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Las personas alrededor del mundo usan hornos solares para reducir el uso de leña y carbón. Incluso si tienes electricidad, un horno solar puede ser una manera de cocinar tu comida con eficacia y ahorrando energía. Puedes hacer un horno solar ligero con una caja de cartón si quieres uno portátil para acampar en tu patio trasero. Si quieres un horno solar muy resistente que dure mucho tiempo, podrás hacer uno con un tambor metálico.
Pasos
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Coloca una caja de cartón dentro de otra más grande. Retira las partes superiores de ambas cajas y coloca la pequeña dentro de la grande. Asegúrate de que haya un espacio mínimo de 2,5 cm (1 pulgada) entre las cajas. Pega la caja más pequeña en su lugar al aplicar pegamento en la parte inferior y luego presionarla con firmeza sobre la caja grande. [1] X Fuente de investigación
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Llena el espacio entre las cajas con trozos de papel periódico o tela rasgada. Rompe el papel periódico o la tela en tiras, arrúgalos y mételos en el espacio entre ambas cajas. Debes llenar el espacio por completo. [2] X Fuente de investigación
- El papel o la tela actuarán como aislamiento, el cual mantendrá el calor retenido en el interior del horno.
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Cubre el interior de la caja pequeña con cartulina negra. Corta pedazos de cartulina negra con las dimensiones de las paredes y el fondo de la caja. Usa pegamento para pegarla. [3] X Fuente de investigación
- El color negro absorbe el calor con mucha facilidad, por lo que mantendrá al horno caliente.
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Corta trapecios de cartón. El lado estrecho del trapecio debe tener el mismo ancho que uno de los lados de la caja grande. Este es el lado que unirás a la caja. El borde ancho del trapecio debe ser 5 cm (2 pulgadas) más ancho que el borde pequeño. [4] X Fuente de investigación
- Usa un cuchillo multiusos para cortar el cartón. Coloca el cartón en una superficie a prueba de rayas (como el piso del garaje) para cortarlo. Siempre córtalo en la dirección opuesta a tu cuerpo para evitar cortarte por accidente. [5] X Fuente de investigación
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Cubre cada cuadrado de cartón con una superficie reflectante. Puedes usar papel aluminio, tereftalato de polietileno, un espejo, un parasol de auto metálico u otra superficie reflectante. Esto reflejará los rayos del sol hacia el horno solar y calentará tu comida. Pega el papel aluminio o cualquier otro material al cartón de forma segura usando cinta aislante o cemento cola. Una vez que cubras el cartón con papel aluminio, este podrá actuar como un reflector. [6] X Fuente de investigación
- Si vas a usar papel aluminio, alísalo de modo que tenga la menor cantidad posible de arrugas.
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Une cada reflector a cada uno de los bordes superiores de la caja grande. Usa cinta aislante para pegar de forma segura cada reflector a cada lado de la caja grande exterior. No te preocupes de que se caigan, ya que los levantarás. [7] X Fuente de investigación
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Levanta cada reflector a un ángulo de 45°. Puedes comprar varillas metálicas delgadas y resistentes en una ferretería. Introduce las varillas en el suelo, debajo de los reflectores. Levanta los reflectores con las varillas y pégalos en su lugar. [8] X Fuente de investigación
- Si vas a usar un horno solar en un día con mucho viento, garantiza que las varillas no salgan volando al introducirlas más profundo en el suelo.
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Expón el horno a la luz total del sol y coloca la olla con comida en su interior. Para obtener los mejores resultados, usa el horno entre las 11:00 a. m. y las 2:00 p. m. Estas son las horas en las que el sol es más intenso. Puedes usar tu horno solar en cualquier estación del año, siempre y cuando el día esté soleado. [9] X Fuente de investigación
- El sol se mueve en el transcurso del día, así que si vas a cocinar algo que va a tardar unas horas, no dejes el horno en un punto que tendrá sombra luego de una hora.
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Espera un largo tiempo para que el alimento se cocine. No te sorprendas si el alimento tarda en cocinarse mucho más de lo que tardaría en un horno eléctrico convencional. Un horno solar tendrá una temperatura mucho más baja, por lo que cocinará los alimentos de forma lenta, tal como cuando se usa una olla de cocción lenta. [10] X Fuente de investigación
- Podrías tener que cambiar la posición de la caja varias veces cuando cocines, para captar el sol.
- Mide la temperatura interna de la carne con un termómetro para carnes, el cual podrás introducir en el alimento que cocines. Asegúrate de que la carne alcance como mínimo los 77 °C (170 °F), la cual es la temperatura que mata a los gérmenes. [11] X Fuente de investigación
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Corta un tambor metálico grande a la mitad en sentido vertical usando una sierra de calar. Un tambor de aceite funcionará para este propósito. Debes usar una cuchilla para cortar metal. Cuando termines, la mitad del tabor deberá lucir como una cuna. [12] X Fuente de investigación
- Solo necesitarás la mitad del tambor para hacer el horno. Puedes desechar la otra mitad.
