Cómo hacer mochi en microondas

Coescrito por Jennifer Levasseur

El Mochi es una delicioso pastel de arroz Japonés. Hacer mochi usando un microondas no solo es fácil, pero también muy rápido. Esta receta te permite improvisar sustituyendo ingredientes si no tienes los ingredientes correctos.

Ingredientes

1 1/2 tazas de mochiko o harina de arroz
1 1/2 tazas de agua
1/2 taza de azúcar
Fécula de papa o de maíz, para empolvar
Colorante vegetal, si quieres mochi de color

Pasos

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Si quieres colorear tu mochi, agrega 3 a 4 gotas de colorante de comida en el tazón. Combina todo hasta que se forme una pasta uniforme, no mezcles de más.
Ponlo 3 minutos en baja intensidad, 3 minutos en media y 3 minutos en alta.
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Consejos

Los cuchillos de plástico de McDonalds o de cualquier otro restaurante son excelentes para cortar.
Puedes agregarle varias cosas al mochi, como fresas. Tal vez tengas que ajustar el tiempo del microondas para que no quede muy pastoso.
Alrededor de 1200 calorías por porción.

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Cosas que necesitarás

Spray para cocina
Contenedor para microondas
Molde o plato
Tazón

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