Cómo hacer un Amaretto Sour

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Perfecto tanto para la noche como para el día, un amaretto sour es un cóctel agrio con una pizca de almendra. Esta bebida dulce y agria es tan deliciosa que podrías olvidar que estás bebiendo alcohol. Puedes disfrutarlo por sí solo o puedes combinar este cóctel sofisticado con un postre ligeramente dulce como el tiramisú. Si quieres saber cómo preparar un amaretto sour, mira el paso 1 para empezar.

Ingredientes

Amaretto sour simple

  • 45 ml (1½ oz) de amaretto
  • 23 a 45 ml (¾ a 1½ oz) de mezcla agridulce
  • Cubos de hielo
  • Rodaja de naranja, gajos de limón o cerezas marrasquino para decorar

Amaretto sour sofisticado

  • 45 ml (1½ oz) de amaretto
  • 23 ml (¾ oz) de bourbon de tonel
  • 30 ml (1 oz) de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jarabe simple
  • 15 ml (½ oz) de clara de huevo batida
Método 1
Método 1 de 2:

Amaretto sour simple

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    Esto no se tiene que realizar a la perfección.
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    Algunas personas insisten en preparar un amaretto sour con una parte de amaretto y una parte de mezcla agridulce; mientras que otros lo preparan con dos partes de amaretto y una parte de mezcla agridulce. Eso depende de lo que quieras, ya sea un sabor agridulce, un sabor más a nuez o uno cremoso. Puedes usar cualquier tipo de amaretto; aunque los de la marca Lazzaroni y DiSoronno se encuentran entre los más deliciosos.
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    Si vas a usar la proporción de 2 partes de amaretto y 1 parte de mezcla agridulce, entonces necesitarás 45 ml (1½ oz) de amaretto y 23 ml (¾ oz) de mezcla agridulce. Si prefieres la proporción 1 parte de amaretto y 1 parte de mezcla agridulce, entonces debes verter 45 ml (1½ oz) de amaretto y 45 ml (1½ oz) de mezcla agridulce. Esta mezcla es en realidad la combinación de agua, azúcar y jugo de limón. Para darle un toque adicional, incluso puedes preparar la tuya. Limones frescos en vez de una sustancia elaborada previamente realmente puede llevar esta bebida al siguiente nivel. [1]
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    Agita la coctelera para mezclar bien los ingredientes.
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    Verter los ingredientes mezclados en un vaso con hielo fresco dará un toque delicioso y refrescante a la bebida.
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    Puedes decorar esta bebida deliciosa con una rodaja de naranja, un gajo de limón, o una o dos cerezas marrasquino.
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    Disfruta este cóctel delicioso por sí solo o puedes combinarlo con fruta, un postre u otros bocadillos dulces.
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Método 2
Método 2 de 2:

Amaretto sour sofisticado

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    Todo lo que necesitas es amaretto, bourbon, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo batida. Agita por lo menos 15 segundos para mezclar los ingredientes por completo. [2]
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    Esto enfriará los ingredientes después de que los mezcles bien.
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    Se disfruta mejor esta bebida en un vaso anticuado. Para darle un toque adicional, puedes cubrir el borde del vaso con jugo de limón y después hundirlo en azúcar para forrar el vaso con dulzura.
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    Puedes decorar este amaretto sour con cáscara de limón o cerezas marrasquino.
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Consejos

  • Trata de preparar tu propia mezcla agridulce con jugo de limón y jarabe simple.
  • Prueba la bebida a medida que la prepares para saber lo que te gusta. La proporción anterior es solo una referencia.
  • Agítala con fuerza. La idea es crear espuma en la superficie.
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Cosas que necesitarás

  • Una coctelera
  • Un vaso para que cada persona beba (considera usar una jarra si la preparas para una gran reunión)

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Referencias

  1. ↑ http://www.abeautifulmess.com/2014/01/make-your-own-sour-mix.html
  2. ↑ http://www.jeffreymorgenthaler.com/2012/i-make-the-best-amaretto-sour-in-the-world/
  3. http://www.jeffreymorgenthaler.com/2012/i-make-the-best-amaretto-sour-in-the-world/
  4. http://mixthatdrink.com/amaretto-sour/
  5. http://www.italian-dessert-recipes.com/amaretto_sour_drink_recipe.html
  6. http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/amaretto-sour-10000001570311/
  7. http://www.abeautifulmess.com/2014/01/make-your-own-sour-mix.html

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