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Limpia el interior de la mitad del tambor usando un jabón desengrasante. Aplica un poco de jabón desengrasante en una escobilla. Restriega bien el interior de esta mitad con jabón desengrasante y agua. [13] X Fuente de investigación
- Presta especial atención a las esquinas y las hendiduras, en donde la grasa puede acumularse.
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Corta un rectángulo grande en una lámina de metal para que encaje en el interior curvado del tambor. El lado largo debe tener la misma longitud que el lado largo del tambor. El otro debe ser igual al ancho curvado del interior del tambor. Puedes medir el interior curvado con una cinta métrica flexible y luego marcarlo en la lámina de metal. [14] X Fuente de investigación
- Corta la lámina de metal usando tijeras para hojalata.
- Siempre usa gafas y guantes protectores cuando cortes láminas de metal.
- Para el rectángulo grande, un lado debe tener la misma longitud que el lado largo del tambor y el otro debe medir como la longitud curvada del interior. Puedes medirlo usando una cinta métrica flexible.
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Corta dos semicírculos que quepan dentro de los extremos del tambor. Corta un hilo con la longitud del radio del extremo del tambor. Ata un marcador al extremo del hilo. Mantén el hilo en la lámina de metal y gira el marcador alrededor para dibujar un círculo. Corta el círculo y córtalo a la mitad. [15] X Fuente de investigación
- Corta con tijeras para hojalata, y usa gafas y guantes protectores.
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Une la lámina de metal al interior del tambor. Perfora agujeros a través de la lámina de metal y el tambor con una broca de 0,3 cm (⅛ de pulgada), luego coloca remaches de 0,3 cm (⅛ de pulgada) con una pistola remachadora. [16] X Fuente de investigación
- Introduce el remache en la boquilla de la pistola. Coloca el remache en el agujero que has perforado y presiona el gatillo de la pistola remachadora. [17] X Fuente de investigación
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Pinta el interior del horno con pintura reflectante clasificada para barbacoas. Esto maximizará la cantidad de calor dentro del horno. Puedes comprar pintura reflectante en las ferreterías o en internet. [18] X Fuente de investigación
- Debes usar guantes y ropa que no te importe manchar cuando pintes, y debes pintar en un lugar ventilado (de preferencia, al aire libre).
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Crea una lengüeta metálica con tapajuntas alrededor de los tres bordes superiores del horno. Esto sostendrá la parte superior de vidrio, la cual introducirás y retirarás del lado abierto. La manera más sencilla de crear una lengüeta es con seis piezas de tapajuntas de metal: [19] X Fuente de investigación
- Coloca dos capas de tapajuntas de modo que el vidrio pueda entrar entre ellas, en lugar de introducirlo por los bordes irregulares del tambor.
- Coloca una tira de cartón grueso entre las dos capas de tapajuntas para separarlas mientras las perforas y las unes al tambor con remaches.
- Retira el cartón y repite hasta que tres de los lados superiores del tambor tengan estas capas de tapajuntas.
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Dale la vuelta a la mitad del tambor y aplícale aislamiento en aerosol a la parte exterior. Usa guantes para esta tarea y hazla al aire libre, ¡ya que el aislamiento en aerosol es muy pegajoso! Aplica una capa delgada y uniforme sobre todo el horno. [20] X Fuente de investigación
- El aislamiento en aerosol se expande mucho, así que empieza con una capa delgada y espera a que se seque antes de aplicar más.
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Une una base al fondo del horno para evitar que se vuelque. Perfora y atornilla el tambor a una pieza de madera o un marco cuadrado de aluminio con ruedas, lo que dependerá de si quieres que el horno sea estático o portátil. [21] X Fuente de investigación
- En el hemisferio norte, tendrás que inclinar el horno hacia el sur.
- En el ecuador, haz que el horno apunte directamente hacia arriba.
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Perfora agujeros de drenaje en el fondo del horno. Perfora un agujero pequeño a cada 7,5 cm (3 pulgadas) en una línea recta por el fondo del horno. Debes perforar el aislamiento. [22] X Fuente de investigación
- Los agujeros pequeños permitirán que la condensación escape del horno.
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Introduce una lámina de vidrio templado de tamaño personalizado en la lengüeta de metal. El vidrio templado es más resistente que el vidrio común y viene con los bordes afilados ya nivelados. Esto significa que podrás usarlo tal como lo obtengas sin tener que lijarlo.
- El vidrio deberá tener un grosor aproximado de 0,5 cm (3/16 de pulgada) para ser lo suficientemente resistente.
- Tendrás que solicitar el vidrio a la medida deseada en una ferretería, según las dimensiones de tu horno solar.
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Introduce un termómetro en el horno, si lo deseas. Un termómetro para estufa de leña es una buena opción, ya que tiene un respaldo magnético y puede tolerar un calor alto y constante. Dado que el tambor es de metal, el termómetro magnético se pegará a cualquier parte del horno. [23] X Fuente de investigación
- Puedes revisar el termómetro para ver cuán caliente está el horno, pero debes usar uno para carnes a fin de cerciorarte de que tu comida se ha cocinado lo suficiente.
