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Las espinacas son un excelente complemento para las ensaladas, las sopas, los salteados y los revueltos. También es una excelente plantación de climas fríos y crecen bien en macetas que pueden almacenarse en jardines de balcón con sombra y a bajas temperaturas. Cultivar espinacas en macetas resulta ideal porque te proporcionan mucho tiempo para cosechar sus hojas antes de que los insectos las infesten. Todo el proceso incluye la preparación de la maceta, la siempre de las semillas y la cosecha de las plantas.
Pasos
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Compra una maceta que tenga la suficiente profundidad y anchura para las semillas. Cultivar espinacas en una maceta requiere una profundidad de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas). [1] X Fuente de investigación También debe tener un ancho de por lo menos de 36 cm (14 pulgadas) de diámetro. [2] X Fuente de investigación
- Una maceta de 36 cm (14 pulgadas) de diámetro puede albergar de 3 a 4 plantas de espinaca.
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Elige un recipiente de concreto, de madera o de cerámica vidriada. Estos materiales son apropiados para cultivar alimentos, debes evitar los materiales porosos como la terracota y la arcilla cruda puesto que pueden filtrar químicos solubles en agua a través de su superficie. [3] X Fuente de investigación
- Nunca utilices macetas que podrían estar contaminadas con plomo o asbesto. Por ejemplo, algunos recipientes antiguos podrían estar cubiertos con pinturas a base de plomo. Antes de 1970 las pinturas tenían una alta concentración de este material.
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Compra tierra para macetas si no quieres hacer tu propia mezcla. Por lo general esta es la opción más fácil, pero no te da el control de los ingredientes. Debes usar una mezcla que sea rica en materias orgánicas cuya textura ideal sea grumosa y limosa. [4] X Fuente de investigación
- Evita usar tierra que obstruya el drenaje del agua. La tierra que drena apropiadamente el agua es crucial para optimizar el crecimiento de la espinaca en las macetas.
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Haz tu propia mezcla de tierra si tienes el tiempo para ello. Si vas a preparar tu propia mezcla, usa un tercio de material de drenaje (arenilla, perlita, compost de cortezas), un tercio de material que retenga el agua (fibra de coco, turba, vermiculita) y un tercio de materia orgánica descompuesta (estiércol, compost, humus de lombriz). [5] X Fuente de investigación
- Esparce 120 ml (1/2 taza) de algunos recursos orgánicos de nitrógeno como harina de soya o harina de alfalfa en el centro de la maceta y mézclala con la base de la tierra. [6] X Fuente de investigación Top it with 3 to 4 inches (7.6 to 10.2 cm) of potting mix. [7] X Fuente de investigación
- También puedes añadir modificaciones con productos animales como el humus de lombriz, la harina de pescado, la harina de plumas o el abono de estiércol.
- Añade de 60 a 120 ml (1/4 a 1/2 taza) de guano de murciélago a la tierra de las macetas para brindarle nutrientes de alta calidad.
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Prueba el pH de la tierra. Las espinacas triunfan en suelos ligeramente alcalinos con un pH de 6,5 a 7,5. [8] X Fuente de investigación Si la acidez cae hasta menos de 6, las hojas y los tallos de la espinaca se volverán amarillos. Añade calcita a la tierra para ajustar manualmente los niveles de pH.
- Si el suelo carece de magnesio, añade dolomita para elevar el pH. Si el suelo tiene bastante magnesio, añade calcita para elevar el pH. [9] X Fuente de investigación
- También puedes añadir cascara de huevo triturada, conchas de ostras molidas o ceniza de madera para ajustar el pH.
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Afloja la tierra antes de plantar las semillas de espinaca. Usa una pequeña pala de jardinería para cavar en la tierra a unos 20 a 25 cm (8 a 10 pulgadas) antes de plantar las semillas [10] X Fuente de investigación y llénala con la mezcla de tierra y las modificaciones orgánicas como desechos de jardín, estiércol y hojas de árboles caducifolios. [11] X Fuente de investigación De esta manera crearás burbujas de aire que faciliten el acceso del aire y del agua. [12] X Fuente de investigaciónAnuncio
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Planta la espinaca en primavera y en otoño para obtener mejores resultados. Para la espinaca que se siembra en el otoño, mantenla en un lugar que reciba bastante sol puesto que los días son más cortos y el sol es menos intenso y es necesario que la planta absorba la mayor cantidad de rayos solares que pueda. [13] X Fuente de investigación Para plantarla en la primavera, coloca las macetas en un lugar que tenga algo de sombra.
