Cómo preparar alfajores de maicena

Este artículo te mostrará cómo preparar este delicioso postre hispanoamericano que es económico, sabroso y fácil de preparar solo siguiendo estos sencillos pasos.

Ingredientes

1 taza de harina sin preparar
Dos tablas de 90 gramos de margarina derretida
3/4 de taza de azúcar impalpable
1 taza de maicena
Manjar blanco o dulce de leche para rellenar (cantidad necesaria)
Coco rallado (cantidad necesaria)

Pasos

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Agrega poco a poco la margarina hasta ir formando una masa, no es necesario agregar toda la margarina.
La masa es pegajosa y se pegará al rodillo cuando intentes amasarla, al ponerla en una bolsa, podrás amasarla sin inconvenientes.
Coloca las figuras (tapitas de alfajor) en una bandeja para horno previamente aceitada y enharinada.
5

Saca las tapitas y déjalas enfriar. Una vez que estén frías, rellénalas con manjar blanco (o dulce de leche). Luego, ruédalos por un plato con coco rallado (el coco se pega al manjar). ¡Ya están listos para disfrutar!

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