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Coloca rejillas de aluminio en el fondo del horno. Coloca una o dos rejillas rectangulares en el horno para poder colocar la comida, tal como cuando cocinas en un horno eléctrico. Esto será de utilidad, ya que sin la rejilla, el fondo del horno será curvo, lo que generará dificultades para colocar una olla en él. [24] X Fuente de investigación
- No tienes que asegurar las rejillas en su lugar. Puedes colocarlas en el fondo del horno.
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Cocina tu alimento un día soleado. Coloca el alimento en el horno y déjalo reposar por muchas horas. Para cocinar la carne, sigue un proceso similar al que emplearías si usaras una olla de cocción lenta o algún otro dispositivo similar. Por ejemplo, para asar pollo, podrías necesitar alrededor de 5 horas. Prueba la temperatura interna de la carne con un termómetro para carnes a fin de garantizar que alcance los 77 °C (170 °F), la temperatura que mata a los gérmenes. [25] X Fuente de investigación
- La mayoría de los hornos solares alcanzan un calor máximo de entre 121 y 177 °C (250 y 350 °F). Sin embargo, el tamaño, los materiales y el aislamiento de tu horno en particular determinarán lo caliente que se volverá.
- Según tu ubicación, debes inclinar el horno en diferentes direcciones para aprovechar al máximo la luz solar disponible.
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Consejos
- Sella la olla en una bolsa para hornear a fin de retener más calor si tienes dificultades para calentar la comida lo suficiente.
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Advertencias
- Los hornos solares ligeros son eficaces casi en todo lugar que pueda recibir la luz directa del sol, pero no podrás fijar la temperatura ni determinar los tiempos de cocción con la misma certeza que con un horno convencional. Asegúrate de que la comida se cocine a la temperatura recomendada; para lo cual, tendrás que usar un termómetro para carnes.
- Nunca laves el vidrio de un horno resistente con agua fría mientras siga caliente, ya que el cambio súbito de temperatura puede quebrarlo.
- No coloques la mano en un horno caliente ni toques el vidrio caliente sin protección.
- Usa manoplas tal como lo harías con un horno convencional.
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Cosas que necesitarás
Hacer un horno solar ligero
- 2 cajas, una que quepa en la otra con un espacio libre mínimo de 2,5 (1 pulgada) en todos los lados
- papel periódico o trozos de papel
- cartulina negra
- 4 pedazos de cartón
- cuchillo multiusos
- superficie reflectante (como envases de alimentos o globos de tereftalato de polietileno, parasol de auto metálico, papel burbuja cubierto con aluminio, mantas isotérmicas, espejos o metal pulido)
- cinta o cemento de goma
- 8 varillas (opcional)
- pegamento caliente o fuerte (opcional)
Construir un horno solar resistente
- tambor metálico (como uno de aceite)
- sierra de calar con hoja para cortar metales
- lámina de metal o algo reflectante
- tijeras para láminas de metal
- cinta métrica
- hilo
- marcador
- taladro y broca de 0,3 cm (⅛ de pulgada)
- remaches de 0,3 cm (⅛ de pulgada)
- pintura reflectante para barbacoa
- tapajuntas de metal
- aislamiento expandible en aerosol
- base de tu elección (como un pedazo de madera rectangular) y tornillos
- lámina de vidrio templado del tamaño solicitado y con un grosor de 1 cm (0,38 pulgadas)
Referencias
- ↑ https://www.greenoptimistic.com/solar-oven-cardboard/
- ↑ https://www.scientificamerican.com/article/sunny-science-build-a-pizza-box-solar-oven/
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- ↑ https://www.homesciencetools.com/article/how-to-build-a-solar-oven-project/
- ↑ http://makingsociety.com/2014/11/how-to-cut-cardboard-prototyping/
- ↑ https://www.thecrafttrain.com/diy-solar-oven/
- ↑ https://www.greenoptimistic.com/solar-oven-cardboard/
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- ↑ https://www.education.com/science-fair/article/design-solar-cooker/
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- ↑ https://www.safefood.eu/Food-safety/Cooking/Cooking-meat.aspx
- ↑ https://www.conserve-energy-future.com/DIY-SolarPanelCooker.php
- ↑ https://www.conserve-energy-future.com/DIY-SolarPanelCooker.php
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- ↑ https://www.conserve-energy-future.com/diy-solarpanelcooker.php
- ↑ https://youtube/yW3k3_sbkyc?t=84
- ↑ https://www.conserve-energy-future.com/diy-solarpanelcooker.php
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- ↑ https://www.conserve-energy-future.com/diy-solarpanelcooker.php
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- ↑ https://www.cooksillustrated.com/articles/28-finding-a-good-oven-thermometer
- ↑ https://www.conserve-energy-future.com/diy-solarpanelcooker.php
- ↑ https://www.safefood.eu/Food-safety/Cooking/Cooking-meat.aspx
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