Cómo guardar una sandía

La sandía es un refrescante dulce de verano. Sin embargo, las sandías son grandes y pueden ser difíciles de guardar. Si envuelves pedazos grandes de sandía cortada y los guardas en la refrigeradora, pueden conservarse en buen estado unos días. Si cortas en cubos solo la cantidad de sandía que puedes comer en unos días y los guardas en un recipiente hermético, tendrás una sandía fresca de la que puedas disfrutar sin desperdiciar nada. Si congelas la sandía cortada, aumentarás su duración y te será más fácil incorporarla en otras recetas.

Método 1

Método 1 de 3:

Guardar pedazos grandes

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Guarda las sandías enteras a temperatura ambiente. Si pones una sandía entera en la refrigeradora, eso en realidad puede reducir su valor nutricional. Si no planeas cortarla de inmediato, es mejor guardarla entera a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa. ^{[1]
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Fuente de investigación}
- Aun así debes cortarla o congelarla en 2 semanas tras comprar la fruta entera.
Si cortas la sandía por la mitad y quieres guardar una mitad, envuélvela con plástico. Debes envolver bien la sandía sin cortar con plástico. Esto evitará que la sandía tome los aromas o sabores de otros alimentos en tu refrigeradora. ^{[2]
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Fuente de investigación}
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Una vez que esté envuelta en plástico, puedes guardarla en la refrigeradora. Pero, aun así debes cortar el resto y usarlo o congelarlo en 3 a 4 días. ^{[3]
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Fuente de investigación}

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Método 2

Método 2 de 3:

Guardar una sandía cortada en cubos

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Si cortas una sandía entera, es probable que vayas a terminar con más sandía cortada de lo que posiblemente puedas comer. Corta la sandía por la mitad y guarda una mitad sin cortar en la refrigeradora. ^{[4]
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Fuente de investigación}
Corta la cáscara de la mitad de la sandía que vayas a cortar. Comienza colocando la sandía en su extremo plano y pasando el cuchillo horizontalmente desde la parte superior, siguiendo la curva. ^{[5]
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Fuente de investigación}
Córtala en rodajas, después en rectángulos y luego en cubos. ^{[6]
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Fuente de investigación}
Incluso en un recipiente hermético, la sandía perderá su frescor y dulzor en 3 a 4 días. Asegúrate de comerla antes de esa fecha o el jugo se saldrá de los pedazos de sandía y perderán su sabor. ^{[7]
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Fuente de investigación}

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