Cómo hacer cerveza de mantequilla

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¿Siempre has querido poder ir a Las Tres Escobas y comprar un refrescante tarro de cerveza de mantequilla? Tal vez no tengas la oportunidad de tomar una ronda con Harry y Hermione, pero puedes hacer esta bebida en tu propia cocina. Sigue leyendo para obtener cuatro recetas de cerveza de mantequilla: congelada, caliente, especial o fría (para niños).

Ingredientes

Cerveza de mantequilla congelada

  • 2 tazas de helado de vainilla (suavizado)
  • 1/2 barra de mantequilla (suavizada)
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharaditas de clavos molidos
  • 1 cuarto de litro de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de vainilla

Cerveza de mantequilla caliente

  • 1 taza de refresco de crema
  • 1/2 taza de sírope de caramelo cremoso
  • 1/2 cucharada de mantequilla
  • Crema batida

Cerveza de mantequilla especial

  • 1 taza de azúcar blanca o morena
  • 2 cucharadas de agua
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 3/4 de crema espesa, dividida
  • 4 shots de ron
  • 4 latas de 354 ml de refresco de crema

Cerveza de mantequilla fría para niños

  • Media barra de mantequilla
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharaditas de azúcar blanco
  • 1 litro + 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cuarto de sidra de manzana
  • Crema batida
  • Caramelo
Método 1
Método 1 de 1:

Cerveza de mantequilla congelada

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    Ponla en el congelador hasta que esté firme.
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Cerveza de mantequilla caliente=

  1. Derrite la mantequilla en una sartén.
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  2. Mezcla el caramelo.
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  3. Vierte la mezcla en un tazón grande.
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  4. Añade con cuidado el refresco.
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  5. Sirve la cerveza de mantequilla en vasos.
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Cerveza de mantequilla especial

  1. Hierve el azúcar y el agua. Pon una sartén en fuego medio. Añade el azúcar y el agua y déjalos que hiervan. Agita la mezcla hasta que llegue a los 115 ºC. Revisa la temperatura frecuentemente con un termómetro para dulces.
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  2. Integra la mantequilla, sal, y 1/4 de taza de crema.
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  3. Deja que la mezcla se enfríe.
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  4. Integra el ron una vez que la mezcla se haya enfriado.
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  5. Bate la crema que quedó y el azúcar morena. Pon los ingredientes en un tazón y bate hasta la crema esté esponjosa y batida.
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  6. Vierte partes iguales de la mezcla de caramelo de mantequilla en los cuatro vasos.
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  7. Llena el resto del vaso con refresco de crema y mezcla.
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  8. Añade crema batida.
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Cerveza de mantequilla fría para niños

  1. Mezcla la mantequilla con canela, azúcar blanco y vainilla en un tazón.
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  2. Licua esa mezcla con vainilla, sidra de manzana y crema de soda en una licuadora.
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  3. Vierte el contenido en vasos y cúbrelo con crema batida y caramelo. Esto rinde para 6 porciones.
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Consejos

  • El método de cerveza de mantequilla caliente requiere un tazón grande, o se derramará todo. Incluso una pequeña cantidad burbujeará hasta unas 3 veces su altura original.
  • Opcional: añade 30 ml de ron a cualquier receta para una bebida para adultos.
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