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Para limpiar botellas de cerveza cuidadosamente, tendrás que remojarlas en una solución de limpieza y después desinfectarlas. Puedes usar lejía o un limpiador comercial para limpiarlas previamente. Déjalas remojar en la solución durante, al menos, 10 minutos. Después, desinfecta las botellas en el lavavajillas o usa una solución de lejía. Si decides usar la solución de lejía, usa agua hervida para enjuagarlas y después escurrirlas.
Pasos
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Coloca las botellas en una cubeta de 4 litros. Si las botellas no se pueden acomodar en una cubeta de 4 litros, usa una cubeta de 8 o 12 litros.
- También puedes usar el lavabo. Coloca un tapón en el desagüe y mete las botellas en el lavabo.
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Llena la cubeta con agua fría. Llena la cubeta hasta que todas las botellas queden totalmente sumergidas. Después, mezcla de una a cuatro cucharadas de lejía por cada 4 litros (1 galón) de agua. Usa una cuchara o una varilla para agitar y distribuir la solución en las botellas. [1] X Fuente de investigación
- También puedes usar limpiadores comerciales de las marcas que prefieras. Si usas estos, llena la cubeta con agua caliente en lugar de fría y usa la cantidad indicada en las instrucciones del producto.
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Deja remojar las botellas de 10 a 15 minutos. Si usas un limpiador comercial, entonces tendrás que dejar remojar las botellas durante más tiempo, como 30 minutos.
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Retira las etiquetas. Después de que hayas remojado las botellas, verás que las etiquetas comienzan a desprenderse. Utiliza guantes de nailon. Después, comienza a desprender las etiquetas.
- Podrían quedar residuos de pegamento en las botellas después de haber desprendido las etiquetas. Usa una esponja abrasiva (o una almohadilla para fregar) para eliminar los restos de pegamento.
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Friega el interior de las botellas. Usa un cepillo de nailon para botellas para hacerlo. Llena las botellas con un poco de la solución. Friega el interior para eliminar la suciedad y la mugre. Friega cada una de las botellas hasta haber eliminado toda la suciedad.
- Sostén las botellas a contraluz para asegurarte de haber eliminado toda la suciedad.
- Coloca las botellas boca abajo en una rejilla de secado para desinfectarlas.
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Coloca las botellas en el lavavajillas. Coloca las botellas boca abajo en el lavavajillas. También mete las tapas de las botellas. Después cierra la puerta del lavavajillas. [2] X Fuente de investigación
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Ajusta el lavavajillas en la función de “desinfectar”. Asegúrate de que el ciclo de calor esté encendido para desinfectar las botellas y las tapas. Deja que el lavavajillas complete todo el ciclo, incluyendo el de calor, para asegurarte que queden desinfectadas.
- No uses ningún detergente ni agente secante al desinfectar las botellas en el lavavajillas. Si lo haces, estos dañarán el sabor de cualquier líquido con el que llenes las botellas de cerveza.
- No coloques platos sucios en el lavavajillas mientras desinfectas las botellas de cerveza.
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Deja enfriar las botellas. Las botellas estarán muy calientes después de que haya terminado el ciclo. Déjalas enfriar durante 10 minutos antes de guardarlas o usarlas.Anuncio
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Llena una cubeta de 4 litros con agua fría. Después mezcla una cucharada de lejía por cada 4 litros de agua. Asegúrate de que la lejía que uses contenga 5,25 % de hipoclorito de sodio. Después agita los ingredientes hasta que se mezclen bien. [3] X Fuente de investigación
- Por ejemplo, si usas 8 litros (2 galones) de agua, mezcla dos cucharadas de lejía.
- También puedes usar un desinfectante comercial para desinfectar las botellas. Solo asegúrate de usar la cantidad recomendada en las instrucciones del producto.
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Mete las botellas en la cubeta. Usa una cuchara para agitar las botellas y diluir la solución. Asegúrate que las botellas estén totalmente sumergidas en la solución. Después déjalas remojar durante 20 o 30 minutos. [4] X Fuente de investigación
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Colócalas en una rejilla para escurrirlas. Hazlo después de haberlas remojado. Puedes usar la rejilla del lavavajillas para hacerlo. [5] X Fuente de investigación
- No uses toallas ni trapos para secar las botellas. Las toallas y trapos podrían tener bacterias que pueden contaminar las botellas desinfectadas.
- No es necesario enjuagar las botellas antes de haberlas desinfectado con lejía si usas la dosis correcta. Sin embargo, es recomendable que las enjuagues solo para estar seguro.
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Enjuágalas con agua hervida. Llena una olla con agua y colócala en la estufa. Usa fuego alto. Deja que el agua hierva unos 8 o 10 minutos. Retira la olla del fuego y deja enfriar el agua durante 5 minutos. Enjuaga cada botella con el agua. Después colócalas boca abajo en una rejilla para escurrirlas. [6] X Fuente de investigación
- No uses agua normal de grifo para enjuagar las botellas. El agua de grifo puede contaminarlas.
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Referencias
- ↑ http://howtobrew.com/book/section-1/priming-and-bottling/bottle-cleaning
- ↑ http://realbeer.com/jjpalmer/cleaning.html
- ↑ http://realbeer.com/jjpalmer/cleaning.html
- ↑ http://howtobrew.com/book/section-1/brewing-preperations/sanitation/sanitizing-your-equipment
- ↑ http://howtobrew.com/book/section-1/priming-and-bottling/bottle-cleaning
- ↑ http://realbeer.com/jjpalmer/cleaning.html
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