- Si vas a cultivar la espinaca en el verano, elije las variedades que sean más resistentes como el 'Tyee' o el ‘Space'. [14] X Fuente de investigación Coloca las macetas en lugares donde reciban sombra parcial de otros vegetales o estructuras y coséchalos antes de que el día dure 14 horas.
- Si estas en un clima tropical o subtropical, coloca los recipientes en un lugar con bastante sombra.
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Introduce las semillas de espinaca en la tierra. Siempre debes introducir las semillas por lo menos a 15 mm (1/2 pulgada) de profundidad (por lo menos a 25 mm o 1 pulgada en el verano). Luego cúbrelas ligeramente con la tierra. [15] X Fuente de investigación
- Añade 15 mm (1/2 pulgada) de abono después de plantar las semillas para ayudar a retener la humedad. [16] X Fuente de investigación
- Deja que las semillas germinen en su maceta permanente dentro de la casa por unas 3 semanas antes de colocarlas al aire libre. [17] X Fuente de investigación
- Como alternativa, puedes mantener la maceta al exterior después de sembrar las semillas siempre y cuando el suelo ya se haya descongelado. Aunque no plantes la espinaca en el suelo, este es un factor que te ayuda a saber que la planta podrá sobrevivir al aire libre a una temperatura mínima de -9 °C (15 °F). [18] X Fuente de investigación
- La mejor temperatura del suelo para cultivar espinacas es de 10 a 27 °C (50 a 80 °F).
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Distancia las semillas para permitir su crecimiento adecuado. Planta las semillas a 2,5 cm (1 pulgada) de distancia las unas de las otras para que se desarrollen apropiadamente y cuando hayan comenzado a crecer, usa tijeras de jardín para cortarlas de tal manera que estén a 8 o 10 cm (3 o 4 pulgadas) de distancia. [19] X Fuente de investigación
- Mantén las plantas más fuertes y corta los brotes más débiles al nivel del suelo.
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Riega las espinacas con frecuencia para prevenir que el suelo se seque. Las espinacas se desarrollan mejor con 2,5 a 4 cm (1 a 1,5 pulgadas) de agua de lluvia por semana. Si no vas a recibir lluvia, riégalas de 3 a 4 veces por semana. [20] X Fuente de investigación Las plantas que se cultivan en macetas necesitan bastante humedad, por eso siempre debes verificar la tierra para asegurarte de que no esté seca. [21] X Fuente de investigación
- Mantén la tierra consistentemente húmeda pero nunca empapada. Demasiada humedad también puede perjudicar el crecimiento.
- Nunca dejes que las plantas de espinaca se sequen durante el verano puesto que esto podría hacer que suban a flor y detengan su crecimiento. [22] X Fuente de investigación
- Cuando la espinaca sube a flor todavía es comestible; sin embargo, es más dura y amarga.
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Fertiliza la tierra de la espinaca regularmente. Puedes incentivar el crecimiento de la espinaca con el uso de fertilizantes líquidos o con comida para plantas de liberación continua. [23] X Fuente de investigación Usa productos ricos en nitrógeno.
- Usa fertilizantes de liberación lenta.
- La emulsión orgánica de pescado o la harina de algodón son buenas alternativas. [24] X Fuente de investigación
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Monitorea la temperatura de la tierra con un termómetro apropiado. Después de haber colocado las plantas en el lugar deseado debes vigilar la temperatura de la tierra con un termómetro. Las semillas de la espinaca germinan a temperaturas tan bajas como 4 °C (40 °F), pero el rango ideal está entre 10 a 27 °C (50 a 80 °F). [25] X Fuente de investigación El mínimo absoluto es de -7 °C (20 °F) y el máximo es de 32 °C (90 °F).
- Las espinacas son muy sensibles al calor, por eso, si la temperatura de la tierra aumenta hasta más de 24 °C (75 °F), muévelas a la sombra para que se mantengan seguras. [26] X Fuente de investigación
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Invierna las espinacas. Las espinacas se pueden mantener durante el invierno para tener cosechas tempranas el siguiente año, pero debes asegúrate de monitorear la temperatura de la tierra cuidadosamente.
- Ten en cuenta que, si la temperatura de la tierra es baja, el nitrógeno será limitado; debes suministrarles comida para plantas soluble en agua tan pronto cuanto veas brotes nuevos a finales del invierno. [27] X Fuente de investigación
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Corta las hojas temprano si quisieras espinacas bebé. Si quieres espinacas bebé, comienza a cosecharlas cuando las plantas alcancen unos 5 cm (2 pulgadas) de largo. [28] X Fuente de investigación Normalmente podrás pellizcar las hojas desde el tallo con las uñas o usar tijeras de jardinería si las hojas estuvieran muy duras.
