Cómo hacer huevos revueltos

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   Coloca los huevos, la leche y los condimentos en un recipiente para microondas. Saca un recipiente con base redondeada y vierte dos huevos dentro. Agrega 1 ½ cucharada de leche o crema, y rocía sal y pimienta. ^[6]

   • Para obtener un sabor más interesante, usa tus condimentos favoritos en lugar de sal y pimienta.
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   Bate la mezcla hasta que se combine. Usa un batidor pequeño o un tenedor para batir los huevos con la leche y los condimentos. Continúa mezclando hasta que las yemas se combinen con la leche y las claras. ^[7]
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   Cocina los huevos en el microondas durante 1 ½ minutos usando alta potencia. Coloca el recipiente en el microondas y calienta los huevos por 30 segundos. Detén el microondas y revuelve los huevos antes de calentarlos otros 30 segundos. Detenlo otra vez y revuelve los huevos antes de calentarlos por los últimos 30 segundos. ^[8]

   • Los huevos deberán formar cuajadas y cambiar de textura una vez que hayan terminado de cocinarse.
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   Agrega un poco de mantequilla para obtener un sabor más rico. Retira el recipiente del microondas y disfruta los huevos mientras estén calientes. Si te gusta que los huevos tengan un sabor a mantequilla, revuélvelos con 1 cucharadita de mantequilla hasta que se derrita. ^[9]

   Consejo: si quieres agregar hierbas frescas, mézclalas con los huevos una vez que terminen de cocinarse. Prueba con perejil, cebollín o albahaca.

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   Mezcla una porción de productos lácteos para obtener unos huevos revueltos extra cremosos. Para detener la cocción de los huevos y darles un sabor rico, agrega una cucharada grande de algún producto lácteo frío. Por ejemplo, queso crema, crema agria, crema fresca, queso mascarpone o queso cottage. ^[10]

   • Si usas queso crema, ablándalo en el microondas durante 10 a 20 segundos. Esto evitará que el queso forme pequeños grumos en los huevos revueltos.
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   Agrega tu queso favorito si quieres un sabor más rico. A algunas personas les gusta agregar un puñado de queso rallado a los huevos cuando aún están líquidos, mientras otras prefieren cubrir con queso los huevos ya cocinados. Usa un solo tipo de queso o una combinación de tus favoritos. Prueba cualesquiera de estos quesos: ^[11]

   • cheddar
   • mozzarella
   • feta
   • queso de cabra
   • parmesano
   • gouda ahumado
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Agrega carne para unos huevos extra sabrosos. Si quieres añadir carne cruda, como tocino o chorizo crudo, cocínalo en la sartén antes de verter los huevos. Si usas carne cocida, agrega un puñado de carne a los huevos cerca de 1 minuto antes de que terminen de cocinarse. Esto permitirá que la carne se caliente. Añade directamente a los huevos batidos si usas carnes frías como jamón, salchichas, mortadela o salami. ^[12]

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   Incluye hierbas frescas para un sabor prometedor. Pica algunas ramitas de hierbas frescas y agrégalas a los huevos ya cocidos. Usa un solo tipo o una combinación de tus hierbas favoritas, como eneldo, orégano, albahaca, perejil o cebollino. ^[13]

   • Si quieres una forma más rápida de obtener un fuerte sabor a hierbas, agrega suficiente pesto al gusto. Ten en mente que esto cambiará el color de los huevos revueltos.
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   Adereza los huevos con tu salsa o especia favorita para darles un sabor único. Una vez que hayas colocado los huevos en platos para servir, espolvoréalos con un poco de especias en lugar de sal y pimienta. Por ejemplo, usa una mezcla de especias como zataar o garam masala. Si prefieres rociar un poco de salsa sobre los huevos, prueba con sriracha, salsa verde, salsa de soya o salsa Worcestershire. ^[14]

   • Para un aderezo simple y ácido, rocía un poco de salsa cátsup sobre los huevos revueltos.
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