Cómo preparar pasta de plátano para untar

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La pasta de plátano para untar es una forma fácil de agregar dulce sin azúcar a un sándwich o galleta. También puede utilizarse como relleno para pasteles, cobertura para pasteles o relleno para postres.

Ingredientes

Pasta de plátano simple

  • 1 plátano, lo más maduro posible
  • Jugo de limón, recién exprimido
  • Canela, molida

Pasta de plátano y mantequilla de maní

  • 1 plátano, maduro
  • Mantequilla de maní, sin azúcar y recién molida, lo suficiente para un sándwich
  • Pasas o sultanas

Pasta de plátano y aguacate

  • 1/2 taza de plátano, maduro
  • 1/2 taza de aguacate, maduro
  • 1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido
Método 1
Método 1 de 3:

Pasta de plátano simple

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    Bátelo rápidamente.
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    Esta pasta puede usarse en sándwiches, en galletas o como relleno o cobertura para pasteles. Para relleno de pastel, generalmente es mejor usar de 2 a 3 plátanos.
    • Si vas a comerlo en sándwich, agrégale berro, lechuga o brotes de alfalfa.
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Método 2
Método 2 de 3:

Pasta de plátano y mantequilla de maní

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    Espolvorea pasas o sultanas por encima y cómelo como un sándwich. Alternativamente, úsala como relleno para pastel.
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Método 3
Método 3 de 3:

Pasta de plátano y aguacate

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    Corta el aguacate en trozos.
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    Añade el jugo de limón.
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    Puede usarse en el momento o, si no vas a usarla para comida cruda, haz lo siguiente:
    • Coloca el puré en una sartén.
    • Deja hervir, luego baja el fuego y cocina a fuego lento.
    • Remueve con frecuencia. Estará listo cuando se espese a la consistencia que desees.
    • Deja que enfríe antes de usarlo.
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    Como en los casos anteriores, puede usarse como relleno para sándwiches, para untarlo en galletas o como relleno para pasteles.
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Consejos

  • El jugo de limón ayuda a evitar que el plátano o el aguacate se pongan marrones.
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Cosas que necesitarás

  • Tenedor para machacar
  • Tazón
  • Licuadora o procesador de alimentos
  • Herramienta para exprimir frutas cítricas (opcional)

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