- Siempre debes cosechar las hojas enteras con un pedazo de tallo, las hojas sin tallo se estropean rápidamente.
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Cosecha las hojas de la espinaca después de 40 a 45 días si las quieres adultas. Para cosechar espinacas adultas debes asegurarte de que tengan por lo menos 6 hojas de aproximadamente 10 cm (4 pulgadas) de largo. [29] X Fuente de investigación Usa tijeras de jardinería para cortar las hojas exteriores y así asegurarte de que la planta continúe produciendo en la maceta. Cuando haya brotado un péndulo floral alto, corta el tallo principal para cosechar la planta.
- La planta de espinaca sube a flor cuando desarrolla un tallo de semillas que, a la larga, florecen. Esto hace que la hoja se vuelva amarga y no comestible. Si las plantas maduras comienzan a crecer más alto en un corto periodo de tiempo, es una señal de que van a subir a flor, cuando esto suceda, arranca la planta entera y cosecha sus hojas.
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Almacena la espinaca cosechada en el refrigerador. Si no vas a utilizar la espinaca en seguida, guarda las hojas sin lavar en una bolsa plástica por 5 a 7 días. [30] X Fuente de investigación
- Si vas a guardar la espinaca en la congeladora a 0 °C (32 °F), puede durar de 10 a 12 meses.
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Consejos
- Recuerda: la espinaca se encoge cuando está cocida.
- Siempre debes lavar la espinaca antes de comerla.
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Advertencias
- El calor y los días más largos pueden matar la espinaca. Vigila la temperatura de la tierra durante el verano y mantén las plantas en la sombra si fuera necesario.
- Cuidado con los alticinos, las arañas rojas y los pulgones que pueden comerse las hojas de la espinaca. Puedes eliminar estas pestes con un chorro fuerte de agua.
- El mildiú lanoso y el óxido blanco son dos enfermedades que pueden afectar a las espinacas. [31] X Fuente de investigación
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Cosas que necesitarás
- 1 pala de jardinería pequeña
- 1 par de tijeras de jardinería
- 1 maceta
- 1 regadera
- 1 bolsa de mezcla de tierra para macetas de excelente calidad
- 1 caja de dolomita o calcita
- 1 paquete de tiras de pH
- 1 termómetro de tierra
- 15 mm (1/2 pulgada) de abono fino
- 15 mm (1/2 pulgada) de harina de alfalfa o de harina de soya
- 8 a 15 mm (1/4 a 1/2 pulgada) de guano de murciélago
- cascara de huevo triturada, concha de ostra molida o ceniza de madera
- material de drenaje (arenilla, perlita, compost de cortezas)
- material que retenga el agua (fibra de coco, turba, vermiculita)
- materia orgánica descompuesta (estiércol, compost)
Referencias
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-spinach-in-pots-growing-spinach-in-containers-care/
- ↑ https://bonnieplants.com/library/choose-right-container-plants/
- ↑ https://themicrogardener.com/choose-safe-containers-for-growing-food/
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-spinach-in-pots-growing-spinach-in-containers-care/
- ↑ https://www.urbanturnip.org/grow-spinach-chard-containers/
- ↑ https://coastofmaine.com/product/alfalfa-meal/
- ↑ https://www.grow-it-organically.com/growing-spinach.html
- ↑ https://www.grow-it-organically.com/growing-spinach.html
- ↑ http://extension.msstate.edu/content/soil-testing
- ↑ https://www.grow-it-organically.com/growing-spinach.html
- ↑ https://www.uvm.edu/sites/default/files/Extension-Master-Gardener/improvinggardensoilswithcomposting.pdf
- ↑ https://mantis.com/cultivating-the-soil-why-its-important-and-how-it-differs-from-tilling/
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-spinach-in-pots-growing-spinach-in-containers-care/
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- ↑ https://www.backyard-vegetable-gardening.com/fertilizing-spinach.html
- ↑ https://plantinstructions.com/vegetables/grow-spinach-pot/
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- ↑ https://bonnieplants.com/growing/growing-spinach/
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- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-spinach-in-pots-growing-spinach-in-containers-care/
- ↑ https://www.grow-it-organically.com/growing-spinach.html
- ↑ https://www.growveg.com/guides/growing-winter-spinach/
- ↑ https://www.backyard-vegetable-gardening.com/harvesting-spinach.html
- ↑ http://www.balconycontainergardening.com/plants/395-grow-care-spinach </
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/18375
- ↑ https://bonnieplants.com/growing/growing-spinach/
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