Cómo preparar chilcano de pisco

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El chilcano de pisco es una bebida refrescante y sencilla, muy popular entre los cócteles clásicos de Perú. Se prepara a base de pisco y de ginger-ale. De acuerdo a la coctelería, el trago usa el método directo y su función es la de aperitivo. La cristalería recomendada es la denominada "highball", o simplemente un vaso largo. A continuación te enseñaremos a prepararlo para que puedas deleitar a todos con este trago delicioso.

Ingredientes

  • 120 ml (4 onzas) de pisco
  • Jugo de medio limón
  • 3 gotas de amargo de angostura
  • 6 a 7 cubitos de hielo
  • Ginger-ale (cantidad necesaria)
  • Rodaja de limón
  • 1 cucharadita de azúcar

Pasos

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    Mezcla el pisco, el jugo de limón, las gotas de amargo de Angostura y la cucharadita de azúcar.
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Cosas que necesitarás

  • Sorbetes
  • Vaso para preparar cócteles
  • Vaso largo tipo highball (no es indispensable)
  • Cuchara para revolver

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