Cómo medir el contenido de alcohol

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Coescrito por Sander Raav

Referencias

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En el pasado, las personas solían agitar el contenedor de alcohol y observar las burbujas para determinar el contenido de alcohol. En la actualidad, es todavía más sencillo. Puedes utilizar un hidrómetro especializado conocido como alcoholímetro que está calibrado para calcular la prueba de un líquido. También puedes utilizar un loro destilador para medir el contenido de alcohol de un líquido.

Método 1
Método 1 de 2:

Utilizar un alcoholímetro

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    Un alcoholímetro es un tubo de vidrio hueco que flota en un líquido. Debido a que el alcohol es menos denso que el agua, un hidrómetro especializado que esté específicamente diseñado y calibrado para medir el contenido de alcohol conocido como alcoholímetro te será de utilidad para medir cuánto alcohol contiene un líquido. [1]
    • Los alcoholímetros sirven para medir el contenido de alcohol presente en los licores de alta graduación.
    • Revisa el empaque para asegurarte de que el alcoholímetro esté calibrado para medir el contenido de alcohol.
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    Utiliza un frasco transparente o una taza de vidrio con el tamaño suficiente como para que el alcoholímetro pueda flotar en el líquido sin chocar contra los lados o el fondo. Vierte en el recipiente el alcohol que quieras analizar. Rellena el recipiente hasta que esté aproximadamente a ¾ de su capacidad. [2]
    • La mayoría de los alcoholímetros miden aproximadamente de 25 a 30 cm (10 a 12 pulgadas) de largo.
    • Deja el espacio suficiente como para que el líquido no se desborde al colocar el alcoholímetro.
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    Coloca con suavidad el lado de la bombilla del alcoholímetro en el líquido que quieres analizar. El dispositivo debe flotar libremente en el centro del líquido. [3]
    • Si choca contra el lado del recipiente, muévelo hacia el centro.

    Consejo: Sujeta el alcoholímetro por el extremo mientras lo bajas para evitar que los aceites o la suciedad de tus dedos ingresen en el líquido y afecten la lectura.

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    Si quieres obtener una lectura precisa del contenido de alcohol, es necesario que el alcoholímetro esté libre de burbujas. Gíralo con suavidad mientras flota en el líquido para eliminar cualquier burbuja de aire que pueda estar adherida. [4]
    • Deja que el alcoholímetro deje de girar por sí solo y se asiente en el centro del recipiente.
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    La tensión superficial del líquido formará un arco en el lado del hidrómetro. Revisa la parte inferior de dicho arco para así obtener una lectura precisa. El número en el menisco te indicará la medida de alcohol en el recipiente. [5]
    • El número de la escala de prueba en el alcoholímetro corresponde a un porcentaje del contenido de alcohol. Por consiguiente, si el número en el menisco indica “65”, significa que el líquido en el recipiente tiene un contenido de alcohol de 65 %.
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Método 2
Método 2 de 2:

Utilizar un loro destilador

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    Un loro destilador es un dispositivo que sostiene un hidrómetro de alcohol, también conocido como alcoholímetro. El alcohol se vierte en una taza de recolección en la parte superior, baja por el tubo hacia una cámara que contiene el alcoholímetro, permitiéndote así ver la prueba de alcohol. [6]
    • Utiliza este dispositivo para licores con un alto contenido de alcohol.
    • No lo utilices para cerveza, vino o licores, ya que el contenido de azúcar afectará la lectura.
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    Coloca el alcoholímetro en la cámara de retención, y luego baja la bombilla con suavidad. No hay ningún líquido en el recipiente, por lo que si lo dejas caer, podría agrietar o romper el alcoholímetro. [7]
    • Sujeta el alcoholímetro por el extremo del vástago para evitar que los aceites y suciedad que pueda haber en tus dedos lo contaminen.
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    Al verter el licor en el loro, pasará hacia el pico en el otro extremo. Coloca un recipiente limpio debajo del pico para recolectar el alcohol a medida que lo vas vertiendo. [8]

    Consejo: utiliza un frasco de vidrio limpio para no contaminar el alcohol con tierra o polvo.

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    Después de colocar el alcoholímetro en el loro y de posicionar un recipiente para recolectar la escorrentía, vierte el alcohol en la taza recolectora. Agrega suficiente alcohol como para llenar por completo la cámara donde se ubica el alcoholímetro. [9]
    • El alcohol debe comenzar a salir por el pico hacia el recipiente que se encuentra debajo.
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    Mientras el alcoholímetro flota en la cámara, realiza una lectura en la parte inferior del menisco, o el arco en el líquido contra el alcoholímetro. Esta medida te otorgará la prueba de alcohol y te indicará cuánto alcohol contiene. [10]
    • Por ejemplo, si el número ubicado en la parte inferior del menisco es “97”, significa que el contenido de alcohol es del 97 %.
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Cosas que necesitarás

Utilizar un alcoholímetro

  • alcoholímetro
  • recipiente de vidrio limpio
  • alcohol

Utilizar un loro destilador

  • loro destilador
  • hidrómetro de prueba
  • alcohol destilado
  • recipiente limpio

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Referencias

  1. ↑ https://youtu.be/dytv8SH8OQI?t=9
  2. ↑ https://youtu.be/VouYRKecnxc?t=20
  3. ↑ https://youtu.be/VouYRKecnxc?t=44
  4. ↑ https://youtu.be/VouYRKecnxc?t=52
  5. ↑ https://youtu.be/VouYRKecnxc?t=57
  6. ↑ https://youtu.be/IVs2UPYBFJU?t=9
  7. ↑ https://youtu.be/dytv8SH8OQI?t=67
  8. ↑ https://youtu.be/dytv8SH8OQI?t=67
  9. ↑ https://youtu.be/dytv8SH8OQI?t=78
  1. ↑ https://youtu.be/VouYRKecnxc?t=57

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