Cómo preparar mojito para 20 personas

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Dado que no vas a beber todo de una vez, haz mojito para un grupo en un recipiente aislado para bebidas. De este modo el aislamiento ayudará a mantener fresca la bebida durante más tiempo. Asimismo, dejar en infusión el ron con las hojas de menta durante la noche intensifica el sabor del mojito.

Ingredientes

Porciones: 20

  • 2 1/2 tazas de hojas de menta, envasadas
  • 5 tazas de ron ligero
  • 3 1/3 tazas de jugo de limón, recién exprimido
  • 2 1/4 tazas de jarabe simple
  • 10 tazas (2,5 L) de agua carbonatada
  • Hielo

Pasos

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    Pon la menta en infusión con el ron durante la noche.
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    Bate para que se mezclen.
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Consejos

  • En esta receta puedes utilizar gaseosa con sabor a limón para reemplazar el agua carbonatada. Si lo haces, entonces puedes obviar el jarabe simple.
  • Para hacer jarabe simple para esta receta, combina 2 tazas de agua con 2 tazas de azúcar en una cacerola. Disuelve el azúcar a fuego medio durante 5 minutos. Después enfría el jarabe durante 20 minutos antes de agregarlo a la receta.
  • Siéntete libre de utilizar gaseosa con sabor a limón o jugo de limón en botella en vez de jugo de limón recién exprimido. Esto te ahorrará tiempo al preparar la receta. Si utilizas gaseosa con sabor a limón, será necesario que pruebes los mojitos y decidas cuánto jarabe simple debes agregar.
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Cosas que necesitarás

  • Procesador de alimentos
  • Espátula plana de plástico
  • Jarra
  • Colador
  • Recipiente aislado de bebidas
  • 20 vasos antiguos u otros vasos cilíndricos

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Referencias

  1. http://www.cdkitchen.com/recipes/recipetemplateb.php?scale=20&mid=90739
  2. http://www.foodandwine.com/recipes/simple-syrup

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