como el cobre, el magnesio, el potasio, el manganeso y la vitamina B6, así que es una hierba saludable que puedes agregar a tus recetas favoritas.
- También se cree que el jengibre permite aliviar las molestias en el estómago, así que puedes masticar un poco si sientes náuseas.
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Cosas que necesitarás
- raíz de jengibre viva
- maceta ancha y poco profunda
- tierra de buen drenaje
- botella con rociador
- agua
- abono orgánico
- cuchillo
Referencias
- ↑ http://www.offthegridnews.com/survival-gardening-2/how-to-grow-and-harvest-ginger-indoors-without-killing-it/
- ↑ http://www.rodalesorganiclife.com/garden/homegrown-ginger-guide
- ↑ https://newengland.com/today/living/gardening/how-to-grow-ginger-indoors/
- ↑ https://www.craftsy.com/blog/2014/11/how-to-grow-ginger-indoors/
- ↑ https://newengland.com/today/living/gardening/how-to-grow-ginger-indoors/
- ↑ https://www.craftsy.com/blog/2014/11/how-to-grow-ginger-indoors/
- ↑ http://www.offthegridnews.com/survival-gardening-2/how-to-grow-and-harvest-ginger-indoors-without-killing-it/
- ↑ http://www.rodalesorganiclife.com/garden/homegrown-ginger-guide
- ↑ https://www.craftsy.com/blog/2014/11/how-to-grow-ginger-indoors/
- ↑ http://www.rodalesorganiclife.com/garden/homegrown-ginger-guide
- ↑ https://www.bobvila.com/slideshow/11-signs-of-an-unhappy-houseplant-and-how-you-can-help-45547#.WH_98xsrKUk
- ↑ http://www.offthegridnews.com/survival-gardening-2/how-to-grow-and-harvest-ginger-indoors-without-killing-it/
- ↑ https://newengland.com/today/living/gardening/how-to-grow-ginger-indoors/
- ↑ http://www.rodalesorganiclife.com/garden/homegrown-ginger-guide
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