Cómo hacer pasta con salsa Alfredo de un frasco

Coescrito por Abyssinia Campbell

Puedes preparar una comida deliciosa con tan solo una caja de pasta y un poco de salsa Alfredo en frasco. Este plato económico es fácil de hacer e ideal para una cena de entre semana cuando solo quieres algo de comida reconfortante y rápida. Lo único que debes hacer es cocinar la pasta, calentar la salsa y disfrutar tu rico plato.

Parte 1

Parte 1 de 3:

Cocinar la pasta

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1
Decide la cantidad de pasta que necesitas. El tamaño promedio de una porción es 56 g (2 onzas) de pasta por persona. Esto representa más o menos 1/2 puñado de fideos fetuccini secos o 1/2 taza de macarrones secos ^{[1]
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Fuente de investigación} . Decide la cantidad de pasta que deseas cocinar y mídela fuera de la caja.
- Si te parece más fácil cocinar toda la caja, no hay problema. Puedes comer las sobras más tarde.
- El tipo de pasta que elijas depende por completo de ti. Los fideos fetuccini (similares a espaguetis gruesos y planos) son los que más se combinan con la salsa Alfredo. Sin embargo, cualquier tipo de pasta quedará excelente, así que usa lo que tengas a la mano con toda libertad.
2
Llena una olla alta con agua y ponla a hervir a fuego alto. Cuando se trata de hacer pasta, no importa la cantidad de agua que uses. Solo necesitas lo suficiente para sumergir la pasta. Opta por lo seguro y llena la olla más o menos hasta 3/4 de su capacidad para asegurarte de tener lo suficiente. Debe hervir por completo antes de añadir la pasta.
- Si deseas, puedes echarle sal al agua para darle sabor a la pasta. Agrega un poco de sal del salero. También puedes añadir la sal una vez que la pasta esté cocida o simplemente disfruta el sabor salado de la salsa Alfredo.
Echa la pasta seca en el agua y empezará a cocinarse de inmediato.
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4
Cocina la pasta durante el tiempo que indica el paquete. Los diferentes tipos de pasta requieren diferentes tiempos de cocción. Por lo general, la cocción debe tardar de 8 a 10 minutos. La mayoría de las personas disfrutan su pasta "al dente", lo cual significa que aún está un poquito dura por dentro, pero suave por fuera (en vez de estar completamente blanda). ^{[2]
X
Fuente de investigación}
- Puedes verificar si la pasta está lista usando un tenedor para sacar un poco de pasta y probarlo. Si te agrada la textura, retírala del fuego.
- O tira un poco de pasta contra la pared u otra superficie. Si se pega, significa que ya está lista.
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Apaga el fuego y coloca la pasta en otra hornalla para detener la cocción.

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Parte 2

Parte 2 de 3:

Mezclar la pasta con la salsa

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Necesitas la misma cantidad de porciones de salsa que porciones de pasta. Por ejemplo, si preparaste suficiente pasta para 2 personas, calienta suficiente salsa para 2 personas. Verifica la información nutricional del frasco de salsa para averiguar la cantidad que corresponde a 1 porción. Esta debe ser más o menos de 1/4 a 1/2 taza por persona.
La olla debe ser lo suficientemente grande como para contener la salsa Alfredo y la pasta, así que elige según corresponda.
Coloca la olla en la estufa, enciéndela a fuego medio y deja que la salsa empiece a calentar. Revuelve de vez en cuando con una espátula o cuchara para evitar que se queme en el fondo. Debe tardar cerca de 5 minutos en calentar. Prueba la salsa para ver si está caliente antes de pasar al siguiente paso.
Traslada la pasta a la olla con la salsa Alfredo y mezcla bien. Puedes hacerlo con pinzas o una cuchara para pasta. Continúa hasta trasladar toda la pasta a la olla con la salsa.
Esto le dará a la pasta y a la salsa tiempo para combinarse y adoptar una textura agradable. Una vez trascurridos los 3 minutos, retira la olla del fuego.

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